Читать онлайн «Поджелудочная и щитовидная железа. 800 лучших рецептов для лечения и профилактики». Страница 1

Эндокринная система человека – система желез внутренней секреции, расположенных в центральной нервной системе, различных органах и тканях; одна из основных систем регуляции организма, помимо нервной и иммунной.

Регулирующее влияние эндокринная система осуществляет через гормоны, для которых характерны высокая биологическая активность (обеспечение процессов жизнедеятельности организма: роста, развития, размножения, адаптации, поведения).

В состав эндокринной системы входят железы внешней секреции, которые имеют выводные протоки и выделяют свое содержимое в какие-либо полости или наружу (к ним относятся слюнные, потовые железы и др.); железы внутренней секреции, характерной особенностью которых является отсутствие выводных протоков, поэтому вырабатываемые ими биологически активные вещества (гормоны) выделяются непосредственно в кровь и лимфу. Вместе с кровью гормоны разносятся по всему организму, поступают в различные органы и оказывают возбуждающее или угнетающее влияние на их деятельность. К железам внутренней секреции относят: нижний придаток мозга (гипофиз), верхний придаток мозга (эпифиз), щитовидную железу, околощитовидные железы, вилочковую железу, островковую часть поджелудочной железы, надпочечные железы и внутрисекреторную часть половых желез.

Эндокринная система структурно состоит из эндокринных желез – органов, вырабатывающих гормоны (щитовидная железа, надпочечники, эпифиз, гипофиз и др.); эндокринных частей неэндокринных органов (островки Лангерганса поджелудочной железы); одиночных клеток производящих гормоны, расположенных в различных органах.

Центральным звеном эндокринной системы является гипоталамус и гипофиз.

Периферическим звеном эндокринной системы является щитовидная железа, кора надпочечников, а также яичники и яички, железы, паращитовидные железы, бета-клетки островков поджелудочной железы.

Особое место в эндокринной системе занимает гипоталамо-гипофизарная система. Гипоталамус в ответ на нервные сигналы оказывает стимулирующее или тормозящее действие на переднюю долю гипофиза. Через гипофизарные гормоны гипоталамус регулирует деятельность периферических желез внутренней секреции. Так, например, происходит стимуляция тиреотропного гормона (ТТГ) гипофиза, который, в свою очередь, стимулирует производство щитовидной железой тиреоидных гормонов. Гипоталамус производит гормоны, которые, в свою очередь, заставляют другие эндокринные железы также производить и выделять гормоны. В связи с этим принято говорить о единых функциональных системах: гипоталамус – гипофиз – щитовидная железа, гипоталамус – гипофиз – надпочечники.

Выпадение каждого из составляющих гормональной регуляции из общей системы нарушает единую цепь регуляции деятельности организма и приводит к развитию различных болезненных состояний, в основе которых лежат гиперфункция, гипофункция или дисфункция желез внутренней секреции.

Отклонения от нормы в деятельности эндокринной системы может быть связаны с генетически обусловленными, в т. ч. хромосомными аномалиями, воспалительными и опухолевыми процессами, расстройствами системы иммунитета, травмами, нарушениями кровоснабжения, поражениями различных отделов нервной системы, нарушением тканевой чувствительности к гормонам. Среди наиболее распространенных эндокринных заболеваний и патологических состояний выделяются диабет сахарный, зоб диффузный токсический, гипотиреоз, нарушения деятельности половых желез и другие.

– Хорошо нормализуют гормональные процессы у женщин и мужчин молодые листья березы, а также ее почки. Листья или почки высушить на солнце в течение 1–2 дней, затем залить 75 %-м спиртом (в соотношении 1:4), закрыть и оставить на 2 месяца на месте, где много солнечного света. Процедить через фланель (или несколько слоев марли). Принимать по 1–2 ч. л., запивая 1/4 стакана кипяченой воды 3 раза в день за 30 минут до еды.

– При функциональной недостаточности надпочечной железы взять по 100 г листьев крапивы двудомной и травы спорыша, 75 г травы пикульника, 50 г хвоща полевого и 40 г слоевищ цетрарии исландской. Заварить 1/2 л кипятка 2 ст. л. измельченной смеси, варить 10 мин, охладить, процедить. Принимать по 1/3 стакана, через 2 часа после еды.

– При вспухании желез полезно втирать масло полыни. Эфирное масло полыни царица Клеопатра выделила среди других масел и использовала для получения туалетной воды.

