Читать онлайн «Родники здоровья». Страница 17

В нашей стране произрастает несколько видов кедра - это кедр сибирский, встречающийся в Сибири и европейской части страны, кедр корейский, распространенный лишь на Дальнем Востоке, кедр европейский, имеющий узкий ареал в Закарпатье, и, наконец, кедровый стланик, произрастающий в Восточной Сибири. Самый распространенный из них - кедр сибирский. Воздух в кедрачах насыщен целительными для человека и губительными для возбудителей болезней летучими фитонвидами, состоящими из смол, бальзамов, эфирных масел, органических кислот, антоцианов, ферментов, витаминов. Кроме того, что он чист (от смога, пыли), он практически стерилен и содержит много ценных для человека, жизненно важных физиологически активных веществ.

Кедр сибирский

Кедр корейский - ближайший родственник кедра сибирского. Отличается от последнего несколько большей высотой и диаметром (хотя предельные данные для того и другого составляют по высоте 45 метров). Хвоя у корейского кедра несколько длиннее (до 20 сантиметров), чем у кедра сибирского (до 14 сантиметров); на 2 сантиметра длиннее и его шишка. Орехи корейского кедра в 2 раза крупнее, а вес 1000 штук в 3-5 раз больше, чем у сибирского. Но масличность его орехов несколько ниже, чем у кедра сибирского, и урожайность не превышает, как правило, урожайности последнего, хотя у кедра корейского, как мне представляется, нет тех высокоурожайных массивов - припоселковых кедровников, которые есть у кедра сибирского. Не отличается корейский кедр от сибирского ни древесиной, ни живицей, ни другими показателями. Но есть у корейского кедра одна хотя и косвенная, но важная заслуга: кедровые леса Дальнего Востока - место обитания легендарного женьшеня и таких ценнейших пищевых и лекарственных растений, как лимонник китайский, аралия маньчжурская, элеутерококк колючий.

Кедровый стланик - небольшое, до 5 метров, деревце, или многоствольный кустарник со стелющимися по земле и лишь немного приподнимающимися над ней ветвями, покрытыми гладкой темно-серой корой. Молодые веточки у него опушены, хвоинок - пять, до 7 сантиметров длиной. Зрелые шишки до 6 сантиметров длиной и до 4 сантиметров шириной. Созревают шишки на второй год в октябре. Семена - орехи - до 8 миллиметров длиной и до 5 миллиметров шириной. Орехи стланика меньше по размеру по сравнению с орехами кедра сибирского и имеют более мягкую скорлупу.

Растет кедровый стланик преимущественно в гольцовом поясе гор (выше границы леса), где образует труднопроходимые заросли. Чаще всего это четко выраженный пояс в несколько сотен метров шириной. Стланик может опуститься в лесной пояс, и там он уже становится деревцем. Распространен кедровый стланик по всей Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, на Камчатке, на Курильских островах.

Орехи стланика так же ценны, как и орехи кедра сибирского. Они несколько уступают последнему в содержании жира (до 51-63 процентов жирного масла). В основном их состав близок к химическому составу орехов кедра сибирского. Отвар хвои издавна служил ценнейшим поливитаминным и противоцинготным средством, известным со времен первопроходцев Сибири и Дальнего Востока. Местное население приготавливает из орехов кедровое молоко и сливки, делает кедровое масло. Трудно придумать в данных условиях более полноценную и здоровую пищу для человека. Не менее ценна и хвоя кедрового стланика - истинный клад витамина С (его содержится в ней до 330 мг%, что в 5-6 раз больше, чем в плодах апельсина, лимона, мандарина - традиционных противоцинготных средств). Кроме того, в ней содержатся другие витамины - В1, К, каротин, макро- и микроэлементы, эфирные масла, фитонциды и другие физиологически активные вещества, ценные для организма человека и животных.

Отвар почек стланика и хвои широко применяется местным населением как отхаркивающее и противовоспалительное средство при катарах верхних дыхательных путей, при бронхитах, туберкулезе, ревматизме и других заболеваниях. Почки, хвоя применяются аналогично таковым у кедра сибирского и сосны обыкновенной (как мочегонное, отхаркивающее, дезинфицирующее при заболеваниях верхних дыхательных путей); молодые весенние побеги и луб молодых стволиков - хорошее противоцинготное средство. Орешки предохраняют от авитаминоза Bi, вызывающего болезнь бери-бери. Свежая кора - хорошее ранозаживляющее средство, вытягивающее стрелы из ран (этот "рецепт" восходит к нам из седой старины местных племен). Смола стланика, как и сибирского кедра, чудесное ранозаживляющее средство, применяемое при самых разнообразных кожных болезнях. Наконец, отвар кедровой лапки (веточек) в виде ванн широко практикуется населением при ревматизме, люмбаго и подагре. Вот далеко не полный перечень того, чем ценен для человека и животных этот неприхотливый и самый выносливый представитель кедров.

