Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «БвящСнная кухня. РСлигия ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 34

Автор Борис Бмолянский

Π‘Π»ΠΎΠ²Π° ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ влиянии православных постов Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ православиС являСтся государствСнной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ, срСдняя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² 2008 Π³. Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΡƒΡΡƒΠ»ΡŒΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΉ Π˜ΠΎΡ€Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ, католичСской Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ посты Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ протСстантской НорвСгии, Π³Π΄Π΅ посты ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΈΡΡŒ насСлСния Российской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² 1897 Π³. ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСдняя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° наибольшСй Ρƒ ΠΈΡƒΠ΄Π΅Π΅Π², Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΡƒΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ шли ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ, Π»ΡŽΡ‚Π΅Ρ€Π°Π½Π΅, ΠΌΡƒΡΡƒΠ»ΡŒΠΌΠ°Π½Π΅, Π° Π½Π° послСднСм мСстС – православныС (Π‘Π΅Π»ΠΎΠ² А. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» Β«Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°Β». 1999. β„– 4).

Π’ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ мСдицинских аспСктов постов Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π‘. ΠšΡƒΡ†Π°ΡΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΠ΅Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Московского общСства православных Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, профСссор А. НСдоступ (2009): Β«ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² прСссС дСлаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ€ Π½Π° диСтичСскоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ поста, доказывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ люди Π²Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ посту. Π’Π΅Π΄ΡŒ пост – это Π½Π΅ разгрузочная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Π° нравствСнноС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅Β».

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ значСния Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° питания Π²ΠΎ врСмя Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ поста ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ АлСксандро-НСвской Π»Π°Π²Ρ€Ρ‹, Π°Ρ€Ρ…ΠΈΠΌΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΈΡ‚ Π•Π»Π΅Π°Π·Π°Ρ€ (Иванов): Β«ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСбС ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ: Π»Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ самолСт, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° пассаТиров. Π˜Π΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ дСнь поста – Чистый понСдСльник. Π›Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊ Π²Π΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Он Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ с собой ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада ΠΈ Сст Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ кусочку для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ глюкоза поступала Π² ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ³ вСсти самолСт. Он Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ пост? НСт. А Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ» рассыпчатой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅Π» ΠΈ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠΈΠ». Он Π½Π΅ постится, Π° Π»Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊ постится!Β» (Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» Β«Π’ΠΎΠ΄Π° Тивая». 2010. β„– 2. β€“ Π‘. 34–35).

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сомнСния Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎ-обрядовая ΠΈ духовная Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ постов для Π²Π΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Однако с ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎ-гигиСничСских ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ врСмя постов ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ опрСдСляСтся возрастом, состояниСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ особСнности самого питания Π²ΠΎ врСмя постов.

Напомним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ православныС посты Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ голодания (ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π°, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π°), ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ посты прСдписаны Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…; Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, состоящими Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅; Π²-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ наряду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ православном христианствС, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ католичСского ΠΈ протСстантского, посты ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³ΠΎΠ΄Π°, Π° большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ постов Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ лишь Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π’ связи с этим рассмотрим ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ вСгСтарианского питания.

О вСгСтарианском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

ВСгСтарианство – это систСма питания, которая ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ мясо ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ «вСгСтарианство» происходит ΠΎΡ‚ латинского слова Β«vegetabilisΒ» – Β«Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ». Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Однако Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ наряду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ употрСбляСт ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ яйца. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, имССтся Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° вСгСтарианства: 1) вСганство – строгоС вСгСтарианство с ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² любой ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅; 2) лактовСгСтарианство – ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ; 3) лактоововСгСтарианство – ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ яйцами. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ вСгСтарианства являСтся сыроСдСниС – ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ВСгСтарианство ΠΊΠ°ΠΊ особая систСма питания ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, скорСС всСго, ΠΈΠ· Азии, ΠΎΡ‚ буддистов, зороастрийцСв, Π±Ρ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²-индуистов, ΠΉΠΎΠ³ΠΎΠ². Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΡ€Π΅Ρ†Ρ‹ – свящСннослуТитСли Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π° – Π½Π΅ употрСбляли мяса. Π‘Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² обоснованиС вСгСтарианства внСсли ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ: ΠŸΠΈΡ„Π°Π³ΠΎΡ€, Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚, ΠŸΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. ВСгСтарианскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ явлСниСм срСди христианских аскСтов ΠΈ ΠΎΡ‚ΡˆΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² дрСвности ΠΈ Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ°. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΊ вСгСтарианству возродился Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ РСнСссанса XIV–XVI Π²Π΅ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² 1811 Π³. Π² Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ создано ВСгСтарианскоС общСство, Ρ‡Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ сСбя Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

