Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°β€“Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ (с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ)Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 30

Автор А. Горяйнов

Рис. 101. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ°


Π‘Π»ΠΈΠ·Π½ΠΈ. НазСмныС Π»Π΅Π³ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ моллюски с Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ цилиндричСским Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² садах ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…, Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ досками ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… укрытиях, Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, выходя Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ слизнСй Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ с Ρ„ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅ΠΌ. Π₯ранят ΠΈΡ… Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΡ…Ρƒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ листвы, Π° Π½Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΆΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ°, оставляя Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† свободным. Π‘Π»ΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ насадкой ΠΏΡ€ΠΈ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, голавль, линь, сом, сазан, ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ, краснопСрка, усач.

Π£Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ моллюски. Π–ΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π° ΡΡƒΡˆΠ΅. Π’ качСствС насадки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ панциря ΠΈ Π½Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ скрывая ΠΆΠ°Π»ΠΎ (рис. 102). На ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ловятся сом, ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ, Π±ΡƒΡ„Ρ„Π°Π»ΠΎ, линь, усач ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.


Рис. 102. На ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ΅ мясо ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ слизня


Π›ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ осы. Π”ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· осиного Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° нСбСзопасно, Π½ΠΎ Ссли ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ осы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ΡˆΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±.

Π Ρ‹Π±ΠΈΠΉ (ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ) Π³Π»Π°Π·. На ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π³Π»Π°Π· ловят Π΅Ρ€ΡˆΠ°, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ окуня ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±. Π•Π³ΠΎ Π½Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΌΡ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для отвСсного блСснСния (рис. 103).


Рис. 103. Зимняя блСсна с насадкой Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Π³Π»Π°Π·Π°


ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ кишки, насаТивая ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ, оставляя Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ° ΡΠ²ΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС кусочки. Π’ качСствС насадки ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. ВСсной Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ – сом.

Мясо. На Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹Π΅ кусочки мяса ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ловят сома, Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠ² (Ρ€ΠΎΡ‚Π°Π½Π°).

Π‘Π°Π»ΠΎ. БлабосолСный ΠΈΠ»ΠΈ нСсолСный шпик слуТит насадкой для Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Π»Π΅Ρ‰Π°, ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ, сазана, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ язя. ΠΠ°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кусочки, оставляя ΠΆΠ°Π»ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ. Π’ΠΎ врСмя Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π΅Π΅ ловят Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΌΡ‹ΡˆΠΊΡƒ с подсадкой ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ кусочка сала.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ другая крупная ΠΈΠΊΡ€Π° лососСвых Ρ€Ρ‹Π±. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π΅ для Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ΠΎ льда. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ остороТно Π½Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° острый ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π˜ΠΊΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. На Π½Π΅Π΅ ловят ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π²Ρƒ, окуня, сига, Π΅Ρ€ΡˆΠ°, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, хариуса.

ЛивСрная колбаса. Π Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ловят Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС голавля.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² основном ловят линя.

ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр. НСбольшиС кусочки сыра слСдуСт ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырноС тСсто. На ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр ловятся Π»Π΅Ρ‰, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, голавль, язь. Часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сыров, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС с ароматичСскими Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (рис. 104).


Рис. 104. На ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ΅: Π° – кусочСк сала; Π± – ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹; Π² – ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Ρˆ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ; Π³ – кусочки сыра


ΠšΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… слуТит ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠΉΠ»ΠΎΠ². Π’Ρ‹ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠ΅ сгустки ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ для Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ.

