Читать онлайн «365 шагов к стройности. Циклическая программа «Идеальный вес»». Страница 11

Рис. 5

Возможно, вы проведете эти дни на даче или просто выберетесь на природу на уик-энд. Помните только одно: не переусердствуйте в своем стремлении срочно загореть. Майское солнце дает самый стойкий загар, но, подставив нос солнцу больше чем на 20 минут, можно запросто сгореть. Так что, чтобы в мае не маяться от солнечных ожогов, загорайте, увеличивая время постепенно.

План действий

1. Попробуем загореть естественным путем, а не в солярии.

2. Будем продолжать выполнять утренний комплекс упражнений и вечерний комплекс для талии.

3. Начнем выполнять комплекс упражнений для формирования плоского живота.

4. В течение месяца будем принимать поливитамины, которые не только поддержат наш иммунитет, но и улучшат состояние кожи, волос и ногтей.

5. Продолжаем питаться только полезными продуктами.

Общие рекомендации

Несмотря на то что «первомайские» праздники обычно затягиваются на неделю, а это значит, что любимая мама или свекровь наготовит салатов, напечет пирогов, наварит студня, в общем, сделает все так, как она делала 20 лет назад, будьте стойки, не надо устраивать себе затяжной «праздник живота», ограничьтесь 1 и 9 Мая.

И немного о загаре. Лично я получаю первую его дозу, помогая маме на дачном участке в майские выходные. Сейчас у загара очень много противников: это и старит кожу, и способствует развитию опухолей… Некоторые звезды, в основном француженки (Мирей Матье, Милен Фармер, Катрин Денев), отказались от загара. Как говорится, кому что нравится. Мне, например, больше нравится, когда моя кожа имеет бронзовый оттенок. Загорать ведь можно и безопасно, и даже с пользой для здоровья. Чтобы загорать с пользой, надо начинать это делать весной. В мае земля еще холодная. Но счастливые обладательницы балконов могут минут на десять в день выходить на него и подставлять себя под ласковые лучи весеннего солнышка.

А милые весенние веснушки только украсят вас, сделают ваше личико более озорным и веселым. Между прочим, те же самые француженки дошли до того, что, прячась от солнца, рисуют себе веснушки. Но этот мэйкап, конечно же, не сравнится с нашей с вами естественностью.

О том, что самое полезное – летнее солнышко, то, которое светит с 8 до 11 утра и с 17 до 18 вечера, – вы, конечно же, знаете. Сейчас на косметическом рынке появилось множество средств для загара. Конечно, если вы поехали на пару недель в Турцию, брать с собой тюбик с приятно пахнущей эмульсией, чтобы в первый же день не сгореть на пляже, просто необходимо. Но есть и народные средства, которые также помогают не обуглиться на солнце, получить ровный загар, увлажнить кожу. Так что если вы на даче или загораете на городском пляже, порадуйте себя «натурпродуктом».

Средства для улучшения загара

Средство № 1

Чтобы хорошо и ровно загореть, смажьте лицо и тело водой, в которой надо растворить морковный сок в соотношении 2 ст. л. сока на 1/2 стакана воды.

Средство № 2

Это средство очень хорошо подходит для ровного загара лица. Возьмите 1 яичный желток, добавьте 1 ч. л. лимонного сока, тщательно перемешайте. Нанесите на лицо перед тем, как вы решите отправиться на пляж, смойте через 15 минут теплой водой.

Вариант разгрузочного дня

В течение дня вы будете есть только овощной салат. Для этого вам понадобятся: 200 г стеблей сельдерея, 200 г шпината, 300 г салатных листьев, 200 г свежей белокочанной капусты, 1 /2 лимона, немного оливкового масла и большая емкость, в которую вы нарежете или нашинкуете по своему усмотрению все эти ингредиенты и заправите оливковым маслом и соком лимона. Полученный салат вы и едите в течение дня. Пить в этот день можно томатный сок – 2 стакана, чай без сахара в неограниченном количестве.

Продукт месяца

В этом месяце у нас с вами два продукта: сельдерей и шпинат. Салатом из стеблей сельдерея и листьев шпината, заправленного оливковым маслом и лимонным соком, вы можете перекусывать когда угодно.

Шпинат, к сожалению, не получил в России такого широкого распространения, как, скажем, петрушка или укроп, однако те, кто выращивают шпинат и употребляют его в пищу, утверждают, что это растение – поистине кладезь полезных веществ. В его состав входят белки, органические кислоты, особенно много в нем содержится фолиевой кислоты, которая играет немаловажную роль при лечении и профилактике анемии.

