Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «Как Π—Π°ΠΏΠ°Π΄ стал Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ (ЭкономичСскоС ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π°)Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 70

Автор Н Π ΠΎΠ·Π΅Π½Π±Π΅Ρ€Π³

8. Бвязь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ богатством

На Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π½Π°ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ всСгда ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ здСсь ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… источников ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ условиями Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Π° Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ Π² экономичСский рост. Π—Π°ΠΏΠ°Π΄ обошСл Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ общСства Π² области систСматичСского исслСдования ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… явлСний ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, спСциалистами Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… областях Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ -- Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠΉ -- ΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ ГалилСя, скаТСм ΠΊ 1600 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ этот Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π² увСличивался. Но богатство Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… общСств Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ 150 ΠΈΠ»ΠΈ 200 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΎ богатство ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΡ… Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ соврСмСнников. ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ экономичСским ростом ΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ лидСрством Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ простыС ΠΈ тСсныС. НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ врСмя раздСляСт Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ экономичСский прогрСсс Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 1875 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ экономичСски Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ появлялись Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ усилий людСй, Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π²ΡˆΠΈΡ… сущСствСнной Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Если Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ для провСдСния Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссах, ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ связи с ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Битуация измСнилась Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ°. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠΉ объяснСния элСктричСских, химичСских ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… явлСний стали ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСдоступны Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΌΡƒ смыслу сколь ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π΄Π° ΠΈΡ… нСльзя Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· языка ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ эти Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ объяснСния Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ связаны с экономичСскими потрСбностями. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ прямо ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌΡ‹ Π² хозяйствС, Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ сфСрС, Π² срСдС унивСрситСтских ΠΈ нСзависимых ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ… совсСм Π½Π΅ Ρ€Π°Π΄ΠΈ богатства. Π˜Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· изотСричСских Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… объяснСний стало Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…-ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², усилия ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ экономичСской цСнности ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ошибкой ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эксплуатация этих Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСсурсов прСдставляла собой просто Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ хозяйствСнного сСктора Π½Π° ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ. Ни Π½Π° Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅, Π½ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… общСствах Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² хозяйствСнной ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, возникшиС Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ этой ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π΅ прСдставлял ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ АристотСлСм ΠΈ Π΅Π³ΠΎ послСдоватСлями объяснСния СстСствСнных явлСний Π½Π΅ использовались Π² Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ эллинского ΠΌΠΈΡ€Π°, Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅, транспортС, сСльском хозяйствС, Π²ΠΎΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅, ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ производствС. На ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ„Π΅ΠΎΠ΄Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ ситуация ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅. ИдСи Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊ, Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ с 1600 Π³ΠΎΠ΄Π°, 275 Π»Π΅Ρ‚ искали Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ свСрхобычно восприимчивыС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Но ΠΏΠΎ большСй части Π½Π° Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ, Π½Π°ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сущСствовали словно Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΡ€Π°Ρ…. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ люди Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΡ€Π° -- ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, часто Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠ½ΠΎΠ΅. МоТно ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° протяТСнии большСй части чСловСчСской истории ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π»Π° большого внимания Π½Π° Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ объяснСния: ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ скорСС Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ истинными. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° объяснСния Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ Π² экономичСском ростС Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π°. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π° создали объяснСния ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… явлСний, обладавшиС бСспрСцСдСнтным ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ практичСского примСнСния, -- достиТСниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти частично Π½Π° счСт Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Π° частично Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ограничСнности ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°Π» эти объяснСния Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊΠ°Ρ…. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π—Π°ΠΏΠ°Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ» мост Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ хозяйством ΠΈ использовал Π½Π°ΡƒΠΊΡƒ для Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ экономичСского роста. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ мост ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ» ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ систСму ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΉ сначала Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ всСй хозяйствСнной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Один ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† этого моста прСдставлял собой Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ-ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для примСнСния Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ Π² Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ коммСрчСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ -- ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ использованиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ услуг, Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… это Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅. Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ сумСл ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, с ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌΠΈ цСлями ΠΈ стимулами Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ знания ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ структуры, с ΠΈΡ… функциями производства ΠΈ сбыта. Вакая структура ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° достаточно шансов ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои возмоТности Π² качСствС инструмСнта роста, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… странах экономика пользовалась Π΅Ρ‰Π΅ достаточно большой Π°Π²Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Она являлась эффСктивным инструмСнтом выявлСния Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ситуаций, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ -- ΠΈ сама ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ этого Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ² Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ прСдприятия ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΎΠ½Π° сдСлала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»Π° риск экспСримСнтирования ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Благодаря этому ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ рост заняли Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π² систСмС Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ стимулов Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ хозяйства. ΠœΡ‹ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ этот мост. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ успСх Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π° Π² Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊΠ°Ρ…, ΠΈ ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² экономичСском ростС. НаконСц, ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΡΡΡŒ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ источники ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ экономичСского роста Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π°, ΠΌΡ‹ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎ рассмотрим Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ аспСкты ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… общСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π·Π°Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вовсС ΠΈΠ»ΠΈ сильно Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π°ΡƒΠΊΠ°, Π΄ΠΎ 1875 Π³ΠΎΠ΄Π°: эра Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Западная ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСгда использовала Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ объяснСния ΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅, хотя ΠΈ с Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡƒΠΊΠ° позволяла Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹: ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ экономичных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² производства. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ XIX Π²Π΅ΠΊΠ° большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ созданныС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ усилий рСмСслСнников ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π²ΡˆΠΈΡ… Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. БудостроСниС, ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π°Ρ€Ρ…ΠΈΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π°, Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ, ΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ², прядСниС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ отрасли ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ 1800 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅, Π½Π° Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΌ смыслС ΠΈ Π½Π° традициях рСмСсла. Они достигли Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… успСхов Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ собствСнных Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ всС это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ рСмСсла ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ элСмСнтом большСй структуры тСхнологичСского знания. Они ΡƒΠΆΠ΅ позаимствовали ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… столСтий, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Различия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ для ΡƒΡ€Π±Π°Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ общСства. Π’ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ€Π±Π°Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ общСства создало ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² консСрвировании ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, с Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дальниС расстояния, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ -- ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ -- Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ потрСбитСля. Π’ 1810 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ париТский ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ НиколаС АппСрт ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» консСрвированиС, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сохранСниС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Π»ΡƒΡ…ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ. Π—Π° это ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² 1795 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ НаполСоновским общСством поощрСния ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡŽ Π² 10 тыс. Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΊΠΎΠ². Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ ΡƒΡ‡Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π» Π² снабТСнии Π°Ρ€ΠΌΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ снабТСниС Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² прСдставляло схоТиС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹. АппСрт использовал стСклянныС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ; ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ТСстяныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ двумя дСсятилСтиями ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π² 1830-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Ни АппСрт ΠΈ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» этот процСсс. НаучноС объяснСниС появилось ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅. Π’ 1873 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²; Π² связи с этим Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° Π½Π°ΡƒΠΊΠ° бактСриология. