Читать онлайн «Похудеть = помолодеть: советы гастроэнтеролога». Страница 31

Взбить в миксере малину с молоком.

Яблочно-вишневый молочный коктейль

Яблоки – 100 г, вишня – 100 г, молоко – 1 стакан.

В охлажденное молоко добавить мелко нарезанные яблоки, очищенную от косточек вишню и взбить в миксере.

Молочный коктейль из малины, крыжовника и черной смородины

Ягоды (малина, крыжовник, черная смородина) – 200 г, молоко – 250 мл.

Взбить в миксере ягоды и постепенно добавить охлажденное молоко.

Молочный коктейль из клубники

Клубника – 200 г, молоко – 250 мл.

Клубнику помять и взбить с молоком в миксере.

Земляничный чай

Веточки земляники – 2 шт., плоды земляники – 2 ч. ложки, кипяток – 1 стакан.

Веточки земляники и ее плоды залить стаканом кипятка и дать настояться.

Морковно-клюквенный напиток

Морковь – 50 г, сок клюквенный — 1 / 2 стакана, вода (холодная кипяченая) – 1 стакан, лимон — 1 / 4 шт.

Морковь вымыть, очистить, сполоснуть, натереть на мелкой терке, сложить в посуду с крышкой, залить водой, плотно закрыть и поставить на 2 ч. в холодильник.

После этого отжать сок через марлю (2–3 слоя). В него влить клюквенный сок и выжатый сок лимона. Подавать напиток охлажденным.

Витаминный напиток

Сок морковный – 1 стакан, сок черносмородиновый – 1 стакан, сок клюквенный – 1 стакан, отвар шиповника – 1 стакан.

В морковный сок влить черносмородиновый и клюквенный соки и добавить крепкий отвар шиповника.

Морковно-сельдерейный напиток

Морковь – 500 г, сельдерей – 300 г, лук репчатый – 150 г, яблоки – 200 г.

Нарезанные овощи (морковь, сельдерей, репчатый лук) пропустить через соковыжималку. Яблоки очистить и выжать сок. Полученные соки смешать.

Томатный напиток

Сок томатный – 1 л, лимон – 1 шт., вода (холодная кипяченая) — 2 / 3 стакана, соль по вкусу.

Выжать из лимона сок. С половины лимона снять цедру и натереть ее на терке. В лимонный сок добавить натертую цедру, влить томатный сок, кипяченую воду и посолить.

Томатный коктейль

Сок томатный – 2 стакана, простокваша (холодная) – 2 стакана.

В миксер влить томатный сок и холодную простоквашу. Добавить пищевой лед и смешать.

Напиток из моркови и капусты

Сок свежей капусты – 250 мл, сок морковный – 250 мл, отвар шиповника – 250 мл.

Сок свежей капусты смешать с морковным соком и добавить отвар шиповника.

Напиток из рассола квашеной капусты и яблок

Рассол квашеной капусты – 250 мл, сок яблочный – 250 мл, отвар шиповника – 250 мл.

Рассол квашеной капусты смешать с яблочным соком и добавить отвар шиповника.

Напиток из рассола квашеной капусты и томатного сока

Рассол квашеной капусты – 250 мл, сок томатный – 250 мл, лимон — 1 / 2 шт., вода (кипяченая) — 1/2 стакана, соль по вкусу.

В рассол квашеной капусты влить томатный сок, выжать туда сок лимона, добавить снятую с лимона измельченную цедру, кипяченую воду, посолить и хорошо перемешать.

Напиток из рассола квашеной капусты и свеклы

Рассол квашеной капусты – 250 мл, сок свекольный – 100 мл, отвар шиповника – 250 мл.

В рассол квашеной капусты влить свекольный сок, добавить отвар шиповника, хорошо перемешать.

1. Побеги черники – 20 г Створки плодов фасоли – 20 г Корень аралии маньчжурской – 15 г Плоды шиповника – 15 г Трава зверобоя – 10 г Цветы ромашки – 10 г Трава хвоща полевого – 10 г

Сбор используют при сочетании избыточной массы тела с начальной стадией сахарного диабета.

