Читать онлайн «Скажи, что ты ешь, и я скажу, сколько ты проживешь!». Страница 24

 Есть грушу нужно на пустой желудок и запивать водой.

При заболеваниях печени, холецистите, гастрите две съеденные утром груши избавят от болей и изжоги, устранят дискомфорт в кишечнике.

Груша очень полезна для сердца вообще и при нарушениях сердечного ритма в частности.

 Чем лучше и сильнее запах груши, тем больше ее польза, особенно для сердца.

Приятный хруст при раскусывании груши объясняется присутствием в мякоти каменистых клеток, оболочки которых состоят из одревесневшей клетчатки. Клетчатка раздражает слизистую тонкого кишечника, поэтому при обострениях желудочно-кишечных болезней от употребления груш лучше воздержаться.

Это прекрасный антиоксидант. Одного плода киви достаточно для обеспечения суточной потребности в витамине С. Минеральные вещества активизируют протеины и стимулируют деятельность головного мозга.

Значительное содержание калия и магния активизируют сердечную деятельность, способствует нормализации кровяного давления. Мякоть киви содержит большой процент растворимой клетчатки, которая при переваривании жиров связывает холестерин.

Эти плоды имеют богатый витаминный и минеральный состав, а также белки, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты.

Слива хороша для профилактики и лечения болезней органов пищеварения, снижает уровень кислотности в желудочном соке, очищает кишечник, стимулирует сокращения мышечной мускулатуры. Фрукт является мягким слабительным, выводит из организма холестерин, обладает мочегонным эффектом. Слива необходима при атеросклерозе и холецистите, гипертонии и болезнях почек.

В плодах сливы содержатся так называемые кумарины. Эти вещества оказывают воздействие, расширяющее коронарные сосуды. Они активно препятствуют образованию тромбов.

 Противопоказания: сахарный диабет, ожирение, подагра, ревматизм.

Продукт диетический, полезный как для женщин, вынашивающих детей, так и для самих малышей.

Самая большая польза персиков заключается в их способности оказывать общеукрепляющее действие на организм. Содержание в персиках большого количества солей калия является профилактическим средством при нарушениях сердечного ритма и ослабления сердечной мышцы. А наличие фосфора и калия благотворно влияет на укрепление памяти, работу мозга, повышение работоспособности. Каротин улучшает работу сосудов и остроту зрения.

 Дневная доза фрукта не более 600 г.

Персик повышает уровень гемоглобина в крови, укрепляет иммунную систему.

 Противопоказания: не рекомендуются при аллергии и сахарном диабете.

Не стоит есть персики во второй половине дня, это плохо сказывается на работе пищеварительной системы.

В хурме очень много витаминов, микроэлементов. Она очень хорошо утоляет голод, при этом в ней немного калорий. Ее едят, чтобы избежать болезней сердца и сосудов, проблем, связанных со щитовидной железой, назначают для профилактики онкологии, мочекаменной болезни, малокровия и анемии. Народные целители советуют лечить с помощью хурмы расстройства пищеварительной системы и простудные заболевания.

 Противопоказания: не рекомендуются при сахарном диабете и ожирении.

Яблоко – уникальный фрукт, который наша не самая щедрая природа буквально подарила жителям средней полосы. Яблоко содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Это естественный источник легко усваивающегося организмом железа, которое необходимо для нормального функционирования кроветворной системы. Кроме того, оно гипоаллергенно: съесть яблочко могут позволить себе даже те, кто вспоминает об антигистаминных препаратах после пары ягод клубники или малины.

Мякоть яблока содержит большое количество клетчатки. В результате яблоко долго усваивается и позволяет долгое время не ощущать голода. Яблоко нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

 Противопоказания: сладкие сорта яблока нужно с осторожностью употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вред яблока сразу ощутят на себе те, кто страдает гастритом или язвой двенадцатиперстной кишки.

Это сокровищница антиоксидантов и других биологически активных веществ. Грамм 150 свежих (или замороженных) ягод ежедневно – это способ продлить молодость, укрепить сердце, почистить сосуды от холестериновых отложений.

