Читать онлайн «Самая обаятельная и привлекательная». Страница 19

Недельная диета в соответствии с основными принципами раздельного питания

Понедельник– белковый день. 1-й завтрак – салат со сметаной и яйцом. 2-й завтрак – зеленый горошек отварной. Обед – щи со свежей капустой, говядина ломтиками, тушеная. Полдник – салат с раками и редисом. Ужин – фасоль с маслом. Перед сном – стакан кефира и сухарик.

Вторник – углеводный стол. 1-й завтрак – тушеная свекла. 2-й завтрак – два помидора. Обед – рассольник с гречневой крупой, овощное рагу. Полдник – картофельные оладьи. Ужин – рис отварной и котлеты из овсяной крупы. Перед сном – ломтик отрубного хлеба с сыром.

Среда– нейтральный стол. 1-й завтрак – салат из сельдерея и овощей. 2-й завтрак – ломтик хлеба с кабачковой икрой. Обед – щи из крапивы, кабачок с перцем и зеленью. Полдник – два помидора или яблока. Ужин – помидоры, фаршированные салатом из помидоров и огурцов. Перед сном – стакан кефира и одно печенье.

Четверг– белковый стол. 1-й завтрак – ломтик хлеба, намазанный грибной икрой, и чай. 2-й завтрак – стакан фруктового сока. Обед – рыбный бульон, пюре из фасоли и отварная говядина. Полдник – ломтик хлеба с печеночным паштетом. Ужин – сельдь, запеченная в фольге, с соусом. Перед сном – молочный коктейль.

Пятница– углеводный стол. 1-й завтрак – картофельная булочка и чай. 2-й завтрак – салат свекольный. Обед – гречневая каша с сухофруктами, суп овощной, напиток клюквенный. Полдник – салат с сыром. Ужин – винегрет овощной. Перед сном – овсяной кисель.

Суббота – нейтральный стол. 1-й завтрак – салат из сельдерея с лимоном. 2-й завтрак – стакан молочного коктейля. Обед – борщ свекольный с зеленью, капуста тушеная. Полдник – салат из редиса с кефиром. Ужин – кабачок, тушенный с перцем и зеленью. Перед сном – стакан кефира.

Воскресеньепо желанию можно сделать разгрузочным днем (овощным, фруктовым или молочным).

Подобная диета, при применении ее хотя бы один раз в три месяца, позволит сохранить отличную физическую форму, а кроме того, пополнит витаминный запас организма, что отразится на коже и волосах наилучшим образом. Следующая диета составлена в основном из морепродуктов. Она надежна и высокоэффективна, подтверждением чему могут служить миниатюрные жительницы Дальнего Востока, употребляющие в пищу именно такие продукты. По сравнению с жительницами Запада, они гораздо меньше озабочены проблемами ожирения, целлюлита, выпадения волос. У этой диеты практически нет противопоказаний, поэтому ею может воспользоваться каждая женщина. В морепродуктах содержатся все необходимые для жизнедеятельности организма белки, жиры и углеводы. В их состав входят витамины и микроэлементы, а кроме того, все эти вещества благодаря своему органическому происхождению легко и почти полностью усваиваются организмом. Из морепродуктов можно составить такой рацион, который обеспечит полноценное питание и поможет решить проблему, связанную с лишним весом. Морепродукты отличаются высоким содержанием белков, а это очень важно, потому что белки – это источник жизни, а жиры и жироподобные вещества, содержащиеся в нерыбных продуктах моря, отличаются высоким количеством полиненасыщенных кислот и минимальным присутствием холестерина.

Понедельник. 1-й завтрак – салат с морской капустой и рыбой. 2-й завтрак – суфле из кальмара. Обед – окрошка с крабом, креветки с грибами. Полдник – беляш с мясом кальмара. Ужин – кальмар, фаршированный свежей капустой и яйцами, в томатном соусе. Перед сном – ломтик отрубного хлеба, намазанный мидиевым паштетом.

Вторник. 1-й завтрак – винегрет с морской капустой и мясом. 2-й завтрак – суфле из кальмара. Обед – суп из мидий с помидорами. Полдник – запеканка из кальмара. Ужин – голубцы, фаршированные кальмаром, яйцом и луком. Перед сном – стакан фруктового сока.

Среда. 1-й завтрак – омлет с кукумарией. 2-й завтрак – салат из мяса моллюсков. Обед – щи зеленые с кальмаром, солянка с овощами и морской капустой. Полдник – блинчик с морским гребешком. Ужин – рисовая запеканка с мясом устриц. Перед сном – стакан фруктового сока.

Четверг: 1-й завтрак – салат с морской капустой и овощами. 2-й завтрак – стакан бульона из раков. Обед – салат с морским гребешком и яйцами, суп грибной с кальмарами. Полдник – пирожок с морским гребешком. Ужин – плов из мидий. Перед сном – стакан фруктового сока.