Для приготовления водного настоя взять 10 г сырья (2 ст. ложки смеси), поместить в эмалированную посуду, залить 400 мл горячей кипяченой воды, нагреть в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин. Дать настояться при комнатной температуре в течение 45 мин., затем процедить. Оставшееся сырье отжать. Объем полученного настоя довести до 400 мл. Принимать за 30 мин. до еды (лучше теплым) по 1/3—1/2 стакана 2–3 раза в день в течение 20–30 дней. Через 10–15 дней курс лечения рекомендуется повторить. В течение года провести 3–4 курса.

2. Листья черники – 25 г Листья крапивы двудомной – 25 г Листья одуванчика лекарственного – 25 г

Столовую ложку измельченных листьев сбора залить стаканом кипятка и настоять полчаса, процедить. Принимать по стакану настоя 2–4 раза в день перед едой.

3. Листья черники – 50 г Листья крапивы двудомной – 20 г Листья бузины черной – 20 г

150 мл отвара выпивать в течение дня в 2–3 приема.

4. Листья черники – 25 г Корень лопуха – 25 г

Настой принимать по столовой ложке 3–4 раза в день до еды.

5. Трава хвоща полевого – 25 г Трава земляники – 25 г Трава горца птичьего – 25 г

Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, прокипятить 3–5 мин., настоять 10–15 мин., затем процедить. Принимать по столовой ложке за 20–30 мин. до еды 3–4 раза в день.

6. Корень заманихи высокой – 10 г Трава хвоща полевого – 10 г Плоды шиповника коричного – 10 г Трава череды трехраздельной – 10 г Корень девясила высокого – 10 г Листья черники обыкновенной – 20 г Трава зверобоя продырявленного – 10 г Цветки ромашки аптечной – 10 г Трава мяты перечной – 10 г

Принимать по 1/3 стакана настоя до еды 3 раза в день.

7. Листья черники – 25 г Листья одуванчика лекарственного – 25 г Трава галеги лекарственной – 20 г

Столовую ложку сбора залить 300 мл кипятка, прокипятить 5 мин., настоять, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 20 мин. до еды.

8. Листья черники – 50 г Стручки фасоли – 25 г Трава галеги лекарственной – 25 г Листья мяты – 25 г

Столовую ложку сбора залить стаканом крутого кипятка, настоять 30 мин., процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

9. Листья черники – 25 г Трава галеги лекарственной – 20 г Листья крапивы двудомной – 20 г

Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, прокипятить 5 мин., настоять 5 мин., затем процедить. Принимать по 2–3 ст. ложки настоя 3–4 раза в день за 20 мин. до еды.

10. Трава галеги лекарственной – 20 г Стручки фасоли – 20 г Листья черники – 20 г Корень одуванчика – 20 г Листья крапивы двудомной – 20 г

Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, настоять 30 мин., принимать по стакану настоя 3–4 раза в день до еды.

11. Листья подорожника большого – 20 г Листья черники – 25 г Листья крапивы двудомной – 20 г Листья одуванчика лекарственного – 20 г

Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, прокипятить 2–3 мин. ы, настоять 10–15 мин., затем процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день за 20 мин. до еды.

12. Листья ореха грецкого – 25 г Листья мяты перечной – 25 г Трава горца птичьего – 25 г Трава галеги лекарственной – 25 г

Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, прокипятить 2–3 мин. затем процедить, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 15–20 мин. до еды.

13. Трава хвоща полевого – 20 г Трава горца птичьего – 20 г Трава пастушьей сумки обыкновенной – 20 г Листья крапивы двудомной – 20 г

Столовую ложку измельченного сбора залить стаканом кипятка и настоять полчаса. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

14. Трава галеги лекарственной – 25 г Листья толокнянки обыкновенной – 25 г Листья брусники – 25 г Листья черники – 25 г

Столовую ложку измельченного сбора залить стаканом кипятка и настоять полчаса. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

15. Плоды боярышника – 25 г Листья черники – 25 г Трава сушеницы болотной – 25 г Трава пустырника обыкновенного – 25 г

Столовую ложку измельченного сбора залить стаканом кипятка и настоять полчаса, затем процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды (при сочетании сахарного диабета с гипертонической болезнью).

Дедушки и бабушки часто сохраняли работоспособность до конца жизни, и дело тут не столько в экологии, сколько в том, что они следили за питанием, руководствуясь традициями и церковными обрядовыми правилами. Так, в одни дни запрещалось есть мясо, в другие – все животные жиры, а в третьи рекомендовалось обойтись хлебом грубого помола и водой. Таким образом организовывались частичные или полные разгрузочные дни.