Богат шпинат и витаминами С, Е, К, витаминами группы В, Р-каротином, у него отмечено высокое содержание минеральных веществ: железа, кальция, магния, калия и других.

Шпинат используют для профилактики атеросклероза и ожирения. Полезные вещества, входящие в его состав, укрепляют стенки крупных сосудов и капилляров. Свежие листья шпината полезны при гастрите с пониженной кислотностью, при запорах рекомендованы как мягкое слабительное средство.

Беременным женщинам и детям нужно как можно чаще включать в свой рацион это растение, так как оно укрепляет костную систему, препятствует развитию рахита и авитаминоза, активизирует обменные процессы в организме. Свежий сок шпината применяется при комплексном лечении железодефицитной анемии, необходим при понижении общего тонуса организма, ослабленном иммунитете, нервных расстройствах.

При употреблении шпината необходимо знать, что после цветения в нем увеличивается концентрация щавелевой кислоты, которая образует нерастворимые соединения с солями кальция, что может послужить причиной образования камней в почках или желчном пузыре. Поэтому использовать его можно только до цветения.

Противопоказан шпинат при мочекаменной и желчнокаменной болезнях, панкреатите, пиелонефрите, гепатите, холецистите.

Сельдерей не только издавна употребляется в пищу, но и применяется как лекарственное средство. В нем обнаружены витамины группы В, К, РР, аскорбиновая кислота, каротин, минеральные соли, эфирные масла, флавоноиды, гликозиды.

Все части растения обладают мочегонным и потогонным действиями, назначаются при заболеваниях мочеполовой и сердечно-сосудистой систем. При почечнокаменной болезни длительное применение сока и настоя сельдерея способствует дроблению камней и безболезненному их удалению из организма. Зелень сельдерея рекомендуется включать в рацион ослабленным больным как источник необходимых витаминов и минералов. Сок сельдерея возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Он так прекрасно помогает усваиваться пище, что, употребляя жирную свинину в сочетании с пучком сельдерея, вы можете не переживать за прибавление веса.

Однако высокая концентрация эфирных масел и биоактивных веществ в свежевыжатом соке может стать причиной отравления, поэтому сок сельдерея перед употреблением необходимо разбавлять кипяченой водой в пропорции 1:3. Противопоказан свежий сок при обострении воспалительных процессов в почках и мочевом пузыре.

Вариант майского меню

Завтрак

Овсянка с яблоками и орехами

Возьмите 2–3 ст. л. овсяных хлопьев, 1/2 стакана ореховой смеси, 1 крупное зеленое яблоко, 2 ст. ложки меда.

Хлопья залейте крутым кипятком, настаивайте 10–15 минут, натрите на крупной терке яблоко, смешайте с овсянкой, добавьте орехи и мед. Перемешайте.

Обед

Салат со шпинатом

Возьмите 200 г шпината, 3 крупных помидора, 1 луковицу, 1 ст. л. яблочного уксуса, оливковое масло, соевый соус, соль, черный перец.

Помидоры нарежьте дольками, лук и шпинат – соломкой, перемешайте, заправьте соевым соусом, маслом, добавьте черный перец по вкусу.

Суп из стручковой фасоли

Возьмите 0,5 кг стручковой фасоли, 3 крупные картофелины, 1 луковицу, 1–2 помидора, 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки, зелень, растительное масло, черный перец, соль.

В кипящую воду бросьте картофель, нарезанный кубиками, и стручковую фасоль (при желании ее тоже можно измельчить). На сковородке 5–7 минут пассеруйте лук и помидоры, добавьте сметану и муку, тщательно перемешивая, тушите 5 минут. Содержимое сковородки вылейте в кастрюлю, помешивая суп. Доведите до готовности. Перед подачей посыпьте зеленью.

Ужин

Куриная грудка с брокколи

Возьмите 300–500 г куриной грудки, 500 г капусты брокколи, 100 г бекона, 200 г сыра, 1 /4 стакана сливок или молока, растительное масло, муку, черный перец, соль.

Разделите куриную грудку на 5–6 кусочков, обваляйте в муке и обжаривайте на сковородке 7-10 минут. Брокколи отварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте соломкой, смешайте с тертым сыром. В глубокую сковородку, смазанную маслом, выложите курицу, залейте сливками, сверху выложите брокколи с сыром, посыпьте беконом, нарезанным крупными кубиками. Сковородку поставьте в разогретую духовку и запекайте 15–20 минут.