Пятница. 1-й завтрак – канапе с устрицами. 2-й завтрак – морская капуста с баклажанной икрой. Обед – картофель, фаршированный креветками, суп из мидий с манной крупой. Полдник – рисовая запеканка с морским гребешком. Ужин – тушеные устрицы с гарниром. Перед сном – стакан фруктового сока.

Суббота. 1-й завтрак – салат с морской капустой и болгарским перцем. 2-й завтрак – омлет с мидиями и ветчиной. Обед – суп из речных раков, плов из мидий. Полдник – кусок пирога с устрицами. Ужин – мидии, жаренные в томатном соусе. Перед сном – стакан фруктового сока.

Большой популярностью пользуются вегетарианские диеты, с помощью которых вы сможете подкорректировать свой вес без ущерба для здоровья. Но при этом, конечно, не следует совсем лишать свой организм жиров и белков животного происхождения.

Предлагаем несколько вариантов вегетарианских диет, которые помогут вам справиться с проблемой лишнего веса.

Завтрак: 50 г овсяных хлопьев, 50 г хлеба с изюмом, 1 ч. л. маргарина с низким содержанием жира, 75 г бананов, 200 мл обезжиренного или с низким содержанием жира молока.

Обед: 250 г горохового супа, 2 ч. л. тертого на мелкой терке нежирного сыра, 100 г винограда, 200 мл свежего томатного сока.

Полдник: 100 г черной смородины, 250 мл нежирного йогурта.

Ужин: 100 г макарон с добавлением 2 ч. л. низкокалорийной приправы, 75 г шпината, 50 г несладкой булочки, 100 г апельсинов, 200 мл обезжиренного или с низким содержанием жира молока.

Завтрак: 100 г салата из свежей моркови и яблок, заправленного 1 ч. л. меда, 50 г ржаного или отрубного хлеба с 1 ч. л. низкокалорийного маргарина, зеленью петрушки и небольшим количеством соевого соуса, 150 г любых фруктов, 100 мл черного кофе без сахара.

Обед: 250 г фасолевого супа с большим количеством зелени и лука, 150 г салата из свежей свеклы, моркови и 3-х грецких орехов, 50 г черного хлеба, 150 г любых свежих фруктов или овощей, 200 мл фруктового сока.

Полдник: 200 мл ягодного киселя без сахара.

Ужин: 150 г картофельного пюре без сливочного масла и яиц, 150 г болгарского перца, фаршированного овощами, с зеленью и 1 ст. л. натертого нежирного сыра, 150 г салата из огурцов, редиса, помидоров, лука и консервированной кукурузы, заправленного смесью растительного масла, столового уксуса и соевого соуса, 100 г яблок, 200 мл травяного чая.

Завтрак: 150 г гречневой каши с растительным маслом и медом вместо сахара, 100 г любого овощного пюре, 150 г яблок или груш, 200 мл фруктового сока.

Обед: 250 г постных щей или борща, 150 г салата из вареной фасоли с добавлением луковицы, 2-3-х зубчиков чеснока и зелени, заправленного 1/2 ст. л. смеси растительного масла и соевого соуса, 150 г свежих фруктов и овощей, 200 мл чая или травяного отвара.

Полдник: 2 нежирных сырника (по 50 г) с 1 ч. л. меда, 200 мл обезжиренного молока.

Ужин: 100 г макарон с нежирным и неострым томатным соусом с добавлением большого количества зелени и соевого соуса вместо соли, 1 ст. л. тертого нежирного сыра, 2–3 овсяные лепешки (по 50 г), 150 г винограда, 200 мл кефира.

Завтрак: 50 г овсяных хлопьев с 200 мл обезжиренного молока или 100 г овсяной каши с добавлением 1 ч. л. меда и кусочков фруктов, 100 г салата из отварных овощей (моркови, свеклы и т. д.) с зеленью, заправленного растительным маслом и соевым соусом, 150 г любых фруктов, 100 мл кофе без сахара.

Обед: 250 г нежирного лукового супа с небольшим количеством картофеля и моркови, 150 г морковного пюре с зеленью, 100 г салата из помидоров и огурцов с растительным маслом, 100 г дыни или винограда, 200 мл чая без сахара или минеральной воды.

Полдник: 200 мл нежирного йогурта с таким же количеством любых ягод, 150 мл чая с лимоном.

Ужин: 200 г рассыпчатой рисовой каши с зеленью и низкокалорийной приправой, 100 г винегрета, 30 г крекера, 100 г апельсинов, 200 мл чая на травах без сахара.

Завтрак: 100 г молочной пшенной каши без сахара, 50 г черного хлеба с 1 ч. л. низкокалорийного маргарина и зеленью, 100 г апельсинов, 100 мл кофе без сахара.