Читать онлайн «Аюрведа. Жить вкусно и не болеть». Страница 29

♦ Чёрный перец – ОМОН

На санскрите чёрный перец носит название Маричи – имя Солнца. На латыни – Piper nigrum. Санскритское название растению дано за то, что оно содержит много солнечной энергии. Чёрный перец сжигает аму и очищает пищеварительный тракт, прекрасно стимулируя пищеварение за счёт сильного разжигания огня пищеварения. Острый на вкус, уменьшает Капху.

Чёрный перец значительно уменьшает негативные проявления холодной или обильной пищи. С мёдом является сильными отхаркивающим и очищающим от слизи средством, прекрасно высушивает выделения. Однако чёрный перец имеет раджасическую природу, поэтому при неумеренном применении может вызывать раздражение. Применяемый наружно в виде лекарственного масла с ги при аллергии и фурункулах (щепотка порошка на чайную ложку). В этой же форме лекарственного масла может применяться в нос для уменьшения застойных явлений в придаточных пазухах, уменьшения головных болей, и даже описано применение ги с перцем в нос при эпилептических припадках. Входит в состав послабляющего масла «Сирокко». Смесь чёрного перца и соли – отличное средство для чистки больных зубов. При охриплости голоса попробуй медленно рассосать смесь из 1 чайной ложки ги с 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца. При диарее поможет употребление 2 раза в день по стакану разбавленной водой простокваши с двумя щепотками чёрного перца.

Показания к применению: хроническое несварение, высокий уровень холестерина, накопление амы, пониженный обмен веществ, ожирение, закупорка придаточных пазух носа, повышение температуры тела, перемежающая лихорадка, холодные конечности, холодные артриты и артрозы, профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы.

КВ—, П+

Прабхава – ОМОН: залетает в бандитское логово и фиксирует врагов мордой в пол. Особо отличившихся уничтожает.

О с т о р о ж н о. Все питтовские состояния, но действует мягче, чем его ядрёный коллега – красный перец. Противопоказания для приёма внутрь: острые воспаления почек и мочевого пузыря, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергические заболевания и анемии.

При поносе, или атисара на санскрите, отмечается частый, водянистый или неоформленный стул. В тяжёлых случаях это приводит к обезвоживанию организма, падению жизненной энергии и создаёт угрозу для жизни. Понос могут вызвать внешние факторы: употребление тяжёлой или трудноусваиваемой пищи – излишне маслянистой или водянистой, сверх меры сухой или жирной, слишком грубой, горячей или холодной. Понос может быть следствием неправильного сочетания продуктов (например, молока с мясом или рыбой), употребления пищи до того, как была переварена предыдущая порция, нерегулярности в питании и употребления непривычных продуктов. Вызвать понос могут загрязнение пищи и воды, токсичные вещества в пище, паразитные инвазии, кишечная форма гриппа, сезонные факторы, а также эмоциональные потрясения, например паника.

Обычно понос связан с Питтой, поскольку при этой неприятности происходит нарушение огня пищеварения Джатхар-Агни плюс дисбаланс Самана-вата субдоши, которая даёт повышенную активность кишечника. А далее в процесс вовлекаются нарушения Апана-вата и Прана-вата субдош. Прана-вата определяет нарушение регуляции кишечника центральной нервной системой, а Апана, как и Самана-вата, повышает перистальтику кишечника, а также теряет присущее ей свойство сухости: вместо того чтобы обычным путём высушивать кал и придавать ему оформленный вид, возбужденная Апана разлагает его и смешивает с водой, которая устремляется из тканей в просвет кишечника.

Понос, обусловленный Вата-доша, обычно бывает пенистым, пациент болезненно, шумно и часто извергает из себя малые количества кала. Когда подключается Питта, исторгаемый материал приобретает тёмно-желтый, голубоватый или красноватый оттенок из-за присутствия желчи, больной чувствует жажду, слабость и жжение в области ануса. Понос при избытке Капхи бывает белым и слизистым, большим по объёму, сравнительно холодным и безболезненным. Есть ещё более тяжёлые виды диареи: смешанный, психосоматический, ама-тип. Их лечить труднее.

