ΠΠΎΠ½ΠΎΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅Π½Π΅Π·Π°. ΠΠ°ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡ
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ β Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ. Π’ΡΠΆΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΎΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° (ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π²ΡΠ»ΠΎΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°). ΠΡΠ»Π΅Π΄ Π·Π° ΡΡΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ 40 Β°C, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ° ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΡΡΠ°ΡΡΡ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΡΠΈΠ³ΠΌΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. Π‘Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡΠ΅. ΠΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΡ, ΡΠΎΠ½Ρ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ³Π»ΡΡΠ΅Π½Ρ, ΠΠ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΎ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΈΡ Π΄ΠΎ 10β15 ΡΠ°Π· Π² ΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠ΅. ΠΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΡΠ» ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΎΡ Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ; ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅Π½Π΅Π·ΠΌΡ (Π»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΡΠ²Ρ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΈΡ). ΠΡΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ° ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ, ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΠ³ΠΌΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠΊΠ°. ΠΡΠΈ Π½Π°ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ-ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊ (ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΠ, ΡΠ΅Π·ΡΠ°ΠΉΡΠ°Ρ ΡΠ°Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΡ, ΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ°, ΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠ·, ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΉ-Π°Π½ΡΠΈΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ β ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΠΠ‘-ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ°, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π° Π΄ΠΎ ΡΡΠ±Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡ).
ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ· ΠΈ Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·. ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ , ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ . ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡ Π² ΡΡΠ΄Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π Π΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ°.
ΠΠ΅ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ. ΠΡΠΈ Π½Π΅ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ Ρ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅ΡΠΈΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ°ΡΡ.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠΈΠΎΡΡΠΎΠΏΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ½ (ΠΏΠΎ 0,1β0,2 Π³ Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°, 4 ΡΠ°Π·Π° Π² ΡΡΡΠΊΠΈ), Π»Π΅Π²ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½ (ΠΏΠΎ 0,35 Π³ 4 ΡΠ°Π·Π° Π² ΡΡΡΠΊΠΈ), Π°ΠΌΠΏΠΈΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½ (ΠΏΠΎ 0,7 Π³ 4 ΡΠ°Π·Π° Π² ΡΡΡΠΊΠΈ) Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5β7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π΄Π°ΡΡ Π½ΠΈΡΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Ρ (ΡΡΡΠ°Π·ΠΎΠ»ΠΈΠ΄ΠΎΠ½, ΡΡΡΠ°Π΄ΠΎΠ½ΠΈΠ½, ΡΡΡΠ°Π³ΠΈΠ½, ΡΡΡΠ°Π·ΠΎΠ»ΠΈΠ½) ΠΏΠΎ 0,07 Π³ Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°, 4 ΡΠ°Π·Π° Π² ΡΡΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5β7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΡΠ»ΡΡΠ°Π½ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° (ΡΡΠ»ΡΡΠ°Π·ΠΈΠ½, Π½ΠΎΡΡΡΠ»ΡΡΠ°Π·ΠΎΠ», ΡΡΠ»ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΌΠ΅Π·ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Ρ.), ΠΈΡ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ 0,7 Π³ Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°, 3β4 ΡΠ°Π·Π° Π² ΡΡΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5β7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ-ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΡΡΠΉΠ½ΠΎ 105β140 ΠΌΠ³ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π° Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ° (Π·Π° ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ 3,5β7 Π³, Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°), Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ β 1,5β1,7 Π» ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° (Β«Π’ΡΠΈΡΠΎΠ»ΡΒ», Β«ΠΠ²Π°ΡΡΠ°ΡΠΎΠ»ΡΒ») Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°, 280 ΠΌΠ» Π³Π΅ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π·Π° (Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ Ρ ΡΠΎΠ±Π°ΠΊ Π½Π° Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π·Π° Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ), 0,7β1,0 Π» ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ·ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ (5 % ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ, 8-10 Π³ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, 7β8 ΠΠ ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½Π° Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°), Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ (ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΈΠΊΠ°Π», Π³ΠΎΡΠ΄ΠΎΠΊΡ) ΠΏΠΎ 7 000-14 000 ΠΠ Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°, 3β4 ΡΠ°Π·Π° Π² ΡΡΡΠΊΠΈ, 1,5 ΠΌΠ» 10 % ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΠΊΠ°ΠΌΡΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ½Π° Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ.
ΠΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ°ΡΡ.ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΠΈΠΈΠΈ
ΠΠ΅ΡΡΠΌΠ° ΠΎΠ±ΡΠΈΡΠ½Π° Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Salmonella , ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ΅Π½ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ β ΠΎΡ 2 Π΄ΠΎ 12β14 Ρ Ρ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΈ. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π° ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°ΡΡΡΠΈΡΠ°, Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ°.
