Читать онлайн «Малыш: мамино счастье». Страница 75

Автор Ирина Чеснова

Сейчас много говорят и пишут о том, что сок – очень тяжелый продукт, в котором много фруктовых кислот, минеральных солей и сахара, а ферментные системы маленького человечка еще не готовы переваривать такие агрессивные по своему составу продукты. Из-за перенапряжения поджелудочной железы может выползти диатез, расстройство пищеварения и еще ветвистый букет всяких неприятностей. Да и витаминов в соках не так много. Вернее, их много, но они практически не усваиваются.

Итак, вводить прикорм сейчас рекомендуется НЕ РАНЬШЕ ПОЛУГОДА , а лучше всего тогда, когда ребенок к этому готов....

Когда ребенок готов к прикорму?

• малыш удвоил вес от рождения (для недоношенных детишек коэффициент 2,5),

• научился самостоятельно сидеть,

• прикладывается к маминой груди более 12 раз в сутки или съедает больше литра смеси в день,

• не совершает рефлекторных выталкивающих движений языком,

• у него прорезался хоть один зубик,

• самое главное: активно интересуется содержимым родительской тарелки и норовит стащить оттуда кусочек.

Самое интересное то, что, несмотря на недружелюбное «общественное мнение» в лице продвинутых мам, несмотря на рекомендации ВОЗ, светила отечественной педиатрии и детской диетологии продолжают настаивать на том, что их схема – безопасная, выверенная и биологически оправданная. Сейчас она выглядит так.

Примерная схема введения прикорма детям первого года жизни. Официальный вариант [103]

Помимо этой, официальной, существует еще огромное количество других схем введения прикорма. И вы только-только копнете эту тему, как ваша голова тут же расколется от вопросов, непонимания и противоречивых мнений. Все они чем-то подтверждены и на что-то ссылаются. Чаще всего – на ВОЗ. Сама же ВОЗ, что характерно, нигде не дает никаких схем и таблиц. Она дает рекомендации. И, надо сказать, очень общие. Именно поэтому все системы прикорма, которые якобы основываются на этих рекомендациях и не противоречат им, так разнятся между собой. Но пусть вас утешает одно: раз всех этих схем так много, значит любая из них имеет право на жизнь, и ни одна не может считаться единственно верной и правильной. Выбирайте.

Примерная схема введения прикорма детям первого года жизни. Вариант 2

Примерная схема введения прикорма детям первого года жизни, рекомендованная доктором Е. Комаровским

Правила введения прикорма

• Начинаем вводить прикорм, только когда малыш здоров, весел, бодр, и у него нет проблем со стулом. Не во время профилактических прививок и не в жару.

• Блюда прикорма кушаются с ложечки (даже кефир, чуть позже он пьется из чашки).

• Прикорм обычно дается перед кормлением грудью (или смесью). Однако! В этом случае «взрослая» пища будет постепенно вытеснять кормление грудью, а значит – количество грудного молока будет неумолимо уменьшаться . Если наша цель – сохранить грудное вскармливание как можно дольше, знакомим малыша с новыми продуктами исключительно после кормления грудью (см. «Естественный прикорм»).

• Каждый новый продукт вводим постепенно, начиная с одной-двух ложечек, в первой половине дня. Затем – пристально следим за реакцией. Если реакции нет, увеличиваем объем, а через пять дней вводим еще один новый продукт этой же группы.

• При появлении аллергии или проблем с пищеварением, прекращаем давать этот продукт, пробуем следующий. Через некоторое время возвращаемся к первому продукту и снова отслеживанием реакцию. Если она опять есть – надолго исключаем продукт из рациона.

• Начинаем с совсем протертых однокомпонентных овощных пюре (кабачок, цветная капуста, брокколи, кольраби, морковь, тыква). Затем их можно смешивать между собой, добавлять в них картошку, стручковую фасоль, после года – капусту, помидоры, зеленый горошек.

• Если есть проблемы с набором веса или со стулом (он совсем жидкий), можно начать прикорм с каш (гречневой, рисовой, кукурузной). Для их приготовления используют соответствующую муку (если нет муки, молем крупу в обычной кофемолке). Кашки варят на воде, а затем разбавляют смесью или грудным молоком (цельное коровье молоко используется для приготовления каш и пюре только после года). Очень удобны «инстантные» (то есть разводящиеся в воде) каши промышленного производства. Овсяную кашу лучше отложить до 9 – 10 месяцев. Манную, пшенную и мюсли – до года.

