Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«ΠŸΡΠΎΡ€ΠΈΠ°Π·. Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ соврСмСнныС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ лСчСния». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 5

Автор Π•Π»Π΅Π½Π° ΠšΠΎΡ€ΡΡƒΠ½

Π“Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ β€” ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ органичСскиС соСдинСния сахаров с нСсахаросодСрТащими Π°Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π“Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ (Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ) Π½Π° сахара ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ½Ρ‹ Π² присутствии кислот ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ кипячСнии с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Π°ΠΌΠΎΡ€Ρ„Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ кристалличСскиС вСщСства, растворимыС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ спиртах. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ химичСской ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ½Π° Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° сСрдСчныС Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹, сапонины, Π°Π½Ρ‚Ρ€Π°Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ (ΠΈΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹), Ρ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΎΠ³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ (Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹).

Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ спСцифичСским воздСйствиСм Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρƒ, увСличивая силу Π΅Π΅ сокращСний. ЕдинствСнным источником этих химичСских соСдинСний ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ лСкарствСнныС растСния. Π’ мСдицинской ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ примСняСтся ряд ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², содСрТащих сСрдСчныС Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹, Π² частности ΠΈΠ· напСрстянки, Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π»Π°Π½Π΄Ρ‹ΡˆΠ° майского, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡˆΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€. Однако всС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΈ ΠΈΡ… использованиС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.

Π‘Π°ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ стСроидной структур. Они ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ гСмолитичСскими свойствами, Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π‘Π°ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ содСрТатся Π² растСниях сСмСйств Π»ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ…, диоскорСйных, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π»ΡŽΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€. Π­Ρ‚ΠΎ относится ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ извСстным растСниям, ΠΊΠ°ΠΊ аралия, диоскорСя, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½, лСвзСя, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ, Π»ΠΈΠΏΠ°, ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊ, ΡΠΈΠ½ΡŽΡ…Π°, ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, элСутСрококк, Ρ…Π²ΠΎΡ‰ ΠΈ Π΄Ρ€. Π”Π°ΠΆΠ΅ этот нСбольшой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ растСний ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ…Π°Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅, гипохолСстСринСмичСскиС свойства сапонинов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ.

Антрагликозиды β€” ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†Π΅Π½Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΠΊΡΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π² Π°Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСны Π² растСниях сСмСйства ΠΊΡ€ΡƒΡˆΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Ρ‹Ρ…, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π»ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² плСсСни, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пСрСносчиками элСктронов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ Ρ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ способны Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ фотоокислСния ΠΈ фотовосстановлСния. МногиС Π°Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС (Ρ€Π°ΠΌΠ½ΠΈΠ», ΠΊΠ°Ρ„ΠΈΠΎΠ», сСнСйда, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»Π°ΠΊ пСрсСнид, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ настои Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² сСнны, ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΡˆΠΈΠ½Ρ‹, корня рСвСня, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² льнянки, корня конского щавСля ΠΈ Π΄Ρ€.).

ΠžΠΊΡΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ° настоящСго ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ спазмолитичСскоС ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡ‡ΠΈ, содСрТащих фосфаты ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ магния. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ…ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний, Π² частности ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты, выявлСны вСщСства с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π€Π΅Π½ΠΎΠ»Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ β€” ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»Π°, Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½Π°, Ρ„Π»ΡŽΡ€ΠΎΠ³Π»ΡŽΡ†ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… (Π°Ρ€Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² толокнянки ΠΈ брусники; ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ аспидинола, альбаспидина ΠΈ фСликсовой кислоты ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰ муТского ΠΏΠ°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€.). ЀСнолкислоты ΠΈ фСнолспирты ΠΈΠ· растСний, Π² частности ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠΎΠ»Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅, Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС.

Π’ΠΈΠΎΠ³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ цикличСских Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ тиосахаров, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ. Они ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² растСниях сСмСйства крСстоцвСтных (Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, рСдис, Ρ…Ρ€Π΅Π½, Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ°, капуста ΠΈ Π΄Ρ€.). Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС Π½Π° ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π³Π»Π°Π· ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ (Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ) ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΠ΅Π½Ρ‚Π°Π½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠ² (ΠΈΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ²). Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ наличия ΠΈΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом происходит Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ расщСплСниС ΠΈΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π°ΡƒΠΊΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΄Ρ€.). Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ растСния с Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, спазмолитичСской, антиаритмичСской, антибиотичСской, сСдативной, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΎΡ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ€Π°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ, противомикотичСской Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. НапримСр, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ активности Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ извСстным Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ нистатин ΠΈ Π°ΠΌΡ„ΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ½ Π’.

