Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π§Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ?Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 3

Автор А. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ»Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° мясоСдов ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ΅Π΄ΠΎΠ² сущСствуСт ΠΈ ΠΏΠΎ странам. И наибольшиС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ мяса Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ β€” это англоязычныС страны. АмСрика β€” самый большой Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ мяса, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈ Англия. ВСхасскиС ΠΏΡ€Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ ковбоями, пасущими скот Π½Π° Β«Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŒΡŽΒ». АргСнтина ΠΈ Π£Ρ€ΡƒΠ³Π²Π°ΠΉ, являясь ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых мясопроизводящих стран Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ, Π° Π½Π° БША ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ англоязычныС страны. А находящиСся Π²Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠ΅ англоязычныС Австралия ΠΈ Новая ЗСландия сами ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΈΡŽ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎ Сдят ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ нСанглоязычных стран? β€” ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅: русская каша ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, латиноамСриканскиС ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ, китайский рис ΠΈ лапша, ΠΈ арабская чСчСвичная ΠΏΠΎΡ…Π»Ρ‘Π±ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ гСнСтичСскоС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСловСчСства Π½Π° Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ Π² историчСском ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ стран, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ злакоядныС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ «стран Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π°Β». А гСнСтичСскиС англоязычныС Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ стали «странами ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π°Β», ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡŽ Β«ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°Β», носитСлями Ρ†Π˜Π’Π˜Π›ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ свСточами «свободы ΠΈ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠΈΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, бСзТалостно ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡƒΠ°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΡΠ΄Π½ΡƒΡŽ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ насСлСния Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π°. Цивилизация англоязычных мясоСдов ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅Π΄ΠΎΠ².

БСйчас Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ скотоводство Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… стран Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ большСС загрязнСниС экологии, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΊΠΎΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ выдСляСт ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ БО2 Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ токсичСский ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½. И, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ собираСтся ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ говядинки. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вопрос Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит! Как Ρ‚Π°ΠΊ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Π΅Ρ† Π±Π΅Π· мяса?

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, всё сходится ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² чСловСчСском Π²ΠΈΠ΄Π΅, сущСствуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Одни мясоСды-Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ злакоядныС, крахмалоядныС Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹. И это Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π½Π° гСнСтичСском ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ людям-Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ внСшнС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ красивыми, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΠΌ ΠΎΡ‚Π½ΡŽΠ΄ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ внСшнС красивыми. Π’ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя, люди-ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅Π΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ внСшнС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ красивыми ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΠΏΠ°, которая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ блюдо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вопросы внСшнСй эстСтики Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ….

Если ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ дальшС, Ρ‚ΠΎ оказываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ благородная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ чСловСчСства β€” элита β€” всСгда считала сСбя отпрысками Β«Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΒ». БиохимичСски «голубая ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΒ» Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² своСй ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ синий Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π³Π΅ΠΌΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½ http://en.wikipedia.org/wiki/Hemocyanin. И Π½Π° этой ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ синяя ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ встрСчаСтся Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΡΠΌΡ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΈ члСнистоногих. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ β€” Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² своСй ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ красный Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ http://en.wikipedia.org/wiki/Hemoglobine. Π‘ΠΈΠ½ΠΈΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π³Π΅ΠΌΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½Π° опрСдСляСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Π³Π΅ΠΌΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ опрСдСляСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… гСнСтичСски Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° синяя гСмоцианиновая ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ синтСз красной ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ссли Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ стаканами, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ красноС мясо; краснота ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, опрСдСляСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΠΈΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° http://en.wikipedia.org/wiki/Myoglobin. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мяса обусловлСн ΠΎΡ‚Π½ΡŽΠ΄ΡŒ Π½Π΅ кровСносными сосудами, Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ… Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΠΈΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½. Миоглобин, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² качСствС Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ° Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ обуславливаСт ΠΊΠ°ΠΊ красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мяса. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π° кислорода происходит ΠΏΠΎ схСмС: кислород связываСтся ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ пСрСдаётся Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΌΠΈΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Π’Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ кислорода для огня Β«Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠΈΒ» ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. А ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Π»Π°. Но люди, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… гСнСтичСски Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° синяя гСмоцианиновая ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ синтСз красной ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ссли Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ стаканами, Ρ‚ΠΎ хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ красноС мясо, ΠΈ ΠΈΡ… напрасно Π°Π³ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° вСгСтарианство. http://zarubezhom.com/Images/Veggi2.jpg

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Ρƒ нас вырисовываСтся комплСкс ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ²: Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, хищничСство, ΠΊΠ°Π½Π½ΠΈΠ±Π°Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ чСловСчСства. А с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны: злакоСдство, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ низшСй ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ чСловСчСства ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΠ»Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π”Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ людСй ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ: ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Π²Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹. И ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ?

А Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° вся эта «пиарная» дСмагогия Π½Π° Π»ΡŽΠ΄ΡΡ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Β«Ρ‚Π°ΠΉΠ½Ρ‹ мадридского Π΄Π²ΠΎΡ€Π°Β»? Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ? Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ исслСдования, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ прСслСдуСт скромныС Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ указания ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания для Ρ‚ΠΎΠΉ части чСловСчСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ кормят Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Π² любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ сами, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚, ΠΆΡ€ΡƒΡ‚ мясо, запивая Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠœΡ‹ просто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ написаниСм ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠœΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°! ΠœΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°ΠΌ извСстно ΠΏΡ€ΠΎ сущСствованиС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ².

ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ связано понятиС Β«Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Β» ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π ΠΈΠΌΠ΅ слово Β«Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΒ» β€” Β«HOMOΒ», Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Β«HOMOΒ» Π° ΠΊΠ°ΠΊ Β«HEMOΒ». А Β«HEMOΒ» ΠΈ сСйчас ΠΏΠΎ латински Β«ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΒ», ΠΊΠ°ΠΊ Π² словах Β«Π“Π•ΠœΠžΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Β», Β«Π“Π•ΠœΠΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΒ» β€” "Π½Π°ΡƒΠΊΠ° ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ". Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π ΠΈΠΌΠ΅ слова Β«Π§Π•Π›ΠžΠ’Π•ΠšΒ» ΠΈ Β«ΠšΠ ΠžΠ’Π¬Β» Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ β€” Β«HEMOΒ»! Π’ΠΈΠΏΠ°, β€” "HEMO SAPIENS"! ΠŸΡ€ΠΎ это упомянуто ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π’ΠΈΠΊΠΈ "Homo sapiens" http://en.wikipedia.org/wiki/Homo_sapiens: "The generic name Homo is a learned 18th century derivation from Latin homō Β«manΒ», ultimately "earthly being" (Old Latin hemō)". Но Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ‚ΡƒΡ‚ ссылаСтся ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ "A Copious and Critical Latin-English Lexicon" by E.A. Andrews, LL.D. New York 1871.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вопрос потрСблСния мяса β€” это Π½Π΅ вопрос Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π° вопрос Π³Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. ЧСловСчСство Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ гСнСтичСски Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ сСбя. И Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ», Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ. http://en.wikipedia.org/wiki/File: Codex-seraphinianus-abbeville.jpg

Π­Ρ‚Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ чСловСчСства β€” это гСнСтичСская аристократия, «голубая ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΒ». Π”Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ чСловСчСства, ΠΎΠ½ΠΈ кормят Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ: ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, Ρ€ΠΎΠΆΡŒ, овёс, рис, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΠ°, β€” это ΠΈΠ· основных. Π’Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, β€” ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, поэтому ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ тСрмичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.

На английском слово ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» «старч» β€” ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΠΊΠ»Π΅ΠΉΒ». "The word Β«starchΒ» is derived from Middle English sterchen, meaning to stiffen". http://en.wikipedia.org/wiki/Starch По-Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π½ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Β«Π°ΠΌΡƒΠ»ΠΎΠ½Β». Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ β€” Β«Π°ΠΌΠΈΠ»Β», ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎ всСх словах, Π³Π΄Π΅ обозначаСтся присутствиС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ тяТёлый ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, Π½Π΅ΠΉΠ»ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ½Π°, для ТСнских ΠΊΠΎΠ»Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСновых Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» состоит ΠΈΠ· вСтвистых ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΠΏΡƒΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²: АмилопСктина: http://en.wikipedia.org/wiki/Amylopectin ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ·Ρ‹: http://en.wikipedia.org/wiki/Amylose НС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. ИмСнно поэтому ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ. Π’ΠΈΠΊΠΈ сообщаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅ использовался, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ папирус. ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» использовался Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ начиная с 700 Π²Π΅ΠΊΠ° Π½. Ρ., Π² производствС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ http://en.wikipedia.org/wiki/Papermaking, Π° сСйчас ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π² производствС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π°: http://en.wikipedia.org/wiki/Corrugated_board

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” это органичСский ΠΊΠ»Π΅ΠΉ. РаньшС для ΠΎΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ΅Π² пользовались ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ клСйстСром, просто разводя ΠΌΡƒΠΊΡƒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ процСсс Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ называСтся Β«ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°Β» http://en.wikipedia.org/wiki/Starch_gelatinization. КаТдая домохозяйка Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π° сохраняСт всС свойства клСя. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ отскрСсти ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π·Π°ΡΠΎΡ…ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Π‘Π΅Π· горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠΈ это Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ прСвращаСтся Π² Ρ†Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ состав. Π¦Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° происходит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ процСсс высыхания β€” «цСмСнтирования» составляСт ΡΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ чСрствСния Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, ΠΈ это Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ наблюдСниС Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² условия, Π³Π΄Π΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» связываСт Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ для растворСния ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.