Традиционная ягода для России, как и клюква. Витаминный и минеральный состав чрезвычайно богатый. Кислоты брусники – бензойная, винная и салициловая – поддерживают антиоксидантные свойства ягоды, а также борются с ревматизмом. Кожица ягод брусники содержит урсоловую кислоту. Эта кислота имеет действие, похожее на действие гормонов корковой части надпочечников, которые снимают стресс.

Бензойная кислота – очень мощное антибактериальное вещество, антисептик. Входит, кстати, в состав ладана. Именно благодаря бензойной кислоте замоченная на зиму брусника не портится.

Брусника великолепно укрепляет иммунитет, лечит артриты, гастриты, гипертонию, является профилактикой цинги, авитаминоза и ревматизма. Ягоды брусники обладают мочегонным действием, причем без вреда для почек. При панкреатитах и гастрите с пониженной кислотностью показан брусничный сок.

 Противопоказания: повышенная секреторная деятельность желудка, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, холецистит.

Не следует забывать о том, что брусника способствует понижению артериального давления. Едят бруснику или пьют сок из нее натощак либо до еды. Осторожность в употреблении брусники не помешает в том случае, если у вас больна печень или почки.

Если у вас нарушена целостность слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, от приема сырых ягод брусники лучше воздержаться.

Уже в незапамятные времена было известно, что виноград не только вкусная ягода, но и чрезвычайно целебная.

 Гиппократ считал, что своими целебными свойствами виноград сравним с медом и грудным молоком и подчеркивал, что эта ягода уникальным образом соотносима с самой природой человека и именно поэтому полезна и здоровому, и больному.

Основной ценностью винограда является то, что вместо обычного сахара в нем находятся глюкоза, фруктоза и другие виноградные сахара – непревзойденные природные источники энергии для организма. Эти сахара не нуждаются в переработке ферментами, они поступают непосредственно в кровь и целиком и сразу усваиваются.

Простуда и бронхит, желудочно-кишечные воспаления и геморрой, заболевания сердца и сосудов, подагра и нервное истощение – для всех этих диагнозов, как и для многих других, хорош виноград.

Виноград устраняет сбои в обмене веществ, чистит организм от шлаков и токсинов, устраняет минеральный дисбаланс, регулирует работу иммунной системы, омолаживает все органы человеческого тела, являясь источником антиоксидантов. Эта целебная ягода устранит одышку и наладит ваш сон, нормализует ритм сердечных сокращений и артериальное давление, улучшит состав крови и повысит уровень гемоглобина, отрегулирует работу печени и поможет восстановлению организма после стрессов или больших нагрузок, уменьшит отеки и выведет из организма мочевую кислоту, избыток которой ведет к ряду хронических недугов.

 Замечательный по своим свойствам антиоксидант ресвератрол содержится только в красном (черном, темно-синем) винограде. Многие ученые уверены, что он может подавлять рост раковых клеток. Также именно присутствием этого флавоноида ученые объясняют известный «французский парадокс»: невысокий уровень сердечно-сосудистых и онкологических болезней при употреблении недиетической пищи и большом употреблении вина, главным образом, красного.

Красный виноград уникален по своему воздействию на сердце и кровь – в огромной степени благодаря ресвератролу!

Не зря французы называют виноградную ягоду плод-король: это продукт самый энергетичный из возможных в природе.

Врачи рекомендуют за летне-осенний сезон съедать не менее 40 кг винограда в свежем виде. За остальное время – 10–15 кг в виде соков и изюма.

 Противопоказания: сахарный диабет, острый и хронический колит, энтероколит, хронический фарингит и хронические воспалительные процессы в легких, острые формы туберкулеза, обострение хронического туберкулеза, острый пневмоплеврит, хронический запор, дискинезия желчевыводящих путей, язва желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения, циррозы печени с асцитом или желтухой, острая сердечная недостаточность, которая сопровождается отеками и повышением артериального давления, хронические болезни почек.