Читать онлайн «Очищение организма и правильное питание». Страница 25

2. Этот способ сложнее, но и намного эффективнее – питание электролитами. Как мне сказали, это учение лам из Тибета.

Заключается он в следующем: собираются все растения (но не ядовитые) – надземная часть (80—100 видов) с участка 1,5–2 гектара в течение всего лунного месяца.

Говорят, что все микроэлементы, которые имеются на данном участке, в течение лунного месяца поднимаются из земли в надземную часть растения. Мы уже знаем, что 20 элементов у всех растений одни и те же и только 1–3 сверх этого разные. Собирая 80—100 видов трав, мы получаем все микроэлементы.

Сбор обычно начинают с новолуния и собирают травы в одну сумку 3 дня; затем во вторую сумку 3 дня и так далее. Если вы пропустили третью тройку дней, то травы следует собирать в другом лунном месяце в третью тройку дней (то есть в те дни лунного месяца, которые вы пропустили).

Собирают те травы, на которые садится пчела.

Сбор каждой сумки высушивают в отдельности, затем ссыпают вместе и хорошенько перемешивают.

Приготовление 1 л раствора: взять 3 л воды и кипятить ее примерно 45 минут. Затем остудить и выбросить черпаком 1 л верхней воды, среднюю часть (1 л) взять для использования и 1 л нижней воды вылить.

По некоторым данным, верхняя и нижняя части воды имеют различные характеристики, и лучше их не использовать (в верхней имеются микроскопические примеси нефти, в нижней – осадки минеральных солей).

В марлю высыпать 2 ст. ложки сухих трав и пролить через них 1 л средней части воды (охлажденной). Пить ее можно с медом.

Сухие травы можно использовать трижды, 2 раза использовать для питая, а 3-й раз для каши. Если же их залить кипятком, то полученный настой также можно пить, а можно использовать и для ванн.

3. Третий способ – это регулярное употребление цветочной пыльцы и других продуктов пчеловодства, богатых микроэлементами.

Пчелы, собирая мед, садятся на многие цветы. В пыльце растений особенно много микроэлементов и биологически активных веществ.

Например, в меде содержатся следующие микроэлементы: алюминий, бор, железо, йод, калий, кальций, кремний, литий, магний, марганец, медь, свинец, натрий, никель, олово, осмий, сера, титан, фосфор, хлор, хром, цинк.

В перге (перга – это пыльца, переработанная пчелами) имеются следующие микроэлементы: барий, ванадий, вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кобальт, кремний, медь, магний, молибден, мышьяк, олово, палладий, платина, серебро, фосфор, хлор, хром, цинк, стронций.

Отметим, что большинство тех микроэлементов, которые содержатся в продуктах пчеловодства, обнаружено также в крови и органах человека. Так, из 24 микроэлементов крови 22 входят и в состав продуктов пчеловодства.

Процесс кроветворения нарушается при недостаточном поступлении ванадия, железа, кобальта, меди, марганца и цинка. Мед, пыльца, перга ликвидируют анемию.

В плодах, овощах и пряных травах содержатся ароматические вещества, которые придают им своеобразный вкус и аромат, характерный для каждого вида и сорта растения. В большинстве своем ароматические вещества сосредоточены в той части растения, которая была больше под солнцем и сильно окрашена.

Ароматические вещества очень летучи и возбуждающе действуют на обоняние и вкус. Они естественным путем возбуждают аппетит, увеличивают выделение пищеварительных соков, дают мочегонный эффект и косвенно препятствуют развитию вредной микрофлоры в кишечнике.

Богаты ароматическими веществами (эфирными маслами) цитрусовые плоды и многие овощи: лук, чеснок, петрушка, редька, редис, укроп, сельдерей, горчица, хрен и другие. Они обладают дезинфицирующими и антисептическими свойствами. Принятые в больших количествах – оказывают раздражающий эффект на почки, а также на слизистые оболочки желудка и кишечника. Выделяясь частично легкими, эти вещества усиливают отхождение слизи.

К фитонцидам относятся вещества, которые замедляют развитие или уничтожают вирусы, бактерии и низшие грибки.

Они содержатся во многих овощах и фруктах. Пищеварительные соки не изменяют их, поэтому они оказывают воздействие на весь пищеварительный тракт в целом.

Фрукты и ягоды, богатые фитонцидами: апельсины, лимоны, мандарины, кизил, клюква, брусника, калина, клубника, некоторые сорта яблок (антоновские).