• Мясное пюре делаем из индейки, кролика, курицы, телятины. После 9 месяцев можно ввести печень. Для рыбного пюре подойдут хек, судак, треска, чуть позже – семга.

• Фруктовое пюре: начинаем с зеленого яблока, которое впоследствии дополняем грушей, сливами, бананами, абрикосами и персиками. Цитрусовые, экзотические фрукты, клубнику откладываем до после года. Если вместо пюре даются фрукты (яблоко, груша), то их нужно запечь.

• Кисломолочные продукты – это детский кефирчик, которым снабжают на «молочной кухне». Там же выдают пресные и кисломолочные смеси, творожки и детское молоко. К молочным продуктам также относится сыр. Твердый сыр можно резать кубиками и давать малышу с 10 месяцев маленькими порциями.

• Чем поить? После введения прикорма – водой, специальными детскими чаями, настоями из сухофруктов, разбавленными водой, а ближе к году – так же разбавленными детскими соками.

• Продукты, которые нельзя давать маленьким детям: черный и зеленый чай, травяные чаи, мед, грибы....

Как накормить малоежку?

Однажды я смотрела домашнее видео из архива одной мамы-психолога. Ее способ кормления одиннадцатимесячного сына меня очень впечатлил. Мама и мальчик с пухлыми розовыми щечками разместились за обеденным столом (каждый – на своем стуле), на который была поставлена приличная миска какой-то кашки. Опустив ложечку в миску и наполнив ее кашей, мама не поднесла ее ко рту малыша (как это обычно делают все взрослые, кормящие ребенка), а чуть приподняла до уровня его глаз – так что малышу пришлось за ней тянуться. И так каждый раз: наполненная ложка размещалась значительно выше маленького ротика, и малыш, привставая, съедал ее содержимое. При этом НИ ОДНОЙ ложки в ребенка не было впихнуто насильно либо с уговорами. Если малыш отвлекался, мама прикасалась ложечкой к его щечке и снова чуть приподнимала ее вверх – мальчуган вспоминал о каше и вновь привычно подтягивался за ней. Под конец трапезы у меня закрались опасения: а не лопнет ли ребенок от количества съеденного?

Вывод от просмотра видео напрашивался однозначный: не нужно заставлять ребенка есть – и тогда у него всегда будет отменный аппетит.

Из собственного же опыта я знаю: если ребятенок кочевряжится и не ест – не надо настаивать. Пусть поголодает. Как проголодается, сметет все, что бы ему ни предложили. И съест ровно столько, сколько ему надо .

«Сколько ребенок должен есть? – Столько, сколько он ест» (Януш Корчак).

«Баночное питание»: минусы и плюсы

«Баночное питание» – это детское питание промышленного производства (консервированные овощные, фруктовые и овоще-фруктовые соки и пюре, мясные, мясо-растительные, рыбные и рыбо-растительные пюре, сюда же отнесем сухие инстантные злаковые и молочно-злаковые каши), которое продается сейчас в любом магазине. Чем оно превосходит и чем уступает пище, приготовленной дома?

Естественный прикорм

Чтобы совсем не запутаться в теме введения прикорма, нужно сразу сказать, что здесь есть два пути, две, так сказать, стратегии .

Первая была только что описана выше. Этот вид прикорма называется педиатрическим . Он направлен на то, чтобы познакомить и мягко приучить малыша к «взрослой» пище и постепенно заменить ей грудные кормления (или кормления смесью) . Поэтому прикорм, как уже говорилось, вводится до кормления грудью (смесью), его объем постоянно увеличивается, а количество грудных кормлений (или кормлений смесью) соответственно уменьшается. Таким образом, к году мы имеем ребятенка, три раза в день кушающего блюда прикорма и лишь два-три раза – мамину грудь (бутылочку).

Но! Есть и другой путь. Кому-то он известен под названием «педприкорм» (приставка «пед» расшифровывается как педагогический ), кому-то – как естественный прикорм .

Педагогический (или естественный) он потому, что задача здесь НЕ накормить ребенка, НЕ заменить овощами и кашками грудные кормления. А запустить медленный процесс адаптации желудочно-кишечного тракта малыша к другой пище, познакомить с многообразием пищевых вкусов, привить интерес и культуру еды. Ведь прикорм – это не основное, а исключительно дополняющее питание. До года ребенок получает необходимые калории и ценные вещества из маминой груди (или бутылочки со смесью). А с новыми «взрослыми» продуктами, которые едят в его семье, только знакомится и учится вести себя за столом.