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ. ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠΎ ΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ°, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π°. ΠΠ΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡ. Π‘ΡΡΠ» ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , Π½Π΅ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΌ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΌ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ. Π£ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π°, ΡΠ·ΡΠΊ ΡΡΡ ΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ, ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ ΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°ΡΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ. ΠΠΈΠ²ΠΎΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠΈ Π±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½, ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»Π΅Π·Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½Ρ. ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ 2β5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π ΡΡΠ΄Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ°. Π‘ΡΡΠ» ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΌ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ, ΡΠ°ΡΡΡΠΌ, Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ-ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ, Π³ΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ. Π Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π°Ρ . Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π±ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡ, Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ (Π·Π°ΠΎΡΡΡΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΡΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΡΡΠ³ΠΎΡΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ), ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ°Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΠ, ΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ°, ΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠ· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ΠΊ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ. Π ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ β Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΠΈΡΠΎΠ·, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π²ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ.
ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ· ΠΈ Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·. ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π² ΡΡΠ΄Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡ, Π΄ΠΈΠ·Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΡΠΎΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ°. Π Π΅ΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠ΅ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ. ΠΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΈΠ½ΡΠ°ΡΠΊΡ ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°ΡΠ΄Π° (status gastralgicus) ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π°ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΠΊ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π΄Π°ΡΡ Π²ΡΠΏΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ (6-10 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅) ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ (1 ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°Π½Π³Π°Π½Π°ΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π·ΠΎΠ½Π΄. ΠΡΠΎΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄. Π Π²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π±Π΅ΡΡΡ Π½Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π½Π°ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΉ Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ, ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΡ (0,07 Π³) ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ 14β18 ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ΄ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π²Π½ΡΡΡΡ Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°. ΠΡΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΠΎΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ 120β140 ΠΌΠ³ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π° Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°, Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΡΠΉΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ (38β40 Β°C) ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Β«Π’ΡΠΈΡΠΎΠ»ΡΒ», ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π² 0,7 Π» Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ 3,5 Π³ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΡΠΈΡ, 3 Π³ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ, 0,7 Π³ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π²Π΅Π½Π΅ΠΏΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ, Π² ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π²Π΅Π½Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ. ΠΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Ρ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΉ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1β1,5 Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΎΡ 2 Π΄ΠΎ 3,5 Π» ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°. Π Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΡΠ°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ (ΠΏΡΠ»ΡΡ, ΠΠ). ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π° Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° (ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ±, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π°) ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΈΠ½ΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ 40β60 ΠΌΠ³ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π°, 2 % ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ»Π° Ρ 2,5 % ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ 1 % ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠΌΠ΅Π΄ΡΠΎΠ»Π° (ΠΏΠΎ 0,7β1,5 ΠΌΠ» Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°). ΠΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ Π²ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΎΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ³Π»ΡΠΊΠΈΠ½, ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΡΠΈΡ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΈΠ·ΠΎΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΡΠΈΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Β«Π’ΡΠΈΡΠΎΠ»ΡΒ». ΠΠ½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠΊ, Π½Π΅ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ. ΠΡΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ, ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎ-ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ°ΡΡ. ΠΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ ΠΈΠ· ΡΠΎΠΊΠ° Π² Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
ΠΠΈΡΡΡΠ½ΡΠΉ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡ
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ β ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ. ΠΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ β ΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ»Ρ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ° Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½Π° ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ°.
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ. ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠΎ β Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡΠ°, ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΡΠ°. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ»Π° ΠΈΡΠΏΡΠ°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ. Π Π΅ΠΆΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ²Π°Ρ. Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡΠΎΠΌ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π²ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ: Π·Π°ΠΎΡΡΡΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΡΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΠΆΠ° ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠ³ΠΎΡ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΠ½ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ΠΊ. ΠΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΡ, ΡΠΎΠ½Ρ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ³Π»ΡΡΠ΅Π½Ρ, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΠ, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ°, ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π§Π°ΡΡΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ°Π»ΡΠΏΠ°ΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ° Π±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Π°, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π² ΡΡΠ΄Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΡΡΠΌ ΠΏΠ»Π΅ΡΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊ: ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ, Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ ΡΠ°Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΡ, ΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ°, ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΠ, ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ, ΡΡΡΠ³ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½, ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΡΠ΄Ρ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΎΡΡΡΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ, Π³Π»Π°Π·Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π²ΡΠΈΠ΅, ΡΠΊΠ»Π΅ΡΡ ΡΡΡΠΊΠ»ΡΠ΅, Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΡ ΠΈΠ΅; ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ Π²ΡΡΠ½ΡΡ, ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ. Π ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ Π²ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΠΈΡΠΎΠ·, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°. Π Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ·, Π³ΠΈΠΏΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌΠΈΡ.