Читать онлайн «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой». Страница 23

Чтобы обеспечить правильную нагрузку, следует учитывать три фактора, именуемых принципом ЧИВ: частота, интенсивность и время. В таблицах показано, как принцип ЧИВ влияет на программу развития сердечно-сосудистой, дыхательной, опорно-двигательной систем и гибкости.

Частота означает число занятий в неделю, она может колебаться в зависимости от поставленных целей. Так, оптимальной нагрузкой для развития сердечно-сосудистой и дыхательной систем считается от трех до пяти тренировок в неделю. А вот занятия чаще пяти раз в неделю, напротив, могут навредить. Для развития опорно-двигательного аппарата необходимо тренироваться 2–3 раза в неделю.

Интенсивность означает количество усилий, затраченных во время тренировки. Традиционно для определения интенсивности аэробной физической нагрузки используется такой параметр, как максимальная частота сердечных сокращений (ЧСС). Формула для ее расчета очень проста: 220 минус ваш возраст. В целом низкая интенсивность предполагает небольшой рост частоты дыхания и сердечных сокращений, средняя приводит к умеренному повышению этих параметров, а высокая – вызывает резкое учащение дыхания и сердцебиения и обильное потоотделение.

Время показывает продолжительность каждой тренировки.

Использование принципа ЧИВ для укрепления систем организма и развития гибкости

Принципы физической активности для укрепления здоровья или улучшения физической формы

Чтобы правильно подготовиться к упражнениям и восстановиться после их завершения, важно проводить разминку и заминку. Разминка включает в себя общие упражнения (например, растяжку и ритмическую гимнастику) и особые упражнения, которые подготовят вас к последующей нагрузке. Во время разминки увеличивается приток крови к мышцам и разогревается мускулатура, она также помогает психологически подготовиться к предстоящим нагрузкам. Разминка должна быть короткой (5–10 минут), постепенной и достаточной для разогрева мышц, но при этом не вызывающей усталости. Заминка, которая проводится в конце занятия, позволяет предупредить травмы и уменьшает возможные боли в мышцах. Как и разминка, она носит постепенный характер, позволяя успокоиться и постепенно восстановиться. Она состоит из тех же упражнений, что и основная часть занятия, но менее интенсивных. Необходимо также оставить время для упражнений на растяжку.

Итак, запланируйте, какая физическая активность начнет приносить вам радость и менять ваше тело на этой неделе. Используйте принцип ЧИВ:

Первое, на что важно обратить внимание при повышении уровня физической активности, – это питьевой режим.

Придерживайтесь следующих правил:

• выпивайте хотя бы 2 стакана воды до тренировки, 2 стакана в течение самой тренировки (пейте регулярно!) и еще 2 – после нее, чтобы возместить потерю жидкости с выдыхаемым воздухом;

• объем и темпы восполнения жидкости должны соответствовать степени потливости, продолжительности упражнений, погодным условиям;

• жидкость должна быть холоднее, чем температура окружающей среды;

• если тренировка длится более 1 часа, пейте минеральную воду средней или высокой минерализации, чтобы восполнить потерю натрия с потоотделением;

• избегайте кофеина и алкоголя, так как они обладают мочегонным действием и не позволяют сохраняться необходимой жидкости;

• не употребляйте газированные напитки, поскольку они уменьшают жажду за счет наполнения желудка.

Что еще важно знать, приступая к регулярным тренировкам? Давайте остановимся на ключевых моментах.

Большинство аминокислот не служат источником энергии при выполнении упражнений. Они помогают построению и восстановлению тканей после занятий и используются для образования глюкозы – для поддержания необходимого уровня сахара в крови во время тренировки. В зависимости от интенсивности и длительности упражнений аминокислоты могут поставлять лишь 3–6 % необходимой энергии. Причем употребление пищевого белка не стимулирует рост наших мышц. Только соответствующие физические упражнения при правильном питании могут способствовать их росту и увеличению силы. Таким образом, мы нуждаемся в достаточном количестве белка, в то время как употребление большого количества не дает дополнительного преимущества. Спортсменам необходимо только немного больше белка, чем людям, не занимающимся спортом. Если вы сомневаетесь, достаточно ли белка в вашем рационе, начните тщательно считать и белковые порции, и крахмалистые: если вы недоедаете углеводов из крахмалистых продуктов, фруктов и овощей, то аминокислоты будут тратиться не на построение новых клеток, а на энергетические нужды – синтез глюкозы.