– В народной медицине мухомор красный применяют при опухоли желез: гриб измельчают руками, складывают в глиняный горшок, обмазывают крышку тестом и запекают в печи или духовке, после чего сок отжимают. Хранят в герметически закрытой стеклянной посуде в темном, холодном месте. Перед употреблением часть сока подогревают на кипящей водяной бане.

Название поджелудочная железа (pancreas) происходит от греческих слов pan – весь и creas – мясо. Этот термин дан органу в древние времена из-за его мясистого вида, бледно-розового цвета, сходного с цветом вымоченного мяса.

Поджелудочная железа поддерживает пищеварение, принимает участие в регулировании энергетического обмена и других важных процессах.

Ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой, принимают участие в трансформации белков, углеводов и жиров в самом кишечнике, а гормоны поджелудочной (инсулин и пр.) – выполняют регуляторную функцию, поддерживая уровень глюкозы в крови.

Поджелудочная железа – вторая после печени по величине железа пищеварительной системы. Длина ее у взрослого человека 14–22 см (чаще всего составляет 16–17 см), ширина 3–9 см (в области головки), толщина 2–3 см. Масса органа около 70–90 г.

Поджелудочная железа располагается позади желудка на задней брюшной стенке и отделяется от желудка узкой щелью – сальниковой сумкой.

Состоит поджелудочная железа из головки, тела и хвоста.

Головка поджелудочной железы имеет обычно форму молотка и располагается в дуге подковообразно изогнутой 12-перстной кишки. Позади поджелудочной железы, на уровне перехода ее головки в тело, проходят верхние крупные кровеносные сосуды.

Тело поджелудочной железы имеет призматическую форму. Задняя поверхность тела поджелудочной железы соприкасается с забрюшинной клетчаткой, верхним полюсом левой почки и надпочечником и огибает позвоночник на уровне 1–2 поясничных позвонков.

Хвост поджелудочной железы узкий, закругленный на конце, поднимается несколько кверху и прилегает к селезенке, имеет углубление от соприкосновения с дном желудка.

Внутри железы на всем ее протяжении от хвоста до головки проходит проток. Он открывается в 12-перстную кишку. Проток поджелудочной железы (вирсунгов проток) образуется из слияния мелких дольковых протоков. В головке проток поджелудочной железы соединяется с добавочным протоком поджелудочной железы и затем впадает в общий желчный проток. У большинства людей главный панкреатический и общий желчный проток образуют совместно общую «ампулу» и открываются единым отверстием в большом соске 12-перстной кишки. И только у 20 % людей основной панкреатический и общий желчный протоки открываются на большом дуоденальном соске отдельными устьями, причем проток железы располагается в большом соске всегда ниже желчного протока.

Основными анатомическими элементами поджелудочной железы являются паренхима (железистая ткань) и строма (соединительная ткань).

Паренхима поджелудочной железы состоит из многочисленных долек неправильной формы размером до 5 мм и особых клеток, которые образуют скопления величиной 0,1–1 мм, называющиеся панкреатическими островками Лангерганса.

Железистые клетки в дольках вырабатывают секрет – поджелудочный (панкреатический) сок, в котором кроме жидкой части имеются слизистые вещества и огромное количество ферментов (трипсин, амилаза, липаза, мальтаза, лактаза, и др.), которые нейтрализуют кислое содержимое желудка и непосредственно участвуют в процессе переваривания пищи.

Ферменты изначально вырабатываются в неактивной форме и активизируются в 12-перстной кишке под действием желчи, энтерокиназы. Действие их направлено на расщепление белков, жиров и углеводов на основные компоненты. Без этих ферментов наш организм не способен полноценно воспринимать и расщеплять белки, жиры и углеводы.

Ежедневно поджелудочная железа производит 1200–1500 мг панкреатического сока – прозрачной бесцветной жидкости, текущей по протоку в 12-перстную кишку. Сок начинает вырабатываться, как только пища попадает в рот: вкусовые сосочки языка посылают сигналы в мозг, а тот дает команду поджелудочной железе через блуждающий нерв. Но это лишь предварительный этап: соков выделяется больше, когда кислый химус вступает в контакт с вырабатывающими гормоны клетками 12-перстной кишки. Отсюда в кровь поступают два гормона, действующих на поджелудочную железу: секретин и холецистокинин (панкреозимин). Щелочной по составу панкреатический сок нейтрализует кислоту в химусе и стимулирует работу остальных ферментов в тонкой кишке.