Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«750 ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° самыС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ вопросы ΠΏΠΎ пчСловодству». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 13

Автор Π’. ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²

10.14. ΠšΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π², находящихся Π½Π° пасСкС Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅?

Π’ Ρ‚Π΅Π½ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² ΡƒΠ»ΡŒΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° восток, Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ пространствС (Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) β€“ Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° сСвСр.

11. ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ° ΠΏΡ‡Π΅Π»

11.1. ΠŸΡ€ΠΈ вСсСннСй ΠΈ осСннСй ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ‡Π΅Π» ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ сахарному сиропу Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки. МоТно Π»ΠΈ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соков Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ эффСкта Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚. Если Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° останСтся Π² Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ‡Π΅Π» ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ.

11.2. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ вСрСсковый ΠΌΠ΅Π΄ Π² сотах закристаллизовался. ΠšΡƒΠ΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эти соты вСсной?

Π‘ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +25 Β°C, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ставят Π² Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π°. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· дСнь-Π΄Π²Π° соты снова ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒΡ‚ вСсь ΠΌΠ΅Π΄, соты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ.

11.3. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сахаро-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто?

Π’ посуду Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 6 ΠΊΠ³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ кристалличСского сахара, сюда ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° однородная смСсь, Π½Π΅ липнущая ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

11.4. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΡƒ уксусной эссСнции Π½Π° пасСкС Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠ°Π΄ ΠΏΡ‡Π΅Π». МоТно Π»ΠΈ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ кислотой?

Уксусная эссСнция Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ количСствС (0,2 ΠΌΠ» Π½Π° 1 ΠΊΠ³ сахара), Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сиропу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ вСщСством Π½Π΅ слСдуСт. Из пяти испытанных кислот уксусная Π΄Π°Π»Π° Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹.

Напад ΠΏΡ‡Π΅Π» Π½Π° пасСкС происходит, вСроятно, ΠΈΠ·-Π·Π° нСсоблюдСния ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ прСдупрСТдСния.

11.5. ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния сиропа ΠΏΡ€ΠΈ осСннСй ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ΅ ΠΏΡ‡Π΅Π»: ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΡƒΡŽ?

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ сироп Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. КолодСзная Π²ΠΎΠ΄Π° содСрТит соли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

11.6. Π’ΠΎ врСмя наполнСния Π½Π°Π΄Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ сиропом ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΠΈΠ±Π»ΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹?

Π’ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ прорСзаСтся отвСрстиС 20Γ—40 ΠΌΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сСткой с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ячССк 3,5Γ—3,5 ΠΌΠΌ. Оно позволяСт Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сиропа Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠ΅. Для наполнСния ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ отвСрстиС с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ заслонкой, которая свободно поворачиваСтся Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ гвоздя. ПослС наполнСния ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ заслонку Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π’ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, которая свСрху касаСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π° снизу Π½Π΅ достаСт Π΄ΠΎ Π΄Π½Π° 2–3 ΠΌΠΌ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π» сироп). Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ с Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΠΌ, размСщаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΠΊ, вторая, нСдоступная для ΠΏΡ‡Π΅Π», прСдназначаСтся для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ сиропа, поэтому ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ лСгкосъСмной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π΅Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сироп Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня, ΠΈ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΡ‡Π΅Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ пострадаСт.

11.7. Какими порциями ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-сахарного тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π» вСсной?

МСдово-сахарноС тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ порциями. Но, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ каТдая ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ‡Π΅Π» Π² Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ состояниС, Π° вСсной Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½Π° гибСль ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ‡Π΅Π», ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ большими порциями ΠΏΠΎ 0,5–1 ΠΊΠ³. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ тСряСт своих свойств.

11.8. Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахарный сироп осСнью?

Π’. Π. Улановский Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π° сахар ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сТатыС сроки (Ρ‚Ρ€ΠΈ-ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ) Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с 20 ΠΏΠΎ 31 августа, большими порциями (ΠΏΠΎ 3–5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² сутки). НСкоторыС ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π» нСбольшими порциями (ΠΏΠΎ 0,7–1 Π» Π² сутки) Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ августа. Π’ этом случаС ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сироп, особСнно срСдниС сСмьи, Π° ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ яйцСкладку.

11.9. Какая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ‡Π΅Π» осСнью ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ сиропа ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ большой Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠΉ?

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмьями, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ сиропа, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ большоС количСство ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° сразу, Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, диастазы, сахарозы, Π½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС расплода.

11.10. МоТно Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π» глюкозой?

