Читать онлайн «Целебная соль». Страница 9

При очистке кишечника, попадая в организм человека, раствор соли существенно разжижает каловые массы, увеличивает их объем, вызывая сильный понос. Главный эффект такого очищения состоит в том, что раствор собирает вместе отмершие клетки, шлаки, токсины, выводя их наружу вместе с жидкостью.

При наружном применении это средство действует аналогично — отчищает ороговевший слой эпидермиса.

Минеральные воды курорта Карловы Вары в Чехии известны давно. Еще жители Священной Римской империи пользовались целебными свойствами источников для лечения разнообразных недугов, а официальной датой открытия курорта считается 1358 год, когда император Карл IV основал вокруг места выхода чудесных вод на поверхность город Карлови Вари.

При прохождении через определенные слои почвы воды источников насыщаются большим количеством разнообразных солей. Именно уникальный солевой состав и позволяет использовать их при лечении большого количества различных заболеваний. В XIX веке была изобретена технология, позволяющая выделять все лечебные компоненты в виде соли. Сегодня производство термальной соли происходит путем выпаривания минеральной воды с использованием специального оборудования при строжайшем гигиеническом контроле.

Карловарская минеральная соль:

— оказывает регулирующее воздействие на функциональную активность органов желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы;

— препятствует камнеобразованию;

— благоприятно влияет на обмен веществ;

— регулирует тонус нервной системы.

Карловарская минеральная соль используется:

— для лечения заболеваний желудка и кишечника (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический панкреатит, дискинезия желчевыводящих путей, хронические заболевания печени, синдром раздраженного кишечника, постхолецистэктомический синдром, хронический запор и пр.);

— для лечения заболеваний обмена веществ (сахарный диабет, ожирение и нарушение метаболизма жиров, лечение и профилактика мочекаменной и желчнокаменной болезни, дисметаболические нефропатии);

— для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата (артриты и артрозы суставов конечностей и позвоночника, дегенеративно-дистрофические заболевания позвоночника и др.);

— для лечения некоторых гинекологических заболеваний и в косметологии (для улучшения качества кожи, ликвидация тучности и предупреждения преждевременного старения);

— для лечения дисбактериоза, для уменьшения образования газов и вздутия живота;

— для нормализации водно-электролитного обмена при обезвоживании, ацидозе и синдроме похмелья.

Бишофит — это естественный минерал, представляющий собой бромно-хлоридный раствор с примесью микроэлементов (марганца, йода, меди, лития, железа, кремния, молибдена и т. д.). Природные залежи бишофита распространены во многих областях нашей страны. Например в Пермском крае, Волгоградской и Иркутской областях, в районе Урала. Добывают бишофит методом подземного растворения. Для этого в скважину закачивают пресную воду, которая насыщается бишофитной солью. Из полученного раствора готовят препараты с бишофитом.

Согласно исследованиям ученых, под влиянием бишофита улучшается настроение, нормализуется ночной сон, уменьшаются боли, возрастает объем движений в позвоночнике и суставах, нормализуется артериальное давление, улучшается коронарный кровоток (в сосудах, питающих сердце).

Применение бишофита считается наиболее эффективным при заболеваниях длительностью до 7–10 лет. При заболеваниях со стажем более 12 лет применение бишофита менее эффективно. Лечение бишофитом можно проводить в клинике или домашних условиях.

Бишофит обладает противовоспалительными, рассасывающими, сосудорасширяющими и обезболивающими свойствами, благодаря чему он находит применение при: артрозах, артритах, остеохондрозе, радикулите, люмбалгии, болезни Бехтерева, последствиях травм, неврозах, климаксе, вегетососудистой дистонии, заболеваниях сердца и сосудов (гипертонии, атеросклерозе, эндартериите), гинекологических заболеваниях воспалительного характера, тиреотоксикозе.

Бишофит применяют в виде общих или местных ванн, а также компрессов.

