Читать онлайн «Питание и очищение по методу Семеновой». Страница 6

Компоненты: яблоки – 5 кг, вода – 5 л, дрожжи – 100 г, сухари ржаные – 200 г, мед или сахар – 1 кг.

Яблоки любого сорта натереть на средней терке, добавить кипяченую воду, дрожжи, ржаные сухари и мед (сахар). Полученную массу поместить в эмалированную посуду, накрыть тканью, поставить в теплое место и перемешивать 3–4 раза в сутки. Через 10 дней раствор процедить, добавить в него по 100 г меда (сахара) на каждый литр. Затем раствор разливают по стеклянным бутылям и накрывают марлей. Уксус готов, когда раствор перестанет бродить и выпадет осадок, на что в среднем уходит от 4 до 6 недель. Готовый уксус фильтруют через три слоя марли, вновь разливают по бутылкам, укупоривают и хранят в прохладном месте.

Яблоки натереть на крупной терке. Сырую яблочную кашицу положить в стеклянный сосуд и развести теплой кипяченой водой (на 800 г кашицы – 1 л воды). На каждый литр воды добавить по 100 г меда или сахара, а для ускорения брожения – по 10 г дрожжей или 20 г сухого ржаного хлеба. Первые 10 дней сосуд с этой смесью хранить открытым при температуре 20–30 °C, перемешивая яблочную кашицу деревянной ложкой 2–3 раза в день. Потом массу переложить в марлевый мешок и отжать сок. Сок процедить через марлю и перелить в сосуд с широким горлом. При желании можно добавить на 1 л сока 50-100 г меда или сахара. Банку закрыть марлей, завязать и поставить в теплое место, чтобы брожение продолжалось еще 40–60 дней. Затем уксус профильтровать, разлить по бутылкам и плотно закрыть их пробками. Хранить в холодильнике при температуре 6–8 °C.

Яблоки вымыть, удалить гнилые и червивые места, затем раздавить или натереть на крупной терке (кожура и сердцевины тоже используются). Сырую кашицу залить теплой кипяченой водой (1:1, т. е. на 1 кг кашицы – 1 л воды), на каждый литр добавить 100 г меда или сахара, а также (для ускорения брожения) по 10 г хлебных дрожжей или 20 г сyхого черного хлеба. Сосуд (он должен быть стеклянным, деревянным или из эмалированной глины) с образовавшейся смесью хранить открытым при температуре 20–30 °C, в темноте, так как солнечный свет препятствует брожению. В тепле смесь надо держать около 10 дней, кашицу помешивают деревянной ложкой 2–3 раза в день, затем отжимают через марлевый мешочек. Оставшуюся жидкость процеживают через марлю, определяют вес и переливают в сосуд с широким горлышком. Hа каждый литр снова добавляют 50-100 г меда или сахара, хорошо перемешивают; сосуд закрывают марлей и хранят в тепле для продолжения процесса брожения. Когда жидкость успокоится и станет прозрачной, yксyс готов. Брожение занимает примерно 40–60 дней. Уксус разливают по бутылкам, фильтруя через марлю, и хранят в прохладном месте.

Отборные яблоки натрите на крупной терке вместе с кожурой и сердцевиной, отожмите сок. Сок поставьте в холодное место на три дня. Осторожно слейте жидкость с поверхности, осадок оставьте в прежнем сосуде – он вам не пригодится. Перелейте данную жидкость в другой сосуд, используя в качестве воронки лист намазанной медом бумаги. К 10 л сока добавьте 1 стакан меда. Поставьте открытый сосуд на три месяца в теплое место для брожения. Готовый уксус процедите и разлейте в бутылки, запечатайте их воском.

Приступая к клизмению, следует обратить внимание на следующие моменты:

• Правильно подберите подкислитель для воды: лимонный сок, яблочный уксус и пр.

• При клизмении и после него выбирайте позицию «стойка на лопатках».

• Обязательно придерживайтесь правильной схемы клизмения.

• Если в процессе клизмения у вас возникнут неприятные ощущения в области живота, не прекращайте процесса. Это вполне закономерное явление – если до сих пор залежи каловых масс как бы подпирали изнутри органы брюшной полости и сдвигали их, то теперь эти органы получили возможность занять свое исконное положение. Их перемещение и сопровождается болевыми ощущениями. Надежда Семенова в своей книге «Счастье жить в чистом теле» рассматривает аналогичную проблему и комментирует ее именно таким образом.

