ΠΠΎ 1963 Π³., ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΠ°ΡΠ°Π½Π°Π±Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π» Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π° Bacteriological Review, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡΠΎ ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Π½ΡΡ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π·Π½Π°Π» ΠΎΠ± ΡΡΠΈΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΡΡ . ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π¦ΡΡΠΎΠΌΠΎ ΠΠ°ΡΠ°Π½Π°Π±Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ» ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅. ΠΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, Π³Π΅Π½Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΊΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡΡΡ Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ; Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΡΡΡ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠΉ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ Π³Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π°, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΡ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Β«Π·Π°Π³Π»Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡΒ» ΠΠΠ, Π²ΡΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡΡΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π³Π΅Π½Ρ ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°Π²Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΌΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².
ΠΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡ Π³Π΅Π½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ , Π³Π΄Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ° Π³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΡΠΏΠ»ΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΡΡ ΠΈ, Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ E. coli, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° Π³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π³Π΅Π½Π°ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π° Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ°Π·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ. Π Π΄ΠΆΡΠ½Π³Π»ΡΡ Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΠ²ΠΈΠ°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΡΡ ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ E. coli Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΠ΅Π² β Π²Π°ΡΠΌΠΏΠΈ, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΈΡ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ² Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π²ΡΠΈΡ . ΠΡΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ E. coli, ΠΆΠΈΠ²ΡΡΠ΅ΠΉ Π² ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΈΡ ΠΠ·Π΅ΡΠ°Ρ , Π΄ΡΡΠ³Π°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° ΡΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»Π° Π³Π΅Π½Ρ ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Ρ 14 % Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π³Π΅Π½ΠΎΠ² ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ. ΠΠ΅Π½, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌ, Π² ΡΡΠ΅ΠΌ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π² Π³Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠ΅Π² Π³Π΅Π½ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΎΡΠ±ΠΎΡΡ ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ. ΠΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΠ΅Π»ΡΠΉ Π°ΡΡΠ΅Π½Π°Π» ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ²; ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠΈ ΡΠΈΠ³Π΅Π»Π»Π΅Π·Π°. ΠΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡ Π³Π΅Π½ΠΎΠ² β ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Ρ ΡΠΎ Π½ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ° Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ , ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Π’ΠΎΠΌΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² 1990βΠ΅ Π³Π³. ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ E. coli Ρ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ Π³Π΅Π½Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°. ΠΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ± ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π° ΠΠ΅ΠΌΠ»Π΅. Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΌΡ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡ Π³Π΅Π½ΠΎΠ² β ΠΎΡΠ½ΡΠ΄Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°ΡΡΠΈΠΉ ΡΡΡΠ΅Π΅ΠΊ ΠΠΠ. ΠΡΠΎ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΠΊ. Π ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΊ E. coli β Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΠ»ΡΠ³Π°
ΠΠ»Π°Π²Π° 8. ΠΡΠΊΡΡΡΡΠΉ ΠΊΠΎΠ΄
ΠΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄
ΠΠ° ΡΡΠ΄ΡΠ±ΠΎΠΉ E. coli Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡ ΡΡΡΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠ½ΠΈ ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² ΠΠΌΠ°Ρ Π΅ ΠΈ ΠΡΠ°ΠΊΠ΅. Π ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡ ΡΡΡΡΠΈ, ΠΎΠ·Π΅ΡΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΊΠ΅Π½Π³ΡΡΡ. ΠΠ½ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Π΄ΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ°Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ. ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΌΡΡΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ ΠΈΠ· Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠΈΠΈ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠΈΡ, Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΠ°Ρ ΠΈ Π²Π½ΠΎΠ²Ρ ΠΎΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ E. coli. ΠΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ β ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, Π½Π°Ρ ΡΠ°ΠΌΠΈΡ β Π½Π΅ ΡΠ΄ΠΎΡΡΠΎΠΈΠ»ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΎ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.
ΠΠ° Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΈΡΡΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ E. coli ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΎΠ±ΡΠΈΡΠ½Π°, ΡΡΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΡΡ Ρ Π½Π΅ΠΉ. ΠΠΎ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΡΡΠ° Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½Π°. ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ½Π° Ρ 1885 Π³., Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡΡ Π’Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΎΠΌ Π½Π°Π±ΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΎΠΌ Π³ΡΡΠΏΠΏ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ². ΠΠ΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠΈΡ ΠΎΠ² ΠΊ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ E. coli Π΄ΠΎ ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π°ΡΡ Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ. Π 1983 Π³. Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΡΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π²ΡΠ΅Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ ΠΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ° 2200 Π»Π΅Ρ. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡΡΠΎΡ ΡΡΠ°Π» ΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ±ΠΈΠΉΡΡΠ²Π°: Π΅ΠΌΡ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π°Ρ ΠΏΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ Π΄ΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ΅Π·Π°Π»ΠΈ Π³ΠΎΡΠ»ΠΎ, Π·Π°ΡΡΠ½ΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠ΅Π΅ Π²Π΅ΡΠ΅Π²ΠΊΡ ΠΈ ΡΡΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΡΡΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠΎΠ³Π°ΡΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΠ»Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ β ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°. Π ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ΅ Π΄ΡΠ΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π»Ρ. Π Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ β ΠΠΠ E. coli.
ΠΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π΄ΡΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π² Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π±ΡΠ» ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ, Π² ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π»Π° E. coli. ΠΠ°ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ², Π΅ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅. ΠΠ°Π΄ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ½ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π»Π΅ΡΠΎΠΏΠΈΡΡ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΡΠ»Π°ΡΡ Π±Π΅Π· Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ 3,7 ΠΌΠ»ΡΠ΄ Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π ΠΈΡΡ, Π²ΡΡΡΡΠΎΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ 3 ΠΌΠ»ΡΠ΄ Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄, Π΄ΠΎ ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡ ΡΡΠ½ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠΈ ΠΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΠ°Π½Π°Π΄Ρ. E. coli Π²Π΅Π΄Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π² Π³Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π»ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΎΠ½Π° Ρ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΡΡ Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΠΠ. ΠΡΠ° Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π»Π΅ΡΠΎΠΏΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ²ΡΠΎΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎΡΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ Π»Π΅Ρ β ΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π°, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π»ΡΡΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ΅, ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ»Π° Π½Π° ΡΡΡΡ, ΠΈ Π΅ΡΠ΅ Π΄Π°Π»ΡΡΠ΅, ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌΡ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π° ΠΠ΅ΠΌΠ»Π΅.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠΈΡΠΌΠΈ Π»Π΅ΡΠΎΠΏΠΈΡΡ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π³Π΅Π½Π΅Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ E. coli ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°Π΅ΡΡΡ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΠΊΠ°ΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡΠΈΡ E. coli, ΡΠΎ Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ°ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ Π³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΈ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Ρ ΡΡΠ΅Π½ΡΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ E. coli, ΡΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΎΡΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΎΠ² Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π³Π΅Π½Π΅Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π΄ΡΠ΅Π²ΠΎ E. coli. ΠΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈ Ρ Π½ΠΈΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ Π³Π΅Π½Π΅Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ Π΄ΡΠ΅Π²Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ²Π΅ΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ ΠΎ Π½Π΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π·Π²ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ.
ΠΡΠ΅ Π½ΡΠ½Π΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. Π£ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π. coli. Π 1998 Π³. ΠΠΆΠ΅ΡΡΡΠΈ ΠΠΎΡΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ· ΠΠΈΡΡΡΠ±ΡΡΠ³ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΠΠΎΠ²Π°ΡΠ΄ ΠΡ ΠΌΠ°Π½ ΠΈΠ· ΠΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π΄ΡΡΠ³ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈ E. coli ΠΈ Π΅Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ° β Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Salmonella enterica. ΠΠΎΡΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΡ ΠΌΠ°Π½ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ Π² ΠΠΠ ΡΡΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. Π‘ΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎ ΠΌΡΡΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΉ (ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ) ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ. ΠΠΎΡΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΡ ΠΌΠ°Π½ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΠΊ ΡΡΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΆΠΈΠ» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 140 ΠΌΠ»Π½ Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π 2006 Π³. ΠΡ ΠΌΠ°Π½ Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ E. coli Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² E. coli ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ» ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΠΊ. Π£ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΈ ΠΊ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΠΎΡ 10 Π΄ΠΎ 30 ΠΌΠ»Π½ Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΡΡΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄ Π±ΡΠ» ΡΠΆΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½. E. coli Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΊΠΎΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ΅. ΠΠΎ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠΈΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ½Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠΌΠ° Ρ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌβΠ½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ.
ΠΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈ E. coli ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΠ² ΡΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ Π² ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ Π²Π»Π°ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°Π²ΡΡ, Π° Π½Π°Π΄ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΡΠΎΠ·Π°Π²ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎ β ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ Π²Π°ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·ΡΠ±Π°ΡΡΡΠΌΠΈ ΠΊΠ»ΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³ΡΡΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΡΡΠ»ΡΡΡ . ΠΠ· ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΌΠΈ ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π²ΡΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΡ. ΠΠΊΠΎΠ»ΠΎ 65 ΠΌΠ»Π½ Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΡΡΠ° ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Π° Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ. ΠΡΠ΅ΡΠΎΠ·Π°Π²ΡΡ ΠΈ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°Π²ΡΡ Π²ΡΠΌΠ΅ΡΠ»ΠΈ β ΠΎΡΡΠ°ΡΡΠΈ, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·βΠ·Π° Π°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ΄Π°, ΡΠΏΠ°Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π² ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ². ΠΡΠΊΠΎΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π½Π° Π»Π΅ΡΡΡΠΈΡ ΠΌΡΡΠ΅ΠΉ, Π³ΡΠΎΠΌΠ°Π΄Π½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π²ΠΎΡΠ΄Π½ΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΡ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π³ΡΡΠ·ΡΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΡΠ³Π°ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ°ΡΠΎΠ². ΠΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄. ΠΠΎ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π² Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠ΅ Π²ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈ Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ Π΄ΡΡΠ³ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³Π° ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π°. ΠΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΡΠ°Π» ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΠ² E. coli. ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΊΡΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΈ, Π° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π°, Π΅ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΡΠΉΠΌΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠΈΠ·Π½Ρ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²Π΅Ρ E. coli ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ Π΅Π΅ Π½ΡΠ½Π΅ΡΠ½ΠΈΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠ΅Π², β Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.