Читать онлайн «Мозг против старения». Страница 33

Соленые воды снабжают организм отрицательными ионами, которые нейтрализуют избыток положительных, действующих весьма разрушительно на наш организм. Море оказывает значительное антистрессовое воздействие, это хорошо известно невропатологам и их пациентам.

А еще море дарит нам огромное количество полезных веществ, нормализующих обменные процессы и благотворно действующих на эндокринную систему и гипоталамус.

Йод, которым богата морская вода, активизирует работу мозга, улучшает память, налаживает работу щитовидной железы. Любому человеку, страдающему хроническими лор-заболеваниями и частыми простудами, врачи всегда советуют съездить к морю.

Помимо купания, не помешают полоскания горла и промывание носа подогретой до 37 °C морской водой. Полоскать рот этой полезной жидкостью советуют и стоматологи: настоящая морская вода содержит куда больше целебных веществ, чем самая лучшая зубная паста с морскими минералами, а кислород, содержащийся в морской воде, способствует естественному отбеливанию зубов. Правда, прежде чем полоскать горло морской водой, нужно убедиться, что она чистая.

Последствия травм, а также ревматические недуги тоже успешнее лечатся в сочетании с морскими купаниями.

В состав морской воды входят йод, кальций, калий, кремний, натрий, магний, марганец, фосфор, железо, никель, медь, мышьяк, кислород, азот, неон, гелий и многие другие элементы. Все это богатство мы постепенно впитываем через поры и капилляры. Чем богаче и концентрированнее солевой состав морской воды, тем интенсивнее происходит питание кожи.

Максимум полезных веществ кожа может получить из воды, подогретой до 37 °C, но и после купания в обычной морской воде со средней температурой 20–25 °C полезный эффект сохраняется. Насыщаясь минералами и солями, кожа становится более эластичной и упругой, уменьшается отечность. Морская вода особенно полезна для проблемной кожи: она смывает с ее поверхности микробы, очищает роговой слой.

Соленая вода точит не только камни, но и оттачивает наши фигуры. Высокая концентрация полезных веществ помогает интенсивному выведению токсинов из организма. К тому же волны производят легкий «антицеллюлитный» массаж тела, а если совмещать купания со спортивными играми на воде или просто энергично плавать, то «апельсиновая корка» будет таять на глазах. Кстати, йод, которым богаты морские микроорганизмы, дополнительно сжигает жировые отложения в проблемных местах на нашем теле.

Регулярные купания в море заменят вам и питательные ванночки для ногтей, и маски для волос. После отдыха у моря ваш маникюр будет безупречен, а прическа станет гуще и красивее (разумеется, если при этом вы будете защищать волосы от солнца). В общем, из отпуска вы приедете молодыми и красивыми.

Только не забудьте соблюдать определенные «морские правила» :

1.  Перед тем как войти в воду, проведите минут 10 в тени, чтобы избежать резкого температурного контраста между водой и воздухом.

2.  Первые дни после приезда лучше купаться один раз в день. Затем количество морских ванн можно увеличить до 2–3 раз в день с промежутками между купаниями не менее получаса.

3.  Не находитесь в морской воде до посинения. Переохлаждение может спровоцировать простуду, бронхит, цистит, обострение хронических заболеваний. Если вы все-таки замерзли, срочно выйдите на берег и энергично разотритесь махровым полотенцем.

4.  Не купайтесь сразу же после еды – это нарушает процесс пищеварения. Не совершайте заплывы на голодный желудок, это может вызвать слабость и приступ тахикардии.

5.  Выходя из моря, не торопитесь под душ – дайте коже впитать полезные вещества из морской воды.

Если пребывание в море вам противопоказано по состоянию здоровья, просто обливайтесь морской водой или делайте ножные ванны.

На какие пляжи лучше поехать, на песчаные или галечные?

По гальке полезно ходить босиком, это хорошо стимулирует на подошвах активные точки, которые связаны со всеми внутренними органами. Прогулка на пляже зигзагами: вода – суша, прохладное море – горячие камни – прекрасное закаливание. Можно, лежа в тени, прикладывать к пояснице горячие камни. Такая процедура называется стоунтерапией.