Один из бичей нашего времени – дисбактериоз. Как известно, в процессе правильного переваривания пищи активно участвует флора, населяющая кишечник, то есть специфические бактерии. Как справедливо считают нынешние натуропаты, в том числе и Надежда Семенова, в зашлакованном организме неправильно питающегося человека развивается вместо здоровой патогенная микрофлора. Следствием ее деятельности зачастую бывают разнообразные сбои в пищеварении, боли в желудке, кишечные колики, метеоризм (повышенное газообразование). Для того чтобы уничтожить «неправильные» бактерии и дать возможность правильным заселить свой желудочно-кишечный тракт, Н. Семенова предлагает на протяжении двух недель по утрам натощак за час до завтрака и перед сном через два часа после последнего приема пищи съедать по зубчику чеснока. Кроме того, воссозданию здоровой микрофлоры кишечника способствует прием яблочного уксуса (следует выпивать в день по два стакана воды с яблочным уксусом: чайная ложка на стакан воды).

Н. Семенова для восстановления пищеварительной деятельности советует широко применять и овсяные настои. Они повышают всасывающую способность желудочно-кишечного тракта, стимулируют иммунную систему организма, которая, как известно, завязана на работу кишечника.

Семенова предлагает следующий рецепт приготовления овсяного настоя: две столовые ложки хорошо промытой и просушенной овсяной крупы (не подвергавшейся никакой химической обработке) смолоть в кофемолке, затем засыпать в термос. Заварить 0,5 литра крутого кипятка и настаивать четыре часа в укупоренном состоянии. Пить настой по полстакана за полчаса до каждой еды.

Есть и другой способ запаривания овса. Также берется неочищенная овсяная крупа (полстакана), заливается тремя стаканами холодной воды и ставится на медленный огонь в эмалированной кастрюле. Когда варево закипает, с него трижды снимают пену, затем переливают содержимое кастрюли в стеклянную литровую банку, накрывают ее крышкой и ставят на два с половиной часа на водяную баню. Затем полученному овсяному киселю дают остыть прямо в банке и после этого процеживает все через мелкое сито, деревянной колотушкой перетирая размягчившиеся зерна овса. В результате получается желеобразная прозрачная масса, которую принимают по той же схеме, что рекомендует Семенова: по полстакана за полчаса перед каждым приемом пищи.

Овсяный кисель незаменим в период интенсивной чистки кишечника и избавления от дисбактериоза: наделенный обволакивающим действием, он оказывает успокаивающее воздействие на слизистые оболочки, легко всасывается, обладает ярко выраженным терапевтическим эффектом.

Желая избавиться от дисбактериоза, нужно обратить внимание на следующие моменты:

• Признаки дисбактериоза – любые дисфункции кишечника (склонность к запорам, поносам, повышенному газообразованию).

• К ликвидации дисбактериоза следует приступать после прохождения первого этапа чистки организма. В период интенсивного клизмения процедура не будет иметь достаточной эффективности.

• Дополнительными источниками «правильных» бактерий являются биоактивные кисломолочные продукты. Отлично, если вы каждый день будете на ночь съедать хотя бы по полчашки бифидокефира, биоряженки, биопростокваши и т. д.

Надежда Семенова рекомендует приурочивать даты чистки печени к христианским постам.

Чистку печени можно и должно проводить только в том случае, если ей предшествовала хотя бы полугодовая чистка кишечника. В противном случае ничего не сработает и вы можете просто отравиться теми шлаками, выброс которых из печени непременно начнется в процессе применения данной методики. Итак, вы полгода чистили кишечник, пили яблочный уксус и овсяный кисель, съедали утром и вечером по зубчику чеснока для восстановления своей микрофлоры. Теперь выбираете для чистки печени время, сопряженное с одним из православных постов. Дело в том, что непосредственно перед самой процедурой нужно провести подготовку – в течение недели, а лучше дней десять посидеть на чисто вегетарианской пище (что соответствует принципам православного поста). Затем три дня вообще ничего не едите, а только пьете свежевыжатый яблочный сок – по пять стаканов в день. На третий день «сокового голодания» в семь часов вечера (это время расслабления печени) ложитесь на спину, кладете на печень горячую грелку и каждые пятнадцать минут выпиваете по три глотка масла и лимонного сока. Для процедуры понадобятся по двести граммов оливкового масла и опять-таки свежевыжатого сока. После того как вы выпили и масло, и сок, спокойно погасите свет и засыпайте. Утром поставьте очистительную клизму; вы увидите, что из вас буквально полезут разные малопривлекательные вещи – зеленые сгустки билирубина, черная гадкая на вид субстанция, белесые пленки. То же самое будет выходить и при естественной дефекации, но лучше помочь себе клизмами на следующий день после чистки печени. В идеале их бы надо ставить каждые два часа, но можно ограничиться двумя или тремя в течение дня. Поскольку печень ваша, возможно, будет сбрасывать накопившийся в ней хлам на протяжении пяти-семи дней, лучше всего делать утренние и вечерние клизмы на протяжении целой недели после проведения процедуры и сидеть это время на вегетарианской диете.