Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «Исландия эпохи Π²ΠΈΠΊΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 16

Автор ДТСсси Π‘Π°ΠΉΠΎΠΊ

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ ΠΊΠΈΡ‚Π°? Об этом Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рассказываСтся Π² Β«Π‘Π°Π³Π΅ ΠΎ Π“ΡƒΠ΄ΠΌΡƒΠ½Π΄Π΅ Достойном» β€” Ρ‚Π°ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½Π°Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Π΅ΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ людСй Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вскрываСт Β«ΠΊΠΈΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ямы» (дисл. hvalgrafir), ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚Ρƒ, ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΊΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ. Мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ямах ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈΡΡŒ СстСствСнной Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя. Аналогичным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎ сию ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Π² Исландии Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Сдят Π°ΠΊΡƒΠ» ΠΈ скатов, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Β«Π² собствСнном соку», β€” процСсс Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния, содСрТащиСся Π² ΠΌΠΎΡ‡Π΅.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ послС засСлСния, ΠΏΠΎΠΊΠ° стада ΠΎΠ²Π΅Ρ† ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСмногочислСнны, Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ хуторян Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависСло ΠΎΡ‚ успСха Π² ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΠΈ Ρ‚ΡŽΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ, Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ поголовьС достигло максимума, Π° это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΊ сСрСдинС β€” ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ X Π²Π΅ΠΊΠ°, Π·Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ выТивания стало скотоводство, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»ΠΎ ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ Π·Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ лошадьми, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π° мясо.[86] Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, прСдставляли собой Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ свСТСС мясо исландцы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΅Π»ΠΈ лишь осСнью. Если ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ полоТСнию Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ Π² позднСйшиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΎΡ‚ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ β€” использовали ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΎΠ²Π΅Ρ†, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠΈ яйца, вымя ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ β€” всС это шло Π² запасы. ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Π² основном ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ послС этого Π² дСрСвянных ΠΊΠ°Π΄ΠΊΠ°Ρ… с кислой сывороткой (дисл. sΓΊrr; ср. Π°Π½Π³Π». sour «кислый»), ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉ консСрвантом (Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ кислоту). РазумССтся, мясо, хранящССся Π² кислой сывороткС, само становится Π½Π° вкус кислым, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ врСмя исландцы считали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли мясо нСдостаточно кислоС, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСльзя. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ свСдСния лСсов Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ становился ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ скота β€” ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΠΈ мясо ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.[87] Мясо ΠΈΠ· Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с кислой сывороткой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· дальнСйшСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ β€” ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… консСрвированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² позволяло ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π΅ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя.

Π’ Исландии ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ соли, поэтому мясо ΠΈ Π½Π΅ засаливали, Π° Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ колбаски Π² смСси с нутряным ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ[88], ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ; Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ поступали с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ (ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡΠ½ΡƒΡŽ колбасу). ΠžΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ для всСго этого слуТили ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠΈ кишки ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Масло, сбитоС Π½Π° Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ½Π°Ρ…, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² дСрСвянных ящиках ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ добавляли Π² Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ сказано, соли Ρƒ исландцСв Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, нСзасолСнноС масло Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈ дСлалось Π½Π° вкус кислым β€” Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Из ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ случаС исландцы употрСбляли Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ лишайники Ρ‚ΠΈΠΏΠ° исландского ΠΌΡ…Π° (дисл. fjallagrΗ«s, Π»Π°Ρ‚. Cetraria islandica). Другая ваТная ΠΏΠΈΡ‰Π° β€” сСвСрная ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° (Π°Π½Π³Π». ptarmigan, Π»Π°Ρ‚. Lagopus alpinus, Lagopus mutus); ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ Π»Π°ΠΏΡ‹, окрас β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ водится Π² сСвСрных ΠΈ приарктичСских Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Исландии мноТСство Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд ΠΌΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΌ останавливаСтся, срСди ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… β€” бСсчислСнныС ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, гуси ΠΈ Π»Π΅Π±Π΅Π΄ΠΈ. НапримСр, Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ Π½Π΅ Π² любом ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Исландии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ„ΡŒΠΎΡ€Π΄ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π›Π΅Π±Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΡŒΠΎΡ€Π΄ (дисл. ÁlptafjΗ«rΓ°r), ΠΈ Π² этих Ρ„ΡŒΠΎΡ€Π΄Π°Ρ… ΠΏΠΎ сию ΠΏΠΎΡ€Ρƒ гнСздятся сотни Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Π±Π΅Π΄Π΅ΠΉ.

Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ исландскоС мСню Π² извСстной ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ зависСло ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ТившиС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ…ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°Ρ…, Π΅Π»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, яйца морских ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΠΈ самих ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΡƒΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΡ‹ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Β«ΠœΠΎΡ€ΠΆΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мыс» (дисл. Rosmhvalanes) Π²ΠΊΡƒΠΏΠ΅ с ΠΌΠΎΡ€ΠΆΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ костями, Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ раскопках, говорят ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ исландцы ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ вскорС истрСбили ΠΈΡ… β€” слишком Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мясо, ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ морТовая ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ страны ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π½Π΅ слишком ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ моря Ρ…ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°Ρ… свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, скорСС всСго, Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, хотя Ρ‚ΡŽΠ»Π΅Π½ΡŒΠ΅ мясо ΠΈ яйца, вСроятно, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°. На ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅ Исландии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡŽΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΊ острову. ВюлСний ΠΆΠΈΡ€ Π±Ρ‹Π» особСнно Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… морских ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Π΅Π³ΠΎ использовали для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅Π»ΠΈ вмСсто масла, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ свойства. Им ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ β€” для ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ½ Π½Π΅ годился, Π° для Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ слуТил Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ сосновой смолы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² Исландии Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Π”Π΅Π»Π°Π»ΠΎΡΡŒ это Ρ‚Π°ΠΊ: сначала Ρ‰Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ досками ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π½Ρ‹ΠΌ сукном, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сукно ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ горячим Ρ‚ΡŽΠ»Π΅Π½ΡŒΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π’ Β«Π‘Π°Π³Π΅ ΠΎΠ± Π­ΠΉΡ€ΠΈΠΊΠ΅ Π Ρ‹ΠΆΠ΅ΠΌΒ» говорится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ этой Β«Ρ‚ΡŽΠ»Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΉ смолой» (дисл. seltjara), слуТили дольшС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ Π½Π΅ пользовалось успСхом Ρƒ морских дрСвСсных Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

ВюлСний ΠΈ Π°ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ для масляных Π»Π°ΠΌΠΏ. Π”Π΅Π»Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π»Π°ΠΌΠΏΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто β€” брался камСнь, Π² Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π°Π»Π±Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ Π»Π°ΠΌΠΏΠ°. Π€ΠΈΡ‚ΠΈΠ»ΠΈ мастСрили ΠΈΠ· ΠΏΡƒΡˆΠΈΡ†Ρ‹ (исл. fΓ­fa, Π»Π°Ρ‚. Eriophorum), которая произрастаСт Π½Π° исландских Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ…. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° соцвСтия становятся ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ, исландцы ΠΈΠ·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ сравнивали ΠΈΡ… с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ТСнскими свСтлыми волосами. Π€ΠΈΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ Π»Π΅ΠΆΠ°Π» Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΡŽ Π»Π°ΠΌΠΏΡ‹, Π½Π΅ΡΠ³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π΅ масло ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π»ΠΎ с Π½Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΌΠΏΡƒ, побольшС, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ставили ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ. Когда ниТняя Π»Π°ΠΌΠΏΠ° наполнялась, масло ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ.

Π’ Исландии Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ водится Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΈ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ…ΡƒΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² это Π±Ρ‹Π» Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ рСсурс, особСнно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, β€” Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСтями ΠΏΠΎΠ΄ΠΎ льдом. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой, Π² наши Π΄Π½ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ особи вСсом ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 14,5 ΠΊΠ³. Как ΠΈ лосося (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ рСсурс), Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.[89] Π”ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ…ΡƒΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π»Π°ΡΡŒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ, ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ трСска. ВрСска Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ благодаря этому Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ консСрвируСтся. Π‘ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ‚Ρ€Ρƒ, Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… дСрСвянных стойках; Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρƒ вскрывали ΠΈ привязывали ΠΊ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΊΠ΅ (дисл. stokkr; ср. русскоС Β«ΡˆΡ‚ΠΎΠΊΒ»), ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Π΅Π΅ английскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ stockfish, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ «палочная Ρ€Ρ‹Π±Π°Β». Боль для этой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, поэтому ΡΡƒΡˆΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ занимались Сю сами. Исландия, сСвСрная НорвСгия ΠΈ ЛофотСнскиС острова β€” Π² числС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΈΡ€Π°, Π³Π΄Π΅ трСску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π΅Ρ‚Ρ€Ρƒ, нСсмотря Π½Π° высокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°; Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, это ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… сСвСрных Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² с полюса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ мягкого морского ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ частыС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ноль. Π’Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° югС НорвСгии, β€” ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ трСску Π½Π° Π²Π΅Ρ‚Ρ€Ρƒ бСссмыслСнно.

ΠœΡ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ эпохи Π²ΠΈΠΊΠΈΠ½Π³ΠΎΠ², Π² XII Π²Π΅ΠΊΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° стала ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π²ΠΎ всСй Исландии, особСнно Π²ΠΎ врСмя постов, Π½ΠΎ ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ исландской Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ нСпосрСдствСнно послС засСлСния Π½Π°ΠΌ извСстно совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π»Π°ΠΊΡƒΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ архСология, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, архСозоология; архСозоологичСскиС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ с раскопок Π½Π° Ρ…ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π΅ Π”Π²ΠΎΡ€Ρ‹ Π“Ρ€Π°Π½ΠΈ (исл. GranastaΓ°ir, сСрСдина X Π².), располоТСнном Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ моря, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ ΠΈ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ…ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° Π΅Π»ΠΈ Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π°Π²Π½Π΅ с мясом скота, Π² частности свининой ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.[90] ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΈ Β«Π‘Π°Π³Π° ΠΎ Π“Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈΡ€Π΅Β» β€” Π² Π³Π»Π°Π²Π΅ 42 ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠ½ΠΎ Π² этот ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ€ благодаря рассказу ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π±Ρ€Π°Ρ‚Π° Π“Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈΡ€Π°, Атли, Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π² дСталях сага ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ скорСС ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ XIII Π²Π΅ΠΊΠ° β€” ΠΎΠ± этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Атли ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡŒΡŽΡ‡Π½Ρ‹Π΅ лошади Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΠΌ:

Атли стал Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ[91] ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ хозяином Π½Π° Ρ…ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π΅ [Π‘ΠΊΠ°Π»Π°] ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΈ сСбС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ людСй. Он Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ нСустанно пСчСтся ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΠΈ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠ½ отправился Π½Π° ΠœΡ‹Ρ Π‘Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, собрал ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лошадСй ΠΈ Π²Ρ‹Π΅Ρ…Π°Π» ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΊ ΠŸΠ΅ΡΡ‡Π°Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΌΠ°ΠΌ Π½Π° Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Ρ„ΡŒΠΎΡ€Π΄Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΆΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ Π·ΡΡ‚ΡŒ Π“Π°ΠΌΠ»ΠΈ.[92] Π’Π°ΠΌ ΠΊ Атли Π² компанию набился Π“Ρ€ΠΈΠΌ сын Ворхалля, Π±Ρ€Π°Ρ‚ Π“Π°ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΈ с Π½ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. ΠŸΠΎΠ΅Ρ…Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π΄ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Π» Π‘ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° β€” прямо Π½Π° ΠœΡ‹Ρ, Π½Π°ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ вдоволь ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π²ΡŒΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… сСмь лошадСй ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ.

БСмь Π½Π°Π²ΡŒΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… лошадСй ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ β€” Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ·. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ интСрСсно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Атли Π·Π° Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΠ».

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° сСна Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… Π±Ρ‹Π»Π° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° β€” Π±Π΅Π· сСна хуторянам Π½Π΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ† Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΡ‹, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ максимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ число Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ². Π’ стадах Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ составляли Π²Π°Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ лишь нСсколько, Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄. Π’Π°Π»ΡƒΡ…ΠΈ вырастали ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎ вСснС с Π½ΠΈΡ… состригали сугробы ΡˆΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈ, которая Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ позволяла ΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€Π°Ρ…, β€” ΠΈΡ… Π½Π΅ сгоняли Π²Π½ΠΈΠ·, Π° оставляли Π½Π° Π²ΠΎΠ»Π΅ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ самим сСбС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’ позднСйшиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° исландцы считали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΡƒ, β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅; Π² самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π² Π»ΡŽΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ· ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² снСг ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ, выставляя Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ лишь Π½ΠΎΠ·Π΄Ρ€ΠΈ. ΠžΡ‚ этой способности ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависСло Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ людСй. Олав БтСфСнсСн (исл. Γ“lafur Steffensen), Π³ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Исландии с 1793 ΠΏΠΎ 1803 Π³ΠΎΠ΄, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ» ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ, послС окончания особСнно ТСстокого Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹, ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пасущиСся Π½Π° Π²ΠΎΠ»Π΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, β€” Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ «столп, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ стоит нашС сСльскоС хозяйство».[93]