А в песок на пляже приятно зарываться. Только область сердца следует оставлять открытой. Будет полезно провести 15–20 минут в горячем песке при остеохондрозе, проблемах с суставами, простатите и некоторых гинекологических заболеваниях.

Морскую воду можно использовать для профилактики и лечения в любом возрасте, она также не имеет противопоказаний к применению беременными женщинами. Морская вода под запретом только для открытых ран или мокнущих воспалительных процессов.

Хорошо проголодавшись на морском берегу, покинем его, чтобы подкрепиться. С сегодняшнего дня начнем переходить на оптимальное питание, как основу здоровой и успешной жизни. Этот процесс имеет свои тонкости.

1. Концентрация внимания на том, что жуешь, и получение наслаждения от вкусового ощущения каждого кусочка своей пищи. Это потребует тщательного пережевывания пищи перед проглатыванием.

В реальной жизни трудно наслаждаться каждым кусочком пищи, поскольку в обществе принято переходить к следующему этапу, не закончив предыдущий. Это наша общая привычка и вместе с тем большая проблема для здоровья и внешнего вида у многих людей.

...

Люди даже не замечают того, что при этом происходит урезание естественного наслаждения от вкуса каждого куска, не дожеванного, но быстро проглоченного. Если провести аналогию с процессом дыхания, то подобное пищевое поведение похоже на новый вдох, когда полный выдох еще не завершен.

Наша привычка глотать слабо пережеванную пищу имеет свои истоки в далеком детстве, когда родители запихивают еду детям в рот, прежде чем они успеют ее пережевать и проглотить. Маленькие дети едят медленно и постоянно отвлекаются. А у родителей, как всегда, не хватает времени ждать, пока ребенок прожует очередную порцию пищи.

Встав взрослыми, мы продолжаем машинально толкать пищу в рот, но уже сами. Не пережевав кусок, мы торопливо его глотаем, чтобы освободить место для нового. Тем самым ежедневно лишаем себя шанса извлечь из еды максимальное удовольствие и пользу. Наш желудок постоянно забит едой, а внешний вид торчащего живота и пышных бедер начинает угнетать все больше и больше.

Известно, что мысли о еде, ее вид и запах стимулируют выделение желудочной секреции, а процесс переваривания пищи начинается уже во рту. Слюна химически преобразует пищу в энергию, усваиваемую организмом, например, способствует разложению крахмалов на сахара. Зубы перетирают пищу в пюреобразную массу, что максимально увеличивает площадь ее поверхности, соприкасающейся с пищеварительной секрецией. Если вы ежедневно проглатываете свою еду, не пережевывая ее должным образом, то она попадает в желудок крупными кусками, плохо поддающимися обработке желудочным соком. Крахмалы оказываются в желудке, не пройдя стадию предварительного расщепления, стенки клеток растительной пищи остаются целыми, а находящиеся в них питательные вещества становятся недосягаемыми.

Попробуйте раскрыть полный вкус тех продуктов, что лежат на вашей тарелке: медленно, отрезая всего по одному кусочку, пережевывайте, стараясь ощутить всю прелесть вкуса этой еды. Вы не поверите, но именно такой подход к приему пищи является самым правильным из всех существующих. В этом случае у вас одновременно раскрывается полный вкус продуктов, вы одновременно правильно питаетесь и наедаетесь меньшим объемом порции.

В процессах физического откусывания, пережевывания и проглатывания пищи нужно учиться сосредотачиваться на своих ощущениях, почувствовать настоящую радость от происходящего.

Обратите внимание на аромат своей пищи до того, как она попадет в рот, в процессе пережевывания проследите свои ощущения. Ощутите температуру пищи. Почувствуйте на языке сочетание вкусов. Возможно, вы обнаружите, что различные отделы языка и ротовой полости реагируют на разные оттенки вкуса. Начиная с этих ощущений, насладитесь вкусом еды или отметьте неприятные привкусы или запахи.

Возможно, вы обнаружите, что собственные вкусы у вас меняются по мере пережевывания пищи. К примеру, при пережевывании крахмалы становятся сладковатыми. Вкус еды на самом деле представляет собой многомерные впечатления, которые продолжают ощущаться сознанием некоторое время даже после приема пищи.