Читать онлайн «Вернем утраченное здоровье. Натуропатия. Рецепты, методики и советы народной медицины». Страница 13

Только начинать новичкам следует с простых пеших прогулок, несложной работы в саду или огороде. Займитесь этим – и вскоре вы заметите, что силы прибавляются. Особенно эффективными являются пробежки. Например, бег трусцой (хотя бы по 20 минут в день 4–5 раз в неделю), зимой незаменимы лыжи (2–3 раза в неделю), летом – купание, гребля, спортивные игры.

А вот правильно ходить и бегать следует научиться. Бег и ходьба должны приносить бодрость, а не усталость. Если после оздоровительного бега или ходьбы человек чувствует себя усталым, значит, он не знает, как правильно ходить и бегать тоже. При оздоровительной ходьбе идти необходимо быстро, бодро, шагать крупными шагами, ступать как можно жестче, опираясь на каблук. После такой прогулки у человека появляются бодрость и прилив сил.

Используйте любую возможность для ходьбы. Пытайтесь часть пути на работу и с работы, поход в магазин – хотя бы продолжительностью двадцать минут – пройти быстрым шагом, чередующимся с короткими пробежками. И таким образом ежедневно совершать не менее 10 ООО шагов.

С годами, а также из-за неправильного питания и вредности окружающей среды человеческий организм слабеет. Появляются различного рода заболевания. А все дело в том, что снижается иммунитет, ослабляется сопротивляемость организма инфекциям и вирусам. Наступает время, когда железы внутренней секреции, управляющие функционированием систем и органов, выделяют меньше секрета, да и тот секрет, что они выделяют, ослабленным организмом полностью не усваивается.

Все это ведет к тому, что организму требуется допинг, способный усилить работу желез внутренней секреции, восстановить ранее хорошо работающий обмен веществ и в какой-то мере пополнить недостающие в организме секреты. Всю эту работу должны выполнить адаптогены, антиоксиданты, биостимуляторы и витамины.

А вы задумывались, почему вам нередко не помогают даже очень эффективные лекарства? Они конечно же рассчитаны на здоровый организм. А мы имеем дело с ослабленным организмом. Кроме того, что он ослаблен, так еще и принимаемые при лечении болезни лекарства, излечивая ту или иную болезнь, в свою очередь тоже продолжают ослаблять его. И это состояние организма не всегда учитывают даже наши врачи. Хорошо, если они во время лечения пропишут вам витамины. Но одними витаминами здесь не обойтись. Нужны адаптогены, антиоксиданты и биостимуляторы.

Ученые Института натуропатии считают, что вводить их в организм, насыщая ими свой рацион, необходимо с момента полного созревания человека. А это – 20–25 лет. С тем чтобы со временем перейти к их постоянному приему, как средству, укрепляющему организм. Конечно, некоторым из-за незнания приходится начинать все это несколько позже. Не беда, но в этом случае 110-летний возраст – видовая продолжительность жизни человека – вами не будет достигнут.

Хотя заниматься оздоровлением своего организма можно начинать в любом возрасте. Но ученые Института натуропатии считают важным рубежом начала решительного оздоровления – до появления в организме необратимых процессов – 40–45 лет.

Свободные радикалы представляют собой чрезвычайно активные образования (молекулы, а точнее, частицы, имеющие неспаренные электроны), образующиеся в процессе жизнедеятельности организма, а также при воздействии неблагоприятных факторов окружающей среды (радиация, загрязненная атмосфера, табачный дым, химические соединения, попадающие в организм с пищей, и т. п.).

Негативное действие свободных радикалов проявляется в ускорении старения организма, провоцировании воспалительных процессов в мышечных, соединительных и других тканях, неправильном функционировании различных систем организма: циркуляционной, нервной (включая клетки мозга) и иммунной систем.

Обычно здоровый организм сам справляется со свободными радикалами. Однако неблагоприятные внешние факторы приводят к ситуации, когда защитные силы организма уже не в состоянии нейтрализовать избыток агрессивных частиц, причем риск многократно повышается при физических и эмоциональных нагрузках. В это время в самый раз привлечь на помощь антиоксиданты.

