Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «ЭнциклопСдия Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 7

Автор Майя Π“ΠΎΠ³ΡƒΠ»Π°Π½

ВсС свСТиС растСния Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ солями, микроэлСмСнтами, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ содСрТат ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ аминокислоты (ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ), Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π° Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сама Тизнь. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этих ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй, элСмСнтов, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² находится Π² отрубях, ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π΅, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ растСний. Они Π½Π΅ содСрТатся Π² ΠΈΡ… съСдобной части. НапримСр, Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ яблок содСрТится большС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π² самом ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π΅. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ обстоит Π΄Π΅Π»ΠΎ со всСми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Β«Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌΒ» ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈ находятся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для усвоСния самого ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, долголСтия ΠΈ молодости.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ послСдоватСли СстСствСнной Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½ΠΎΡ€ΠΌ:

1. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΈΡ… СстСствСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅ (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ) ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сырыми.

2. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ (Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ), ΠΏΠΎ возмоТности, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сняты с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Π½Ρ‹ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΈ Π½Π° свСту.

3. Π’ случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊ сырым ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ свСТСприготовлСнным Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π²Ρ‹ добавляСтС Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ), Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π΅ кипятитС ΠΈΡ…, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ потСряны.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ нСльзя Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ яд. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ – опасныС для нашСй ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ алкоголь ΠΈ сахар. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π½Π΅ масла), Π² гСрмСтичСски Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соки, Π° вмСстС с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π² растворСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли. Волько Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° стол ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смСтаны.

4. ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ солитС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ! Волько послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сняты с огня, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растСртый чСснок, Ρ…Ρ€Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с яблочным уксусом ΠΈΠ»ΠΈ свСТим соком ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°): Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свою ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ каТутся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусными. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ любая варСная ΠΏΠΈΡ‰Π°, Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ отлоТСния нСорганичСских солСй Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° большС сырых: ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ°.

5. Π’ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ ΠΊ сырым ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅Β» (сырыС) ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… соки. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу 5 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ стаканС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, 40 Π³ капустного, 50 Π³ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, 100 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ, 50 Π³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, 50 Π³ свСкольного, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ хранят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² сосудС (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сочСтаниях ΠΈ пропорциях). Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ свСТСго сока Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«ΠΎΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΒ» Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Β«ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹ΠΉΒ» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ допустит образования Π½Π΅Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ соли Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сСбя ΠΎΡ‚ образования ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ, атСросклСроза, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ², Ρ€Π΅Π²ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹, астмы ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

6. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ: Ссли ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ готовят Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚ΠΎ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй остаСтся Π² этой Π²ΠΎΠ΄Π΅, поэтому Π½Π΅ стоит Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд ΠΈ супов.

К ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒΡΡ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ, зСлСнь, стСбли ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ с чСсноком. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… горячим ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ настоится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ суп Π½Π° стол, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ зСлСнью, чСсноком, смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ кислым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. МоТно ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ настой сухиС овсяныС, ячмСнныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ (1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» суп, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ достаточным количСством ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй Π²Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ всС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты, Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π½ΠΈ покаТСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΊΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, лишь ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€.

ВспомнитС, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Сдят супы ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈ! Они ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚. Π˜Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ инстинкт подсказываСт ΠΈΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ для своСго роста ΠΈ развития.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ слСдуСт ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ избавляСмся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π΅Π½ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρƒ экипаТ Π²ΠΎΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ корабля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пиратствовал Π² Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… АтлантичСского ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°, Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ» мноТСство ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π»Π΅ΠΉ, забирая с Π½ΠΈΡ… всС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. И всС ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ Π±Ρ‹Π» ΡΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… БША амСриканским властям, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ вся ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° больна ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΡŽ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ. Π”Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ амСриканских Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ болСзнь, Π½ΠΎ никакая Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ этого заболСвания. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»Π° Π² сСбя Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, мясо, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ лишь ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° рис. Но ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ люди Π±ΠΎΠ»Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π° болСзнь?

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Турналистом Мак-ΠšΠΎΠ»Π»ΡƒΠΌΠΎΠΌ. Он Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ подсказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ болСзнь Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π° нСдостатком Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈΒ», Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ люди Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, свСТСприготовлСнныС соки, ΠΎΠ½ΠΈ стали Π²Ρ‹Π·Π΄ΠΎΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, рСкомСндованная ΠœΠ°ΠΊΠšΠΎΠ»Π»ΡƒΠΌΠΎΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ, Π±Ρ‹Π»Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ:

1) ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, состоящий Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ – Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сухих ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол;

2) ΡΠΎΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ: ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, капусты (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π° ΠΈΠ· этих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ);

3) Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° (Π½Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°).

Когда Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΊ этому Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, сок свСТих Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² с апСльсином, яблоки, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ 30 Π³ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса (ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· психологичСских сообраТСний). ВсСго Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ стали ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… выписали ΠΈΠ· госпиталя.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ случай наглядно ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ отсутствиС Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ…Β» Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ…Β» ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ исходу.

ВсС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли находятся Π² ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π΅. К соТалСнию, Π΄ΠΎ сСгодняшнСго дня Π² этих вопросах ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ домашниС хозяйки, Π½ΠΎ ΠΈ рСвностныС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Ρ‹ акадСмичСской ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ химичСский Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ выявляСт большой Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Но ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСТих Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… сущСствуСт колоссальная Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, истинноС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ опрСдСляСтся Π½Π΅ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Боль ΠΈ солСная ΠΏΠΈΡ‰Π° – Π²Ρ€Π°Π³ΠΈ нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Бтоловая, ΠΈΠ»ΠΈ кухонная, соль – СдинствСнная ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ соль, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ рСгулярно добавляСт Π² Π΅Π΄Ρƒ. Боль всСгда Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Однако извСстно Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ всСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соль Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽΒ». ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ людСй ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ соли ΠΈ солСной ΠΏΠΈΡ‰Π΅? ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ соли ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠœΠΈΡ…Π°ΡΠ»ΡŒ Π“ΠΎΡ€Π΅Π½ считаСт ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ‡Π΅ΠΌ большС употрСбляСтся соли, Ρ‚Π΅ΠΌ большС хочСтся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ постоялых Π΄Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ пользовались этим ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ: Ρ‡Π΅ΠΌ большС солСного ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π²Ρ‹ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄. Π’Π°ΠΊ постСпСнно ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° ΠΊ солСной ΠΏΠΈΡ‰Π΅.

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, соль слуТила для сохранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΈ гниСния.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²), примСняли соль. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ· рассола, люди стали ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ всС ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ болСзнями, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π΅ΡΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΡΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ пробуя Π΅Π΅.

Π’-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ трСбуСтся натрия ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΡ€Π°. МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат эти вСщСства Π² ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° количСствах. А Ρ‚Π°ΠΊ называСмая бСссолСвая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈ срСднСм ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТит ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 1 Π³ соли Π² дСнь ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 Π³ соли Π² дСнь, Ссли Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСм Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ соли

ЧСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сСрдцС ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сутки 25 Π³ соли – большСй Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ, частично с ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ употрСбляСт Π² дСнь большС 25 Π³ соли, остатки Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΈ обильном ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° с ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ лишь 2 Π³ соли Π² дСнь.