ΠΠ°Π»Π΅ΡΠΈΠ°Π½Π° ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°, Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°, ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π±ΠΎΡΠ½Π΅ΠΎΠ»Π° Π½Π° ΡΠΎΡΡΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°. ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π²Π°Π»Π΅ΡΠΈΠ°Π½Π° ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°, ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡ Π²Π°Π»Π΅ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΠ΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΈΡ Π½ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈΠ½Π΅Π·, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΠΊΠΎΡΠ΄ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠΠ°Π»Π΅ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΠΊΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΠΎΠ².
ΠΠ ΠΠ’ΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠ―
Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π²Π°Π»Π΅ΡΠΈΠ°Π½Π° Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ, ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ½Π° ΠΈ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΌ ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠΌ. ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²Π°Π»Π΅ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π»ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°. ΠΠ»ΠΎΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π²Π°Π»Π΅ΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°, ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅, ΡΠΎΠ½Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°.
ΠΠΠ‘Π’Π ΠΠ ΠΠΠΠ ΠΠ‘Π’ΠΠΠΠ―
Π Π°ΡΡΠ΅Ρ Π²Π°Π»Π΅ΡΠΈΠ°Π½Π° Π½Π° ΠΏΡΠΈΠ±ΡΠ΅ΠΆΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ Π»ΡΠ³Π°Ρ , ΡΠ°ΡΡΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ , Π½Π° ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΡΠ½ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°Ρ , ΠΏΠΎ Π±Π΅ΡΠ΅Π³Π°ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΊΡΡΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π² ΠΎΠ²ΡΠ°Π³Π°Ρ , Π² Π»ΡΠ³ΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΡΠ°Π²Π½ΡΡ ΡΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΠ°Π²ΠΊΠ°Π·Π°, ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡΠΈ ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡΠΈ ΠΈ ΠΠ°Π»ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΠΎΡΡΠΎΠΊΠ°.
ΠΠΠ‘ΠΠΠΠ Π‘ΠΠΠΠ β Centaurea cyanus L
Π‘ΠΠΠΠΠ‘Π’ΠΠ Π‘ΠΠΠΠΠΠ¦ΠΠΠ’ΠΠ«Π-Compositae
Π ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡ Π³ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«kentaureionΒ», ΡΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Π½ΡΠ°Π²ΡΠ° Π₯ΠΈΡΠΎΠ½Π°, Π³ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Β«kyanosΒ» β ΡΠΈΠ½ΠΈΠΉ.
ΠΠ΄Π½ΠΎ- ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΡΠ΅ΡΠΆΠ½Π΅Π²ΡΠΌ ΡΠ°Π·Π²Π΅ΡΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΌ. Π‘ΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ ΡΡΡ ΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ, ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ, Π²Π΅ΡΠ²ΠΈΡΡΡΠΉ, Π΄ΠΎ 80 ΡΠΌ Π²ΡΡΠΎΡΡ. ΠΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠΎΠΉΡΠ°ΡΠΎ- ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ°ΡΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΎΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΈΠ΄ΡΡΠΈΠ΅, Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΡΠ΅, ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΊΡΠ°ΠΉΠ½ΠΈΠ΅. Π¦Π²Π΅ΡΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΡΠΌ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΡ Π±Π΅Π·Π»ΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ . ΠΡΠ°Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ΅, Ρ ΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΡΠΈΠ½Π°Π΄ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 2 ΡΠΌ; ΡΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ β ΠΎΠ±ΠΎΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΡΠ΅, ΡΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ 5, ΠΏΡΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΡΡΠΎΡΠ»ΠΈΡΡ Π² ΡΡΡΠ±ΠΎΡΠΊΡ, ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊ Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠΌΠΈ ΠΏΡΡΠΈΠ·ΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠΌΠΈ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 1 ΡΠΌ. ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ β ΠΎΠΏΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π»Π΅ΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎ-ΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-ΡΠΉΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ΠΊΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2,5β4 ΠΌΠΌ Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΡΠ΄Π½ΡΠΌ Ρ ΠΎΡ ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΠ΅; Ρ ΠΎΡ ΠΎΠ»ΠΎΠΊ, ΡΠ°Π²Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ΠΊΠ΅, ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π²Π°ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΠ², Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡΠ»Π°ΠΌΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ.
Π¦Π²Π΅ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΌΠ°Ρ ΠΏΠΎ Π°Π²Π³ΡΡΡ. ΠΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ Π² Π°Π²Π³ΡΡΡΠ΅.
ΠΠΠΠΠ’ΠΠΠΠ
ΠΠ»Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΡΠ°Π²Ρ (ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ, Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ), ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠ°Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΠΈΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ»ΡΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. ΠΡ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΈΡΠ½Π΅-ΠΈΡΠ»Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΡΡΠΈΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΊΠ°. ΠΠ· ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΡΡΠΈΠΏΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΠ°Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΡΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ. Π‘ΡΡΠ°Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ° Π² ΡΠ΅Π½ΠΈ Π² Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΡΡΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 40β50 Β°C, ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Ρ. ΠΡΠΈ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅ ΠΊΡΠ°Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠΈΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°ΡΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΡΡΠ΅ Π±ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°, Ρ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠΊΠΎ-ΡΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΈ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ Π²ΡΠΆΡΡΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ. ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 14 %, ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 %, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠΈΡ ΡΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 8 %. Π₯ΡΠ°Π½ΡΡ Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡΡ Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ 2 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’ΡΠ°Π²Ρ Π·Π°Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΈΡΠ½Π΅-Π°Π²Π³ΡΡΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ β ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ.
Π₯ΠΠΠΠ§ΠΠ‘ΠΠΠ Π‘ΠΠ‘Π’ΠΠ
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° β Π°Π½ΡΠΎΡΠΈΠ°Π½Ρ: Π΄ΠΈΠ³Π»ΡΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ ΡΠΈΠ°Π½ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Π»Π°ΡΠ³ΠΎΠ½ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»Π° ΠΈ ΡΠ»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠ² β Π°ΠΏΠΈΠ³Π΅Π½ΠΈΠ½Π°, Π»ΡΡΠ΅ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ²Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠ΅ΠΌΠΏΡΠ΅ΡΠΎΠ»Π°. ΠΡΠ°Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π²Π°ΡΠΈΠ»ΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄ ΡΠ΅Π½ΡΠ°ΡΡΠΈΠ½. Π ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅Π»Π°ΡΠ³ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°, Π°Π½ΡΠΎΡΠΈΠ°Π½Ρ, ΠΊΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, ΡΠ°ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρ, ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ, ΡΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΡΡΠ΅, ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ Π΄ΡΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ ΠΈ Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ: ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, ΠΌΠ΅Π΄Ρ, ΡΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡΡ, Ρ ΡΠΎΠΌ, Π½ΠΈΠΊΠ΅Π»Ρ, Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΉ, ΡΠ΅Π»Π΅Π½, ΡΠ²ΠΈΠ½Π΅Ρ, ΡΡΡΠΎΠ½ΡΠΈΠΉ, Π±ΠΎΡ. Π ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ Π²Π°ΡΠΈΠ»ΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎ 28 % ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π».
Π€ΠΠ ΠΠΠΠΠΠΠΠΠ§ΠΠ‘ΠΠΠ Π‘ΠΠΠΠ‘Π’ΠΠ
ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ»ΡΠΊΠ° ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ°ΡΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠ΅Π΅, ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, Π°Π½ΡΠΈΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅, ΡΠ°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡΡΠ΅Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡΡΠΊΡΠ»Π°ΡΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ ΠΠ’ΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠ―
Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡΠΎ. Π Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΠ‘Π’Π ΠΠ ΠΠΠΠ ΠΠ‘Π’ΠΠΠΠ―
ΠΠ°ΡΠΈΠ»Π΅ΠΊ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΠ², ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΄Ρ, Π½ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ , Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π°Ρ . Π―Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΆΠ°Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠ°Π΄Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΡΡΠΈΠΊΠ°Ρ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ .
ΠΠ ΠΠ¦ΠΠΠ ΠΠ ΠΠ₯ β Juglans regia L
Π‘ΠΠΠΠΠ‘Π’ΠΠ ΠΠ ΠΠ₯ΠΠΠ«Π β Juglandaceae
ΠΡΡΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ .
ΠΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎ Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 25 ΠΌ, Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ²ΠΎΠ»Π° Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡΠ΅ΠΉ 3 ΠΌ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡ Π³ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎ 2 ΡΡΡΡΡ Π»Π΅Ρ. ΠΡΠΎΠ½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡΠ½Π°Ρ, ΡΠ°ΡΠΊΠΈΠ΄ΠΈΡΡΠ°Ρ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅, ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅, ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅, Π½Π΅ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΡΠ΅, ΠΈΠ· 5-11 Π»ΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ². ΠΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ»Π»ΠΈΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π»ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ. Π¦Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Π½Π΅Π²Π·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡΠ΅, ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡΡ , Ρ. Π΅. ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΄ΠΎΠΌΠ½ΡΠ΅. ΠΡΠΆΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Ρ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ-ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΊ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· 6-Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎΡΡ Ρ ΠΊΡΠΎΡΡΠΈΠΌ Π»ΠΈΡΡΠΎΠΌ, ΠΈ 12β18 ΡΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ. ΠΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΈΠ΄ΡΡΠΈΠ΅, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎ 2β3. ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΊ ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΠΏΡΠΈΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊ Ρ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³Π½Π΅Π·Π΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΡ ΠΈ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ β ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π»ΠΈΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΡΡΠ½ΠΊΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ½Ρ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π½Π°ΡΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°Π΅Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½ΠΈΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΡ-ΠΎΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ². Π ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡ (Β«ΡΠ΄ΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°Β»), ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΎΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. Π£ Π½Π΅Π·ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Β«ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΒ» ΠΌΡΡΠΈΡΡΡΠΉ. ΠΡΠΈ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡ Π°Π΅Ρ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, Π²ΡΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΡ Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. Π¦Π²Π΅ΡΠ΅Ρ Π² Π°ΠΏΡΠ΅Π»Π΅-ΠΌΠ°Π΅, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². ΠΠΏΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΎΠΌ. ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΠ΅-ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΠ΅.
ΠΠΠΠΠ’ΠΠΠΠ
ΠΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΠΈ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ, ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡΠ΅Ρ Π°, ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄Π°Ρ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΠ° ΠΈ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°.
ΠΠΈΡΡΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΡΡ ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΌΠ°Π΅-ΠΈΡΠ½Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ, ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π²Π΅ΡΠΎΠΌ, Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΄Π°ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ»Π΅Π΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. Π₯ΡΠ°Π½ΡΡ Π² Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ .
ΠΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π² Π°Π²Π³ΡΡΡΠ΅-ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΠ΅), ΡΡΡΠ°Ρ Π² ΡΡΡΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 30β40 Β°C.
ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π΅Π·ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ. ΠΠ΅Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΈΡΠ½Π΅ (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΡΠΏΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΡ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ).
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ±ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΠΎΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ .
Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π΅ ΠΡΠ½Ρ, ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈΡ, Π² 1-ΠΉ, 2-ΠΉ, 3-ΠΉ Π»ΡΠ½Π½ΡΠ΅ Π΄Π½ΠΈ, Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ°ΡΠ΅ Π‘ΠΎΠ»Π½ΡΠ°.
Π₯ΠΠΠΠ§ΠΠ‘ΠΠΠ Π‘ΠΠ‘Π’ΠΠ
ΠΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°: ΠΊΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ΄Ρ, Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΈΠ΄Ρ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ (Π² ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ Π½Π΅Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Π² Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎ 3000 ΠΌΠ³% β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°), Π΄ΡΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ½Ρ. Π Π»ΠΈΡΡΡΡΡ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Ρ Π°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΈΠ΄Ρ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π‘ (1300 ΠΌΠ³%), Π Π , ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½Π° (33 ΠΌΠ³%), ΡΠ΅Π½ΠΎΠ» ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π΄ΡΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, ΡΠ»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ, Π°Π½ΡΠΎΡΠΈΠ°Π½Ρ, Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ½Ρ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ, Π² ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ β ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π΄ΡΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ½Ρ. ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π‘, ΠΡ Π3, Π Π , ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ β ΡΠΈΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π‘, ΠβΠ2, Π Π , ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π΄ΡΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΎΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡΡΠ°. Π‘ΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π΄ΡΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΊΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠΊΡΠ»Π° (ΡΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ Π±ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΠ°, ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄) β ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ΄Ρ, ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π΄ΡΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΊΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ.
Π€ΠΠ ΠΠΠΠΠΠΠΠΠ§ΠΠ‘ΠΠΠ Π‘ΠΠΠΠ‘Π’ΠΠ
ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π³ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ³Π»ΠΈΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ, Π²ΡΠΆΡΡΠΈΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ, ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ (ΠΊΠΎΡΠ° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ), ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ, ΡΠ°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠ°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡΡΠΈΠΌ, Π°Π½ΡΠΈΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.