Овощи, богатые фитонцидами: лук, чеснок, морковь, хрен, пастернак, репа, красный перец, помидоры и другие.

Их бактерицидные и антисептические свойства проявляются наиболее сильно, когда они принимаются в сыром виде.

Употребление вышеперечисленных овощей и фруктов способствует дезинфекции полости рта, а при ряде заболеваний и всего желудочно-кишечного тракта.

Во многих плодах и овощах содержатся органические кислоты – яблочная, лимонная, щавелевая, бензойная и другие.

Органические кислоты способствуют «ощелачиванию» организма. В процессе превращения они окисляются до углекислоты и воды, оставляя в организме значительные запасы щелочных эквивалентов. Они оказывают влияние на процессы пищеварения, являясь сильными возбудителями секреции поджелудочной железы и моторной функции кишечника.

В плодах содержатся главным образом яблочная, лимонная и винная кислоты. Во фруктах преобладает яблочная кислота, в ягодах – лимонная, в винограде – винная. Небольшое количество винной кислоты имеется в красной смородине, крыжовнике, бруснике, землянике, сливах, абрикосах.

В небольшом количестве в некоторых плодах обнаруживаются янтарная, муравьиная, салициловая, щавелевая и бензойная кислоты.

Янтарная кислота содержится главным образом в незрелых плодах, крыжовнике, смородине, винограде; салициловая – в землянике, малине, вишне; муравьиная – в малине.

Щавелевая кислота находится в значительном количестве в шпинате, щавеле, ревене, инжире. При оксалурии эти овощи противопоказаны. Щавелевая кислота способствует нарушению обмена, особенно солевого. Она может образовываться в самом организме из углеводов, а также в процессе метаболизма оксалуровой кислоты. В некоторой степени источником щавелевой кислоты является свекла (100 мг в 100 г продукта).

Многие плоды и ягоды способствуют выведению из организма щавелевой кислоты, к их числу относятся яблоки, груши, айва, кизил, листья черной смородины, листья винограда в виде настоя.

Бензойная кислота имеется в бруснике и клюкве, она обладает антисептическими свойствами.

Количество органических кислот определяет общую кислотность плодов или их сока.

Включение в пищевой рацион овощей, ягод и фруктов, богатых органическими кислотами (лимон, смородина, клюква, слива, рябина и так далее), способствует нормальному пищеварению.

Вяжущий, терпкий вкус некоторых плодов (хурма, айва, кизил, груши, рябина, терн и др.) зависит от присутствия в них дубильных веществ. При замораживании количество этих веществ уменьшается, что делает плоды менее терпкими и вяжущими.

Противовоспалительное действие дубильных веществ на слизистую оболочку кишечника приводит к понижению его секреторной функции и в некоторой степени сопровождается антисептическим эффектом.

Из дубильных веществ наиболее изучен танин, оказывающий благоприятное действие на кишечник при поносах. С этой целью плоды, богатые танином (черника), лучше съедать натощак. Если же применять их после еды, они окажут лишь незначительное действие, так как белковые вещества пищи, соединяясь с танином, связывают его прежде, чем он достигнет стенок кишечника.

Эта книга посвящена всевозможным веществам, входящим в состав пищи. Теперь мы знаем их значение и действие. Однако возникает вопрос: доносим ли мы все это богатство до организма или что-то где-то и как-то теряется?

Ответу на этот важнейший вопрос и посвящен данный раздел.

При сушке растительной пищи или же при ее долгом хранении наблюдается значительная потеря воды. Уже сразу после сбора растения начинается увядание и испарение воды.

При обезвоживании фруктов и овощей изменяется строение веществ, связанных с водой; они оказываются безвозвратно потерянными для организма.

При тепловой обработке вода теряет свою структуру – превращается в хаос. Организм должен затратить собственную энергию на ее структуризацию.

Самое главное заключается в том, что вода способна сохранять в себе информацию о растении. Растение же представляет собой сгусток информации, которая поступает из окружающей среды. Что это за информация? В структурах растения и его водной среде «записывается» информация от солнца (день—ночь), времени года (интенсивность солнечной радиации), почвы, воздуха, магнитного поля, звезд, планет и так далее. Потребляя сочные, полные этой информационной влаги овощи и фрукты, мы впитываем с ней информацию о данном месте, о времени года. Таким образом мы входим в резонанс с этой местностью, становимся максимально приспособленными к ней и даже получаем способность черпать здесь энергию. Именно в этом заключается механизм адаптации, акклиматизации.