Читать онлайн «Даосские практики улучшения зрения». Страница 26

У здоровых людей с конституцией капха перечисленные симптомы и признаки могут наблюдаться либо периодически, либо вообще отсутствовать. Чем крепче ваш организм, тем меньше «водных» симптомов. Следуйте рекомендациям по снижению эффекта капхи, и вы будете довольны результатом.

Людям телесного типа капха (вода) нужно пить меньше жидкости, а не больше!

Пейте только тогда, когда вы чувствуете жажду. Чересчур обильное питье воды, соков и прочих напитков приводит к скоплению жидкости в тканях тела и влечет за собой отекание, увеличение веса и повышенную утомляемость. Избыток жидкости в организме проявляется у людей водной доши в виде слезящихся глаз, отечности и ожирения. Пейте меньше воды в холодную и влажную погоду. При повышенной влажности организму свойственно удерживать жидкость в клетках, тканях и глазах.

Почки, мочевой пузырь и железы страдают от чрезмерного поступления жидкости в организм. Это может стать причиной недержания мочи (вследствие нарушения работы мочевого пузыря), снижения зрения, скопления жидкости в головном мозге, умственных расстройств, снижения желудочной кислотности, что приводит к вздутию желудка, прибавления в весе за счет накопленной жидкости, увеличения почек, холодных рук и ног. Общепринятое мнение, что обильное питье воды очищает тело, является заблуждением. Когда организм переполнен водой, вырабатываемые надпочечниками драгоценные гормоны вымываются с мочой. Человеческое тело является саморегулирующейся и самоисцеляющейся системой, и что вам действительно необходимо для восстановления и поддержания здоровья, так это полноценный отдых, сон, физические упражнения, правильное питание и свежий воздух. Злоупотребление водой только ослабляет внутренние органы и вызывает заболевания. Не верьте в то, что необходимо выпивать не менее двух литров воды в день, — это ложная истина. Пейте столько, сколько вам нужно для утоления жажды, не больше. Вашему телу не будет никакого проку от того, что вы будете устраивать «наводнение» почек и лимфатической системы.

Почки, мочевой пузырь и лимфа нуждаются в разумном балансе пищи, жидкости, физических нагрузок и отдыха. Излишнее рвение в удовлетворении какой-либо из этих естественных потребностей организма приводит к проблемам со здоровьем и болезням. Умеренность, сбалансированное питание и разумный образ жизни — залог хорошего здоровья и зрения.

Ванночки для глаз из картофельного сока

Если у вас слезятся глаза и за ночь покрываются корочкой, вам помогут ежедневные трехминутные ванночки из картофельного сока. Натрите на терке сырую картофелину и выжмите из полученной массы сок с помощью марли или ситечка. Вам нужно выжать примерно две или три чайные ложки сока. Приложите глазную ванночку с картофельным соком к каждому глазу и подержите в течение трех минут. Для удобства запрокиньте голову или лягте на спину. Постарайтесь держать глаза открытыми и плотно прижимать ванночку к глазам.

Продукты, которых следует избегать при слезоточивости глаз

Если у вас наблюдаются многие из вышеперечисленных признаков и симптомов, вы принадлежите к телесному типу капха (вода) и ваши глаза склонны к слезоточивости. Вам следует исключить следующие жидкие и влагосодержащие продукты: фрукты, соки, молоко, йогурты, соевое, каноловое и сафлоровое масла, мяту перечную, гаультерию, мяту курчавую, лакричник, цукини, бананы, говядину, соль (пятнадцать грамм соли способны неделями удерживать в теле около двух литров воды), сладости, дыни, огурцы, тофу, кокосы, виноград, финики, инжир и помидоры.

Людям конституции капха нужно отказаться от всех продуктов и жидкостей, пищевых добавок и специй, которые увеличивают объем жидкости в организме и способствуют образованию слизи в глазах и теле. Для капха, живущих в сухом, горячем климате, приемлемо употребление сырых влагосодержащих продуктов в разумных дозах. Однако в холодную и сырую зимнюю пору количество таких продуктов необходимо сократить.

Продукты, уменьшающие объем воды и слизи в теле и глазах людей с конституцией капха (вода)

Люди, у которых преобладает капха, должны есть пищу, которая выводит избыточную жидкость из тела, препятствует накоплению слизи и гармонизирует организм. Лучше всего есть приготовленные (вареные, печеные, жареные, припущенные на пару или тушеные) продукты. Такая пища согреет и подсушит ваше тело, что приведет к уменьшению вашего веса и жира.

