Читать онлайн «Здоровье. 150 ответов на главные вопросы». Страница 30

Если появятся боли в кишечнике, не волнуйтесь: это означает, что он заработал.

Обычно достаточно одного компресса. Но при необходимости его можно делать в течение 7-14 дней, всякий раз используя новую порцию муки.

Дефекацию нельзя прерывать, как мы обычно это делаем. Когда у меня были стойкие запоры, я отследила весь этот процесс. Как мы совершаем дефекацию? Сначала идет моча, потом опорожняется кишечник. После этого не вскакивайте! Дождитесь, когда из мочеточника выйдет еще несколько капель. Организм работает очень синхронно: моча – кал – моча. Если вы посидите подольше, то эти несколько капель мочи вызовут дополнительные сокращения кишечника, и он опорожнится полностью.

Из-за плохого состояния кишечника. Когда под печенью скапливаются экскременты, обязательно будут отеки носоглотки. Так что если у вашего ребенка болит ухо, лечите его правильным питанием и постом, не забывайте давать ему достаточное количество чистой свежей воды.

Микроэлементы известны давно, но лишь совсем недавно они получили признание как необходимые для Жизни вещества. Микроэлементы – это пища главным образом для желез внутренней секреции, точнее – для ферментов (энзимов), так как они являются катализаторами жизненно важных процессов. В воздействии на организм все микроэлементы взаимосвязаны и взаимозависимы. Потребности человека в этих «металлах жизни» очень индивидуальны.

Минералы составляют всего 4 % массы тела человека. Половина этого количества входит в состав костей, зубов, ногтей, волос, мягких тканей, остальное находится в крови, в межклеточной и внутриклеточной жидкостях. 70–80 % массы нашего тела составляет вода и растворимые в ней газы – углерод, водород, азот и кислород, причем больше всего в нашем организме кислорода – около 60 % массы тела, углерода – около 17 %, водорода – около 10 %, азота – только 3 %.

Мы представляем собой как бы микромир. В нашем организме можно найти почти все микроэлементы, находящие в Природе (натрий, калий, магний, кальций и др.), но в разных количествах. Например, кальция – 1,5–2,2 %, фосфора – от 0,8 до 1,2 %. Остальные микроэлементы – калий, сера, натрий, хлор и магний – исчисляются в сотых долях процента. Так, железа и магния в теле человека содержится всего 0,0003 %, меди – 0,00015 %, йода – еще меньше (около 0,00004 %); а таких микроэлементов как кремний, цинк, фтор, литий, селен – лишь следы. Но все они одинаково важны для нашей жизни и ценны для здоровья.

Среди всех микроэлементов, присутствующих в нашем организме, 25 нужны для поддержания здоровья, из них 18 абсолютно необходимы, а остальные очень полезны. Определенные дозы каждого из них помогают поддерживать баланс в обмене веществ. При этом вопрос вовсе не в том, откуда мы получили микроэлементы – из пищи или воды, а в том, может ли организм усвоить их.

При заболевании пищеварительных органов и нарушении обмена веществ организм плохо усваивает микроэлементы или не усваивает вовсе. В таком случае обращаются к лекарствам (искусственным микроэлементам), но надо знать: добавление в организм лекарственных микроэлементов чрезвычайно опасно. Кроме того, в окружающей среде, да и в продуктах питания, могут оказаться вредные микроэлементы. Некоторые из них необходимы организму в ничтожно малых количествах, а превышенные их дозы приносят вред. Есть и просто токсичные (ядовитые) микроэлементы.

Микроэлементы не участвуют в энергетическом обмене организма, но именно они управляют процессами обмена веществ, поддерживают физическую и химическую целостность клеток и тканей путем сохранения характерных биоэлектрических потенциалов. Именно микроэлементам принадлежит основная роль в активности необходимых для жизни ферментных процессов. Вот почему их недостаток, так же как и избыток, незамедлительно скажется на здоровье.

В недрах каждой клеточки, как в огромной биохимической лаборатории, совершаются непрерывные процессы: анионы (отрицательно заряженные ионы) в электрическом поле движутся к положительным электродам, а катионы (положительно заряженные ионы) – к отрицательным. В живом организме анионы и катионы всегда должны находиться в точно отрегулированном равновесии. Таковы энергетические законы Жизни во Вселенной.

Хлор, сера, фосфор – основные анионы; натрий, калий, кальций, магний – основные катионы. И те и другие играют огромную роль, поддерживая нужный уровень воды как в клетках, так и в межклеточном пространстве. Так обеспечивается электролитическая нейтральность жидкостей.

