Читать онлайн «Воздействие на сознание продуктов питания». Страница 6

Раздражительные, упрямые, жадные, суетливые люди любят много есть, торопятся во время еды - появляется лишний вес, нарушения артериального давления, гормональные расстройства, нарушения в позвоночнике, снижаются защитные силы организма.

При черствости, жадности, плохом отношении к людям, жестокости, излишней привязанности к вещам появляется тяга к мясному. Жестокость и прямолинейность вызывает потребность в рыбной пище. Отсюда пессимизм, постоянная раздражительность, злокачественные опухоли, несчастные случаи. Кроме того, эти продукты требуют много энергии для переваривания, в результате ослабевают все другие функции организма, в том числе и естественное стремление к самоизлечению. Болезни переходят в хроническое течение.

Человек, увлеченный любимым делом, доброжелательно относящийся к людям, не склонен к извращениям своих вкусовых качеств и, тем самым, увеличивает возможность быть здоровым.

Таким образом, потакая своим отрицательным чертам характера, мы приобретаем нарушения вкусовых ощущений, что, в свою очередь, заставляет принимать в пищу мясные, рыбные продукты, жареное, чай, какао, кофе. Чрезмерно - сладкое, кислое, соленое, терпкое, горькое, жирное, острое.

При неправильном питании развиваются болезни. Если исключить эти продукты из рациона питания, мы поможем себе избавиться от многих заболеваний и изменим свой характер в лучшую сторону. Поэтому все перечисленные типы продуктов и чрезмерные вкусы исключаются из рациона на время лечения.

Влияние вкусов на доши.

Вкус

Вата

Питта

Капха

Сладкий

-

-

+

Кислый

-

+

+

Солёный

-

+

+

Острый

+

+

-

Горький

+

-

-

вяжущий

+

-

-

+ усиливает и может возбудить

-уменьшает и успокаивает

ВКУСЫ И ПОГОДА.

Холод.

Можно увеличить острый, кислый и солёный вкусы. По этой причины на зиму мы солим, квасим и маринуем.

Жара.

Можно увеличить сладкий, горький и вяжущий вкусы. Эти вкусы сдерживают не только жару, но и “жаркие” эмоции. Остужайте ими “жарких” людей.

Дождь и влажность.

Можно увеличить острый, горький и вяжущий вкусы.

ВКУСЫ И ТЕМПЕРАМЕНТЫ.

Сангвиник и холерик.

Сладкий, горький, вяжущий: кориандр, калинджи, шамбала, корица, кумин, куркума, листья карри.

Флегматик.

Острый, горький, вяжущий: перец красный и чёрный и т.п.

Меланхолик.

Сладкий, кислый, солёный: все специи в умеренных количествах.

Режим принятия пищи.

Знание и гармония.

Знающий человек достигает гармонии во всём, и, в первую очередь, в повседневных действиях, так как от них напрямую зависит сознание человека.

Правильное количество пищи должно стимулировать огонь пищеварения. Причём, в зависимости от лёгкости или тяжести продуктов это количество будет различаться.

Недостаточное количество пищи вызовет упадок сил, задержит рост организма и приведёт к заболеваниям Вата-доши.

Избыточное количество пищи увеличивает тридошу.

Причины возникновения Амы (токсинов, яда в организме):

o Употребление несовместимой пищи.

o Переедание.

o Употребление недоваренной или переваренной пищи.

o Употребление неприятной и невкусной пищи.

o Употребление нелюбимой пищи.

o Употребление пищи, вызывающей газы.

o Употребление тяжелоперевариваемой пищи.

o Употребление сухой пищи.

o Употребление очень холодной пищи.

o Употребление пищи, вызывающей жжение в процессе переваривания.

o Употребление грязной пищи.

o Употребление слишком сильно измельчённой пищи.

o Употребление пищи, смешанной с большим количеством жидкости.

o Употребление пищи в состоянии волнения.

o Употребление пищи в состоянии гнева.

o Употребление пищи в состоянии страха или других эмоций.

Пищу следует принимать в чистой и красивой посуде. Особенно подходит стальная (глиняная посуда после первого приёма пищи оскверняется).

Не следует растягивать прием пищи на долгое время.

