Читать онлайн «Отравления у детей». Страница 14

9. Морковь улучшает пищеварение, обладает общеукрепляющим, слабительным и мочегонным действием. Экспериментально установлено, что морковь активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, регулирует углеводный обмен, способствует эпителизации и обладает антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим и другими свойствами. «Семена» обладают противоглистным и противобродильным действием. Морковь как поливитаминное растение широко используют при авитаминозах и малокровии, а также при общем упадке сил. Ежедневно употребляя свежую тертую морковь, больные прибавляют в весе, у них освежается цвет лица, и они становятся менее восприимчивыми к инфекционным заболеваниям.

Способы применения.

1. Требуется: несколько корнеплодов моркови.

Приготовление: натереть на терке морковь или пропустить через мясорубку; отжать сок. Свежий сок перед употреблением смешать с медом или сахаром по вкусу.

Применение: принимать по 2 ст. л. 2 раза в день утром и вечером при авитаминозах и малокровии.

2. Требуется: 3 ст. л. тертой моркови, 1 стакан молока. Приготовление: морковь отварить в молоке.

Применение: морковную кашицу принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день до еды в тех же случаях, что и морковный сок.

10. Рябина обыкновенная также широко используется как самостоятельное средство при авитаминозах и нарушенном обмене веществ, так и в сборах, так как обладают легким слабительным, мочегонным, вяжущим и противовоспалительным действиями, так как в своем химическом составе содержат сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), лимонную, яблочную, винную и другие кислоты, спирт, дубильные вещества, горькое вещество, каротиноиды, витамины С и Р, эфирное масло.

Требуется: 1/2 ст. л. плодов рябины, 1/2 ст. л. плодов шиповника, 4 стакана кипятка.

Приготовление: плоды залить кипятком, кипятить 10 мин, оставить в закрытом сосуде на 1 сутки. Для вкуса можно прибавить сахар.

Применение: принимать по 1/4 стакана 2–3 раза в день как поливитаминный чай.

11. Вареная свекла считается хорошим средством от малокровия, используется при авитаминозе или гиповитаминозе, обладает мочегонным, легким слабительным, противовоспалительным и обезболивающим действием, так как в своем химическом составе содержит протеины, сахар, пигменты и витамины.

12. Смородина красная в своем химическом составе имеет сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли и витамин С в больших количествах, поэтому с успехом применяется в народной медицине как средство, устраняющее тошноту, подавляющее рвоту и возбуждающее перистальтику кишечника. Также сок красной смородины обладает желчегонным и противовоспалительным действием. Ягоды являются прекрасным средством для улучшения аппетита и усиления деятельности желудка и кишечника.

Требуется: 3 ч. л. ягод красной смородины, 1 стакан кипятка.

Приготовление: ягоды залить кипятком, настаивать 4 часа, процедить.

Применение: принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 1/2 часа до еды.

13. Смородина черная по своим химическим составляющим гораздо богаче красной смородины, в ней содержится больше пективновых веществ, большой набор органических кислот, витаминов, в частности А, В1, З, эфирное масло и конечно же витамин С. Поэтому ягоды этого растения чаще используют как поливитаминное средство при остром недостатке в организме витаминов, при малокровии и истощающих заболеваниях (отравлениях).

Требуется: 1 ст. л. ягод, 1 стакан кипятка.

Приготовление: ягоды залить кипятком, настаивать 1–2 часа, подсластить.

Применение: принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день как витаминное средство.

14. Если ваш ребенок приучен есть чеснок, то тогда вам подойдет совет добавлять его в пищу ребенка в свежем измельченном виде, подкладывая в супы, к отварному или приготовленному на пару мясу или рыбе. Чеснок является источником минеральных веществ (калий, натрий, кальций, магний), содержит фосфорную, серную и кремневую кислоты, витамины группы В, витамины С и D, углеводы и жир, ферменты, эфирные масла и др. Но особенно славен чеснок наличием в своем химическом составе фитонцидов, которые обладают сильным антибиотическим свойством. К тому же чеснок сильно возбуждает аппетит, усиливает секреторную деятельность пищеварительных органов, тем самым улучшая пищеварение. Например, в Китае чеснок применяют в лечении авитаминозов, заболеваниях органов пищеварения и кровообращения.

