Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«1000 ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. 100% гарантия». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 21

Автор Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ ΠœΠΈΡ€ΠΊΠΈΠ½

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ!

ОбъСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 250 Π³.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 50 Π³, свСкла – 400 Π³, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 100 Π³ смСтаны (10 % ΠΆΠΈΡ€Π½.), 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° 3 % уксуса, 2–3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚!

ОбъСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 250 Π³.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ сСлянский

Мясо – 500 Π³, бСлокочанная капуста – 400 Π³, 6 ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны (10 % ΠΆΠΈΡ€Π½.), зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соломкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ соломкой капусту, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Ρƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ!

ОбъСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 250 Π³.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ с ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΉ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 500 Π³, ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Π° – 500 Π³, рис – 100 Π³, 6 ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля, 1 яйцо, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны (10 % ΠΆΠΈΡ€Π½.), лимонная кислота, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящий ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соломкой пассСрованныС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ смСтаной, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ рис!

ОбъСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 250 Π³.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΈΠ· квашСной капусты

КвашСная капуста – 400 Π³, свСкла – 500 Π³, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны (10 % ΠΆΠΈΡ€Π½.), чСснок, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ вкусу, 2–3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° подсолнСчном маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости. Π’ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ свСклой ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ смСтаной.

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚!

ОбъСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 250 Π³.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ свСклы ΠΈ квашСной капусты

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° – 400 Π³, 1/4 срСднСго квашСного ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° капусты, 4 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 50 Π³ сухих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 2–3 Π» кваса, зСлСнь ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° подсолнСчном маслС, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ свСклу, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ квасом. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚!

ОбъСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 250 Π³.

Π©ΠΈ ΠΈΠ· щавСля с яйцом

Мясо – 500 Π³, Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ – 300 Π³, 1 яйцо, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны (10 % ΠΆΠΈΡ€Π½.), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ вкусу, 2–3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° подсолнСчном маслС. ЩавСль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сквозь сито, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с пассСрованными ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол Π² Π±ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца.

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚!

ОбъСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 250 Π³.

Π©ΠΈ ΠΈΠ· говядины ΠΈ свСТСй капусты

Говядина – 500 Π³, бСлокочанная капуста – 500 Π³, 6 ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны (10 % ΠΆΠΈΡ€Π½.), зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² испорчСнныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ капусту, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, пассСрованныС ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ смСтаной ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ!

ОбъСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 250 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Ссли Π²Ρ‹ сами ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ суп Π½Π° стол, Ρ‚ΠΎ сСбС Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (капуста, свСкла, Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Π΄Ρ€.), оставив Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Если суп Π½Π° стол ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ посторонний Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π² Π²Π°ΡˆΡƒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ вмСстС с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ оставляСтС Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.

Π©ΠΈ ΠΈΠ· квашСной капусты

Мясо – 500 Π³, квашСная капуста – 400 Π³, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны (10 % ΠΆΠΈΡ€Π½.), зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΠΏΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° (1–2 стакана), Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 1,5–2 часа. Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пассСрованныС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту с пассСрованными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол Π² суп ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚!

ОбъСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 250 Π³.

Π©ΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 100 Π³, квашСная капуста – 400 Π³, 2–3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны (10 % ΠΆΠΈΡ€Π½.), 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС. Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пассСрованныС ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3 часа для набухания, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² этой ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вмСстС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ капустой ΠΈ пассСрованными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ смСтану ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ!

ОбъСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 250 Π³.

Болянка мясная сборная

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° – 300 Π³, говядина – 300 Π³, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‡ΡŒΠΈ – 100 Π³, сосиски – 100 Π³, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 100 Π³, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 3 солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, 3 свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 3 капСрса, 8 маслин, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ подсолнСчного масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны (10 % ΠΆΠΈΡ€Π½.), зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° подсолнСчном маслС с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дольками ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, капСрсы ΠΈ всС Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ маслины ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.