Π€Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ β€” Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния растСний β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Они относятся ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ½Π° с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡŽ окислСнности Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π°. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ этого Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ„Π»Π°Π²Π°Π½ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ„Π»Π°Π²Π°Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ…Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€. Π’ свободном состоянии Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² (ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ…ΠΈΠ½Ρ‹, Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹).

Π€Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² процСссС дыхания ΠΈ оплодотворСния растСний, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ антиоксидантноС, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ сСрдСчно-сосудистой ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСм, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π½Π° ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚. ΠΏ. Они ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π -Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ (Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ…ΠΈΠ½Ρ‹ чая ΠΈ Π΄Ρ€.), противоязвСнныС (Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ½, Ρ„Π»Π°ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Ρ€.), ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ (Ρ„Π»Π°ΠΌΠΈΠ½, экстракт шиповника, холосас ΠΈ Π΄Ρ€.), гипоазотСмичСскиС (Ρ„Π»Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠ½, лСспСнСфрил, лСспСфлан ΠΈ Π΄Ρ€.) ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹. ОсобСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, рябины ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° звСробоя, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, сСмСна конского ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€.

Π’ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дСйствия Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сосудисто-Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ окислСния Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, активация адСнозинтрифосфатазы (АВЀ-Π°Π·Ρ‹), Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² (ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π° ΠΈ Π΄Ρ€.).

Π’ послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ свойства ряда Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. НаиболСС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ растСния, содСрТащиС Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ свСТСприготовлСнных настоСв ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π² условиях Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°.

Π­Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ масла β€” Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ ароматичСскиС Тидкости слоТного химичСского состава, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹. Π­Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ масла ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, Π½ΠΎ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… пятСн, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ эфиру. Π­Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ масла ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ β€” Π² ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ…, этиловом спиртС, Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… органичСских растворитСлях.

Π’ связи со ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ химичСского состава ΠΈΡ… классификация Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½Π°. Условно эфирныС масла ΠΈ эфиромасличноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ дСлят прСимущСствСнно ΠΏΠΎ основным Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠ²: ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ацикличСскиС, моноцикличСскиС, бицикличСскиС, сСсквитСрпСны, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС слоТныС сСсквитСрпСновыС Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ароматичСскиС соСдинСния ΠΈ ΠΊΠ°ΡƒΡ‡ΡƒΠΊ. Число ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² составС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ эфирного масла ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ста.

Π’ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ эфирныС масла, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· растСний сСмСйства Π³ΡƒΠ±ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, слоТноцвСтных, Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… (голосСмСнных) растСний. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ…Π°Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ, антисСптичСскими, Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, спазмолитичСскими, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π­Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ масла Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ всасывании Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сосудистый Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρ‹. НСкоторыС эфирныС масла, содСрТащиС Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния (масло Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Π°, Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Ρ‹, сосны ΠΈ Π΄Ρ€.), ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΡŒΠ³Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ, сСдативными, антисСптичСскими ΠΈ противовирусными свойствами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² комплСксном Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠ², Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ°, ΠžΠ Π’Π˜ ΠΈ Π΄Ρ€.

ΠœΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масла ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса лСкарствСнных вСщСств, Π² ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ (масло мяты, сосны, Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Π»Π°Π²Π°Π½Π΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€.). Π­Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ масла, содСрТащиС Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ (масло ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, фСнхСля, аниса, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ), ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ сокоотдСлСниС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. На основС многочислСнных Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ± эфирных маслах Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎ развиваСтся ароматСрапия.

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ масла растСний ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой слоТныС эфиры Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спирта Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ высокомолСкулярных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. ΠŸΡ€ΠΈ кипячСнии со Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (Π»ΠΈΠΏΠ°Π·) ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. ПослСдниС со Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ соли, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΡ‹Π»Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ β€” масляная, капроновая, октановая, дСциловая, лауриновая, миристиновая, ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈ стСариновая; Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ β€” ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ, олСиновая, линолСвая, арахидоновая ΠΈ Π΄Ρ€.

ΠΠ΅ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… масСл, особСнно линолСвая, линолСновая (Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ арахидоновая, характСрная Π² основном для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), β€” Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ вСщСства Π² процСссах ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, особСнно холСстСрина, простагландинов. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ простагландины. Π’ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ псориаза довольно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² посСйдонол, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ» ΠΈ Π΄Ρ€.