Читать онлайн «Диетическое питание при болезнях желудочно-кишечного тракта». Страница 29

• В течение 5 дней съесть 2 стакана кизиловых ягод с косточками. Эффект от этого лечения прекрасный. Известны случаи, когда после лечения бесследно исчезал этот недуг.

• При кровотечении использовать мазь из прополиса. 70 г вазелина, 20 г ланолина хорошо растереть и добавить 10 г прополиса. Разогреть на водяной бане, помешивая на протяжении 10 минут. Мазь прикладывать 2–3 раза в течение дня.

• Хорошо помогает чай из тысячелистника, коры крушины, семян укропа, мелиссы (все в равных количествах). 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом холодной воды, настаивать 6 часов, потом варить 10 минут. Процедить, пить 2–3 раза в день через 30 минут после еды по 1/2 стакана.

• При хроническом геморрое можно провести такое лечение: два дня ежемесячно (зима– весна) через каждые 2 часа выпивать по 1 столовой ложке лимонного сока или съедать кусочек лимона 7–8 раз в день.

• При кровоточащем геморрое неплохо помогает рассыпчатая гречневая каша, если ее съедать по блюдечку 3–4 раза в день.

• Можно приготовить маковое молоко: 3 столовые ложки мака растереть с 1 столовой ложкой меда или сахара. Принимать по 3 столовые ложки утром и вечером. Дозу можно увеличить, если появятся боль в мочевом пузыре и кровь в моче.

Фитотерапию при хронических заболеваниях кишок назначают с учетом характера нарушений их деятельности (преобладание поноса или запора типа дискинезии – спастической или атонической).

При хронических энтероколитах и дискинезиях кишок, сопровождающихся поносом, используют растения, обладающие вяжущими (дуб, зверобой, горец змеиный, кровохлебка, ольха, шалфей, ромашка, черемуха, череда, лапчатка) и обволакивающими (лен, алтей, солодка) свойствами.

Растения, содержащие антрагликозиды: ревень, крушина, жостер, кассия и др., дают послабляющий эффект.

При запоре и гипомоторной дискинезии кишок можно рекомендовать следующие сборы:

• Корни девясила, солодки, дягиля, валерианы, цветки лаванды – по 2 части, кора крушины – 5 частей. 5 г смеси заливают стаканом воды, кипятят 15 мин, настаивают 30 мин, принимают по 200 мл 2–3 раза в день после еды.

• Кора крушины, корни солодки, плоды фенхеля – по 1 части, корни алтея, семена льна – по 2 части. 5 г смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 6 ч, отжимают, принимают по 200 мл вечером до еды.

• Кора крушины (порошок), плоды жостера (порошок) – по 2 г, плоды фенхеля (порошок) – по 1 г. Хорошо смешивают, принимают по 1/2 или 1 чайной ложке (без верха) 2–3 раза в день перед едой.

• Плоды тмина и кожура апельсина – по 1 части, кора крушины – 8 частей. 5 г смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 6 ч, отжимают, принимают по 100–200 мл утром и вечером до еды.

Все указанные выше слабительные сборы рекомендуется принимать при необходимости (не более 5–7 дней), эпизодически. Нередко стул нормализуется при назначении сборов, не содержащих больших количеств крушины, ревеня или жостера.

• Семена льна посевного. Принимают по 5 г толченого семени с водой 2 раза в день натощак.

• При синдроме раздраженной кишки: кора крушины, цветки ромашки, корни валерианы, листья мяты – по 1 части. 5 г смеси заливают стаканом воды, нагревают на водяной бане 15 мин, охлаждают до комнатной температуры, отжимают, принимают по 50 мл утром и вечером до еды.

• Цветки ромашки, корни валерианы, листья мяты, плоды фенхеля и тмина – по 1 части.

Способы приготовления и применения такие же, как у предыдущего сбора.

• Цветков календулы и липы – по 2 части, цветки синего василька, листья березы и шалфея – по 1 части.

Способы приготовления и применения такие же.

• Плоды укропа, трава тысячелистника и полыни – по 1 части, корни аира – 3 части.

Способы приготовления и применения такие же.

При колите с частым поносом показаны растения, обладающие вяжущими свойствами.

• Корни лапчатки и горца змеиного – по 3 части, листья мяты, цветки ромашки – по 2 части. 5 г смеси заливают стаканом холодной воды, настаивают 8 ч, нагревают до кипения, охлаждают, отжимают, принимают по 200 мл 2–3 раза в день до еды.

