Π’ΠΎΠΏΠΎΠ»Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ (ΠΎΡΠΎΠΊΠΎΡΡ) β Populus nigra.
Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡΠ΅.
ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎ Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 25 ΠΌ. ΠΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ²Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ°Ρ, ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π³ΡΡΠ·Π½ΠΎ-ΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎΠ½Π° ΡΠΈΡΠΎΠΊΠ°Ρ, ΡΠ°ΡΠΊΠΈΠ΄ΠΈΡΡΠ°Ρ. ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π² ΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅, Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΏΠΎ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΠ»ΡΡΠ°ΡΡΠ΅. ΠΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΎΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅, ΡΠ»ΠΎΠΈΡΡΡΠ΅, ΠΏΠΈΠ»ΡΡΠ°ΡΡΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎ Π΄Π²ΡΠ΄ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅. Π¦Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Π±Π΅Π· ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°, ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Ρ Π² ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ-ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠΊΠΈ. ΠΡΠΆΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠΊΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 6β10 ΡΠΌ, ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ β Π΄ΠΎ 12 ΡΠΌ. Π ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ°Ρ 20β25 ΡΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ Π±Π΅Π»ΡΠΌΠΈ Π½ΠΈΡΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠ° Ρ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉ 1-Π³Π½Π΅Π·Π΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΌ ΡΡΠΎΠ»Π±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΌΠΈ ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈ. Π¦Π²Π΅ΡΠ΅Ρ Π² ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ β ΠΌΠ°Π΅ Π΄ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². ΠΠ»ΠΎΠ΄ β ΡΠΉΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, Π³ΠΎΠ»Π°Ρ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-Π±ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΡΠΊΠ° Ρ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π΅Ρ Π² Π°ΠΏΡΠ΅Π»Π΅ β ΠΈΡΠ½Π΅. Π‘ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡΡ Π° ΡΠ°Π·Π»Π΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π° Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³.
ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½, ΡΠΎΠΏΠΎΠ»Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ: ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π²ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ°
ΠΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠ° ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ. ΠΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠΎΠΊ, Π΄ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΠΏΡΠΎΠ²ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΡΡΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 35β40 Β°Π‘. ΠΠΎΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π½Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Ρ Π²ΡΡΡΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΈΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΈ ΠΎΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΠ°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²
ΠΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ, Ρ Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Ρ, ΡΠ»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ, Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ°Π½ΡΠΎΡΠΈΠ°Π½Ρ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ.
Π ΠΊΠΎΡΠ΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Ρ Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΈΠ΄Ρ, ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ, ΡΠ»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ, Π΄ΡΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ, Π² Π»ΠΈΡΡΡΡΡ β ΠΈΠ·ΠΎΠΏΡΠ΅Π½ΠΎΠΈΠ΄Ρ, ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ, Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΈΠ΄Ρ, ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ, Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½Ρ ΠΈ Π΄ΡΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
Π€Π°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°
ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΏΠΎΠ»Ρ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠΎΠ»ΡΡΡΠ΅Π΅, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ·ΡΠ΄Π½ΠΎΠ΅, Π²ΡΠΆΡΡΠ΅Π΅, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅, ΡΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅, ΠΆΠ°ΡΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠ΅Π΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡΡΠ΅Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ±Π΅ΡΠΊΡΠ»Π΅Π·Π΅, ΡΠ΅Π²ΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³ΡΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ Π»ΠΈΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ, ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΊΡΠ΄Π½ΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, Π½Π°ΡΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠΏΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΡ ΠΎΠΆΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ²ΡΠ·ΠΎΠΊ, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ°Π·ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³ΡΠ΅, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΡΡΡΡΠ°Π²ΠΎΠ², ΡΡΠΈΡ ΠΎΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡΠΏΠΈΡΠ°Ρ , ΡΡΡΡΠ½ΠΊΡΠ»Π°Ρ , Π³Π½ΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΡΠ°Π½Π°Ρ , ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°Ρ , Π³Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΎΠ΅, ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π·ΡΠ΄Π΅, ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°Ρ Π³ΡΠ± ΠΈ ΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² Π³ΡΡΠ΄ΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΠΎΠΏΠΎΠ»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π·ΡΠ±Π½ΡΡ Π±ΠΎΠ»Ρ. ΠΡΠΈ Π·Π²ΠΎΠ½Π΅ ΠΈ ΡΡΠΌΠ΅ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΡ ΠΎ.
ΠΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ
Π Π°ΡΡΠ΅Ρ Π² ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΊ, ΠΏΠΎ Π±Π΅ΡΠ΅Π³Π°ΠΌ ΠΎΠ·Π΅Ρ, Π½Π° Π³Π°Π»Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΎΡΠΌΠ΅Π»ΡΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ, Π² ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡΠΈ ΠΈ Π‘ΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΠ·ΠΈΠΈ.Π’ΡΠΊΠ²Π° ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ (ΡΡΠΊΠ²Π°, ΡΡΠΊΠ²Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠΊΠΎΡΠ°Ρ, Π±ΡΠ»ΡΠ±Π°, Π³Π°ΡΠ±ΡΠ·, ΠΊΠ°Π±Π°ΠΊ, ΠΊΠΈΠΏΠ΅ΠΉΠΊΠ°) β Cucurbita pero.
Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅.
ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎ ΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΌΠΈΡΡ ΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎ 10 ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π²ΡΠ΅, ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅, ΠΏΡΡΠΈ-Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡΠ½ΡΠ΅. Π¦Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡΠ΅, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΄ΠΎΠΌΠ½ΡΠ΅, ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠ΅, ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠ»ΠΎΠ΄ β ΠΊΡΡΠΏΠ½Π°Ρ, ΡΠ°ΡΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠ°Ρ, ΠΌΡΡΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΡΠΊΠ²Π° Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-Π±Π΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠΊΠ²Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 ΡΠΌ.
ΠΠ°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ°
ΠΠ»Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΡΠΊΠ²Ρ ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² Π±ΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΊΠ²Ρ Π³ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²
Π’ΡΠΊΠ²Π° ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ (17 % ΠΏΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅), ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ β 73 % ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ β 10 %. Π ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ ΡΡΠΊΠ²Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎ 6,3 % Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π°Π·ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² 27,4 %, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΡΠΎΠ·Π°Π½ΠΎΠ² 11 %, ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ 14,8 %. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π΄ΠΎ 50 % ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΄Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ: Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (Π΄ΠΎ 45 %), ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (Π΄ΠΎ 25 %), ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 %); ΡΠΈΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ β ΠΊΡΠΊΡΡΠ±ΠΈΡΠΎΠ», ΡΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΡΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ; ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ; Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π‘, B (Π΄ΠΎ 0,2 ΠΌΠ³%); ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ β 20 ΠΌΠ³%, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° β Π΄ΠΎ 15 %. Π ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ ΡΠ»Π°ΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ½ Π; ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° (ΠΎΡ 4 Π΄ΠΎ 11 %), Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π‘ (8 ΠΌΠ³%), B1, B2, Π½ΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°. ΠΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ (Π΄ΠΎ 620 ΠΌΠ³%). Π ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ°Ρ β ΠΊΡΠ°ΡΡΡΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° (ΡΠ»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ, ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ). Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠ²Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½Π°.
Π€Π°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ³Π»ΠΈΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠ²ΠΎΡΡ Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ; Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΠΎ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΡΠΊΠ²Ρ ΡΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌ ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΠΏΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠ° ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΠΏΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅
ΠΡΠΊΠΎΡΡ ΡΡΠΊΠ²Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°Ρ , ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΈΡΡΠ΅Π· ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΠΊΠ²Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ.
ΠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ
Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° ΡΡΠΊΠ²Ρ β ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°, ΡΠ°ΠΌ Π΅Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ»ΠΈ Π·Π° 3000 Π»Π΅Ρ Π΄ΠΎ Π½. Ρ. Π ΠΡΠ΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π ΠΈΠΌΠ΅ ΠΈΠ· ΡΡΠΊΠ²Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ΄Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ, Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΅Π΅ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ . Π ΠΠΈΡΠ°Π΅ ΠΈΠ· ΡΡΠΊΠ²Ρ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΈ. Π ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ ΡΡΠΊΠ²Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π° ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² XIX Π².
ΠΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ
Π Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΡΡΠΊΠ²Π° ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅.Π£ΠΊΡΠΎΠΏ ΠΏΠ°Ρ ΡΡΠΈΠΉ (ΡΠΊΡΠΎΠΏ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ, ΠΎΠΊΡΠΎΠΏ, ΠΊΠΎΠΏΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠΏΡΠΎΡ, ΠΊΡΠΈΠΏ, ΠΊΡΠΎΠΏ, ΡΠΈΠΌΠΎΠ½, ΡΠ°ΠΏ) β Anethum graveolens.
Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π·ΠΎΠ½ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅.
ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 100β150 ΡΠΌ. Π‘ΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡΠ½ΡΠΉ, Π²Π΅ΡΠ²ΠΈΡΡΡΠΉ, ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠΉ, Π±ΠΎΡΠΎΠ·Π΄ΡΠ°ΡΡΠΉ. ΠΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ, Π²Π΅ΡΠ²ΠΈΡΡΡΠΉ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π° Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΠΎ-Π½ΠΈΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΡ, Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠ΅ β Ρ Π±Π΅Π»ΠΎΠΎΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Ρ Π² ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π·ΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ β ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ Π΄Π²ΡΡΠ΅ΠΌΡΠ½ΠΊΠΈ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ. Π¦Π²Π΅ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΌΠ°Ρ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π² Π°Π²Π³ΡΡΡΠ΅-ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΠ΅.
ΠΠ°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ°
ΠΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ, Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΡΠΎΡ Π½Π΅Ρ ΡΠΎΡΠ°. ΠΠ° ΡΡΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ. Π‘ΡΡΠ°Ρ ΡΡΠ°Π²Ρ Π² ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ, Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Ρ. ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π·Π°Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. Π‘ΡΡΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ½ΠΎΠΏΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠ»Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 30β40 Β°Π‘. Π’ΡΠ°Π²Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΡΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ°Ρ , ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ β Π² ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π΅ Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ 2 Π³ΠΎΠ΄Π°.Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²
ΠΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ. Π£ΠΊΡΠΎΠΏ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π‘, Π1, ΠΈ Π2, Π½ΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΡΠ»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΡΠΎΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ°. Π ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡΠΊΡΠΎΠΏΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½.
Π€Π°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°
ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΊΡΠΎΠΏΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΈΠ΅Π»ΠΎΠ½Π΅ΡΡΠΈΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΡ Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π³Π°ΡΡΡΠΈΡΠ°Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΈΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½, ΠΏΡΠΈ Π±Π΅ΡΡΠΎΠ½Π½ΠΈΡΠ΅.
ΠΠ΅ΡΡΠΌ ΠΎΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅.
ΠΠ°ΡΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΎΠΏ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΏΡΠΈ Π³Π½ΠΎΠΉΠ½ΠΈΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π³Π»Π°Π·Π½ΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ : ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΠ°Ρ , ΠΈΡΠΈΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΡΠΈΠΊΠ»ΠΈΡΠ°Ρ .
ΠΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ
Π Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΡ. Π Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΄Ρ, Π² ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ°Π²ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠ³Π΅ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ, Π½Π° ΠΠ°Π²ΠΊΠ°Π·Π΅, Π² ΠΡΠΈΠ±Π°Π»ΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π² Π‘ΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΠ·ΠΈΠΈ.
Π₯ΡΠ΅Π½ ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ β Armoracia rusticana Gaertn. Meyer et Schreb.
Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅.
ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ·Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΌΡΡΠΈΡΡΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΡ ΠΊΠΎΡΠ½Ρ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅ΠΉ Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ 1,5 ΠΌ, Ρ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π²ΡΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ. ΠΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅, ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-ΠΎΠ²Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅, Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 30β60 ΡΠΌ, ΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 10β15 ΡΠΌ. Π¦Π²Π΅ΡΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΡΠ΅, ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Ρ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΡΠΈ. ΠΠ»ΠΎΠ΄ β Π΄Π²ΡΡ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π½ΡΠΉ ΡΡΡΡΡΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ, 5β6 ΠΌΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π¦Π²Π΅ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΌΠ°Ρ Π΄ΠΎ ΠΈΡΠ½Ρ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ. ΠΡΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°.