Читать онлайн «Умная пасека. Разумное ведение хозяйства». Страница 19

Он представляет собой приспособление для прикрепления вощины к проволоке рамки и ее верхнему бруску. Каток состоит из металлического стержня с деревянной ручкой, рифленого валика на его конце и диск-шпоры (зубчатого колеса с канавкой по ободу). Для работы шпору сначала нагревают. Потом ее перекатывают по канавке, впаивая таким образом проволоку в лист вощины. К верхнему бруску рамки вощину прикрепляют катком, который должен захватывать половину ширины верхнего бруска.

Электронаващиватель

Приспособление для механизированного наващивания рамок, работающее от электрического тока, который пропускают через натянутую на рамки проволоку. Проволока нагревается и впаивается в лист вощины. Обычно пользуются электронаващивателем марки НР-2 с трансформатором. Его размеры: 42,5 × 33 × 6,3 см, производительность – 200–300 рамок в час. На многих пасеках применяют также электронаващиватели с лекалом, в которых есть электронное реле времени и силовой трансформатор.

Лекало

Для удобства наващивания рамок используют лекало. Это доска с фальцами (в них кладут рамку) или прибитыми снаружи брусками, выступающими за края доски и являющимися ее опорами. При этом выступающая часть доски равна размерам внутренней поверхности рамки, которая насаживается на лекало.

Нож для распечатывания сотов

Необходимый инструмент для распечатывания сотов при откачке меда, вырезки сотов из рамок и срезки восковых наростов. При использовании ножа его нагревают горячей водой, паром или электричеством до температуры 80–100 °C, так как он должен легко входить в воск.

Обыкновенный пасечный нож имеет плоское стальное лезвие и деревянную или пластмассовую ручку. При применении его надо постоянно опускать в горячую воду.

Паровой нож нагревают паром, который проходит через его полое лезвие. Он подсоединен резиновым шлангом к баку с водой, которую нагревают до кипения. Конденсат отводится в сторону также резиновой трубкой, надетой на угольник ножа.

Электрический нож подключен к трансформатору с регулятором, который включается в электрическую сеть и осуществляет равномерный нагрев лезвия.

Рубанок

Также является инструментом для распечатывания сотов. Им снимают забрус с сотов перед откачкой меда. Рубанок состоит из кронштейна с ножом и деревянной ручки, в которой находятся две резиновые трубки. Конец одной трубки присоединяют к парообразователю, другая трубка служит для отвода конденсата. Лезвие ножа нагревают при помощи парообразователя до 80–100 °C, затем приступают к распечатыванию сотов.

Щетка

Щетки необходимы для сметания пчел с сотов и стен улья и подметания доньев. Щетка для сметания пчел должна быть с узкой колодкой и мягким, густым волосом. У щетки для уборки ульев, наоборот, желательны короткая жесткая щетина и вертикальная ручка.

Стол для распечатывания сотов

Это приспособление для срезания забруса, которое ускоряет откачку меда. Оно представляет собой бак, расположенный на раме, который сделан из нержавеющей стали. У него есть сливной патрубок и кран. В бак вставляют алюминиевые кассеты с сетчатым дном (каждая на 15 рамок с сотами). Рамки фиксируются двумя поперечинами с иглами. Вначале закрепленные на иглах соты распечатывают пасечными ножами, потом снимают забрус. После этого соты убирают. Срезанный забрус собирается в кассетах, из него вытекает мед на дно бака, а потом – через кран в подготовленную тару. Вынутые из кассет срезки сотов центрифугируют, чтобы отделить от них остатки меда. Перед началом работы и после нее стол для распечатывания сотов моют горячей водой и высушивают.

Можно также вместо стола для распечатывания сотов использовать паровую воскотопку.

Медогонка

Представляет собой устройство для откачки меда из сотов. Первую медогонку сконструировал Ф. Грушкой в середине XIX века. Устройство медогонки таково: наружный бак и внутренний барабан-ротор, в который вставляют рамки с медом.

Барабан вращают, и под действием центробежной силы мед вытекает из ячеек и попадает на дно, а потом, через имеющийся кран, наружу. Начинать вращение нужно медленно, а потом увеличивать его. Медогонки могут быть различной вместимости – от 10 рамок до 50 и более, ручные и механические. По расположению рамок различают медогонки хордиальные, тангенциальные, радиальные и универсальные.

