Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π¨Π°Π³ΠΈ ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΡŽΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 7

Автор Борис Π‘ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ²

ΠŸΠ ΠΠ’Π˜Π›Πž Π§Π•Π’Π’Π•Π Π’ΠžΠ•

Π‘ΠžΠ Π¬Π‘Π Π‘ Π‘ΠžΠ›Π•Π—ΠΠ•Π’Π’ΠžΠ ΠΠ«ΠœΠ˜ Π‘ΠΠšΠ’Π•Π Π˜Π―ΠœΠ˜ И ΠŸΠžΠ’Π«Π¨Π•ΠΠ˜Π• Π˜ΠœΠœΠ£ΠΠ˜Π’Π•Π’Π

Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями основана Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ парности. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ парности ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ носитСлСй ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, энСргии, ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎ^ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… свойств. НапримСр, элСктрон взаимодСйствуСт с ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π² ΠΏΠ°Ρ€Π΅, хотя эти Π΄Π²Π΅ частицы ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ свойства. ΠŸΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΌΠ΅Π·ΠΎΠ½, ΠΈΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Если ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ энСргиям, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ энСргии. Π’ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠ°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСгда Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠ½Π° ΠΈ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Π°. Π’ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ элСмСнты биологичСских сущСств. НапримСр, ΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Π½ΠΎΠ³ΠΈ, Π³Π»Π°Π·Π°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΈΡ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… хотя ΠΈ сходны ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅. НС вникая Π² саму ΡΡƒΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ° парности, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ парности «прострСливаСт» Π²Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ€Π° Π΄ΠΎ всСй Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΄Π²Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ систСмы: β€” ΡΠΈΡΡ‚Π΅ΠΌΠ° красной ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ характСризуСтся Π΄Π²ΡƒΡ…Π²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ; β€” ΡΠΈΡΡ‚Π΅ΠΌΠ° Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΡ„Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Π΅ΠΌΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½ характСризуСтся мСдью. Π£ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π²Π΅ систСмы пСрСваривания ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами: β€” ΡΠΈΡΡ‚Π΅ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ соляной кисло! Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‚. Π΅. с кислотными ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ; β€” ΡΠΈΡΡ‚Π΅ΠΌΠ° 12-пСрстной кишки с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ трипсинами, Ρ‚. Π΅. с Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ (ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρƒ), Π΄Π²Π° сСрдца (Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅), Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° (Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ β€” Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ТСнскиС ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹, Π° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ β€” Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ муТскиС ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹). На ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ парности ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, нСсмотря Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ характСризуСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ двумя ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния (КРП) ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния (ΠšΠ–ΠŸ). Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ энСргоноситСлСй Π² ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²Π°. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°: Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всякого Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈΠ·Π»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ прСимущСствСнно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ я элСктроны. ЭнСргия Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² слуТит для осущСствлСния фотосинтСза, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π° энСргия элСктронов (ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²) обСспСчиваСт процСссы Π±Π΅Ρ‚Π°-синтСза ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Как фотосинтСз, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-синтСз, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, относятся ΠΊ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ поколСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эти процСссы ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° энСргии, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прСвосходящСй ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π’ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ растСний ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ процСссы Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ кэВ*, Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя всС химичСскиС процСссы ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ энСргии порядка эВ**, Ρ‚. Π΅. Π² тысячу Ρ€Π°Π· мСньшСй. Как фотосинтСз, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-синтСз происходят с ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Π² кислород ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄. ΠŸΡ€ΠΈ фотосинтСзС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ кислород частично выбрасываСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ выброс ΠΈ элСктронов с энСргиСй порядка кэВ. ΠŸΡ€ΠΈ фотосинтСзС Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π³Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΊΠ²Π°Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρƒ синС-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… водорослСй. ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, эти Π³Π°ΠΌΠΌΠ°-ΠΊΠ²Π°Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ тормоТСния Π½Π°Π΄Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… элСктронов, Ρ‚. Π΅. элСктронов с энСргиСй порядка Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠœΡΠ’***. ΠŸΡ€ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-синтСзС я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Π² кислород ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ молСкулярно кислород ΠΈ Π°Π·ΠΎΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ окиси ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° (БО) ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ биомассы ΠšΠ–ΠŸ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π±Π΅Ρ‚Π°-синтСз, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ кислород, Π½ΠΎ частично выбрасываСт углСкислый Π³Π°Π· (БО2). ΠŸΡ€ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-синтСзС всСгда Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. * кэВ β€” ΠΊΠΈΠ»ΠΎΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚ (103 эВ). β€” ΠŸΡ€ΠΈΠΌ. Ρ€Π΅Π΄. * эВ β€” ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚. ** ΠœΡΠ’ β€” ΠΌΠ΅Π³Π°ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚ (106 эВ). ΠŸΡ€ΠΈ фотосинтСзС КРП ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹, Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, сахара, Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρƒ, Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½, Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, сапонины ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ направлСнности. БобствСнно, Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ азотсодСрТащиС Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Алкалоиды β€” это, Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ говоря, составныС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΈΡ€ растСний β€” это Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ€. ΠŸΡ€ΠΈ фотосинтСзС КРП Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ срСду. Благодаря этому Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ свойству КРП способны ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… срСдах, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ кислая срСда выступаСт Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, Ссли растСния Π½Π° кислых срСдах ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… сущСствованиС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-синтСзС ΠšΠ–ΠŸ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π΅ аминокислоты, Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹, Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, сахара (Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ΅Π΄, молочная сыворотка), ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ| ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π΅, ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ яйца), ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ (Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ сСмян растСний). Аминокислоты ΠšΠ–ΠŸ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ элСмСнты ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ азотсодСрТащиС кислотоподобныС вСщСства. ΠšΠ–ΠŸ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² основС своСй кислотоподобныС вСщСства, ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ срСду обитания. ЕстСствСнно, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠšΠ–ΠŸ Π² Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… срСдах Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ систСму обитания ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, фотосинтСз ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-синтСз β€” Π΄Π²Π΅ разновидности процСссов, приводящих ΠΊ созданию Π΄Π²ΡƒΡ… разновидностСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ парности: ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. Понимая основы Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°! Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ вопрос Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, нас ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ структуру (хотя это ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ), Ρ‚. Π΅. ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ядро, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡƒ. Нам Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ слСдуСт ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹. ЕстСствСнно, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ парности, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ растСний Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, Π½ΠΎ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ Π² своих Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойствах. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ срСди ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° относятся ΠΊ КРП, Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ срСди растСний β€” ΠΊ ΠšΠ–ΠŸ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, Ссли ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ КРП, ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Ссли ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ растСний, Ρ‚ΠΎ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, растСниС ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠšΠ–ΠŸ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ сущСствуСт Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ: Ρ„Π»ΠΎΡ€Π° ΠΈ Ρ„Π°ΡƒΠ½Π°. Π€Π»ΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Тизнь Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰ΠΈΡ…, Π° Ρ„Π°ΡƒΠ½Π° β€” Тизнь ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΡ… (согласно латинскому ΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŽ). Π Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ относятся ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Ρ‚. Π΅. ΠΊ КРП, Π° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² растСниях относятся ΠΊ ΠšΠ–ΠŸ. Поясним сказанноС. ВсС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ КРП, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠšΠ–ΠŸ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ядра, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡƒ. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ всС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π΄Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° Ρƒ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎ своСй структурС. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ своСй Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Π°ΠΊ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠšΠ–ΠŸ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π° Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π» Π² КРП ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ядрах Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π° вмСсто Π΄Π²ΡƒΡ…Π²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° содСрТится ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ. Он ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Ρƒ. Π’ лимфосистСмС Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ называСтся Π³Π΅ΠΌΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ядрах содСрТится Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π° мСдь. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΠΈΠΌΡ„Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, состоят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΈ поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π½Π΅ способны Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠšΠ–ΠŸ. МоТно Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ способСн Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠšΠ–ΠŸ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π³Π»Π°Π·Π°. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎ всСму Ρ‚Π΅Π»Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ расти Π³Π»Π°Π·Π°. Если Π±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π» ΠΎΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ своСго собствСнного ΡƒΡ…Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎβ€” всСму Ρ‚Π΅Π»Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΡˆΠΈ, ΠΈ Ρ‚. Π΄. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠšΠ–ΠŸ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ, СстСствСнно, Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡƒΠΆΠ΅ сформированном ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ нашли своС мСсто Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сСйчас. Π’ ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠšΠ–ΠŸ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² растСниях ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠšΠ–ΠŸ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ состоят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· КРП. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ растСнии всСгда сосрСдоточСны всСвозмоТныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ КРП. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ растСниС Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ собствСнных КРП. Π Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° β€” это, бСзусловно, КРП, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ΠšΠ–ΠŸ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠšΠ–ΠŸ, Π° Π½Π΅ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π½ΡƒΡŽ,; ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π―Π΄Ρ€ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΎ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠšΠ–ΠŸ. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ядрах Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΎ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ раковая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, развиваСтся Π·Π° счСт фотосинтСза. Раковая ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° растСний, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, сохраняя Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ КРП, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡƒ мСняСт Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡƒ ΠšΠ–ΠŸ. Π’ частности, Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ядрах Ρ€Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ КРП вмСсто магния ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, мСдь, Ρ‚. Π΅. Ρ‚Π΅ микроэлСмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ–ΠŸ. ЕстСствСнно, раковая ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π° растСниях, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Ρ‡Π°Π³Π°, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ срСду, Ρ‚. Π΅. Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя раковая ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ срСду, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ КРП, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π° счСт явлСний фотосинтСза. Π’ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌ, Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΡ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мСсто ΠΈΡ… прСбывания. И, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, раковая ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ всякая другая систСма ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, приводящих ΠΊ заболСванию растСний, Π½Π΅ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ срСду. Π§Π°ΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Ρ‡Π°Π³Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Ρ‚. Π΅. Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ чая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для прСдотвращСния Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠΏΠ° ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, Π° щСлочная срСда являСтся благоприятной для развития КРП, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ всСгда использовались Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΌΠΈ для удобрСния ΠΏΠΎΡ‡Π². Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Π° такая турСцкая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ°: «Если Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΠΉ сад Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Π», Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ Π΄ΠΎΡ…Π»ΡƒΡŽ собаку». И Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Ρ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ мясо, содСрТащСС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, являСтся прСкрасным ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. НС случайно Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сады Π‘Π΅ΠΌΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π·ΠΈΠΉΡ†Ρ‹, осваивая засолСнныС ΠΈ пСсчаныС Π΄ΡŽΠ½Ρ‹, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ сСмСна, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, Π² Ρ€ΠΎΡ‚ свСТСй Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅ ΠΈ засыпали Π΅Π΅ пСском. Π Ρ‹Π±ΠΊΠ°, сгнивая, создавала Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ срСду обитания для растСния. Π’Ρ‹Ρ€ΠΎΡΡˆΠ΅Π΅ растСниС своСй ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмой ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, которая становится ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ для выращивания Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… растСний. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π³Π½ΠΈΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ растСния! ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду. ЕстСствСнно, Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° русский Π»Π°Π΄, сказав: «Если Ρ‚Ρ‹! Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΌ сСмСйствС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ сСбя ΠΈ всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ растСниями, Ρ‚. Π΅. кислыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈΒ». Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ растСний, Ρ‚. Π΅. Тизнь ΠšΠ–ΠŸ, происходит Π² Тидкостной срСдС. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния ΠΌΡ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кислыми, Ρ‚. Π΅. ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Вопрос квашСния растСний β€” Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ вопрос Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ долголСтия Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ растСния β€” основа систСмы питания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, основа Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ систСмы Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ диСтичСского питания Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. КвашСниС растСний ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠšΠ–ΠŸ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивной. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ лошади содСрТится дроТТСвая бактСрия, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… растСний, ΠΊΠ°ΠΊ овСс, овсюг ΠΈ Π΄Ρ€. Если ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° эти Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… овсяноС тСсто (ΠΌΡƒΠΊΠ° овса ΠΈΠ»ΠΈ овсюга), Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠ΄ΠΈΠ½-Π΄Π²Π° дня тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями Π² Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ структуру. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, подсолив ΠΈΠ»ΠΈ подсластив, ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ β€” Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ, Ρ…Π»Π΅Π±, пСчСния ΠΈ Ρ‚. ΠΏ. Π₯Π»Π΅Π± Π½Π° овсС, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° лошади, являСтся прСкрасным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² пСкарнях Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ²Π΅Ρ†. Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ·, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вСсьма ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ кипрСя, тысячСлистника, ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΠΈ, чистотСла ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… растСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ становятся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для получСния Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… растСний, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² стСпях. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ (Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², фасоли, сои, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹, софоры японской, Π°ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€Π°, люпина, Π΄ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Π±Π°Π½ΠΎΠ². КвашСниС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ использовании, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. " НапримСр, Ссли Π² 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли, стакан сахара ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСтаны ΠΈΠ· козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ). ВсС Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль. ПослС броТСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сам рассол, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, нСльзя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π΅ развариваСтся. Но Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ мясным. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ являСтся ΠΈ диСтичСским, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ укрСпляСт ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ сниТаСт холСстСрин Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ аминокислотным составом ТидкостСй, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ со всСми Π΅Π΅ элСмСнтами. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ссли ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ квашСниС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ просто листвы растСний ΠΈ сСмян, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ всС Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ, обСспСчивая окислСниС всСх элСмСнтов ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ нСвосприимчивости ΠΊ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ заболСваниям, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ срСдС. Π’ кислом засолСнном ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ КРП Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚, Для закислСния Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ растСниС. Надо ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ высказываниС: «ОлСнь Сст ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ…, Π° Π²Π΅Ρ€Π±Π»ΡŽΠ΄ β€” Π²Π΅Ρ€Π±Π»ΡŽΠΆΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΊΡƒΒ». Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ растСниС. НапримСр, элСмСнты сСлСзСночника (овса) благоприятно Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ сСлСзСнку. РастСния, содСрТащиС Π°Π·ΠΎΡ‚ (сСмСйство Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…), благоприятно Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, Π° горСчСсодСрТащиС растСния β€” Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ссли Π·Π°Π²Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎ извСстна Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия растСния, Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ квасы, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ…Π»Π΅Π±Π°, пряности ΠΈ Ρ‚. ΠΏ. Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ прСимущСствСнно ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ возникновСнию гастритов. Однако ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ 9%-Π³ΠΎ уксуса ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 0,5 стакана. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ссли Π½Π° язык ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 Π³ соли. Боль заставит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кислыС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ подавят ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Иногда ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π° Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π³Π»ΡƒΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ это ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Π±Ρ‹ кислоты Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ кислотными Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ смогли Π±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ кислотности. Но Π² Ρ‚ΠΎΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кислоту Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сами ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ стСнок ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Они способны Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кислоту максимальной ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. Но такая ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ считаСтся для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ. ΠžΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ такая ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ собствСнный ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ нСспособна, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ сСбя Π·Π° косичку ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ проникновСния Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈΠ· 12-пСрстной кишки ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ трипсинов ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Π–Π΅Π»Ρ‡ΡŒ ΠΈ трипсины β€” это сильно Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ стСнки ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³ΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ кислоты, Π° Π½Π΅ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ уксус. Π“Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³ΠΈ содой (NаНБО3) Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ сода Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ с соляной кислотой, ΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΡŒΡŽ. ИзТога исчСзаСт ΠΎΡ‚ уксуса, всякиС сомнСния Π½Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ΅ кислотности (ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ) Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π°. Волько послС появлСния рН-ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠΈ стало Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока с достаточной для изучСния Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Она Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΈ самая сильная ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рН = 1,2 β€” Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй. ЧСтвСртая эссСнция Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ваТная срСди пяти ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎ Π½Π΅ΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всСгда ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ. УпотрСбляя Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ощСлачиваСтся ΠΈ Π·Π° счСт этого прСдрасполагаСтся ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. Зная ΠΎΠ± этом, ΠΏΠΎ возмоТности ΠΈ пСриодичСски Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ‚. Π΅. ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом всСгда Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡŽ кислых ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ². Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ»Π΅ΠΏΡƒΡŽ, Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ своих ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² чувств. Π― часто всСм Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ: «Никогда Π½Π΅ Сшь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅!Β» А Π½Π° вопрос, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, я ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽ: Β«Π•ΡˆΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ для тСбя ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅Β». Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС ΠΈ с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ наши вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ совСтчиками ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, хотя ΠΈ спСциалисты Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚, ΠΈ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚. НуТно ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡ… совСты.