Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. 100 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 20

Автор Π‘Π΅Ρ€Π³Π΅ΠΉ Π“Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²

НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π³Π°Ρ€ нСсколько расслабляСт ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ усвоСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² β€” всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ это сорбСнт! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ похудСния, Π° Π½Π΅ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° вСса.

Π–Π΅Π»Π΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²


Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… растСний ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ изысканным лакомством, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ»ΠΈΠΉ. Они Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, сладкиС, хрустящиС, ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… исходит Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΏΡ‹, ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сладких ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… блюд. Из Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹.

Для приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ раствор Π°Π³Π°Ρ€Π° (1:100), послС остывания, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ загустСния слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ каплю Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° (Π½Π° 500 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π΅). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² малСнькиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для приготовлСния льда. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π° малСнькиС ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ β€” Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·.

Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ бСрутся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π°Π³Π°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ раствором ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅, Ρ‚ΠΎ Π°Π³Π°Ρ€ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ 1:200 Π΄ΠΎ 1:300. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Π·ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°Π³Π°Ρ€ΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, создав ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ лСдяной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смотрится Π² высоком ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅.

Яблочная пастила


Для приготовлСния яблочной пастилы Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 10 Π³ Π°Π³Π°Ρ€Π° развСсти, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Π² 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ косточСк ΠΈ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Когда Π°Π³Π°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп остынСт Π΄ΠΎ 45 Β°C, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Π½Π΅ΠΌ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ соСдиняСм смСсь с яблочным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. ПослС этого Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ оставляСм для охлаТдСния.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ (Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это вовсС Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΅Π΅ количСством). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки пастилы ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ смородиновым Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ настоящая пастила! Π˜ΡΡ‚ΠΈΠ½Π½Π°Ρ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ взрослых!

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹


Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ срСднСй стСпСни зрСлости β€” ΡƒΠΆΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠΈΡΡˆΡƒΡŽ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ острой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ поварским Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5–7 ΠΌΠΌ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° косточки.

НакройтС плоскоС блюдо сухой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ (Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ придСтся Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ) Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Π’ процСссС Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈ придСтся ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ покроСтся эластичной ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ сохранится ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ этапа Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

Π­Ρ‚ΠΎ настоящий ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ β€” вкусный, сочный, СстСствСнно-сладкий.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, соСдиняя ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слоями ΠΌΠ΅Π΄Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†ΠΎΠΉ-ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. МСд, СстСствСнно, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ сладости, Π° ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Π° β€” кислинку. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ с Ρ…Π°Π»Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк


Π­Ρ‚ΠΎ блюдо, хотя с Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ дСсСртом, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ являСтся основным. Оно ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытноС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ входящиС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ 100 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ вмСсто Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹ Ρƒ вас получится просто каша ΠΈΠ· сСмСчСк.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ сСмСчки Π½Π° ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ сСмСчки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ масло, Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Но Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ получСнная паста ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ стСнкам ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠΈ, Π΅Π΅ Π½ΠΎΠΆ освободится, ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ° снова Π²Π·Π²ΠΎΠ΅Ρ‚ Π½Π° высоких ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ сигнал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пасту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. Если ΠΆΠ΅ ускорСния вращСния ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠΈ Π½Π΅ происходит, это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСмСчСк слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сСмСчСк ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получится ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° рассыпчатой массы Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ консистСнции Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ. Она приятнСС Π½Π° вкус, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° употрСбляСтся большими ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΡΡΡ‹ΠΏΡŒΡŽ.

Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ нСсколько ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Рядом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ спСлый Π±Π°Π½Π°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΡΠΌ. Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ спСлый β€” Β«Π»Π΅ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ спСлости», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° покрываСтся мноТСством ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡΡ‚Π½Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ.

ΠšΡ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу! ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ просто какая-Ρ‚ΠΎ нСобыкновСнная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Она ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ароматная, Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСсмотря Π½Π° отсутствиС ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ пряностСй.

О сочСтании ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²


Π—Π΄Π΅ΡΡŒ я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мною ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сочСтаниях ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π˜ΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ вкусовыС сочСтания. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся сочСтаний Π² смыслС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎ Π¨Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠ½Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹: с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ кислыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ нСсколько Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ β€” сладкиС.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. НапримСр, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ сладкиС ΠΈ Ρ‚ΡΠ³ΠΎΡ‚Π΅ΡŽΡ‚ ΠΊ сладким Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. А Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΈ ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСсноком.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ пасту ΠΈΠ· 50 Π³ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² (Π² Π΄Π²Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ° Π½Π΅ потянСт). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΄Π²Π΅ спСлыС, сладкиС ΠΈ сочныС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5–7 ΠΌΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ с ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π° ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ миндальной пасты, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ посыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ выглядит ΠΊΠ°ΠΊ настоящий дСсСрт. Он сочный, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Но Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это основноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄.

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ спСлыми Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. Но Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСчками (см. ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚).

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсноС вкусовоС сочСтаниС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈ цитрусовыС. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ спСлый, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острый Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ красный. Аккуратно очиститС Π΅Π³ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² дольки, ΠΈ снимитС с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅

Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ 50–70 Π³ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСмСни пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. Π•Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ собСритС Π² ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°.

По ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ дольки ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-сладкий вкус ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ соСдиняСтся с Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ вкусом Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎ. Никаких подсластитСлСй я Π² этом случаС Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ. Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ синСго изюма.

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ


Π― люблю Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ спСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ (вдоль) ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ косточку. Π’ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π½ΠΈΡˆΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ пасты ΠΈΠ· Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ (!) Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ чСснока. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ яйцо с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ (ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ изыск совСтской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ?).

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ содСрТит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ усваиваСмыС насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. НС ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! А Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅.

Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ с зСлСнью


Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку зСлСнью. На 200 Π³Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ 100 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² (ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅). ΠŸΠ°Ρ€Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ чСснока ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ украсит это блюдо. ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ сочСтании ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° с ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ супы


Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ супы я дСлаю Π½Π° основС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… соков. ПослСдниС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ достаточно свободно ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² соотвСтствии с вашими вкусами ΠΈ мСдицинскими показаниями.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ соки ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ супы ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. Как это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π²Π΅. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° супа Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 40–45 Β°C. ΠŸΡ€ΠΈ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ энзимов максимальна.