Поваренная соль — хлористый натрий — является важным пищевым продуктом, входящим в жидкие среды организма, поддерживающим кислотно-щелочной баланс, водно-солевой обмен, образующим соляную кислоту желудочного сока. Ионы натрия и хлора необходимы для жизнедеятельности, поэтому утверждать, что соль — это «белый яд», было бы неразумно. Поваренная соль применяется для борьбы с чрезмерным обезвоживанием организма и вымыванием из него витаминов, других солей и полезных веществ. Поваренную соль исключают из рациона полностью только при отеках, заболеваниях почек, нарушениях жирового обмена.

Норма потребления пищевой соли для взрослого мужчины составляет 5–6 г в сутки, это по объему чуть больше 1/2 ч. ложечки. А женщине пожилого возраста достаточно 2 г. И вся проблема в том, что средний человек потребляет соли в 10, а то и в 20 раз больше, чем нужно. Кроме того, надо учитывать, что соль содержится в естественном виде в других продуктах питания, и особенно много соли в полуфабрикатах и готовых блюдах. Поэтому проблема ограничения соли в рационе является актуальной.

Другая сторона вопроса состоит в том, что некоторых солей нашему организму катастрофически не хватает, и самый простой способ введения их в рацион — это добавки к поваренной соли.

Во-первых, жителям практически всех регионов России недостает природного йода, поэтому уже давно выпускают йодированную соль, прибавляя тысячные доли процента йодида калия к поваренной соли. Такая мера предотвращает заболевания щитовидной железы (зоб) и повышает иммунитет.

Во-вторых, к обычной соли добавляют фтор, что сберегает наши зубы.

Как уменьшить вред от чрезмерного употребления поваренной соли? Ученые-диетологи разработали несколько специальных смесей, в которых очень невелика доля поваренной соли, зато включены соли калия или кальция, например формиат калия или формиат кальция. При гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях почек, ожирении, в пожилом и старческом возрасте рекомендуется бессолевая диета, а для вкуса можно добавлять указанные соленые смеси. Многочисленными исследованиями доказано, что уровень артериального давления существенно снижается после ограничения потребления поваренной соли, так что врач может смело уменьшить дозу лекарств, снижающих АД. Этот эффект довольно стойкий, поэтому бессолевая диета считается эффективным методом лечения гипертензии. Пожилые больные с повышенным артериальным давлением более чувствительны к поваренной соли, чем молодые, поэтому с возрастом следует отказываться от соленых продуктов. Причем многим это открывает новый, естественный вкус продуктов! Начав готовить совершенно без соли мясо, рыбу, яйца, все овощи, каши, люди удивляются, как они могли раньше портить нормальный вкус продуктов солью.

Другие люди не могут быстро отказаться от привычного соленого вкуса, поэтому они используют заменители соли, не содержащие ионов натрия: калиевые, кальциевые, магниевые соли органических и неорганических кислот, разбавляя ими поваренную соль.

Кстати, нормальная поваренная соль обладает консервирующими свойствами, так вот заменители соли такими свойствами не обладают. Бесполезно пытаться квасить капусту или солить огурцы лечебной смесью солей, так что совсем уж без поваренной соли нам не обойтись. Русский человек вряд ли откажется от квашеной капусты и соленого огурчика, а вот заготавливать впрок другие овощи целесообразнее не путем засолки, а быстрым замораживанием.

Отечественная промышленность начала выпуск различных видов «безопасной соли» с пониженным содержанием натрия. В продаже имеются следующие виды смесей. «Профилактическая соль» улучшает работу сердца и почек, способствует снижению веса. Она рекомендована даже людям абсолютно здоровым в целях профилактики. «Йодированная соль» предназначена для поступления в организм недостающего нам йода. Она полезна беременным женщинам, а также детям для улучшения их умственного и физического развития. «Йодированная профилактическая соль» с пониженным содержанием натрия применяется при гипертонии и заболеваниях щитовидной железы, а также других болезнях, при которых употребление соли не рекомендуется. Полезна она и как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Эти смеси отечественные, недорогие, их можно купить в магазинах диетических продуктов и аптеках.