Читать онлайн «Мозг против лишнего веса». Страница 35

В отличие от транквилизаторов, продаваемых по рецептам, валериана потенциально не способна вызывать зависимость и используется в качестве поддержки для тех, кто старается отвыкнуть от транквилизаторов и снотворных лекарств. Может понадобиться от 2 до 3 недель, чтобы начать ощущать эффект валерианы, поэтому она не годится для разового использования (в случаях, когда вы, например, совершаете перелет между часовыми поясами). Валериана лучше подходит для долгосрочного приема и, как обнаружено, улучшает фазу глубокого сна, который позволяет нам чувствовать себя более отдохнувшими по утрам. Нельзя принимать валериану одновременно с алкоголем, барбитуратами или бензодиазепином, а также во время беременности или в период кормления грудью.

Валериана выпускается в капсулах, таблетках, растворах, настойках, экстрактах и чаях. Большинство экстрактов стандартизованы до 0,8 % содержания валериановой кислоты. Рекомендуемая доза валерианы для взрослых составляет 150–450 мг в капсулах или чае.

Витамины группы В особенно эффективны для контроля стресса. Когда вы сталкиваетесь со стрессовыми ситуациями, витамины этой группы истощаются первыми, и ваша способность справляться со стрессом и тревожностью снижается. А как вам хорошо известно, гораздо труднее сказать «нет» пицце, чизкейку и рулету с корицей, если вы находитесь под давлением стресса.

Витамин В6 (пиридоксин) — незаменим в метаболизме аминокислот, глюкозы и жирных кислот, а также играет первостепенную роль в реакциях производства многих нейромедиаторов (серотонин, адреналин, норадреналин и ГАМК). Он необходим для нервной системы, нормальной работы мозга и для синтеза ДНК. В нашем организме едва ли найдется вещество, к выработке которого совсем не причастен витамин В6. Пиридоксин участвует более чем в 100 жизненно важных химических реакциях нашего организма.

Без витамина В6 невозможен синтез гемоглобина — соединения, содержащегося в красных кровяных тельцах, которые транспортируют кислород и диоксид углерода. Он увеличивает количество кислорода, переносимого кровью, помогая преодолеть утомление. Пиридоксин поддерживает иммунитет и успокаивает тревожность. Он также способствует метаболизму углеводов для получения энергии. Пищевые источники В6: крупы и зерна, фасоль и бобовые, мясо, птица, рыба и некоторые фрукты и овощи.

Обычная доза витамина В6 для взрослых составляет от 25 до 50 мг в день.

Этот нутриент незаменим в структуре и функционировании всех клеток. Холин участвует в синтезе нейромедиатора ацетилхолина, играющего важную роль в нормальной функции мозга. У людей с дефицитом ацетилхолина может развиться болезнь Альцгеймера и другие формы слабоумия. В силу этого пищевые добавки, содержащие холин, могут быть полезны в профилактике угрозы этих неврологических нарушений.

Холин также задействован в синтезе фосфолипидов клеточных мембран — фосфатидилхолина и сфингомиелина. Разрушение клеточных мембран ведет к смерти нейронов. Восстановление жизненно важных компонентов мембран помогает предотвратить болезнь Альцгеймера.

Источниками холина служат: яичный желток, печень, арахис, рыба, молоко и цветная капуста. В общем случае доза до 3000 мг холина в сутки переносится хорошо, но возможны побочные эффекты: тошнота, диарея, головокружение, потливость и снижение артериального давления. Обычно рекомендуемая доза составляет от 300 до 1200 мг в день.

Лучшие сканы мозга, которые я видел, принадлежали людям, принимающим гингко. Экстракт получают из листьев реликтового китайского дерева гингко двулопастный (гингко билоба) — это мощный антиоксидант, хорошо известный своей способностью улучшать циркуляцию крови, память и концентрацию. Подумайте о том, чтобы начать принимать гингко, если вы страдаете от недостатка энергии или вам бывает трудно сосредоточиться на чем-то.

«Многие люди не замечают, что их память не так остра, как прежде. Пока я не начал выполнять эту программу и принимать витамины, рыбий жир, витамин D, я не замечал, что уже не в той форме, в которой хотел бы быть. Теперь моя память улучшилась».

