ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³Π°ΡΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ Π²ΠΎ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠ»Π΅Π½ΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π» ΡΠ΅Π±Ρ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΡΡ Π΅ Π½Π΅ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ
ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ Ρ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ, ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Π΅Π΄ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π²Π°Π½Π½Ρ, ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠΏΡΠ½ΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΡ
ΠΡΠΈ Π½Π°ΡΡΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ ΡΡ ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ β 1 Ρ. Π». ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π²Ρ Π½Π° 1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ. ΠΡΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ. ΠΠ»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² ΡΡ ΠΎ Π²Π°ΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΊΡ, ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ (Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½Π½ΡΠΌ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ, ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΈ Π΄Ρ.), ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ°ΡΡ Π² ΡΡ ΠΎ 2β3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, Ρ ΠΎΡΡ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠΎΠ½ΠΊΠΈ.
ΠΠ»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Ρ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1: 10. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΌΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΌΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π²Π°ΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π½Π° ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠ΅ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠΈΡΡ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ: Π² ΡΡΡΠΎΠΉ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠΌΠΊΡ ΠΈ Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΡ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΠΊ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ°ΡΡ Π² ΡΡ ΠΎ. Π ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ°Π½Π½Ρ
ΠΡΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠΈΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Π½Π½Ρ (ΠΏΠΎ ΠΠ°Π»ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ): ΠΏΡΠΎΡΡΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ Π»ΠΈΡΡΠ²ΠΎΠΉ Π³ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°, Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΌ ΡΠΊΠΈΠΏΠΈΠ΄Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ. Π‘Π΅ΡΡΡ Π² Π²Π°Π½Π½Ρ (ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° 37 Β°C). ΠΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 41β43 Β°C (Π·Π° 12β15 ΠΌΠΈΠ½). ΠΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 4β5 ΠΌΠΈΠ½, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠΉΡΠΈ, Π·Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ½Ρ ΠΈ Π² 2β3 ΡΠ΅ΡΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠ»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΏΠΈΡΡΠ΅. ΠΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ»Π΅ΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π»Ρ (Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΊΡΡΠ²ΡΠΈΡΡ) Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 2 Ρ.
ΠΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ
ΠΠ»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΡ Π° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ 30 %-Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ° (Π½Π° 70 %-Π½ΠΎΠΌ ΡΠΏΠΈΡΡΠ΅). ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠ°Π»Π΅ΡΠ° ΡΠ»ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄Π° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ° ΡΡΡΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΊΠΈ (ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΡΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ), ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΈΡ ΠΊ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠΎΠ½ΠΊΠ΅. ΠΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΡ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ Ρ ΡΡΠ°Π»Π΅ΡΠ° ΡΠ»ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄Π°.
Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ β 10β15 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π£ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ° ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ.
Π ΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ 30β40 %-Π½ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΠΉΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ° Π² ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ (ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΌ) Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ 1: 4. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π²Π·Π±Π°Π»ΡΡΠ²Π°ΡΡ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΡΡΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π²Π΅ΡΡΠΈ Π² ΡΠ»ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ Π½Π° 12β36 Ρ.
ΠΠΎΠ»Ρ Π² Π³ΠΎΡΠ»Π΅
ΠΠ±ΡΠ°Ρ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡΠ»Π΅
ΠΠΎΠ»Ρ Π² Π³ΠΎΡΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π²Π΅Π΄ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π΅ (ΠΎΡΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠ΅), Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠ΅, ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΡΡΠ½ΠΎΠΌ Π°Π±ΡΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ΄Π΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅Π±Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΈΡ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΎΠ· ΠΈ Π΄Ρ. ΠΡΠΎ Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° Ρ Π½Π΅ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ β Π±ΠΎΠ»Ρ Π² Π³ΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ Π³ΡΡΠ±ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ², ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΡΠ°Π·ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ, Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΡΡ Π·Π° ΡΠ΅Π±Ρ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π³Π½Π΅Π², ΠΊΡΠΈΠ·ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠΌ ΡΠΊΡΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
ΠΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ
ΠΠ½Π³ΠΈΠ½Π°
ΠΠ½Π³ΠΈΠ½Π° β ΠΎΡΡΡΠΎΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ-Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½Π΅Π±Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΠΈΠ½Π°Ρ (ΡΠΈΡ. 4). ΠΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠΊΠ·ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ½Π΄ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌ (Π°ΡΡΠΎΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ).
ΠΠΊΠ·ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ (ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ β Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ² ΡΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈ).
ΠΠ½Π΄ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ² Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ (ΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΠ·Π½ΡΠ΅ Π·ΡΠ±Ρ, Π³Π½ΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π·ΡΡ Π½ΠΎΡΠ° ΠΈ Ρ. Π΄.).