Насадки Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния

НитчатыС водоросли, шСлковник. Π­Ρ‚Π° насадка ΠΏΡ€ΠΈ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ считаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ, начиная со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ мая, Π° особСнно Π² июнС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° сильно прогрСваСтся ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° становится Π»Π΅Π½ΠΈΠ²ΠΎΠΉ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π²Π°, язь, голавль, краснопСрка ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² это врСмя ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² основном шСлковником, Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π¨Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΌΡ…Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ пряди ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° корягах, старых сваях, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ прямо Π½Π° повСрхности Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Для насадки ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ водоросли Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10–12 см. Π›ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Π΄ΠΎ нСсколько Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², старых мостов, быстрин, Ρ‚.Π΅. Π² мСстах с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ 2–3 ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ запас лСски Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 50 ΠΌ, ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ β„– 3,5–5 с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π²ΡŒΠ΅ΠΌ. Π’Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ расстояниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ тСчСния. Поплавок ставят Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1,5 Π³, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ»Π΅Π²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ остановок ΠΏΠΎΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сносимая Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ насадка приподнимаСтся Π½Π°Π΄ Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΈ двиТСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для язя, поэтому Π² систСмС ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ цСлСсообразно ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π΄Π²ΡƒΡ… Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° (Π΄ΠΎ 0,05 Π³). Π§Π΅ΠΌ быстрСС Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ, энСргичной Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ подсСчка.

ΠŸΡ€ΡΠ΄ΠΈ шСлковника хранят Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ тряпочку. Для закрСплСния Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΡΠ΄ΡŒΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ всС Ρ†Π΅Π²ΡŒΠ΅ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, оставив Ρƒ ΠΈΠ·Π³ΠΈΠ±Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ° свободно висящий ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1,5–2 см. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ забросом этот хвостик ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, прополоскав Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ (рис. 105).


Рис. 105. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ водорослСй Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ΅: Π° – ΠΏΠ΅Ρ‚Π»Π΅ΠΉ; Π± – ΠΎΠ±ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π΅Π²ΡŒΡ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ°


Ловля Π½Π° Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ нСбольшом спадС ΠΈΠ»ΠΈ подъСмС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ насадку язь ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚. Π’ΠΎ врСмя Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ ΠΊΠ»Π΅Π² Π½Π° Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅.

ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ (гСркулСс). ГСркулСс Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ кипятком. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. На ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ Π½Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ с тСстом, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ кашСй, скатывая ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массы ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ для насадки ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

МоТно Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° 3–5 сСкунд Π² кипящСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду с подсолнСчным маслом ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ. НСпрСрывно помСшивая, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… 3–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Насадка, обработанная Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° маслом ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅ дСрТится Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ΅.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠΠ°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ кусочки Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ гильзой Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ±Ρ€Π° ΠΈΠ· большСго Π±Π»ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° подсолнСчном маслС, поэтому насадка получаСтся вкусной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ (рис. 106).


Рис. 106. На ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ΅: Π° – овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ; Π± – кусочки Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²


Каши. Варят всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ каш: ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ, ΡΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ тСстообразной массы, добавляя Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ мякиш ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ насадка Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ΅.

Манная каша. БущСствуСт нСсколько способов приготовлСния этой насадки.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ. ΠœΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соли ΠΈ сахара, ставят Π½Π° малСнький огонь ΠΈ, помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, варят Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ стСпСни вязкости.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, слСгка солят, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ доводят Π΄ΠΎ кипСния, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ 1/4 стакана ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ, опустив Π² кипяток, варят 15–20 ΠΌΠΈΠ½. Манка, Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΠ² Π² тСсном ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ подсолнСчного масла ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π² соотвСтствии с Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дСрТится Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ΅.

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹. Варят ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ мягкой упругости, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° кусочки ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Π»Π΅Ρ‰Π° Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2–3 см) ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ β„– 4,5–8 (рис. 107). Ловят с этой насадкой Π½Π° Π΄ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ»Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ голавля, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π»Π΅Ρ‰Π°, язя, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.


Рис. 107. Насадки: Π° – манная каша; Π± – кусочки ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½


ВСсто. Одна ΠΈΠ· самых простых насадок.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ. НСбольшоС количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (подсолнСчноС, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅) ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Для придания Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сухой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ основа Π±ΠΎΠΉΠ»ΠΎΠ² – ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… насадок для Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ распространСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ – чСснок. Достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ-Π΄Π²ΡƒΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², истСртых Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ анисовыС ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ, ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ. Π Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с соком ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с консСрвированной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ получСния ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Иногда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ способ. 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, нСбольшоС количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… пряностСй (Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€) ΠΈ 2–3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ анисовой настойки Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ-Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах.