Читать онлайн «Большой медовый лечебник». Страница 63

Прополисное молоко

На 10 г прополиса – 200 мл молока

Свежее молоко вылить в эмалированную посуду, довести до кипения, затем снять с огня, добавить измельченный прополис и помешивать ложкой до образования однородной массы. После чего профильтровать через марлю в эмалированную или стеклянную посуду и, когда молоко остынет, удалить образовавшийся на его поверхности слой воска.

Прополисное молоко более стойкое, чем обычное кипяченое молоко (действующие вещества прополиса задерживают развитие в нем микроорганизмов). Используется оно как общеукрепляющее, профилактическое и лечебное средство. Пить прополисное молоко следует в теплом виде. Как общеукрепляющее и профилактическое средство его принимают по ¼—⅓ стакана 1 раз в день, а как лечебное средство – по ⅓ стакана 3 раза в день (например, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей).

Прополисный мед

Готовится 5, 10, 15 или 20 %-ный препарат. Для него нужно взять 5, 10, 15 или 20 г измельченного прополиса, положить в эмалированную кружку и расплавить на водяной бане до вязкой консистенции. Затем добавить соответственно 95, 90, 85 иди 80 г пчелиного меда (чтобы общий вес его и прополиса составил 100 г) и выдержать еще на водяной бане при температуре не выше 80 °C несколько минут при постоянном помешивании, пока не образуется сравнительно однородная масса. После этого процедить ее через сложенную в 2 ряда марлю, оставить до полного охлаждения, затем расфасовать.

Прополисный мед внешне мало отличается от обычного меда (имеет желтовато-лимонный оттенок), вкус его сладкий с горечью, запах приятный, бальзамический.

Препарат обладает выраженным антисептическим (противобактерийным, противовирусным и противогрибковым) действием, а также болеутоляющим, ранозаживляющим и противовоспалительным. Он повышает защитные силы организма и способствует быстрейшему выздоровлению при самых различных заболеваниях (прополис усиливает лечебные свойства меда).

Дозировка 5—10 %-ного прополисного меда – 1 чайная ложка, 15 и 20 %-ного – ½ чайной ложки на прием 2–3 раза в день (держать во рту до растворения) за полчаса до еды. Для лиц с большим весом (а также по особым показаниям) доза препарата может быть увеличена в 1,5–2 раза.

Длительность приема прополисного меда колеблется в зависимости от заболевания. Обычно она составляет от 5 до 30 дней. При таких заболеваниях, как туберкулез легких, его принимают на протяжении 1,5–2 месяцев, затем следует двухнедельный перерыв, и при необходимости курс повторяют. При ангине, обострении хронического тонзиллита, фарингите, бронхите, воспалении легких прополисный мед принимают до выздоровления.

Препарат хранят в холодильнике в банках из темного стекла с завинчивающейся крышкой. Мед под воздействием прополиса лучше сохраняется. Он в течение года не теряет своих лечебных свойств.

В народе исстари говорят: кого жалят, того жалуют. Из глубины веков пришло в день сегодняшний и шутливое изречение: «Да ужалит вас пчела!»

Все это свидетельствует о том, что наши далекие предки знали о целебном действии пчелиного яда.

Как он сделал карьеру

Уже в Древнем Египте, Греции, Китае и Индии пчелиный яд использовался как лечебное средство (в основном в виде втираний). В трудах Гиппократа, Плиния, Галена и других великих врачей прошлого указывается на целебные свойства пчелиного яда и меда. Так, Гален рекомендовал применять их для улучшения роста волос и устранения плешивости.

Ужаление пчелами давно используют в народной медицине многих стран. Известны, например, достоверные факты излечения подобным методом от подагры таких исторических личностей, как русский царь Иван Грозный и шведский король Карл Великий. Но не только подагру лечили и лечат в народе пчелиными укусами. Они приносят пользу и при ревматизме, болях в мышцах и нервных расстройствах.

Охотники за диким медом и пчеловоды, пожалуй, первыми наблюдали удивительные последствия пчелиных ужалений. Они, например, давно знают, что работа с пчелами хорошо защищает от подагры, ревматизма да и других болезней (по крайней мере, случаются они у них значительно реже.) Одними из первых пчеловоды и начали использовать ужаления с лечебной целью.

В Европе пчелиный яд (апитоксин) впервые стал применяться с 1,58 г. французским врачом Демарти. В последующем апитоксин все шире использовался в медицине различных стран. Так, в России метод пчелоужалений первым применил врач Петербургского лесного института М.И. Лукомский в 1864 г., вслед за ним в 1897 г. его стал использовать в своей практике военный врач И.В. Любарский. В 1988 г. австрийский врач Филипп Терч опубликовал результаты успешного лечения пчелиными ужалениями больных ревматизмом и невралгиями различного происхождения. В России лечение препаратами пчелиного яда (апитоксинотерапия) стало внедряться с конца 30-х годов. Наиболее эффективными они оказались при болезнях периферической нервной системы (радикулитах, невритах – воспалениях нервов, невралгиях – болях в нервах), суставов, а также при ревматизме и аллергических заболеваниях. И сегодня, несмотря на богатый арсенал гормональных лекарств, антибиотиков и других сверхновых и сильнодействующих химиотерапевтических препаратов, пчелиный яд остается в числе наиболее эффективных лечебных средств и использование его все расширяется.

Итак, пчелиный яд – это весьма древнее целебное средство, успешно выдержавшее испытание временем. Его вполне заслуженно можно считать одним из наиболее драгоценных достояний народной медицины.

К тайнам состава

Пчелиный яд – продукт деятельности ядовитых желез, протоки которых выходят в жало. Вырабатывают его рабочие пчелы и матки (трутни не имеют ядовитых желез и жалящего аппарата). При одном ужалении пчела выделяет 0,2–0,7 мг яда.

Апитоксин представляет собой бесцветную прозрачную и густую жидкость с горьким, жгучим вкусом. Запах его резкий, напоминает запах меда. Реакция кислая (PH – 4,5–5,5). Количество сухих веществ составляет около 41 %.

Химический состав пчелиного яда довольно многообразен и до сих пор окончательно не изучен. Представлен он сложным компонентом аминокислот, белков, минеральных и жироподобных веществ. В пчелином яде содержатся соляная, муравьиная и ортофосфорная кислоты. Выраженное лечебное действие оказывают не только эти кислоты (они, кстати, вызывают чувство жжения при укусе пчелой), но и весьма активные соединения – биогенные амины. Это гистамин (его около 1 %) и ацетилхолин (они обладают весьма разносторонним действием на организм – расширяют кровеносные сосуды, повышают их проницаемость, понижают артериальное давление и т. д.; наибольшей физиологической активностью отличается гистамин), а также норадреналин и дефамин.

В составе апитоксина обнаружено много белков. Они составляют 80 % его сухого вещества, определяют биологическую активность и физиологические свойства яда. 50 % его состава приходится на белок мелиттин – основное действующее вещество апитоксина. Оно устойчиво к высокой температуре. Мелиттин оказывает влияние на нервную и мышечную системы (вызывает, например, сокращение гладких мышц), кровь и кровообращение, ведет к распаду эритроцитов (гемализу), замедляет свертываемость крови, расширяет сосуды, обладает местным раздражающим действием, повреждает клеточные мембраны, воздействует на некоторые ферменты.

Белок апомин, также обнаруженный в составе апитоксина, повышает общую возбудимость, может вызывать судороги, разрушать тромбоциты крови.

В пчелином яде содержится и целый ряд аминокислот, ферменты (фосфолипаза А – она повреждает клеточные мембраны и нарушает жизнедеятельность клеток и гиалуронидаза), много химических элементов (медь, кальций, фосфор, сера, магний, цинк и др.). На воздухе апитоксин быстро высыхает (активность его при этом сохраняется в течение нескольких лет). Сухой яд представляет собой прозрачную массу, легко растворимую в воде и кислотах, но не растворимую в спирте. Апитоксин устойчив к колебаниям температур (выдерживает нагревание до 10 °C, замораживание) и влиянию кислот и щелочей. Но при приеме внутрь он быстро обезвреживается пищеварительными ферментами. Разрушается апитоксин и под влиянием окислителей.

Пчелиный яд обладает антибиотическими свойствами. Он является сильным обеззараживающим средством (стерилен даже в разведении 1,50 ООО). Водные растворы его нестойки.

О получении пчелиного яда

Одна пчела может дать 0,1 мг сухого яда. Для получения же 1 г требуется 10 ООО пчел. Наилучший метод сбора апитоксина основывается на раздражении их слабыми импульсами электрического тока. При этом пчелы жалят специальный ядоприемник (они не теряют жала и остаются живыми). Затем апитоксин высушивают и соскабливают с ядоприемника. По мере накопления яд-сырец отправляют на фармацевтические предприятия.