В хордиальных медогонках рамки ставят по хорде – боком к стенке, в радиальных – по радиусам, то есть верхними брусками к стене бака, в тангенциальных верхние бруски рамок устанавливают под углом к стене бака.

Универсальные медогонки представляют собой сочетание хордиальной и радиальной медогонок. Есть также медогонки, в которых плоскости рамок перпендикулярны оси ротора.

Во всех медогонках мед откачивают с двух сторон сразу, а в хордиальных и тангенциальных – вначале с одной стороны сота, потом с другой. Обычно на откачивание меда затрачивают 3–10 минут. Также медогонки иногда применяют как центробежные фильтры для извлечения центрифугированного меда из срезок. Для этого их дополнительно комплектуют. По окончании работы медогонки тщательно промывают.

Стамеска пасечная

Инструмент для раздвигания рамок в улье, очистки его от прополиса и воска, разделения корпусов или магазинных надставок. Стамеску делают из инструментальной стали полностью или с деревянными или магазинными накладками посередине. Размеры: 20 × 4 см. Концы стамески расширены и заточены, один из них загнут под углом 80–90 градусов. После применения инструмент тщательно промывают и хранят в сухом месте. Затупившиеся концы стамески подтачивают на точильном бруске.

Можно использовать при осмотре пчелиных семей универсальную стамеску, к которой прикреплена стальная пилка и есть отверстие для подвешивания стамески и удаления гвоздей.

Рамкоочиститель

Применяют для очистки рамок от воска и прополиса. Делают рамкоочиститель из нержавеющей стали размером 1,6 × 1,1 см. Это приспособление состоит из полукруглого щитка с перегородкой, скребков, винта с гайкой для разборки скребков, крепежной скобы и зажимного винта.

С помощью скобы и зажимного винта рамкоочиститель прикрепляют к краю стола, как мясорубку, и скребками счищают воск и прополис с поверхности рамок (для этого лезвия скребков время от времени затачивают). Для сбора очистков под рамкоочиститель ставят ем кость.

Рамкоочиститель: 1 – верхний горизонтальный скребок (заточка с внутренней стороны, верхний угол притуплен); 2 – нижние горизонтальные скребки (заточка с внутренней стороны, верхний угол притуплен); 3 – вертикальные скребки (заточка с внутренней стороны); 4 – внутренний скребок (заточка с наружной стороны); 5 – полукруглый щиток; 6 – перегородка, приваренная к щитку и основанию скребков; 7 – винт с гайкой для разборки скребков; 8 – крепежная скоба; 9 – зажимный винт

Рамочный захват

Предназначен для вытаскивания рамок из ульев. Изготавливается из тонколистовой стали с лакокрасочным покрытием. Размеры: 15 × 5 см. Имеет ручки-зажимы (2 штуки), которые соединяются пружиной. При помощи этих ручек пчеловод зажимает верхний брусок рамки и извлекает ее из улья.

Скребок-лопаточка

Приспособление для очистки неотъемных ульевых доньев. Это стальное лезвие с изогнутым хвостиком и насаженная на него деревянная ручка с алюминиевым колпачком. Размеры скребка: 22,5 × 8 × 4,5 см.

Приемный бак

Это емкость для сливания меда из медогонки и его предварительной фильтрации. Объем приемного бака – от 30 до 250 л. Он имеет несколько отсеков, которые отделены друг от друга вертикальными сетками с постепенно уменьшающимися ячейками и сплошными перегородками, служащими для последовательного переливания меда через них и под ними. Бывает двухстенным, обогреваемым, с насосом для откачки меда и датчиком управления работой насоса. Может также представлять собой цилиндр с сеткой по горизонтали, на который ставят медогонку без дна.

Тара для меда и воска

Это емкости для расфасовки, хранения и транспортировки продуктов пчеловодства. Тара может быть деревянной, металлической, керамической, стеклянной, пластмассовой, целлофановой или картонной. Общие требования к ней: герметичность, прочность, гигиеничность, инертность по отношению к составу меда и его органолептическим свойствам. Запрещается использовать в качестве тары для меда емкости из меди, цинка, черного железа. Керамические изделия должны быть изнутри покрыты глазурью. Пакеты и коробочки применяют только из парафинированной бумаги, пергамента или искусственных полимерных материалов, допускаемых в пищевой промышленности.