Читать онлайн «Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика». Страница 18

Даже чистый раствор экстракта коры черной ивы не раздражает кожу, в отличие от 10 %-ного раствора синтетической салициловой кислоты, несмотря на одинаковое количество кислоты в составе. При этом исследования показывают, что экстракт коры черной ивы усиливает клеточное обновление больше, чем салициловая кислота: за одинаковый промежуток времени скорость обновления эпидермиса у испытуемых, использовавших экстракт коры черной ивы, выросла на 24 %, а у тех, кто пользовался 10 %-ным раствором салициловой кислоты, – всего на 22 %. Тесты in vitro подтвердили и антимикробную активность экстракта коры черной ивы: при нанесении на кожу он подавляет размножение золотистого стафилококка и пропионобактерии акне, двух основных «авторов» акне человеческой кожи.

Учитывая все перечисленные свойства экстракта коры черной ивы, особенно прекрасную консервирующую способность, в косметологии его используют довольно широко – от средств для стареющей кожи до препаратов для кожи молодых людей, страдающих акне. К сожалению, экстракт коры черной ивы невозможно включать в состав кремов и эмульсий: он растворяется в воде, глицерине и пропиленгликоле, но не смешивается с маслами. Кроме того, он крайне чувствителен к воздействию дневного света или повышенной влажности, поэтому средства, в состав которых входит экстракт черной ивы, необходимо хранить в непрозрачных флаконах и, если они не закрыты герметично (например, флакон имеет безвоздушную вакуумную помпу), не оставлять во влажных помещениях, таких как ванная комната, даже на короткое время.

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Salix Nigra Extract (экстракт коры черной ивы).

INCI: Salix Nigra Bark Extract.

Другие названия: Salix Nigra (Willow) Bark Extract, Willow Bark Extract, Extrait d’écorce de saule noir.

Используется в гелях, концентратах и сыворотках на водной основе, предназначенных для лечения проблемной или стареющей кожи.

Рекомендуемая концентрация:

• 2,5–5 %, иногда до 100 %.

Ирис получил свое имя в Древней Греции в честь богини радуги Ириды, вестницы богов. Так же, как радуга соединяет землю и небо, ее богиня, юная девушка с огромными радужными крыльями за спиной, передавала послания богов Олимпа людям и сопровождала души умерших женщин в царство мертвых. Цветы ириса греки считали каплями радуги, упавшими с крыльев Ириды, когда она посещала землю. Считается, что существует более 300 разновидностей ирисов, большинство из которых представляют собой естественные гибриды. Ирисы растут в сухих полупустынях, каменистых горах, но так же часто их можно встретить и у воды – в полях и на берегах рек и озер.

В современной флористике ирис стал одним из самых популярных растений. В мире существует множество клубов любителей ирисов, журналов, посвященных только ирисам, садов и парков ирисов. Самым впечатляющим из ирисовых садов, наверное, можно считать Мемориальный сад ирисов в Нью-Джерси, США, – его называют живым музеем, в котором растут около 10 000 цветов ириса. В Европе тоже есть знаменитые парки, например Сад ирисов во Флоренции, где проходит главный конкурс ирисов в мире.

В косметологии, однако, используются не цветы ириса, а его корни: корень ириса присутствовал в остатках кремов, созданных еще до нашей эры, около 3000 лет назад. Пудру корня ириса продолжали использовать и в Средние века. Ее включали в рецептуры кремов и помад, так как свойство ириса сохранять свежесть крема, «консервировать» его, было хорошо известно аптекарям. Примерно в ту же эпоху ирис стали использовать в парфюмерии, а настой корня ириса использовали для лечения мигреней.

Сегодня химический состав корня ириса хорошо изучен, а его целительные способности нашли научное объяснение. Своим нежным ароматом ирис обязан эфирному маслу. Оно составляет всего 0,2 % от общей массы корня, но при этом обладает сильным запахом, напоминающим запах фиалок. «Главная» молекула масла – ироны, именно они создают характерный аромат ириса. Кроме того, в нем содержится миристиновая кислота, сесквитерпены, нафтален и ароматические альдегиды. Эти вещества раздражают кожу, поэтому, если они сохраняются в экстракте корня ириса, средства, в состав которых он входят, могут не подходить для чувствительной кожи.

В ирисе обнаруживают специфические именно для него виды флавоноидов, отличающихся антиоксидантной активностью. Это прежде всего изофлавоны – ирилон, иризолон, ириженин и текторидин. Следующими по важности веществами являются тритерпены, среди которых выделяют иридогерманал, который тоже не встречается в других растениях. Наконец, в ирисе присутствуют ксантоны, оказывающие смягчающее и увлажняющее действие.

Флавоноиды ириса действуют как ловушки для свободных радикалов, причем они захватывают преимущественно именно те радикалы, которые ответственны за возрастные изменения в коже. Кроме того, они подавляют синтез ферментов, разрушающих структуры клеточных мембран (с возрастом и под воздействием стресса этих ферментов становится больше). А ферменты, которые, наоборот, противодействуют развитию возрастных процессов в коже, – супероксиддисмутаза и каталаза, начинают активнее синтезироваться в присутствии экстракта ириса.

Еще одно интересное свойство экстракта ириса – антибактериальное. Исследования, проведенные в 2003 г., показали, что экстракт ириса успешно подавляет рост бактерий, включая стрептококк, стафилококк и синегнойную палочку.

На сегодняшний день экстракт корня ириса стал популярным и «модным» ингредиентом в косметологии. Его включают в средства для ухода за склонной к воспалениям кожей, в увлажняющие средства, средства для профилактики старения и защиты кожи от стресса. Иногда его можно увидеть и в составе средств для ухода за волосами – но в них, пожалуй, он используется из-за своего нежного аромата.

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Iris Extract (экстракт ириса).

INCI: Iris Florentina Root Extract, Iris Pallida Root Extract, Irirs Germanica Extract.

Другие названия: Extractum Iridis, Orris Root Extract, Schwertlilie, Schwertlilienwurzelstock-Extract, Extrait de racine d’iris.

Используется в средствах для ухода за проблемной кожей, для профилактики старения, увлажнения кожи и защиты от стресса большого города; можно встретить в составе средств для ухода за волосами.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,5–5 %.

Первыми любителями какао были индейцы Центральной Америки, принадлежавшие к цивилизации ольмеков. Во всяком случае именно к этому периоду относится керамический сосуд со следами шоколада, обнаруженный на территории современной Мексики. В этом сосуде какао готовили приблизительно в 1750 г. до н. э., почти 4000 лет назад. Химики считают, что в те времена в какао добавляли перец чили, ваниль, мед и кукурузную муку. Легенды народа майя говорят о том, что богиня Шмукане однажды превратила зерна маиса в бобы какао, а ее божественный внук Пернатый Змей принес их людям в дар. У майя был даже специальный праздник в честь бога какао Эк Чуа, во время которого ему приносили в жертву собаку с шерстью шоколадного цвета и других животных, а также бобы какао, специи. Ацтеки считали, что какао нашел бог Кетцалькоатль и в благодарность жрецы во время обрядов посвящения отрезали себе мочки ушей и орошали своей кровью жертвенные бобы какао. В те жестокие времена какао имели право пить только мужчины, поскольку он считался опасным для женщин и детей. Кстати сказать, название бобов на языке ацтеков означало «горькая вода».

Первыми европейцами, которые увидели какао, были моряки Колумба, захватившие в 1502 г. каноэ индейцев, перевозивших «таинственный миндаль». Через 20 лет Кортес и его приближенные обратили внимание на то, что император ацтеков Монтесума пил некий напиток, который ему подавали как нечто очень ценное. Образцы какао-бобов были отправлены королю Испании Карлосу I, и в середине XVI в. испанский двор уже пил какао, правда, подслащенный и с добавлением корицы и молока. Французскому королю Людовику XIV новинка не понравилась, поэтому во Франции шоколад прижился только в XVII в., но после этого он быстро завоевал популярность во всей Европе. В манускриптах последующих трех веков встречается более 100 различных лечебных рецептов лекарств, содержащих какао. Чаще всего они рекомендовались для лечения апатии, слабости и усталости, сильной худобы, а также для улучшения пищеварения и очищения организма.

Действие какао на человеческий организм остается предметом исследований и сегодня. Выяснилось, что содержание антиоксидантов в какао выше, чем в зеленом чае и красном вине, а биоактивные соединения какао уменьшают склеивание тромбоцитов – эффект, который был отмечен у волонтеров, ежедневно получавших черный горький шоколад. К сожалению, высокая калорийность шоколада не позволяет его использовать в тех количествах, которые позитивно влияют на состояние здоровья: это чревато развитием избыточного веса и ожирения.