ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Β«Π‘ΡΠΈΠΌΡΠ»Β», Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΈΠ°Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΈΠΌΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ°Π½Π°Π»ΡΠ³Π΅Π·ΠΈΠΈ ΠΈ Π°ΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΏΡΠ»ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ Π² Π²ΡΠΏΡΡΠΌΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅.
ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 15 ΠΌΠΈΠ½. ΠΡΡΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 15β20 ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ, ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ΅Π½ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 2β4 Π½Π΅Π΄.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΡΠ²Π° Π±Π΅Π΄ΡΠ°, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°, Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠΌΠΏΡΠ»ΡΡΠΎΠ² β 0,5 ΠΌΡ, ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ° β 10 ΠΈΠΌΠΏ/Ρ, 20 ΠΌΠ, 15 ΠΌΠΈΠ½, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½., ΠΊΡΡΡ β 10 ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ.
ΠΠ±Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅
ΠΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΠ±Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΡΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π Π°Π½ΡΡΠ΅ Π² ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ.
ΠΡΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΎΡΠ΄Π°ΡΠΈ. Π Π΅Π΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡ Π»ΠΈΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠ²Π°Ρ ΡΠ°Π·Π° (ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ 10β15 ΠΌΠΈΠ½):
Π°) ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ (1β2 ΠΌΠΈΠ½) β Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ³Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ»ΡΡΠ°;
Π±) Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ½ΠΈ ΠΈ Β«ΡΠ΄ΡΠ°Β» ΡΠ΅Π»Π° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π° ΠΈΠ· ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. Π Π΅ΡΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΠ² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΡ.
ΠΠ°ΡΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠ΅Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΠ΅Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅
ΠΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·Π° (ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 20β40 ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ). ΠΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ΅ΠΆΠ°ΡΡΡΡ, Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ½ΠΈ ΠΈ Β«ΡΠ΄ΡΠ°Β» ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ (Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ°). ΠΡΠΎΠΉ ΡΠ°Π·ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ° Π±Π΅ΡΡΠΎΠ½Π½ΠΈΡΡ.
Π’ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π° (ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 40β60 ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ). ΠΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΡΠΎΡΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π°Π·ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° (ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²).
ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ°.
ΠΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π΄Π΅Π½Ρ. ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ β 60 ΠΌΠΈΠ½. ΠΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΡΠ°Π·Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° Π·Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°.
ΠΡΡΡ β 15β20 ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΡΡ (ΠΏΠΎ 1,5β2 ΠΌΠΈΠ½, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ 34β35Β°C), Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ. ΠΠ°Π»Π΅Π΅ ΠΎΡΠ΄ΡΡ 10β20 ΠΌΠΈΠ½.
ΠΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅.
Π§Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π° 1/2 β Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΠ° ΠΈ Π½ΠΎΠ³ΠΈ; Π½Π° 3/4 β Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΏΠ°Π΄ΠΈΠ½.
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ , Π½ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ Π½Π°ΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ½Π΅ΠΉ. ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ β 40β60 ΠΌΠΈΠ½. ΠΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. Π‘ΡΡ ΠΎΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ½ΠΈ.
ΠΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ
ΠΠ΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠ° β ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΄Π° (ΡΠ΅ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π°), Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π°, ΡΡΠ°Π½Π°, ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½Π°, ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½Π°), Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎβ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π», Π°ΡΡΠ°Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠ², ΡΠΌΠΎΠ», ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠ° β 52β65Β°C.
ΠΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ, ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ, ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ° ΠΈ ΡΠΈΠ±ΡΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ² ΠΈ Π’-Ρ Π΅Π»ΠΏΠ΅ΡΠΎΠ².
ΠΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π° 2β3Β°C, ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ (5-40 Ρ) ΡΠΏΠ°Π·ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ»Π°, ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΡΠΈ Π·Π°ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠ° ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π° 10β15%, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ β Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΡΠ½ΠΎ-ΡΠ΅Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΡΠ°Π²ΠΌ ΠΎΠΏΠΎΡΠ½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° (Π°ΡΡΡΠΎΠ·Π°Ρ , Π°ΡΡΡΠΈΡΠ°Ρ , ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°ΠΊΡΡΡΠ°Ρ ), Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ², Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΡΡ, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΠΠ -ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ², ΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ·Π²Π°Ρ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ: ΠΎΡΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΊΠΈΡΡΠ° ΡΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π΅Π²ΡΠΎΠ·Ρ Ρ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π³Π»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ»ΠΎΠ½Π΅ΡΡΠΈΡ, ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π»Π°ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΎΡΡΡΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ° Ρ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΡΡΠΎΠΌΠ±ΠΎΡΠ»Π΅Π±ΠΈΡ, Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡ (ΠΏΡΠΈ 50Β°C) Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π²Π°Π·Π΅Π»ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ.
ΠΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΈΠ½ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ±Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π΄Π΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ 2 Π΄Π½Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΄ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π½Π° 3-ΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ β 30β60 ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΡΡΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ β 12β15 ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ. ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΡΡ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 1β2 ΠΌΠ΅Ρ.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ Π½Π° Π»Π΅Π²ΡΡ ΠΊΠΈΡΡΡ. ΠΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎ-Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° β 50Β°C., 30β50 ΠΌΠΈΠ½, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½., ΠΊΡΡΡ β 10 ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ.
ΠΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ
ΠΠ΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π°, Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ 54β56Β°C.
ΠΡΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠΈΠΌ ΡΠΊΠ°Π½ΡΠΌ, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ΄Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ»Π° ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠΈΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅Π³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ°Π³Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌ ΡΠΊΠ΅Π»Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΡΡ, ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΠ±ΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ.
ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΡΠ΅ ΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ (Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΡ, ΡΡΠ°Ρ Π΅ΠΈΡ, ΠΏΠ½Π΅Π²ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ), ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΡΠ°Π²ΠΌ ΠΎΠΏΠΎΡΠ½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° (ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, Π²ΡΠ²ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΡΡΠ°Π²ΠΎΠ², ΡΠ°Π·ΡΡΠ²Ρ ΡΠ²ΡΠ·ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΡΡΡ, Π°ΡΡΡΠΈΡΡ, Π°ΡΡΡΠΎΠ·Ρ), ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ (ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΡΠ»ΠΈΡ, Π½Π΅Π²ΡΠ°Π»Π³ΠΈΡ, Π½Π΅Π²ΡΠΈΡ), Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ IβII ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π³Π°ΡΡΡΠΈΡ, ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄ΡΠ°ΡΠΈΠΏΠ΅ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΠΈΡΡΠΈΡ, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΡΡ, Π²Π°ΡΠΈΠΊΠΎΠ·Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡΠ°Π½Ρ, ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ, ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ·Π²Ρ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ: ΠΎΡΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΊΠΈΡΡΠ° ΡΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠΈΡΠ΅ΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠ·, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΈΡΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΡΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ (ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈ 110β140Β°C Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 10β15 ΠΌΠΈΠ½) ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ 55β65Β°C Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1β2 ΡΠΌ (Π½Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ Π²Π°Π·Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ΅Π»Π°) ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠΈΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΠΏΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ 50β55Β°C ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π°Π½Π½ΠΎΡΠΊΠΈ Ρ ΡΠ°ΡΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ 60β65Β°C (ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ). ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ 1β2 ΡΠ»ΠΎΠ΅Π² ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π° (ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5 ΡΠΌ) Π½Π° ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ (65β70Β°C) ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ· 8-10 ΡΠ»ΠΎΠ΅Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π·Π°ΡΡΡΠ²Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1β2 ΡΠΌ ΠΏΡΠΈ 48β50Β°C (ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ). ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ΅Π»Π° ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ»Π΅Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠ°Π½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°.
ΠΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅. ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π° ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π° β 1β2 Ρ.
ΠΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠ΅ΠΉ, Π³ΡΡΠ·Π΅Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ±Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ.
ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ β 30β60 ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΡΡΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ β 12β15 ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ. ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 1β2 ΠΌΠ΅Ρ.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ Π½Π° Π»Π΅Π²ΡΠΉ Π»ΠΎΠΊΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠ°Π². ΠΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° β 50Β°C, 30 ΠΌΠΈΠ½, Ρ/Π΄., (ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 1 Π½Π΅Π΄. β Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½.), β 15;
ΠΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ Π½Π° ΠΏΡΠ°Π²ΡΡ ΠΊΠΈΡΡΡ. Π‘Π°Π»ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ-Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° β 55Β°C, 30β40 ΠΌΠΈΠ½, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½., ΠΊΡΡΡ β 10 ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ.
Π‘Π£Π€-ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