Читать онлайн «Баня – чудо-лекарь. Молодость, красота и здоровье». Страница 43

Напитки после бани

Чтобы усилить и закрепить оздоровительный эффект от банных процедур, после их завершения очень полезно пить по 1–2 стакана чая из трав. Такой напиток оказывает дополнительное очищающее и витаминизирующее воздействие на организм.

После бани наши предки употребляли напитки, рецепты изготовления которых передавались из поколения в поколение. Они не только укрепляли организм, снимали физическую усталость, но и поднимали дух человека, настраивали его на позитивное восприятие действительности. Обычно в их состав входили травы и родниковая вода, которую можно заменить профильтрованной водой.

Использовать такие напитки нужно сразу после приготовления.

Квас – это старинный русский напиток, его с удовольствием употребляют и в наше время. Он прекрасно утоляет жажду, освежает, бодрит и придает энергию. Его можно пить как в самой бане, так и после нее.

Все напитки в бане необходимо пить в теплом виде, в противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем.

После бани русские люди употребляли традиционный напиток – медовый. Он появился на Руси с тех самых пор, как славяне стали заниматься бортничеством – добыванием меда диких пчел.

Мед восстанавливает силы и хорошо утоляет жажду, его также можно пить во время банных процедур и после них.

Морс – это легкий, тонизирующий напиток из сока фруктов, ягод или овощей, разбавленный водой и содержащий сахар или мед.

В качестве основного компонента обычно используют различные ягоды.

Чтобы морс не покрылся пенкой, для его приготовления пользуется только кипяченая вода. Подают его обычно в кувшинах или стаканах. Можно также украсить стаканы кусочками апельсина или лимона либо цедрой.

В бане морс пьют чуть теплым.

Ниже приведено несколько советов по приготовлению травяных чаев, квасов, медов и морсов, которые рекомендуется употреблять сразу после банных процедур или через некоторое время после этого.

После бани также очень полезно употреблять различные чаи, которые восполняют недостаток жидкости в организме после посещения парной.

2 столовые ложки цветков липы, 250 мл воды, мед или сахар.

Цветки липы залить кипящей водой и варить на медленном огне в течение 10 минут, после чего процедить.

Применение. Пить с медом или сахаром.

1 столовая ложка ягод рябины (сушеных), 1 столовая ложка ягод малины (сушеных), вода, мед.

Рябину и малину смешать, осторожно залить кипящей водой и настаивать в течение 10 минут.

Применение. При желании в чай добавить немного меда.

1 столовая ложка травы душицы обыкновенной, 1 столовая ложка травы зверобоя продырявленного, 1 столовая ложка плодов шиповника коричного, 400 мл воды.

Растительное сырье смешать, измельчить, залить кипящей водой и настаивать в течение 15 минут.

Применение. Пить сразу после посещения бани.

1 столовая ложка плодов шиповника коричного, 1 чайная ложка цветков ромашки аптечной, 200 мл воды, сахар или мед.

Плоды шиповника залить водой и кипятить на медленном огне 8 минут, затем добавить цветки и настаивать в течение 15 минут, после чего процедить.

Применение. Пить, добавив в чай мед или сахар.

1 столовая ложка цветков жасмина, 2 столовые ложки крупнолистового зеленого чая, цедра 1 лимона, 1 чайная ложка сахара, 500 мл воды.

Цедру лимона измельчить, смешать с цветками жасмина и зеленым чаем, залить кипящей водой, добавить сахар и хорошо перемешать.

Применение. Чай употреблять сразу после приготовления.

2 столовые ложки листьев шафрана, 2 столовые ложки крупнолистового зеленого чая, 1 чайная ложка сахара, 500 мл воды, ванилин на кончике ножа.

Листья и чай смешать, залить кипящей водой, добавить ванилин, сахар, перемешать, настаивать в течение 10 минут.

Применение. Использовать сразу после приготовления.

2 столовые ложки цветков ромашки аптечной, 2 столовые ложки листьев мяты перечной, 2 чайные ложки семян тмина, 1 чайная ложка меда, 500 мл воды.

Растительное сырье смешать, залить кипящей водой и настаивать в течение 5 минут, после чего процедить и добавить мед.

3 столовые ложки листьев мяты перечной, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки сахара, 400 мл воды.

Листья мяты залить кипящей водой и настаивать в течение 5 минут, после чего процедить, добавить лимонный сок, сахар и хорошо перемешать.

Мед на Руси пили всегда, а вариантов приготовления напитков(алкогольных и безалкогольных) из него и их названий существует такое множество, что это лишний раз доказывает художественное отношение русского народа к самым прозаическим вещам.

2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 2 столовые ложки листьев земляники, 1 чайная ложка сахара, 100 мл красного вина, 400 мл воды, молотая гвоздика на кончике ножа.

Чай, листья земляники и молотую гвоздику смешать, залить кипящей водой, добавить вино, сахар и настаивать в течение 10 минут.

2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 1 столовая ложка листьев душицы обыкновенной, 1 столовая ложка вишневого ликера, 1 чайная ложка меда, 500 мл воды.

Листья душицы измельчить, соединить с чаем, залить кипящей водой и настаивать в течение 10 минут, после чего добавить вишневый ликер, мед и хорошо перемешать.

2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 1 столовая ложка листьев мелиссы лекарственной, 1 лимон, 1 чайная ложка спирта (водки), 500 мл воды.

Способ приготовления Листья мелиссы измельчить, залить разведенным в 100 мл воды спиртом и оставить в течение 15 минут.

Лимон помыть, измельчить, смешать с чаем, влить настойку мелиссы и оставшуюся воду и настаивать еще 10 минут.

После посещения парной очень полезно будет ягодный или овощной напиток, который поможет утолить жажду и снять ощущение сухости во рту.

1 чайная ложка листьев мяты перечной,

2 чайные ложки листьев черной смородины,

3 столовые ложки листьев земляники, 400 мл воды.

Растительное сырье смешать, осторожно залить кипящей водой и настаивать в течение 20 минут.

1 столовая ложка ягод земляники лесной (сушеных), 1 столовая ложка ягод малины лесной (сушеных), 400 мл воды.

Ягоды земляники и малины смешать, залить кипящей водой и настаивать в течение 15 минут.

2 столовые ложки плодов шиповника коричного (сушеных), 1 чайная ложка меда, 400 мл воды.

Способ приготовления Плоды шиповника залить кипящей водой, добавить мед и хорошо перемешать.

Не берите в баню квас промышленного производства – это совсем другой напиток, а не традиционный русский квас. Потратив некоторое время на приготовление домашнего кваса, вы впоследствии никогда не сможете забыть его вкус.

1 кг клюквы, 20 г дрожжей, 400 г сахара, 4 л воды.

Клюкву промыть и протереть сквозь сито. Выжатую массу залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить в течение 20 минут, после чего процедить и охладить. Всыпать сахар и снова довести до кипения, затем снять с огня, остудить, добавить дрожжи, хорошо перемешать, настаивать в течение 1 суток и процедить. Готовый квас разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.