Антиоксиданты уменьшают в крови концентрацию недоокисленных продуктов обмена и нейтрализуют их повреждающее действие на стенки сосудов, предотвращают образование тромбов. Антиоксидантными свойствами обладают растения, богатые витаминами С, Е, Р, бета-каротином. Витамина С содержится много в плодах шиповника, черной смородины, рябины обыкновенной. Витамин Е содержится в растительных маслах. Витамина Р много в плодах черной смородины, боярышника, рябины обыкновенной, зеленом чае.

Витамины С и Р в растениях часто находятся вместе. Ими богаты листья березы, кукурузные рыльца, цветки клевера красного, лук, чеснок, морская капуста, трава фиалки трехцветной, корни пиона уклоняющегося, листья мать-и-мачехи, корень одуванчика, листья подорожника, плоды облепихи, плоды черной смородины, плоды рябины красной, плоды шиповника. Хорошее противосклеротическое действие оказывает кукурузное масло. Витамин Е содержится в проросших зернах злаковых, плодах облепихи, а бета-каро-тин – в моркови.

Интересно, что максимальное количество природных натуральных антиоксидантов наблюдается обычно в кожуре (!) и коре (!) растений и деревьев, а также в косточках (!), где хранится генетическая информация. Так что все исключительно логично: растения сами защищаются от прокисания с помощью антиоксидантов, а мы, употребляя эти растения в пищу, насыщаем антиокислителями свой организм и защищаем себя от прокисания, старения и болезней.

Антиоксидантными свойствами обладают растения, богатые витаминами С, Е, Р и бета-каротином. Овощи содержат почти все необходимые для нормальной жизнедеятельное™ человека витамины, и прежде всего витамин С (аскорбиновую кислоту).

Из овощных культур высоким содержанием, например, витамина С отличается укроп. Между тем для удовлетворения суточной потребности в этом витамине для взрослого человека достаточно 150–200 г редиса, 100–150 г зеленого лука и 75—150 г белокочанной капусты. А наибольшее количество витамина В2, оказывающего существенное влияние на обмен веществ и образование гемоглобина, содержат щавель, шпинат, спаржа и белокочанная капуста.

Отчетливым антиоксидантным эффектом и тонизирующими свойствами обладают такие пряности, как эстрагон, розмарин, котовник, кориандр, мелисса, пижма. А рута, лук, чеснок издавна считались средствами, очищающими кровь и дарующими силу. Их издавна применяли при весенней усталости и во время дальних походов.

Лук и горчица, гвоздика и молотый имбирь плюс еще несколько веточек сельдерея, петрушки и кинзы – это именно то, что требуется организму человека для защиты от раковых и других опасных заболеваний. К такому выводу пришел известный индийский ученый-диетолог Калпагам Полсаса из Национального института питания. Свои практические исследования он подкрепляет ссылками на древнеиндийские медицинские трактаты, авторы которых высоко оценивали лечебные свойства специй.

В результате многолетних наблюдений Полсаса установил, что употребление в пищу большинства острых и пахучих приправ снижает вероятность раковых заболеваний. Вещества, содержащиеся в них, убивают болезнетворные бактерии, снижают уровень сахара в крови и способствуют хорошему пищеварению. По данным ученого, молотая куркума (разновидность имбиря), семена горчицы, обычной и цветной капусты могут являться достаточно эффективными средствами в профилактике рака. Горчичное семя, кроме того, оказывает благотворное воздействие на печень. Ученый утверждает, что употребление специй не является панацеей от всех болезней, а лишь повышает сопротивляемость организма в борьбе с ними. Ну и конечно же приправы придают изысканный вкус даже самым непритязательным блюдам.

Мощным антиоксидантным действием обладают также природные соединения растительного происхождения, объединенные под общим названием – флавониды. Считается, что биофлавоноиды лучше всего препятствуют разрушению и старению организма. В основном они находятся в растениях с выраженной пигментацией или окраской. Именно по этой причине наиболее полезными оказываются те продукты, которые имеют наиболее темную окраску (черника, темный виноград, свекла, фиолетовые капуста и баклажаны и т. п.). То есть даже без химического анализа мы можем поедать самые полезные продукты (фрукты, овощи, ягоды и т. п.), отдавая предпочтение тем, что сильнее всего окрашены в темные тона. Важным свойством биофлавоноидов является то, что они снижают уровень холестерина, а также снижают тенденцию красных кровяных телец слипаться и образовывать тромбы и многое другое.