15. Шиповник является старинным лекарственным растением, его лечебные свойства были известны в России еще VII в. Тогда уже плоды шиповника высоко ценились и выдавались для лечения по особому разрешению лишь знатным людям. Но, слава Богу, пришли другие времена, и шиповник «дозволено» употреблять всем без исключения. По химическим составу он очень богат сахарами, пектиновыми и дубильными веществами, содержит множество органических кислот, витамин С в больших количествах, каротин, витамины группы В, витамины К, Р и различные пигменты. Настой плодов шиповника в научной медицине широко употребляют при авитаминозах, как общеукрепляющее и повышающее сопротивляемость организма средство при различных инфекционных заболеваниях, интоксикациях организма. Плоды шиповника входят в состав поливитаминных сборов, так как по содержанию витаминов значительно превышает другие растения. Настой плодов шиповника увеличивает выделение желчи (чистит ее), уменьшает проницаемость и хрупкость капилляров, обладает мягким послабляющим действием, также используется при лечении желудочно-кишечных заболеваний и способствует уменьшению боли при патологических процессах в желудке и кишечнике, болезнях печени, почек и мочевого пузыря.

16. Все знают, что яблоки полезны для организма, тем более для детского, но мало кто связывает их применение в случаях поражения желудочно-кишечного тракта. Свежие плоды содержат фруктозу, сахарозу, глюкозу, практически все органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли, органические соединения железа и фосфора, витамины А, В1, С и эфирное масло. А кожура яблок содержит флавоноиды. В связи с таким богатым ассортиментом полезных веществ народная медицина советует принимать яблоки натощак, исправляя вялое пищеварения, при этом они действуют как нежное слабительное, мочегонное и желчегонное средство. Для этого же можно готовить яблочное пюре. Свежие яблоки также обладают и противомикробным и противовоспалительным, а также противогнилостным (антисептическим) свойствами. Яблоки также являются кроветворным средством (наличие железа) и с успехом применяются при малокровии в виде сока из кислых яблок. Ученые доказали, что яблоки сорта Антоновка губительно действуют на микробы, которые вызывают дизентерию.

Алтей лекарственный народной медициной применялся еще со времен древних греков и римлян и использовался в качестве мягчительного, обволакивающего, противовоспалительного и обезболивающего средства, уменьшающего воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте. Корни алтея содержат много слизи, крахмала, сахара, бетаин, аспарагиновую кислоту, жирное масло и др. Из-за большого количества вышеперечисленных веществ настой алтея рекомендуют принимать детям при воспалении кишечника, простых поносах и дизентерии, диспепсических поносах.

Требуется: 2 ч. л. корней алтея, 2 стакана холодной кипяченой воды.

Приготовление: корни алтея настаивать в течение 8 часов, процедить.

Применение: по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Айва. Листья содержат углеводы, смолы, алкалоиды, витамины С, К, катехины, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, липиды; плоды — углеводы, пектин, витамин С, группы В, дубильные вещества, эфирное масло, ароматические соединения, стероиды, спирты, высшие жирные кислоты, медь. В семенах в основном локализуются углеводы в виде слизи.

Плоды используются как общеукрепляющее средство, при заболеваниях сердца, дыхательных путей, органов желудочно-кишечного тракта. Применяются как диуретическое, противоязвенное, мочегонное средство, при болезнях легких и желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносом и кровотечением, при болезнях сердечно-сосудистой системы.

Плоды съедобны в отваренном и печеном виде (протертые — при заболеваниях печени и как противорвотное), из них производят кондитерские изделия: варенье, компоты, цукаты, желе, пастилу. Из эссенции готовят напитки.

Отвары из семян — хорошее мягчительное средство при гастроэнтеритах, спастических коликах, при метеоризме.

Айва широко используется при болезнях горла, коликах у детей, при кашле, дизентерии, как смягчающее при кожных заболеваниях, ожогах, злокачественных опухолях.