БСйчас Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ общСств Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². ΠžΠΏΡ€ΠΎΡΡ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² странах Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 3–5 % людСй Π² возрастС ΠΎΡ‚ 16 Π΄ΠΎ 70 Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ собствСнному ТСланию вСгСтарианства. ΠžΠ±Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² сущСствовали Π² России, Π½ΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 1930-Ρ… Π³Π³. ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π² Π‘Π‘Π‘Π , Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-этичСскиС убСТдСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² вошли Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ΅ с ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ насилия Ρ‚Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ (раскулачиваниС ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½, массовыС рСпрСссии ΠΈ Ρ‚. Π΄.). Волько Π² 1990 Π³. Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вновь создано общСство Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ вСгСтарианства Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-экономичСскиС; Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅; ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-этичСскиС; историко-биологичСскиС; мСдицинскиС (ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅). Π‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ связано Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ вСгСтарианскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ – Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

Π‘ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-экономичСскиС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ сотни ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² людСй ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… стали Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π° ΠΏΠΎ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-экономичСским ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ВсСмирной ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ здравоохранСния Π² 2009 Π³., ΠΈΠ· 6,7 ΠΌΠ»Ρ€Π΄ насСлСния ΠΌΠΈΡ€Π° постоянно ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ нСдостатка ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 ΠΌΠ»Ρ€Π΄, Π° Π² странах Африки юТнСС Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Ρ‹ рСгулярно Π½Π΅Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ насСлСния. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах (Π§Π°Π΄, Π‘ΠΎΠΌΠ°Π»ΠΈ, Π ΡƒΠ°Π½Π΄Π°, Π‘ΡƒΠ΄Π°Π½, Π“Π°ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€.) ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части насСлСния Π² этих странах Π½Π΅ обСспСчиваСт Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ потрСбности Π² энСргии ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π° Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ состоят ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступных ΠΏΠΎ стоимости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, клубнС– ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ строго вСгСтарианскими. Однако ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-экономичСских условий ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ пСрСходят Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ мясныС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

ВлияниС ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-экономичСских Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ питания ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСсто ΠΈ Π² ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… странах. Π’ 1970–1980 Π³Π³. Π² Π‘ША Π±Ρ‹Π»Π° выявлСна Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ сокращСниСм ассигнований Π½Π° ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° питания малообСспСчСнной части насСлСния. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ стали ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ сокращСнии потрСблСния ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ стало качСствСнно Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ росту Π°Π»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… (ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ…) Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, особСнно Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. Π‘Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сдвиги ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² России ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ питания ΠΈ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ насСлСния. УстановлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΅ Π₯Π₯ ΠΈ XXI Π²Π². Ρƒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части насСлСния измСнилась структура ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π°: ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ картофСля ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ потрСблСния всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ измСнСния, обусловлСнныС ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ экономичСского полоТСния, ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Β«Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈΒ» питания с ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ распространСнности ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠ΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-энСргСтичСской нСдостаточности.

Π Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ обрядовая сторона, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΈ особСнности питания. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСгСтарианства ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ адвСнтисты сСдьмого дня (протСстантская Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ христианства), сСкта христововСров (постников), дТайнисты (рСлигия, возникшая Π² VI Π². Π΄ΠΎ Π½. Ρ. Π² Π˜Π½Π΄ΠΈΠΈ), буддисты – прСимущСствСнно свящСннослуТитСли ΠΈ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈ, индуисты – Π² основном Π±Ρ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π½Ρ‹ (ΠΆΡ€Π΅Ρ†Ρ‹), общСство Бознания ΠšΡ€ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ (ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠ½Π°ΠΈΡ‚Ρ‹) ΠΈ Ρ‚. Π΄. (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ см. Π³Π»Π°Π²Ρ‹ 9–11).

ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСди Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Индии, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… исповСдуСт ΠΈΠ½Π΄ΡƒΠΈΠ·ΠΌ, распространСно вСгСтарианство. Однако вСгСтарианского питания, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ лактовСгСтарианского, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π² основном индуисты Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΡ… каст (см. Π³Π»Π°Π²Ρƒ 9). Π§Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² кастовом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ строго ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вСгСтарианство, употрСбляя ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… возмоТностСй мясо ΠΊΠΎΠ·, ΠΎΠ²Π΅Ρ†, свинСй, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, яйца, Π½ΠΎ Π½Π΅ говядину (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ скот Π² Индии – свящСнныС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅). Π’ Восточной Индии Π΄Π°ΠΆΠ΅ прСдставитСли брахманских каст ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ сСбС Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, яйца, Π½ΠΎ Π½Π΅ мясо ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота. Π Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ вСгСтарианство буддисты, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ насСлСниС Π¨Ρ€ΠΈ-Π›Π°Π½ΠΊΠΈ – сингалы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят говядину, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (см. Π³Π»Π°Π²Ρƒ 11).