Читать онлайн «Худеем в два счета». Страница 38

Вы мне скажете, а как же тысячи американцев, которым эта волшебная система помогла? Вот-вот, именно только американцам она и может помочь. Дело в том, что американцы питаются преимущественно фаст-фудом: гамбургеры, чизбургеры, биг-маки. Короче, здоровой пищи в магазине там не найдешь. Большинство продуктов там получены искусственно, и с этим пришлось столкнуться очень многим нашим соотечественникам, поехавшим туда на заработки. Пища, красивая на вид, но не имеющая ни вкуса, ни запаха, ни пользы.

И вот, представьте, человеку, который питался всю жизнь такой пищей, говорят – тебе нельзя есть свежую морковку, но можно есть свежую капусту. Да после той пищи ему, что морковка, что капуста будет одинаково полезна. Вот люди и пишут потом письма с благодарностями и восхваляют эту чудо систему. А на самом деле, они может быть впервые в жизни попробовали вкус настоящей живой пищи.

А в наших условиях, когда мы привыкли питаться со своих огородов свежей зеленью, все эти искусственные ограничения будут только во вред.

Письмо: Скажите, пожалуйста: «У нас в аптеках продается порошок из сушеной морской капусты. Его можно использовать для очищения организма, принимая по 1 ч л. утром и на ночь и запивая водой. Это простое и недорогое средство очень эффективно.»

Как Вы относитесь к морской капусте для очищения организма (кишечника?)? Я очень люблю гергулесовую кашу на молоке (и смешанную из 4-х видов зерновых: ржаные, ячменные, пшеничные и овсяные хлопья фирмы финской Нордик). А с недавнего времене мне говорят, что молоко – это клейковина жуткая! А если еще с кашей, то вообще абзац! А это мое любимое блюдо! Мне после него классно становится! Что Вы думаете по этому поводу – клейковина не клейковина? И, если что сразу спрошу – какой жирности лучше брать молоко для приготовления каши? 1% или там 8%? Я сам 190/68, хочу набрать массу! Влияет ли эта жирность на нагрузку на почки, печень? Можно ли в кашу добавлять изюм или это будет несварение?;) Можно ли есть творог, добавляя туда приличное количество изюма? И можно ли упомянутую Вами гречку есть с натертым сыром? не будет ли опять гниения какого? И очень хотелось бы услышать Ваше слово по поводу совместимого и несовместимого в одной тарелке! Какой методики придерживаться? Спасибо! Михаил.

Ответ: Морскую капусту я люблю и уважаю. Только зачем ее есть в сушеном виде, лучше купить свежую и поесть в виде салатиков. Как и любая другая свежая зелень, она будет очень полезна для кишечника.

По поводу клейковины вас обманули. Клейковина – это растительный белок, содержится в зерне пшеницы и других злаковых. У нас в детстве была поговорка «пусть мне плюнут в глаз, если я вру». Так что вы можете плюнуть в глаз тому, кто это вам сказал про клейковину.:о) И кушайте спокойно ваши каши с молоком. Только молоко берите обычной жирности, оно меньше всего обработано. Вообще, чем меньше продукт обработан человеком, тем лучше, поэтому самое идеальное молоко – деревенское парное молоко. А то ведь сейчас практически все молоко в магазине делается из порошка.

По поводу совместимости – я сторонник раздельного питания, в том смысле, что белки есть отдельно от углеводов. И побольше зелени. То есть, если хочется вам мяса, сходите с друзьями на природу, сделайте там шашлычок с зеленью, или дома потушите кусочки говядины вместе с луком в сковородке. Но без картошки или другого углеводного гарнира. Захотели картошечку – пожарьте ее с салатиками. Но без мяса. В общем, разделите приемы мяса и углеводов, никаких пельменей, беляшей, плова с мясом и т п.

Поэтому каша или творог с изюмом – это отлично, гречка с натертым сыром – в принципе тоже пойдет.

Письмо: Если можно я бы хотела узнать о яблочном уксусе, что это как действует, и если это можно употреблять, то лучше в таблетках или жидкий.

Ответ: Яблочный уксус – это продукт сбраживания яблок. Яблоки перемалывают на мясорубке, заливают водой и сахаром, кидают немного дрожжей. А потом все это настаивается в темном месте недели две.

Сразу скажу, что я не считаю яблочный уксус заслуживающим внимания средством для похудения. Да и пить его надо внимательно – уксус разъедает эмаль зубов так же, как и любая другая кислота. Поэтому, если пьете, сразу потом прополоскайте рот водой.