Важно помнить, что в межклеточном пространстве содержатся в основном натрий и кальций, а внутри клеток – калий и магний. Если баланс между ними нарушается, появляются различные болезни, сопровождающиеся отеками. При этом баланс должен сохраняться как между натрием и кальцием, так и между калием и магнием.

Практически надо знать: если у вас появились отеки (где бы то ни было), надо увеличить в своем рационе количество естественных продуктов, богатых калием и магнием. Только в естественных («живых») продуктах ваш организм найдет необходимое ему соотношение этих микроэлементов, восполнит их недостаток и выведет ненужные для него излишки.

Соли кальция

Необходимы для процессов кроветворения, обмена веществ, уменьшения проницаемости сосудов, то есть от проникновения микробов в кровь, для нормального роста костей и зубов; они благотворно влияют на состояние нервной системы, оказывают противовоспалительное действие, являются хорошим регулятором при перемене погоды. Суточная потребность – 1 г. Если в рационе человека достаточно кальция, ему не страшны резкие смены погоды, инфекции, эпидемии.

Основные источники кальция: кожица всех фруктов и овощей; отруби; бобовые – горох, зеленый горошек, чечевица, соя, фасоль, бобы; шпинат, морковь, свекла, репа, молодые листья одуванчика, сельдерей, яблоки, вишня, крыжовник, ежевика, смородина, земляника, спаржа, капуста, картофель, огурцы, апельсины, абрикосы, ананасы, персики, редис, виноград, зеленые овощи – лук, салат, латук, ботва моркови, репы, редиски; яйца; цельные зерна пшеницы, ржаной хлеб, крупа овсяная; миндаль; кисломолочные продукты – творог, сметана, кефир, простокваша, ацидофилин и т. д.

Соли калия

Необходимы для нормального функционирования мышц, особенно сердечной; способствуют выделению из организма воды. Калий – противосклеротическое вещество, применяется для профилактики нарушений деятельности сердечно-сосудистой системы. Калий способствует выделению натрия, устраняя тем самым отеки. Суточная потребность – 1,3 г.

Основные источники калия: шпинат, огурцы, картофель, капуста, редис, помидоры, морковь, лук, латук, петрушка, спаржа, хрен, молодые листья одуванчика, чеснок, черная смородина; чечевица, горох; грейпфруты, курага, изюм, чернослив; хлеб ржаной, крупа овсяная.

Соли магния

Оказывают антисептическое и сосудорасширяющее действие, понижают артериальное давление и содержание холестерина в крови, усиливают процессы торможения в коре головного мозга, оказывают успокаивающее (седативное) действие на нервную систему, играют большую роль в борьбе против рака. Суточная потребность – 500 мг.

Основные источники магния: миндаль, яичный желток (сырой), латук, печень, мята, цикорий, оливки, петрушка, арахис, картофель, тыква, слива, грецкий орех, цельное зерно пшеницы, овса, гречки, ржаной хлеб, помидоры, пшено, отруби, фасоль.

Соли железа

Необходимы для кроветворения, обеспечивают транспортировку кислорода от легких к тканям всех органов, в том числе и мозга. Железо входит в состав гемоглобина – красного пигмента крови. Красные кровяные тельца образуются в костном мозге, они поступают в кровь и циркулируют в течение шести недель. Затем распадаются на составные части, а железо, которое содержалось в них, поступает в печень и селезенку и откладывается там «до востребования».

Железо необходимо для построения клеточного ядра. Суточная потребность железа – 15–20 мг.

Основные источники железа: зеленые овощи – лук, ботва молодой репы, редиски, горчицы, моркови, кресс-салат, листья одуванчика; яичный желток, печень, почки, щавель, салат, горошек зеленый, помидоры (сырые), капуста, чеснок, чечевица, хрен, огурцы, яблоки, груши, земляника, вишня, все сухофрукты.

Соли фосфора

Суточная потребность – 2–2,5 г – почти вдвое больше, чем кальция, хотя кальций и фосфор – «неразлучные» минеральные вещества, они не могут друг без друга. Фосфор, так же, как и кальций, является составной частью костной ткани. Необходимо постоянно поддерживать соотношение этих двух минеральных веществ, иначе, если их баланс нарушается, организм для своего «выживания» вынужден брать кальций из «костного запаса» – зубов, ногтей, крупных суставов.