Наиболее изученная форма гингко билоба — экстракт, называемый EGB 761, действие которого исследовали при заболеваниях кровеносных сосудов, при нарушениях свертываемости крови, депрессии и болезни Альцгеймера. Проведенное в 2000 году сравнение всех опубликованных плацебоконтролируемых исследований приема экстракта гингко билоба EGB 761 курсом более 6 месяцев с результатами приема некоторых медицинских препаратов показало, что все они имеют приблизительно одинаковый положительный эффект на пациентов со слабой и средней формой болезни Альцгеймера.

Результаты широко освещенного в США исследования гингко билоба, осуществленного д-ром П. Л. Ле Барс с коллегами из Нью-Йоркского института медицинских исследований, были опубликованы в «Journal of the American Medical Association» в 1997 году. Для оценки эффективности и безопасности действия EGB 761 его назначили испытуемым, страдающим болезнью Альцгеймера и сосудистой деменцией. Это было 52-недельное исследование, проводившееся в ряде медицинских учреждений с участием пациентов, имеющих симптомы от слабой до серьезной степени тяжести. Пациентам случайным образом назначали печение EGB 761 (120 мг в день) или плацебо. Прогресс контролировали на 12-й, 26-й и 52-й неделе. Всего обследовали 202 пациента. Авторы пришли к заключению, что EGB 761, безопасен и способен стабилизировать и, как правило, улучшать когнитивную и социальную функцию пациентов с деменцией на период от 6 месяцев до одного года. Хотя изменения, вызванные EGB 761, были умеренными, они были объективно измерены и имели достаточную привлекательность, чтобы быть замеченными врачебным сообществом. Другие крупномасштабные исследования не выявили положительных сдвигов. Наш опыт говорит о том, что гингко как минимум улучшает мозговое кровообращение.

В ходе двойного слепого плацебоконтролируемого исследования с использованием ОФЭКТ, проведенного в Бразилии, исследователи наблюдали 48 мужчин в возрасте от 60 до 70 лет на протяжении 8 месяцев и обнаружили значительные улучшения кровообращения и общего когнитивного функционирования у тех, кто принимал гингко, в то время как в группе плацебо получены противоположные результаты — ухудшение мозгового кровообращения и более низкие показатели в когнитивных тестах.

Подумайте о том, чтобы принимать гингко, если вы стоите перед риском возникновения проблем с памятью или инсульта, или страдаете от недостатка энергии, или испытываете трудности с сосредоточением. Существует небольшой риск возникновения внутренних кровотечений, поэтому дозировка других разжижающих кровь препаратов, которые вы принимаете, иногда может потребовать снижения.

Обычно эффективная доза гингко составляет от 60 до 120 мг в день.

Гюперзин А — примечательный состав, который изучают в Китае уже около 20 лет. Судя по всему, он работает путем повышения доступности ацетилхолина — основного нейромедитора памяти в мозге — и предотвращает повреждение клеток эксайтотоксинами[97]. Он эффективен в улучшении состояния пациентов, страдающих от когнитивных нарушений вследствие нескольких различных типов деменции, включая болезнь Альцгеймера и сосудистую деменцию. С 1991 года гюперзин изучают в качестве средства профилактики болезни Альцгеймера и признают безопасным в использовании в качестве альтернативного или дополнительного лекарства при лечении этого заболевания.

Кроме того, доказана способность гюперзина А улучшать память и обучаемость подростков. Исследователи разделили на 2 группы 34 ученика старшей школы с жалобами на проблемы памяти: группу принимающих гюперзин А и контрольную плацебо-группу. Подростки первой группы получали гюперзин А по 2 капсулы (каждая 50 мкг) 2 раза в день, а плацебо-группа получала по 2 капсулы плацебо (содержащих крахмал и лактозу) 2 раза в день на протяжении 4 недель. В конце испытания связанные с памятью навыки в первой группе значительно превышали таковые у представителей плацебо-группы.

Люди с судорожным расстройством, сердечной аритмией, астмой или синдромом раздраженного кишечника должны посоветоваться с наблюдающим их врачом, прежде чем принимать гюперзин А. Возможные побочные эффекты включают: головные боли, желудочно-кишечные проявления, головокружение, размытое зрение, замедленное сердцебиение, аритмию, судороги и учащение мочеиспускания. Использование гюперзина А с ингибиторами ацетилхолинэстеразы или холинергическими лекарственными веществами может вызвать эффект зависимости.