Продукты, перечисленные ниже, содержат много витаминов и минералов. Они разожгут в вашем теле пищеварительный огонь и улучшат обмен веществ. Благодаря им вы сможете контролировать свой вес и укрепить зрение.

Девяносто процентов съедаемой вами пищи должны составлять низкокалорийные крупы, припущенные зеленые овощи и нежирные овощные супы. Для уменьшения жира, слизи и воды в клетках, тканях тела и головном мозге регулярно употребляйте в пищу такие продукты, как печеный картофель, батат, цукини, попкорн, поджаренный хлеб, кукурузу с добавлением малого количества жира и соли, картофельные или рисовые чипсы и запеканки. Эта диета благотворно действует и на зрение. В зимнее время ешьте больше вареных овощей, постного или растительного белка, цельнозерновых круп, макаронных изделий, супов, корнеплодов и специй. Летом можно ввести в свой рацион немного фруктов и салатов из сырых овощей.

Очень полезны для капхи вишня и ягоды (малина, голубика и ежевика). Их можно есть вареными или сушеными. Сушеные фрукты больше подходят для вашей доши, чем свежие. Виноград очень хорошо укрепляет и очищает печень, но его нельзя есть зимой. Особенно следует избегать огурцов, клубники, арбузов и дынь. Фрукты можно совсем исключить из рациона, особенно в холодное время года, поскольку они содержат большое количество воды, которая является главной причиной скопления слизи в глазах и жидкости в теле.

По причине скопления слизи у многих детей появляются проблемы со зрением. Чтобы справиться с этим недугом, ежедневно употребляйте зубок чеснока или принимайте одну-две чесночные капсулы Kyolic, особенно в конце зимы и в начале весны. В сырой и влажный период с февраля по май в организме людей водяного типа скапливается больше слизи, чем в остальное время года.

Добавляйте в пищу умеренное количество специй — ровно столько, чтобы снизить эффект капхи. Слишком большое количество специй в пище может вызвать воспаление и раздражение глаз у людей с любой телесной конституцией.

Продукты, травы, витамины, минералы и пищевые добавки

Овощи: артишоки, маранта, спаржа, свекла, листья свеклы, китайская горькая тыква, брокколи, брюссельская капуста, лопух, кочанная капуста, морковь, сельдерей, цветная капуста, пекинская капуста, пакчой, кинза, кукуруза, листовая капуста, листья одуванчика, баклажаны, цикорный салат, фенхель, анис, помидоры, стручковая фасоль, стручковый перец, хрен, браунколь, кольраби, лук-порей, корень лотоса, грибы, горчица салатная, лук, окра, петрушка, тыква, пастернак, горох, красный перец, лук-шалот, репа, шпинат, ростки фасоли, мангольд, печеные цукини и сладкий картофель (батат), приготовленные помидоры, кресс водяной, морские водоросли.

Фрукты: яблоки, абрикосы, голубика, вишня, смородина, грейпфрут, киви, папайя, персик, ананас, гранаты, клюква, малина, чернослив, черника, лимоны, лайм.

Крупы: кукуруза, просо, овес, рис, рожь, пшеница, саго, пшеница полба, камут, амарант, мюсли, кускус, киноа, овсяные отруби, тапиока, макаронные изделия из цельных зерен, блюда из риса, сухие зерновые хлопья, рис басмати, дикий рис, полента.

Бобовые: оптимальными белковыми продуктами для капха являются вигна китайская, чечевица, зеленый и желтый лущеный горох, сушеный зеленый горох, нут, фасоль, лима, нэви, фасоль пинто. Для вегетарианцев бобовые являются превосходным источником пополнения белка. Компания «Naturade» предлагает высококачественный белковый порошок, не содержащий сои, который можно добавлять в супы, приправы и соусы.

Молочные продукты: нежирные творог, сыр и йогурт, масло гхи, козье молоко. Ешьте молочные продукты изредка, преимущественно в жаркую погоду или если вы живете в сухом жарком климате.

Животный белок: курятина, индейка, яйца, пресноводная рыба. Употребляйте эти продукты в небольших количествах.

Семена: подсолнуха, льна, тыквы, кунжута, чиа и мака.

Орехи: миндаль, кешью, пекан, грецкие, фисташки, фундук (в малых количествах и только в жареном или размоченном виде).

Масла: льняное, кунжутное, оливковое, подсолнечное, гхи.

Подсластители: мед, меласса, рисовый сироп.