Π ΠΈΡ. 4. ΠΠ½Π³ΠΈΠ½Π°
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ-ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΊΠΈ: ΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΈ, ΡΡΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΈ (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠ½Π΅Π²ΠΌΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊ). Π ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ ΡΠΈΡΠ»ΠΎ Π°Π½Π³ΠΈΠ½, Π² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ-ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡΠ°ΠΊΡΠ΅Π»Π»Π°, Π°ΡΠΈΠ½Π΅ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠ»Π΅Π±ΡΠΈΠ΅Π»Π»Π°, Π»ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈ Π΄Ρ. ΠΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ, Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π°Π΄Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ Π³Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΡΡΡ. ΠΠ½Π³ΠΈΠ½Π° Π‘ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ β ΠΠ»Π°ΡΡΠ° β ΠΠ΅Π½ΡΠ°Π½Π° (Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π° ΠΠ΅Π½ΡΠ°Π½Π°) Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΡΡΠ·ΠΎΡΠΏΠΈΡΠΈΠ»Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ°. ΠΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°Π·ΠΈΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ, Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π°ΠΌΠ΅Π±Ρ ΡΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ, ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ (ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠΎΠ·Ρ, Π»Π΅ΠΏΡΠΎΡΡΠΈΡ ΠΎΠ·Ρ).
Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ (ΠΊΠΎΡΠΈ, ΡΠΊΠ°ΡΠ»Π°ΡΠΈΠ½Π΅, Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΡΠΈΡΠΈΠ»ΠΈΡΠ΅, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΎΠ·Π΅ ΠΈ Ρ. Π΄.) ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ (Π³Π΅ΠΌΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΎΠ·Π°Ρ ).
ΠΡΠ΅Π΄ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΈΡ ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, Π°Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·, ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
ΠΠΎ ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π³ΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Π΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡ:
1) ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ;
2) ΡΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ;
3) Π»Π°ΠΊΡΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ;
4) ΡΠΈΠ±ΡΠΈΠ½ΠΎΠ·Π½ΡΡ;
5) Π³Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ;
6) ΡΠ»Π΅Π³ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ·Π½ΡΡ (ΠΈΠ½ΡΡΠ°ΡΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΡΡΠ½ΡΠΉ Π°Π±ΡΡΠ΅ΡΡ);
7) ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΠΎ-Π½Π΅ΠΊΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ;
8) ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ (Π. Π‘. ΠΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ, 1976 Π³.). ΠΠ°ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π°
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠΎΠΉ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π°. ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠΎ. ΠΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΡ ΠΎΡΡΡ, Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π² Π³ΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈ Π³Π»ΠΎΡΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΠΎΡΡΡ, ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΡ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Ρ. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π±ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡ (37,2β37,3 Β°C) Π΄ΠΎ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠΈ (39β40 Β°C). ΠΡΠΈ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ Π³Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π²ΡΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π΅Π±Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΠΈΠ½Ρ, ΠΈΡ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΈΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΈΡ Π΄ΡΠΆΠ΅ΠΊ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ ΠΎΡ ΠΎΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π³ΠΈΡΠ°, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π³Π»ΠΎΡΠΊΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π·Π°Π΄Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΡ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎ. ΠΠ°ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠ΅ΠΉ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ·Π»Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½Ρ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΌ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 4β5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
Π€ΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ. ΠΡΠΈ ΡΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π°Ρ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΠΎΡΡΡ, Π½Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±ΡΠ°Ρ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΡ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ β Π΄ΠΎ 40 Β°C; Π»ΠΈΡΡ Π² ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ΅ Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π±ΡΠΈΠ»ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡΡ Π½Π΅Π±Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ.
ΠΡΠΈ ΡΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π²ΡΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΠΈΠ½ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π±Π΅Π»Π΅ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠ΅ Π½Π°Π»Π΅ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π³Π½ΠΎΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΈ-ΡΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡΠ»Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π°Π³Π½ΠΎΠΈΠ²ΡΠΈΠΉΡΡ ΡΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡΠ» Π²ΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ (ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΡΡΠ½ΡΠΉ) Π°Π±ΡΡΠ΅ΡΡ. ΠΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ Π³Π½ΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡΠ»ΠΎΠ² ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΡΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π΅ Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Π»Π΅ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ Π² ΡΡΡΡΡΡ Π»Π°ΠΊΡΠ½. ΠΠ°Π»Π΅ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΡΡΠΎΡΠ³Π½ΡΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΡΠΏΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΡ ΠΈ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΠΈΡΠΎΠ², Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΠΈΠ½, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΉ Π·Π° Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ; Π½Π°Π»Π΅ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΡΠ°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ β 5β7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΠΎ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΠΈΡΠΎΠ· ΡΠΎ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³ΠΎΠΌ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ Π²Π»Π΅Π²ΠΎ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π‘ΠΠ (ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²).
Π€ΠΈΠ±ΡΠΈΠ½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π°
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ. Π€ΠΈΠ±ΡΠΈΠ½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΊΡΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ, Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΠΈΠ½. ΠΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Π°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΡΠΎΠ΅, Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ, ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ±ΠΎΠΌ, ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ·ΠΌΠ°.