Читать онлайн «Кровь: река жизни. От древних легенд до научных открытий». Страница 47

Если вы когда-нибудь сдавали кровь и видели, как она стекает в специальный сосуд, то, наверное, с любопытством смотрели на вытекающую из вашего организма темно-красную жидкость, которая может спасти жизнь другому человеку. До использования она будет храниться в жидком виде, а в венах другого человека станет выполнять все необходимые функции.

Как писал Гете, «кровь, надо знать, совсем особый сок».

Это неистощимая транспортная система организма, имеющая хитрые приспособления для переноса кислорода из легких к клеткам и углекислого газа из клеток к легким; для переноса азотосодержащих шлаков в почки и продуктов пищеварения в печень; для переноса сахаров, липидов и белков во все клетки; для переноса ионов, гормонов и витаминов в те органы, где они нужны; для распределения необходимого тепла; для активизации защитных сил в борьбе с вездесущими микроорганизмами. И кроме того, кровь обладает способностью к самовосстановлению.

Трудно представить жидкость столь изменчивую и полезную, обладающую столь разнообразными функциями и так хорошо с ними справляющуюся.

В следующий раз, когда будете сдавать кровь или если вдруг порежетесь, посмотрите внимательно на красную жидкость. Она этого стоит. В мире нет ничего, что могло бы сравниться с кровью.

Глава 1. Частица океана … 7

Глава 2. Вода — основа жизни … 18

Глава 3. Дыхание и жизнь … 29

Глава 4. Препятствия на пути кислорода … 48

Глава 5. Красный витамин … 69

Глава 6. Дар крови … 83

Глава 7. «Маленькое» отличие … 103

Глава 8. Удаление шлаков … 120

Глава 9. Соль земли … 142

Глава 10. Сахар и островки … 160

Глава 11. Эти подвижные белки … 184

Глава 12. Двуфазная система … 205

Глава 13. Отражение внешней опасности … 230

Глава 14. «Твердая» кровь … 251

Распад молекулы на ионы называется ионизацией. (Примеч. ред.)

pH — это величина, обратная десятичному логарифму концентрации ионов водорода. (Примеч. ред.)

Вазопрессин вырабатывается в гипоталамусе, из гипофиза он выделяется в кровь. (Примеч. ред.)