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² это Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΈ, Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мноТСства Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² сохранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания: ΠΈΡ… состав, условияхранСния, Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, кислороду, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСдС, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ роста. На мСсто вдохновСния ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сдСлали АппСрта ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ этого процСсса, ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ поставили Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ. Π—Π° этим послСдовало постСпСнноС созданиС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… для консСрвирования сортов ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ± ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ свойствами ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², процСссами консСрвирования ΠΈ вкусовыми ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, это Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ»ΠΎ сСлСкционСров ΠΈ Π³Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊ созданию Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сортов ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… трСбованиям ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π₯имия ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½Π°ΡƒΠΊ нашла ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’ XIX -Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XX Π²Π΅ΠΊΠ° химичСскиС исслСдования Π±Ρ‹Π»ΠΈ самыми Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ здСсь Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹, нСсомнСнно, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π­Ρ‚Π° дрСвняя Π½Π°ΡƒΠΊΠ°, восходящая ΠΊ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΌ срСднСвСковых Π°Π»Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠ², добилась сущСствСнного прогрСсса Π² объяснСнии химичСских явлСний Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° английский Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊ Π”ΠΆΠΎΠ½ Π”Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΡŽ. Π’ 1860-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Дмитрия МСндСлССва Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ созданиСм Π΅Π³ΠΎ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ элСмСнтов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ способствовало систСматизации Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ понимания химичСских процСссов, основанного Π½Π° Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Π·Π΅ Π”Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ½Π°. Π₯имия использовалась для Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° свойств Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π² коммСрчСском ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ вСщСств, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ€ΡƒΠ΄ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ². Благодаря этому ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†ΠΎΠ². Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ для Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… производствСнных процСссов Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ понимания ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ возмоТностСй ΠΈΡ… ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΈ созданы Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Π§Π°Ρ€Π»ΡŒΠ·ΠΎΠΌ Π’. ДТСксоном Π² БостонС Π² 1836 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ ДТСймсом Π§. Π‘ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ [Daniel Boorstin, "The Social Investor: Inventing the Maret", chap. 56, The Americans: The Democratic Experience (New York: Vintage Books, 1974), pp. 538--539]. Π­Ρ‚ΠΈ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ тСсно связаны с химичСскими Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° соврСмСнныС нСзависимыС ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π² 1886 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Артур Π”. Π›ΠΈΡ‚Ρ‚Π» ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π² БостонС ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ. Π’ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ химичСскиС Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ XIX Π²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ стадия примСнСния Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ состояла Π² тСстировании, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π΅ ΠΈ количСствСнном описании ΡƒΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡ… процСссов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ сталСлитСйной ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ тСстированиС ΠΈ измСрСния ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Когда Π² Π’ΠΈΠ°Π½Π΄ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ΠœΠΈΡ‡ΠΈΠ³Π°Π½, Π² 1864 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ запустили ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… бСссСмСровский ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€, рядом с Π½ΠΈΠΌ размСстили Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽ состав Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Англии ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ продукция этих ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΊ нСбольшим колСбаниям Π² химичСском составС Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹. Π–Π΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΎΠ². ПСнсильванская ТСлСзная Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° создала Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π² АлтунС Π² 1874 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Барлингтонская ТСлСзная Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° -- Π² 1876 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Π½Π΄Ρ€ΡŽ ΠšΠ°Ρ€Π½Π΅Π³ΠΈ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΡΡ‚Π°Π»Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, взявшим Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°. Π”-Ρ€ Π€Ρ€ΠΈΠΊ занялся ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ содСрТания ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² Ρ€ΡƒΠ΄Π΅ мСстороТдСний, ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ°Π²ΡˆΠΈΡ… Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠ°Ρ€Π½Π΅Π³ΠΈ. Π‘ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ ΠšΠ°Ρ€Π½Π΅Π³ΠΈ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ слова: ΠœΡ‹ нашли ... ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΡ†Π° Π΄-Ρ€Π° Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΉΠ½Ρ‹. Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΡƒΠ΄Π° с ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ содСрТала Π½Π° 10, 15 ΠΈΠ»ΠΈ 20% мСньшС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ. ΠœΡ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСстороТдСния с ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ΄Ρƒ прСвосходного качСства. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ оказалось ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌ, Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ -- Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π”Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ дСсятых всСх нСясностСй с Π²Ρ‹ΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π° исчСзли ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ солнцСм химичСского знания. Какими Π΄ΡƒΡ€Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ всС ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ! Но ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ оказались Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π³Π»ΡƒΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ наши ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. ...Они ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠ² ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ спустя послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. ΠΊΠ°ΠΊ химия стала Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠΈ. Если Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π½Π°Π»ΠΈ истину, ΠΎΠ½ΠΈ поняли Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠ². [H. Livesay, Andrew Carnegie (Boston: Brown and Company, 1975), p. 114]