Читать онлайн «Лечение заболеваний позвоночника и суставов традиционными и нетрадиционными способами». Страница 21

На втором этапе уже можно перейти к самому голоданию. Затем выбрать наиболее оптимальную для себя диету. Белки мяса, молока, сыра, яиц, а также фрукты, овощи и ягоды являются коллоидными растворами, которые, попадая в организм, вступают во взаимодействие с внутренними коллоидами. Чтобы не произошло их коагуляции, организм отдает часть своего электрического заряда, в результате снижается общий заряд клеток, крови и лимфы. Такой процесс повторяется по нескольку раз в день во время приема пищи. И так в течение всей жизни, что существенно подрывает энергетику нашего организма. Когда организм «устает», в отдельных его частях начинают проявляться застойные явления, суть которых состоит в сгущении, склеивании и выпадении шлаков, а в дальнейшем – образовании ксерогелей.

При активном образе жизни и при больших физических нагрузках строгие диеты противопоказаны. На практике отмечено, что злоупотребление диетами приводит к авитаминозу, повышается ломкость костей, а у женщин нарушается менструальный цикл.

Все негативные явления в организме усиливаются при неблагоприятных условиях окружающей среды, малоактивном образе жизни, а также при активном употреблении вареной пищи. Поэтому, чтобы помочь организму, нужно по возможности устранить внешние раздражающие факторы, избавиться от дурных привычек и, конечно, употреблять в пищу полноценные продукты.

Разжижению коллоидов способствуют тепловые процедуры – бани, ванны, припарки, горячие компрессы. Очень полезны различные настои и теплые, горячие напитки. При голодании рекомендуется пить дистиллированную, омагниченную дистиллированную, талую воду и др. Обильное питье хорошо очищает организм, освобождает от шлаков и нормализует состав коллоидных растворов.

Вместо воды можно пить различные отвары, соки и настои, которые также приводят к абсорбции шлаков и их выводу из организма. При ожирении или избы точном весе полезно употреблять жидкости, обладающие высокой активностью, при приготовлении пищи также можно использовать различные специи, которые усиливают теплотворные процессы в организме.

Виноградный сок способствует выведению из организма мочевой кислоты. Для лечения подагрического артрита можно использовать сок из любого сорта, однако, если у больного наблюдаются аллергические реакции, лучше отдать предпочтение белому винограду.

Диетотерапия является важной составляющей общего плана лечения. Она обязательно должна согласовываться с другими мероприятиями и процедурами, только так можно будет добиться желаемого результата. Диеты выбираются строго индивидуально, в зависимости от состояния больного, характера заболевания и прочих обстоятельств, поэтому при составлении диеты очень важна рекомендация специалиста.

Нетрадиционный способ лечения артрита: 1 столовую ложку кожуры плодов граната заливают 300 мл воды, кипятят на слабом огне в течение 5 минут, настаивают 20 минут, процеживают. Отваром смачивают марлю и прикладывают ее к больным суставам на 20 минут. Процедуру проводят 2 раза в день в течение 7 дней.

Основной принцип построения диеты – определение индивидуальной потребности организма в пищевых веществах и энергии с учетом характера нарушения обменных процессов, стадии болезни, возраста и антропометрических показателей. В диете должны оптимально использоваться такие биологически активные вещества, как витамины, минеральные вещества, липотропные факторы и антиоксиданты.

Сок, приготовленный из плодов или зеленых частей растений, – наиболее полноценная форма употребления травяного лекарства в домашних условиях. Для получения сока из зеленых частей растений их измельчают, заворачивают в несколько слоев марли и помещают под пресс.

На ранней стадии заболевания можно использовать лечебное голодание, очищение организма, строгие, но недлительные диеты. При хроническом заболевании рекомендуется придерживаться соответствующей диеты в течение длительного времени. При ухудшении состояния больного необходимо заменить щадящую диету на более физически полноценную, состав продуктов которой и их энергетическая ценность должны быть приближены к рациону питания здорового человека. Физиологически полноценные диеты можно использовать длительное время, а неполноценные – периодически в сжатые сроки. Подобные нюансы необходимо откорректировать с лечащим врачом.