Прием приятной и неприятной пищи одновременно называется Самашана, прием небольших порций еды за некоторое время до основного принятия пищи называется Адхйашана, принятие любых количеств пищи в неположенное время - Вищамашана. Эти три либо убивают человека, либо ведут к возникновению смертельных болезней.

Пища приносит пользу если:

* Важнейшим правилом является то, что пища ( бхога ) должна быть предложена Богу, тогда она становится прасадом - милостью Бога, и принятие такой пищи не создает плохой кармы. Таким образом, процесс принятия пищи одухотворяется и превращается в процесс поклонения Богу. В христианской традиции также перед принятием пищи и после произносятся определенные молитвы.

* принимается в положенное время,

* она должна быть той, к которой человек привык,

* чистой,

* красивой

* приятной на ощупь,

* полезной для здоровья,

* маслянистой,

* горячей

* легко усваиваемой

* содержащей все шесть вкусов

* с доминантой на сладком вкусе.

* Приступают к еде после того, как поели старшие, мужчины, предки, Бог, гости, дети, благожелатели и животные.

* Если вы являетесь домохозяином, то тогда вам нужно обязательно, прежде чем есть самому, накормить кого-то другого.

* Есть надо внимательно, не очень быстро, не очень медленно, молча, в одиночестве.

* Перед принятием пищи надлежит совершить омовение и вымыть стопы, лицо и руки, нагулять аппетит.

* Стоит принимать больше жидкой пищи и наиболее любимой.

* Есть надо в обществе приятных людей, чистых (душой и телом) и расположенных друг к другу.

* Нужно всегда есть, обратившись лицом на восток.

Пища не даст желаемого результата если:

o Пища, в которую попала трава, волосы и т.д.,

o Не работает правая ноздря, так как огонь пищеварения ослаблен. Можно полежать на левом боку или подышать правой ноздрёй, закрыв левую.

o Есть до восхода или после заката

o Опорожнить кишечник раньше чем через 3 часа после еды.

o Она разогретая (повторно).

o Очень горячая и очень соленая.

o Нельзя ругать и оскорблять пищу. Освящённая пища не отлична от Самого Бога. И Шрила Прабхупада пока ел, даже если что-то было плохо приготовлено, никогда не говорил ничего плохого. Он съедал все, а потом шел к повару и спрашивал: "Ты почему так плохо приготовил то или то"? То есть это оскорбление прасада, если мы ругаемся. Мы все равно должны с уважением и с почтением отнестись к тому, что приготовлено.

o Принять пищу во время запора.

o Пить сок или кушать фрукты во время обеда.

o Следующее правило - не есть стоя. Мы знаем, что стоя едят только лошади, и поэтому человек, и особенно человек, который занимается духовной практикой, не должен есть стоя. Шрила Прабхупада всегда сердился, когда видел, что его ученики ели стоя. Это западная привычка.

o Если думать о плохих событиях в своей жизни.

Не должны входить в привычку:

o Сгущенное молоко,

o курд,

o сыворотка,

o щелочные субстанции,

o ферментированные напитки,

o не сваренный редис,

o маш,

o бобы,

o мелкий ячмень,

o корень, стебель и семена лотоса,

o сушеные овощи

o уваренная черная патока

Продукты, которые могут приниматься регулярно и входить в привычку:

o Рис,

o пшеница,

o ячмень,

o рис, вызревающий за шестьдесят дней,

o фасоль,

o сахар,

o соль,

o топленое масло,

o речная вода,

o молоко,

o мед,

o гранат,

o виноград культурный

Трипхала должна приниматься ежедневно перед сном вместе с медом и топленым маслом для улучшения зрения. Все остальные средства, ведущие к укреплению здоровья и профилактике болезней, также могут приниматься регулярно.

Порядок приёма пищи:

Пища, тяжело усваиваемая, жирная, сладкая, вязкая и тяжелая, например сахарный тростник, корневище лотоса, кокос, манго, сладости и др., должна приниматься в начале еды.

Пища, обладающая противоположными качествами – в конце.

Пища, обладающая кислым и соленым вкусом – в середине.

Положительный эффект горького вкуса в том, что он освежает полость рта и дает возможность резче ощутить вкус. Поэтому любое принятие пищи, согласно “Аюр-веде”, должно начинаться с небольшого принятия горькой пищи. Таким образом, язык сразу же взбадривается и начинают более остро ощущать все остальные вкусы.