ΠΠΈΠΎΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. ΠΡΠΈΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ, Π²ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎ, ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠΌΠΎΡΠΈΠΉ.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΏΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ Π² Π½ΠΎΡ ΠΈ ΡΡΠΈ.
ΠΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΌ Π΄ΠΎ 12 Π»Π΅Ρ. ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»Π°Π½Π³-ΠΈΠ»Π°Π½Π³Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΡΡ Π±ΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡ, Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊ 3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΡΠΌ ΠΈΠ»Π°Π½Π³-ΠΈΠ»Π°Π½Π³Π° 2 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ).
ΠΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠΎΡ, Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π³ΡΠ°ΡΡ, ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΠΎ, Π³ΡΠ΅ΠΉΠΏΡΡΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ³ΡΠ΅ΠΉΠ½, ΠΏΠ°ΡΡΠ»ΠΈ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ
1. ΠΠ»Π°Π½Π³-ΠΈΠ»Π°Π½Π³ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠΆΡ, Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Ρ Π΅ΠΉ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ΅ΠΎΠ». ΠΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈΠ»Π°Π½Π³-ΠΈΠ»Π°Π½Π³Π° ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΡΡΠΊΠΈΠΉ. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΊ 3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΡΠΌ ΠΈΠ»Π°Π½Π³-ΠΈΠ»Π°Π½Π³Π° 2 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½-Π³ΡΠ°ΡΡΠ° Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°.
2. ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ½, ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΈ Π½ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΡΠ°Ρ ΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ: 2 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΈΠ»Π°Π½Π³-ΠΈΠ»Π°Π½Π³Π°, 3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π³ΡΠ°ΡΡΠ°, 2 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π»Π°Π²Π°Π½Π΄Ρ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π² Π°ΡΠΎΠΌΠ°Π»Π°ΠΌΠΏΠ΅ Π·Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ½Π°.
3. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ 10 ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ»Π°Π½Π³-ΠΈΠ»Π°Π½Π³Π° Ρ 10 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ. ΠΠ°Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½Ρ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ°ΡΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅.
4. ΠΠ»Π°Π½Π³-ΠΈΠ»Π°Π½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ - ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Β«ΡΡΠ²ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Β» ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎ ΡΠ»Π°ΠΊΠΎΠ½ Ρ Π½Π°ΡΠΎΡΠΎΠΌ-ΡΠ°ΡΠΏΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ, ΡΠ°ΡΠΏΡΠ»ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠΏΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ΅ Π·Π° 1-2 ΡΠ°ΡΠ° Π΄ΠΎ ΡΠ½Π°.
5. ΠΠ°ΡΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ: ΡΠΏΠ΅Π»ΡΠΉ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΡΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠΊ, 3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΈΠ»Π°Π½Π³-ΠΈΠ»Π°Π½Π³Π°, 2 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π°ΠΈΡΠ° ΠΈ 1 ΠΊΠ°ΠΏΠ»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ.
6. ΠΡΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ°, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΌΠ°: ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°: 5 ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ Π½Π° 5 Π³ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°.
ΠΠΌΠ±ΠΈΡΡ (Zingiber officinale)
ΠΠΌΠ±ΠΈΡΡ - Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Ρ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π°. Π‘ Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ°ΠΌΡΡΠ½ΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΎΠ½ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ Π² ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ°Π»ΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Ρ Π² ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ Ρ ΠΏΡΡΠ½ΡΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π°. ΠΠΌΠ±ΠΈΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎ ΡΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΡΠ΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π ΠΈΠΌΠ΅, ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ½ Π² ΠΠΎΡΠ°Π½Π΅. ΠΡΠ°Π±ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΠΏΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ ΠΈΠ· ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ. Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ, Π² ΠΠ²ΡΡΡΠ°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π°Ρ ΠΡΡΠΈΠΊΠΈ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΠΆΠ°ΡΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠ΅Π΅, Π²Π΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅, Π³Π»ΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ. Π£Π»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡ. ΠΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ. Π‘ΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ:
Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΡ, Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΄Π°, Π³ΡΠΈΠΏΠΏ, ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π³ΠΈΡ;
Π»Π°ΡΠΈΠ½Π³ΠΈΡ, ΡΡΠ°Ρ Π΅ΠΈΡ;
ΡΠ°ΡΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΎΠΊ, ΡΡΡ ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΡΡΠ°Π²ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°;
Π°ΡΡΡΠΈΡ, ΠΌΠΈΠ°Π»Π³ΠΈΡ;
ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ°, ΡΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ²ΠΎΡΠ°, Π³Π°ΡΡΡΠΈΡ, ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΅Π΄Ρ, ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠ·ΠΌ;
Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΈΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ, ΠΎΡΠ΅ΠΊΠΈ;
ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Π΅ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ΅;
Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°.
ΠΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. Π£ΡΠΊΠΎΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π½.
ΠΡΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΎΡΡΡ. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΎΡΡΡΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ, Π½Π΅ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π±Π΅, ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠ°ΠΌΡΡΡ.
ΠΠΈΠΎΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π°ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ , ΡΡΠ°Π²ΠΌΠ°Ρ , ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡΡ .
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅.
ΠΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅. ΠΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π½Π°ΡΠΎΡΠ°ΠΊ. ΠΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π½Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ.
Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1-3 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ).
ΠΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΈ. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠ»ΠΈ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ, Π²Ρ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠ΅Π²ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ.
Π ΠΠ¦ΠΠΠ’ Π£ΠΠ‘Π£Π‘Π
ΠΠ° 200 ΠΌΠ» ΡΠΊΡΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ 5 ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ ΠΈ 1 Ρ. Π»ΠΎΠΆΠΊΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°.
Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΊΡΡΡ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠ·ΠΌ, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π΅ΡΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΈ, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΡΡΡΠ°Π²Π°Ρ .
ΠΡΠΈΡ (ΡΠΈΠ°Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ) (Iris florentina, I. Germanica, I.Pallida)
Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ Β«ΠΈΡΠΈΡΒ» ΠΏΠΎ-Π³ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«ΡΠ°Π΄ΡΠ³Π°Β», Π° ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΈΡΠΈΡΠ° Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎ ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π±ΡΠ» ΡΠΌΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π²ΠΎΡΠ°, Π΅Π³ΠΎ Π³Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Β«Π»ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΉΒ».
ΠΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ Π² ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΡΠΈΠ°Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΡ. ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΡΡΡ ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠ½Ρ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡ ΠΈΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ², Π° ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π»Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠΈΡ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π»ΡΡ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π₯ VI-Π₯ VII Π²Π΅ΠΊΠΎΠ². ΠΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΈΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π±ΡΠ»ΠΎ Π½Π°ΡΠ°ΡΠΎ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ°.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π΄Π΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ, Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ, Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈΡΠΈΡΠ° Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ ΡΠ»Π°ΠΊΠΎΠ².
ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ:
Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΡ, ΠΏΠ½Π΅Π²ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ, Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»Ρ;
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°Π½Ρ, ΡΠ·Π²Ρ.
ΠΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. ΠΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎΠΌ-ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π½.
ΠΡΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ°Π½ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡ ΠΈΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈΡΠΈΡΠ° ΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅Ρ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ΠΌ.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ². ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆΠ΅, ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ Π²Π°Π½Π½, Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΡΠΏΡΠ΅Π΅Π².
ΠΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΡΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ.
ΠΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΡΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ Π·Π°Π²ΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ.
ΠΡΡΠΎΠΏ (Hyssopus officinalis)
ΠΡΡΠΎΠΏ ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΡ, Π² ΠΡΡΠΌΡ, Π² Π‘ΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΠ·ΠΈΠΈ. ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ Ρ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½. Β«ΠΡΡΠΎΠΏΠΎΠΌΒ» Π² Π±ΠΈΠ±Π»Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊ, ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡΡΡΠΉ Π² ΠΠΈΠ±Π»ΠΈΠΈ Β«ΠΈΡΡΠΎΠΏΒ» ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Ρ Maiorana syriaca/.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ, ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ, Π³Π»ΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ, ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ. Π£Π»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°.
Π£ΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ». Π£ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΎΠ³Π΅Π½.
ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ:
Π±ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π°ΡΡΠΌΠ°, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΡ, ΡΡΠ±Π΅ΡΠΊΡΠ»Π΅Π· Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ , ΡΡΠ°Ρ Π΅ΠΈΡ;
ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π³ΠΈΡ;
ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ;
ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ;
ΠΈΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°;
ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡΡΠ°Ρ ΡΠΊΠ·Π΅ΠΌΠ°;
ΠΏΡΠΎΠΊΡΠΎΡΠΈΠ³ΠΌΠΎΠΈΠ΄ΠΈΡ.
ΠΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π½, ΡΠ·Π², ΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ, ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΡΠ΅ΠΊΠΎΠ², Π΄Π»Ρ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΡΠΎΠ΄Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΏΠ°ΠΏΠΈΠ»Π»ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉ.
ΠΡΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. Π£ΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ°.
ΠΠΈΠΎΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. ΠΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΡ. Π£ΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±Π°ΡΠ½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π±Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π°ΡΡΡ.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅.
ΠΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π°. ΠΡΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈ. ΠΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ.
Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ.
ΠΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠΈΠΌΠ΅ΡΡ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ
ΠΠ»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΡΠΎΠ΄Π°Π²ΠΎΠΊ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΡΠΈΡΡΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΠΏΠ° Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ½Ρ.
ΠΠ°ΡΠ΄Π°ΠΌΠΎΠ½ (Elettaria cardamonum)
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ, ΠΏΠΎ Π±ΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΠ½ΡΡ . ΠΠ°ΡΠ΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Ρ IV Π²Π΅ΠΊΠ° Π΄ΠΎ Π½. Ρ. Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ ΠΈ ΡΡΡΠ°Π½Ρ ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ, Π¨ΡΠΈ-ΠΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΠ²Π°ΡΠ΅ΠΌΠ°Π»Ρ. ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ· ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².