В качестве лечебных процедур полезно периодически прибегать к так называемым разгрузочным дням, во время которых используется только один продукт или блюда из него.

Диета имеет строго определенные цели. С ее помощью можно нормализовать обмен веществ и пуринов в организме, а также снизить образование мочевой кислоты, сдвигая реакцию мочи в щелочную сторону. Здесь необходимо резко ограничить употребление продуктов, содержащих пурины, щавелевую кислоту и хлорид натрия. Количество ощелачивающих продуктов (молоко, овощи и плоды), наоборот, необходимо увеличить. Также нужно в умеренном количестве употреблять белки и жиры. Кулинарная обработка продуктов питания может быть обычной. Принимать пищу следует небольшими порциями 4-5 раз в день. Общее количество потребляемой за день жидкости – 2-2,5 л; общая калорийность продуктов – 2600-2900 ккал.

Для приготовления экстракта настой или отвар лекарственных растений кипятят на слабом огне до выпаривания половины объема. Кроме того, экстракт готовят из настойки путем выпаривания части спирта. Как правило, экстракт дозируют каплями.

Из рациона исключаются мясные, рыбные и грибные бульоны, а также приготовленные на их основе соусы; запрещены также печень, почки, мозги, язык, колбасы, копчености и бобовые. Вместо крепкого чая, кофе и какао рекомендуются щелочные минеральные воды.

Рекомендуются следующие блюда и продукты:

• молоко, кисломолочные продукты, творог и блюда из них;

• молочные и фруктовые кремы, кисели;

• среднее количество круп (за исключением бобовых);

• 1 яйцо в день (в любом виде);

• хлеб ржаной, пшеничный и отрубной;

• борщи, щи, овощные картофельные супы с добавлением круп на вегетарианской основе;

• мясо, птица и рыба в отварном или запеченном виде (3 раза в неделю, не более);

• свежие и квашеные овощи и салаты из них;

• томатный и молочный соусы и соусы на овощном отваре;

• большое количество фруктов, ягод и сухофруктов.

До 14 лет применять строгие диеты нельзя, поскольку растущий организм лишается необходимых для его нормального роста и развития витаминов и полезных веществ, из-за чего могут возникнуть проблемы физиологического и психологического плана: замедляется рост, нарушается половое созревание, возникают нарушения в иммунной системе и психические срывы.

Эта диета направлена на снижение веса и уменьшения отложения жиров, но строго противопоказана при осложнениях со стороны кровообращения и органов пищеварения.

Бальзамы – это целебные напитки, в состав которых входит большое количество лекарственных трав, ягод, корней, различных сиропов, настоев. Как правило, в состав бальзама входит от 20 до 60 ингредиентов.

В диете снижено содержание углеводов и жиров, особенно животных. Содержание белков – в пределах нормы. Общая калорийность продуктов – 1900 ккал. При ожирении назначаются диеты, калорийность которых снижена до 1200-1400 ккал, при этом содержание белка сохраняется в норме. Количество употребляемой за день жидкости – 1-1,2 л. При сильном ожирении первые блюда (щи, борщи, супы и бульоны) исключаются совсем. Исключаются также острые и соленые блюда, кондитерские изделия, газированные напитки, квас и виноградный сок. Рекомендуется ограничить употребление соли. Восполнить все эти исключения позволят продукты, содержащие клетчатку. Их количество может быть неограниченным, что позволяет создать чувство насыщения.

Компоновка бальзама – это искусство, которым в совершенстве владеют только квалифицированные фитотерапевты. Однако при желании и строгом соблюдении рецепта изготовления приготовить лечебный бальзам можно и в домашних условиях.

Рекомендуются следующие блюда и продукты:

• цельное молоко и кисломолочные напитки, нежирный творог, сметана в небольшом количестве в виде заправки к блюдам;

• крупы разные, но лишь в виде добавок в овощные супы в небольшом количестве;

• 1 яйцо в день в виде белкового омлета или омлета с овощами, а также всмятку;

• 100-150 г ржаного или отрубного хлеба;

Мазью называют лекарственную форму, в которой лекарственное сырье тщательно смешано с воспринимающей средой (свиной жир, вазелин, ланолин, воск и др.). Подобные препараты всегда имеют полужидкую кашеобразную консистенцию.