• Кора дуба, корни аира, трава чабреца – по 2 части, плоды черники – 1 часть. Способ приготовления такой же, как у предыдущего сбора. Принимают по 200 мл в течение дня глотками.

• Плоды фенхеля – 1 часть, кора дуба, листья шалфея – по 3 части. Способы приготовления и применения такие же.

• Цветки ромашки, листья подорожника, корни горца змеиного, плоды черники – по 1 части.

Способы приготовления и применения такие же, как у предыдущего сбора.

• Шишки ольхи, кора дуба – по 3 части, плоды черемухи – 1 часть.

Способы приготовления и применения такие же, как у предыдущего сбора.

При кровоточивости слизистой оболочки толстой кишки используют растения, оказывающие гемостатическое действие: горец змеиный, кровохлебку, зверобой, крапиву, яснотку, горец почечуйный, горец перечный и др. Они могут быть введены в любой из ранее рекомендованных сборов.

При колите, который сопровождается запором, можно применять любые слабительные чаи, имеющиеся в аптеках или составленные врачом:

• Кора крушины – 3 части, трава тысячелистника – 1 часть, листья крапивы – 2 части. 5 г смеси заливают двумя стаканами воды, кипятят 5 мин, отжимают, принимают по 100 мл на ночь.

Хорошо работающая печень – это, в конечном счете, здоровье всего организма. Две основные функции печени – это очистка крови, омывающей каждую клетку нашего организма, и участие в переваривании пищи, дающей энергию, необходимую для жизни. Интересно, что выполнение этих двух функций происходит не одновременно, а распределено по времени суток таким образом, чтобы организм соблюдал биологический ритм, заложенный природой.

Ночью, когда мы спим, организм отдыхает и все системы работают с минимальной энергетической нагрузкой, печень чистит кровь, выбирая из нее шлаки, накопившиеся за день, и скапливает их в ночной желчи. Вот почему так важно позавтракать до 7 часов утра, ибо есть такая «заслонка», именуемая сфинктером Одди, которая готова открыться и выпустить ночную токсичную желчь даже при попадании в систему пищеварения небольшого количества жидкости. Этот процесс происходит с 5 до 7 часов утра. Таким первым завтраком может служить все, что легко приготовить. Но лучше, если это будет 1/2–2/3 стакана отвара шиповника, любой травы, которую вы любите. Это может быть чай, кофе или просто вода. Не стоит забывать, что процесс утреннего отброса желчи крайне важен, потому что при его отсутствии та желчь, которая ночью вбирает в себя токсины, остается внутри и в течение светового дня отравляет организм. Выработав в себе привычку завтракать первый раз до семи утра, мы предохраняем печень, да и весь организм от таких заболеваний, как гастриты, холангиты, дискинезия желчевыводящих путей, желчнокаменная болезнь, мочекислый диатез, запоры, геморрой.

Вторым важнейшим условием нормальной работы печени является дробное (многократное) питание. Это опять же обусловлено биологическим ритмом работы организма. Ему необходимо, чтобы каждые 2 часа был отброс желчи, который происходит в процессе пищеварения. Для этого достаточно съесть небольшой сухарик или несколько пластинок сушеных размоченных яблок, изюм, орехи.

Метод такого дробного питания помогает организму физиологично и безболезненно «дробить» камни и выводить песок из желчевыводящей системы печени.

7–8-разовое питание, как это не покажется странным, положительно влияет и на нормализацию работы гормональной системы, потому что ферментативная система, реагирующая на поступление пищи в организм, начиная со слюнных желез ротовой полости и заканчивая кишечным соком тонкого и толстого кишечников, тесно связана с работой желез внутренней секреции. Печень – своеобразная кладовая питательных веществ организма (в частности, это гликоген, который используется организмом в минуты стресса, «прикрывает» собой органы и системы от мощного выброса адреналина и норадреналина). Печень – химическая фабрика, «вмонтированная» между двумя системами – пищеварения и кровообращения. Разбалансировка в действии этого сложного механизма является причиной многочисленных заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, особенно сердца. Существует самая тесная связь систем пищеварения, печени, кровообращения.

Поль Брэгг писал: «На сковородах кипит наша смерть». Перегрузка диеты животными жирами при малой физической нагрузке ведет к тому, что кровяное русло «закупоривается» воскоподобными частицами холестерина, откладывающегося на стенках артерий. Брэгг считал, что атеросклероз приходит к нам «не с возрастом, а с диетой».