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ содСрТит 30–35 % Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. ΠŸΡ‡Π΅Π»Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ СстСствСнный ΠΊΠΎΡ€ΠΌ, ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вСсной ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ОсСнью ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π» глюкозой Π½Π΅ слСдуСт, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ· Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ кристаллизуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π».

11.11. МоТно Π»ΠΈ для ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· пСнопласта?

МоТно. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΌ.

11.12. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· французских ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСсСннСй ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π», Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ сахар, Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠ΅Π΄, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ. По словам Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, такая ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ мСдосбор Π² Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°. Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ обоснована эта ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ°?

НСт нСобходимости ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΡƒ ΠΏΡ‡Π΅Π». ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ приспособлСн ΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ использованию этих ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ². Однако А. К. Π ΠΎΡ…Ρ‚Π»Π° (1989) установил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·Π΅ (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1,5 Π³ Π½Π° 1 Π» сиропа) сниТаСт ΠΈΠ·Π½Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π».

11.13. Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп для дрСссировки ΠΏΡ‡Π΅Π» Π½Π° красный ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€?

Готовят 50 %-Π½Ρ‹ΠΉ сахарный сироп. Когда сироп остынСт, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ красного ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€Π° Π±Π΅Π· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… частСй ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ. Π Π°Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ‡Π΅Π» Π² ΡƒΠ»ΡŒΠΈ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ 0,5 стакана ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа Π² Π½Π°Π΄Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π’ Π›Π°Ρ‚Π²ΠΈΠΈ для приготовлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ клСвСрная ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Π°, собранная ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Π΅ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌΠΈ. ΠŸΡ‹Π»ΡŒΡ†Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… растСний, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. На 1 Π» сиропа Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 10–50 Π³ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€Π° (ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ). Π•Π΅ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² нСбольшом количСствС сиропа, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сиропом, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ для всСй пасСки. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ быстро Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, поэтому Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

11.14. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ?

Для приготовлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 1 ΠΊΠ³ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹, Π΅Π΅ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‚ 150 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 200 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ тСста Π½Π° сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:2 ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ сСмьям ΠΏΠΎ 200–300 Π³ Π½Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ холстик. ΠšΠΎΡ€ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΅Π³ΠΎ поСдания.

11.15. КакиС ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивны?

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ пСрСвариваСмости ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ качСствам. БСмья, обСспСчСнная ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π² расчСтС Π½Π° 1000 ΠΏΡ‡Π΅Π» Π² срСднСм 11 ΠΏΡ‡Π΅Π», ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ΅ сухим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ – 8 ΠΏΡ‡Π΅Π», Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ пастой – 6 ΠΏΡ‡Π΅Π», Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ свСТим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ – наимСньшСС количСство расплода.

11.16. МоТно Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ загрязнСнный сахар для ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π»?

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, загрязнСнный пСском, ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡŽ, Π³Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, являСтся Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π», Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ – нСльзя. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСльзя Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌ сахар с примСсями соли ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‡Π΅Π».

11.17. Π§Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ образования Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Π² сахарном сиропС ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ?

ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² густом растворС сахара ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, ΠΈ ΠΎΠ½ прСвратится Π² студСнистоС вСщСство. ВсСму ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ свойствСнны ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ биологичСскиС Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΡ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. БтудСнистая ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ° Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° для ΠΏΡ‡Π΅Π». Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π², Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π½Π° 1 ΠΊΠ³ сахара ΠΈ 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

11.18. МоТно Π»ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΡƒ?

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌ ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‡Π΅Π».

11.19. Π’ сСнтябрС Π² ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, сахарный сироп давался Π΄ΠΎ сСрСдины октября

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² это врСмя ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ яйцСкладку? ВСсной сСмьи ослабли.

Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π» ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² сСнтябрС – октябрС Π·Π°Ρ‚ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яйцСкладки ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ расплода.

ВСсСннСС ослаблСниС сСмСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ‡Π΅Π» июльско-августовского Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ сиропа.

11.20. МоТно Π»ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌ сироп Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· ΠΎΡ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°?

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, алюминия, Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ТСсти, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду. ΠšΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΡ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнным воском.

11.21. КакиС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ цСлСсообразно ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° пасСкС?

ВлияСт Π»ΠΈ конструкция ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡƒΠ»ΡŒΠ΅ Π½Π° изнашиваниС ΠΏΡ‡Π΅Π»?

ΠšΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠ° для ΠΏΡ‡Π΅Π» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС ΡƒΠ»ΡŒΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹; ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° с наимСньшими Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°.