По поводу результатов применения яблочного уксуса для похудания мнения противоречивые: одни его настоятельно рекомендуют, другие утверждают, что от него толку никакого. С помощью яблочного уксуса некоторые женщины сбрасывали по несколько кг за месяц: разумеется при условии разумного калоража и исключения сдобы и жирного мяса. У некоторых даже после пары недель приема яблочного уксуса очень улучшалась кожа лица. Но есть женщины, выпившие его литров десять – и безрезультатно.

Есть и такой отзыв: «С уверенностью могу сказать (на собственном опыте), что уксус можно заменить яблочным соком (свежевыжатым или консервированным без сахара, в трехлитровых банках продается). Эффект тот же.»

Между тем, яблочный уксус широко используется именно для лечения – пьют при лихорадке, расстройствах пищеварения, при отравлениях и т д. Он же (с добавлением меда) используется для очищения сосудов.

Т.е. я всем рекомендую попить яблочный уксус но не для похудения, а для здоровья. На 1 стакан воды берете 2 ч ложки уксуса и 2 ч ложки меда. Пить натощак – за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 2 – 4 недель.

Противопоказания: гастрит и повышенная кислотность желудочного сока.

Причем, должен подчеркнуть, что это должен быть натуральный яблочный уксус (6% или 9%), полученный сбраживанием яблок, а не его химическая подделка.

Письмо: Скажите пожалуйста, какие продукты препятствуют усвоению жиров. В частности ананасы, халва.

Ответ: Самый эффективный препарат, который препятствует усвоению жиров – Ксеникал (Орлистат). Но, что плохо. Во-первых, вместе с жирами не усваиваются и все жирорастворимые витамины. А это значит, автоматически начинается употребление большего количества еды и проблемы с выпадением волос, ломкой ногтей и т д. Во-вторых, все эти жиры, которые не усвоились, частично выводятся вместе с калом, а частично остаются в толстом кишечнике гнить, что ведет к метеоризму, дисбактериозу и т д. Если вы поговорите с врачами, которые делают гидроколонотерапию, то они вам скажут, что у пациентов, принимавших Ксеникал – из кишечника застарелые жиры выходят целыми пластами. Обычно выводится от 0, 2 – 0, 5 кг застарелого жира. А эффект от Ксеникала очень временный и очень незначительный. Поэтому никому не рекомендую без назначения врача принимать специально вещества, препараты или следовать специальной диете, препятствующей усвоению жиров. Просто надо кушать полезные жиры – нерафинированные растительные масла. И исключить животные жиры.

Единственное, что я могу посоветовать по возможности включать в пищу красный перец (паприка). В нем содержится вещество капсаицин, от которого кровь в венах «закипает», в результате в клетках сгорают все излишки жира. Если нет красного перца, используйте другую острую пищу.

Письмо: 1. Вы уверены в воздействии Ксеникала? Дело в том, что я принимала этот препарат по назначению врача эндокринолога – потому что после удаления опухоли на щитовидной железе я за короткий промежуток времени резко поправилась на 25 кг. Хочу поделиться своим впечатлением. Мне, например, не хотелось употреблять больше, чем обычно, какой-либо еды. Какое-то время наблюдался метеоризм…и ногти стали более ломкими, но думаю не только из-за приема Ксеникала…и вес действительно сбросила на 15 кг. за 2, 5 м-ца. И только потому, что этот препарат все таки дорогой для меня – я его не могу принимать постоянно. У моей дочери наблюдается такой же эффект на этот препарат – она худеет (щитовидка у нее в норме) быстрее меня, но и у нее нет тяги к большему употреблению пищи.

2. «Если вы поговорите с врачами, которые делают гидроколнотерапию, то они вам скажут, что у пациентов, принимавших Ксеникал – из кишечника застарелые жиры выходят целыми пластами. " Вы имели в виду, что этот препарат блокирует прежние жиры, выводя вновь поступающие? Тогда за счет чего мы все-таки худели? Откуда этизастарелые жиры возьмутся, если даже тот который еще остался на мне, имеет уже совсем другую консистенцию даже на ощупь кожи?

3. Мы решили провести чистку своих бренных тел вашим методом, поверив вам настолько, насколько могут только наши люди:)) Все для этого уже заготовили, все законспектировали…:)

4. Метеоризм и запор – признаки дисбактериоза?

5. Искали в аптеках чагу – увы… Что посоветуете? Где купить, или где и когда, или как собирать?

Ответ: Ксеникал не дает усваиваться 30% жирам, поступившим с пищей, оставшиеся 70% все-таки усваиваются. Больше он ничего не делает. Поэтому его и рекомендуют принимать только после приема жирной пищи. Если вы кушаете только овощи и фрукты, например, то Ксеникал совершенно никак не будет работать.