Расщеплению жировой ткани способствуют нагрузки низкой интенсивности и большой продолжительности.

Вот два главных преимущества использования энергии жира. Во-первых, он является очень щедрым источником энергии даже для худых людей. Например, человек с весом 70 кг и долей жира 10 % имеет примерно 7 кг жировой ткани, которая эквивалентна более чем 50 тыс. ккал! Это значительно больше энергии, чем может быть получено из мышечного гликогена (800–2000 ккал). Во-вторых, 1 г жира дает 9 ккал энергии – в 2 с лишним раза больше, чем углеводы (4 ккал на 1 г). Основной же недостаток использования жира в качестве источника энергии – это достаточно медленный процесс его расщепления. Таким образом, жир используется преимущественно во время физической активности низкой интенсивности и большой продолжительности. Он также служит нашим основным источником энергии при отдыхе, сидении и стояния на месте.

Так какая же специфическая активность приводит к использованию жира в качестве источника энергии? Это ходьба на длинные дистанции и другие упражнения низкой и средней интенсивности. Жир также важный источник энергии для выполнения таких требующих выносливости упражнений, как марафоны.

Использование жира в качестве топлива при выполнении упражнений на выносливость является основной причиной того, что люди, регулярно посвящающие время таким упражнениям, имеют меньше жировых запасов, чем те, кто этого не делает!

Важно также помнить, что для получения энергии мы практически всегда используем некую комбинацию углеводов и жира. Во время отдыха в ход идет главным образом жир, а при максимальной нагрузке (100 % усилия), наоборот, используются в основном углеводы. Однако для большей части действий, которые мы выполняем на протяжении дня, требуются оба источника энергии.

Что касается еды для правильного поддержания физической активности, то здесь следует сфокусироваться на углеводах. Это обусловлено тем, что большинство людей имеют более чем достаточный запас жира для выполнения упражнений, в то время как наши запасы углеводов ограничены. Это особенно важно для поддержания необходимого запаса гликогена при выполнении упражнений средней интенсивности.

Недостаток некоторых витаминов и минералов может отразиться на здоровье и производительности.

Когда человек начинает приобщаться к активному образу жизни, его потребность в определенных витаминах и минералах увеличивается. При этом многие спортивные люди не питаются достаточно или настолько разнообразно, чтобы получать необходимое количество питательных веществ. Помните: чтобы удовлетворить возросшие «запросы» организма, очень важно сделать свой рацион и разнообразным, и сбалансированным.

Давайте разберемся, в каких именно нутриентах мы особенно нуждаемся при повышении уровня физической активности.

Железо как часть молекулы гемоглобина участвует в переносе кислорода в крови, чтобы наши клетки и мышцы могли успешно дышать и работать.

Женщины, которые интенсивно занимаются спортом, теряют больше железа, чем мужчины, из-за потери крови при менструации и сниженного потребления железа по сравнению с мужчинами. Вегетарианцы также получают с пищей меньше железа, что на фоне повышения потребности в нем во время занятий спортом может приводить к его нехватке. А это ведет к развитию железодефицитной анемии.

Наилучший источник железа – это животная пища. Лучше всего оно усваивается из красного мяса (говядины), меньше – из птицы и рыбы, еще меньше – из печени, яиц, молока и злаков. Также много железа в бобовых, капусте, яблоках, орехах и других растительных продуктах, однако из них оно усваивается значительно хуже.

Это один из самых известных минералов, который требуется человеку ежедневно. Его основная функция сводится к формированию и структуризации костной ткани. Еще одна ключевая роль кальция, особенно важная для людей, активно занимающихся спортом, – обеспечение мышечного сокращения. Без кальция ни одна ваша мышца не сможет сократиться даже на миллиметр!