Изначально, когда причиной поноса становится стресс, провоцирующий Вату, лечение направлено на её успокоение мускатным орехом, ашвагандой, валерианой, пустырником или другими способами. Но если понос вызван накоплением токсинов (амой), первая помощь состоит в том, чтобы ждать и наблюдать, поскольку такое очищение является естественным и прерывать его можно только при опасности обезвоживания организма. Если подавить понос до выведения амы из пищеварительного тракта, остаточная ама будет и дальше закупоривать каналы, приводя к возбуждению Апаны и усугублению проблемы. Именно в силу этой причины при поносе с амой, сопровождаемом обложенным языком, вздутием живота, ощущением тяжести и болью, хорошо давать мягкое слабительное, особенно харитаки – растение, которое «выскребает» аму из тканей тела и в то же время перерабатывает её. Такое очищение выводит и все избыточные доши, тем самым устраняя ближайшую причину недомогания. Можно также дать капсулу «Чистола» или две капсулы «Трифалы» для усиления выведения амы из организма. Вот такой странный для современной медицины рецепт. Как ты знаешь, сейчас принято давать в этих случаях таблетки, уменьшающие перистальтику кишечника и подавляющие естественный выход амы из организма…

Так что позволение поносу пройти самому по себе выводит из организма аму и избыток Ваты, и рецидив болезни становится менее вероятным. И только если есть угроза обезвоживания или когда пациент слишком слаб, слишком молод или слишком стар, а также если пациентом является беременная женщина, то можно успокоить Апану, и выведение отходов должно быть прекращено. В таких случаях хорошо попить чай из корок граната, чай с порошком мускатного ореха или выпить настойку зелёных корок грецкого ореха.

Во время острого поноса с выходом амы больному также можно давать только слабый чай из молотого имбиря с добавлением кумина до тех пор, пока большая часть амы не будет выведена. Затем (или же сразу, если амы не было изначально) к чаю можно добавить жидкую рисовую кашу, запивая её молочной сывороткой. Молочная сыворотка имеет вяжущий, кислый и сладкий вкус и уравновешивает все три доши. Все лекарства от поноса нужно давать перед едой, чтобы легче было успокоить Апану. Молочная сыворотка с каменной солью и лимонным соком успокаивает Вату; с мёдом или сахаром – успокаивает Питту; с «Трикату» – Капху. Как только у больного появится желание поесть, его нужно накормить лёгкой пищей и опять напоить сывороткой. Если свежей сыворотки не оказывается под рукой, её можно заменить свежей нежирной простоквашей (кефиром, домашним йогуртом или другими кисломолочными продуктами), разбавленными водой не менее чем наполовину. Неразбавленная простокваша (йогурт и т. д.) обладает свойствами, увеличивающими аму, и её нужно остерегаться.

Итак, вяжущие растительные средства, такие как кора дуба, корки граната, малина, кровохлёбка, настойка зелёной кожуры грецкого ореха, не следует применять в начале лечения, чтобы не задерживать токсины в организме. Показано недолгое голодание с использованием харитаки или сжигающих токсины трав (специй и горечей). Чаще всего при подозрении на пищевую токсикоинфекцию рекомендуется сразу выпить состав «Трикату» (1/3 чайной ложки на стакан кипятка). Я всегда беру эту смесь в путешествия. Иногда этого достаточно для прекращения поноса. При продолжении пробежек в туалет становятся полезны вяжущие и противопаразитарные травы (гранат, полынь обыкновенная и горькая, виданга). Хороший противопоносный рецепт из западной фитотерапии – взятые поровну мускатный орех, лист малины, лист коровяка и корень алтея.

При частом опорожнении кишечника необходимо контролировать питьевой режим. Можно сделать аналог аптечных растворов, назначаемых при потере жидкости. Для этого в литре кипячёной воды надо развести 1/2 чайной ложки соды, 1 чайную ложку соли, 4 чайные ложки сахарного песка. Пить жидкость надо не большими объёмами, а по 3–4 глотка каждые полчаса.

Рекомендуются продукты, улучшающие всасывание в тонком кишечнике. Полезна вышеупомянутая нежирная простокваша в сочетании с лёгкой диетой, включающей цельные крупы, рисовый отвар, каши из маша или кичади (маш с рисом). Из специй хороши имбирь, чёрный перец, кориандр и кардамон, эффективны мускатный орех и чай из корицы. Если понос протекает в тяжёлой форме, с водянистыми выделениями и держится несколько дней, к вяжущим травам для восстановления утраченной энергии назначаются тонизирующие растения: ашваганда, левзея, женьшень.