Красив кедровый лес с покровом из бадана, который стелется по каменистой почве или по скальным глыбам, сплошь покрывая их крупными кожистыми вечнозелеными листьями.

В народной фитотерапии Сибири широко применяется отвар из корневищ бадана (1 столовая ложка на 1 стакан воды по 1/2-1/4 стакана 3-4 раза в день до еды) при воспалении легких, головной боли, а также при воспалительных процессах в ротовой полости и ангине (полоскание), при различных заболеваниях женской половой сферы. Отваром промывают плохо заживающие раны, язвы и засыпают их порошком из корневищ. В тибетской медицине бадан известен как жаропонижающее средство и употребляется для лечения заболеваний легких (туберкулеза, воспаления легких), желудка и кишечника, суставного ревматизма. В ветеринарии отвар корневищ бадана находит применение при расстройствах желудочно-кишечного тракта у молодняка животных.

Щитовник пахучий, щитовник душистый, или каменный зверобой, - многолетнее растение с приятным запахом из семейства многоножковых, до 30 сантиметров высотой, с толстым корневищем, от которого выходит плотный пучок кожистых вечнозеленых зимующих перистых листьев с покровом из старых, засохших. Этот красивый и ценный папоротник спороносит во второй половине лета. Растет на каменистых россыпях и скалах в лесной полосе и тундре Сибири и Дальнего Востока.

Щитовник пахучий

Пищевое и популярное в народной фитотерапии Сибири лекарственное растение. В листьях щитовника пахучего содержатся флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло. В корневищах имеются экстрактивные вещества, в том числе филицин. Это растение под названием "каменный папоротник" издавна применялось на Камчатке как общеукрепляющее средство, а также при травмах в виде настоя, отвара или настойки из листьев (внутрь и наружно). Поскольку растение обладает кровоостанавливающим, антисептическим, антимикробным, противовоспалительным и противоглистным действием, его применяли в Сибири и применяют в настоящее время при головной боли, при болях в костях, туберкулезе легких, а также при болезнях желудка и кишечника (язвенной болезни, энтероколитах, дизентерии), при нефритах, ангине, геморрое, кровохарканье, при нарушениях менструального цикла, как хорошее ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство при нарывах, ожогах, воспалительных процессах, при гриппе, простудных заболеваниях и отравлении ядами. В тибетской медицине щитовник используют при нарушениях обмена веществ, цинге, слабости, истощении и как противоглистное средство.

Хотя щитовник встречается сравнительно часто в Сибири, он все же не образует больших зарослей и требует охраны и тщательного изучения для применения в лечебных целях.

Пихта сибирская - очень красивое дерево из семейства сосновых, до 30 метров высотой, с пирамидальной кроной, с гладкой темно-серой нерастрескивающейся корой и мягкой, плоской с тупым концом темно-зеленой душистой хвоей. Шишки темно-зеленые, цилиндрические, прямостоячие. Образует чистые PI смешанные леса. Встречается по всей лесной зона Сибири.

В хвое и ветвях пихты содержится до 3,27 процента эфирного масла, токоферол, смолы, дубильные вещества, фитонциды, до 320 мг% аскорбиновой кислоты. Хвоя служит для получения медицинской камфоры. Из живицы пихты получен лечебный бальзам (введенный профессором Вишневским в медицину), который не уступает канадскому бальзаму, а также скипидар, широко применяемый в медицине. В народной фитотерапии настой хвои - хорошее противоцинготное средство. Отвар молодой хвои пьют при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Отвар коры принимается при шуме и боли в голове; настой веток в виде ванн - при ревматизме. Наибольшее содержание аскорбиновой кислоты в хвое зимой. Следует обратить внимание на рациональное использование "новогодних елок" - пихточек и елочек, которые выбрасываются после встречи Нового года. Мелко измельченные веточки с хвоей - очень важный компонент лечебных общеукрепляющих и гигиенических ванн.