Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‡ΡƒΠ΄Π°ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Ρ‹Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 61

Автор ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ» ΠŸΡ‹Π»ΡΠ΅Π²

Π’ это врСмя Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ΄Ρƒ Ρƒ нас Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ французского ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства, roti a l'imperatrice (ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ†Ρ‹). Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого блюда Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ: возьми Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΌΡΡΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ косточку, ΠΈ Π½Π° мСсто Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° кусочСк анчоуса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠ°Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈ Π² ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ – Π² Ρ„Π°Π·Π°Π½Π°, Ρ„Π°Π·Π°Π½Π° – Π² ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΡƒΠ½Π° ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΡƒΠ½Π° – Π² поросСнка. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ, сТарСнный Π΄ΠΎ румянки Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅, Π΄Π°Π΅Ρ‚ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· смСшСниС всСх припасов ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сСбС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠ°Ρ Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² этом блюдС – ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, которая находится Π² сСрСдинС, β€“ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ соками ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°Π²ΡˆΠΈΡ… Π΅Π΅ снадобий.

Π’ гастрономичСских лСтописях АлСксандровской эпохи Ρƒ нас Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто министр финансов Π³Ρ€Π°Ρ„ Π”.А. Π“ΡƒΡ€ΡŒΠ΅Π²; ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ своСй финансовой Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π» Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ Π² гастрономичСских тонкостях. Π•Π³ΠΎ имя носит манная каша, изготовляСмая Π½Π° сливочных ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ…, вмСстС с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, пСрсиками, ананасами ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ; Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ извСстны Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π’ своС врСмя Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌ считался ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ славой Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… гастрономов пользовались Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π²Π° министра царствований ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Николая – Π£Π²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ К.Π’. ΠΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ€ΠΎΠ΄Π΅; особСнно послСдний Π±Ρ‹Π» нСистощим ΠΏΠΎ части ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² области ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства: Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ potagbi (супы) посСйчас ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ имя. Π’ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ΅ староС врСмя ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вся наша Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Π»Π° своих кухмистСров Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ€ΠΎΠ΄Π΅, платя Π·Π° Π½Π°ΡƒΠΊΡƒ баснословныС дСньги Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сороковых Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π΅ Π³Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π» своими гастрономичСскими ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Никита ВсСволодович ВсСволоТский. Π’ барском Π΄ΠΎΠΌΠ΅ этого Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π° Π² сСлС Рябово, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΌ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠžΡ…Ρ‚Ρ‹, Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ накрывался стол Π½Π° 120 ΠΊΡƒΠ²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ², Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ гости Π΅Π»ΠΈ Π² Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСмлянику со сливками ΠΈ почасту Π·Π° стол вносилась ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€ΡŒΠΌΡ дюТими ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΠΆΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, такая Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅ с Π£Ρ€Π°Π»Π°. МСню этих ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€ΠΎΠ² ΠΈ острот. Π ΠΎΠ΄ ВсСволоТских ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° славится своим остроумиСм. ВсСволоТский Π³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ порядочный Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ своСм столС. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ кухня Π΅ΡΡ‚ΡŒ сытный ΠΊΠΎΡ€ΠΌ чистой совСсти. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько гастрономичСских Π°Ρ„ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ²: Β«ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – мягкий воск Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°; ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ всС. Но ΠΈ Π² Π½Π΅Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŽΠΌΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π² этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΡ ΠΊ Π•Π»Π΅Π½Π΅. Π―ΠΉΡ†ΠΎ – всСгдашний ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ посрСдник Π² спорных Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ всСй Π΅Π³ΠΎ нСблаговидности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΠΌΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ; ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π±Ρ‹ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Π³ΠΎ основаниС, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡΠΌΠΈ, β€“ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ΅Ρ€ΠΊΠ° с ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, осыпанная Π±Ρ€ΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ДСсСрт Π±Π΅Π· сыра – Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кривая красавица. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° – Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. Как пылкая ΡŽΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° сСбя всСвозмоТныС маски, Π½ΠΎ ΠΈ Π² самом красивом нарядС всСгда выказываСтся Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, станСм Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ кровяной колбасы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ колбасы Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ колбасы ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ΅ сосиски».

Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ гастрономичСского ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, ΠΏΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ всСм Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ пСтСрбургским рСсторациям, Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ Π»Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π·Π°Π΄: Β«1-Π³ΠΎ июня 1829 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Π» Π² гостиницС Π“Π΅ΠΉΠ΄Π΅, Π½Π° Π’Π°ΡΠΈΠ»ΡŒΠ΅Π²ΡΠΊΠΎΠΌ островС, Π² ΠšΠ°Π΄Π΅Ρ‚ΡΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ, β€“ русских ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ здСсь Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, всС иностранцы. ОбСд Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, Π΄Π²Π° рубля ассигнации, Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½ΠΈ Π·Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ дСньги. Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ! Π’ салат ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ масла ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса. 2-Π³ΠΎ июня. ОбСдал Π² Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ рСсторации КлСя, Π½Π° НСвском проспСктС. Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго Π½Π΅ΠΌΡ†Ρ‹; Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°. ОбСд дСшСв; ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈ Π»Π°Ρ„ΠΈΡ‚Ρƒ Π² 1 Ρ€ΡƒΠ±Π»ΡŒ – Ρƒ мСня послС этого Π΄Π²Π° дня Π±ΠΎΠ»Π΅Π» ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚. 3-Π³ΠΎ июня ΠΎΠ±Π΅Π΄ Ρƒ Π”ΡŽΠΌΠ΅. По качСству ΠΎΠ±Π΅Π΄ этот самый Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ· всСх ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ² Π² пСтСрбургских рСсторациях. Π”ΡŽΠΌΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ»Π΅Π³ΠΈΡŽ – Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ пСтСрбургских львов ΠΈ Π΄Π΅Π½Π΄ΠΈ. 4-Π³ΠΎ июня. ОбСд Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ вкусС Ρƒ АлСксандра, ΠΈΠ»ΠΈ Signor Alesandro, ΠΏΠΎ МойкС, Ρƒ ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ†Π΅ΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ моста. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ΠΌΡ†Π΅Π² Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ посСтитСлСй Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ… Π΅ΠΌΡƒ людСй, изготовляя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ для отпуска Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ стофато прСвосходны! Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ прислуТивала русская Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠœΠ°Ρ€ΡŒΡ, пСрСимСнованная Π² ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Ρƒ, самоучкой ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ прСкрасно Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-французски ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ. 5-Π³ΠΎ. ΠžΠ±Π΅Π΄Ρƒ Π›Π΅Π³Ρ€Π°Π½Π°, Π±Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ‚Π°, Π² Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ. ОбСд Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ нСльзя Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ здСсь Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° сразу, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅. Π’ Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ рубля ассигнациями здСсь прСкрасный ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ·Ρ‹ ΠΈ всС принадлСТности – ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ…. 6-Π³ΠΎ июня. ΠŸΡ€Π΅Π²ΠΎΡΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ Π‘Π΅Π½-Π–ΠΎΡ€ΠΆΠ°, ΠΏΠΎ МойкС (Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π”ΠΎΠ½ΠΎΠ½) ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Alesandro. Π”ΠΎΠΌΠΈΠΊ Π½Π° Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅ дСрСвянный, просто, Π½ΠΎ со вкусом ΡƒΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ сад; Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ – ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ: сСрвизы прСвосходныС, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅. ОбСд Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ ассигнациями. 1-Π³ΠΎ июня Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Π», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСостороТно ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Π» ΠΈ испортил Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. По Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΊ Alesandro Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° МойкС Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнькая Π»Π°Π²ΠΊΠ° Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ°Π½Ρ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ страсбургскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ. По ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ хозяин ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ» ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ прСвосходны, господин Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ°Π½ – Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ мастСр. Π›Π°Π²ΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅ париТскиС guinguettes (малСнькиС Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Ρ‹). 5-Π³ΠΎ июня. ОбСдал Ρƒ Simon-Grand-Jean ΠΏΠΎ Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ КонюшСнной. ОбСд Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, Π½ΠΎ нСстСрпим Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. 9-Π³ΠΎ июня. ОбСдал Ρƒ ΠšΡƒΠ»ΠΎΠ½Π°. Π”ΡŽΠΌΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ дСшСвлС. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, здСсь большС ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ для ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π² самой гостиницС; Π²ΠΈΠ½ΠΎ прСкрасноС. 10-Π³ΠΎ июня. ОбСд Ρƒ ΠžΡ‚Ρ‚ΠΎ; вкусный, сытный ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ· Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Β». Π’ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ сороковых Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ посту славился своими постными яствами, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… русских рСсторанах ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ„Π΅-рСсторанах. Π’Π°ΠΊ, Π² Бтрогановском Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Π΅, Π½Π° НСвском Π±Π»ΠΈΠ· ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ†Π΅ΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ моста, посСщаСмом Π±ΠΈΡ€ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ калашниковскими ΠΊΡƒΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ, обСдСнная Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π°, Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Бтрастной нСдСлях поста, Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ строго монастырской, ΠΈ Π² эти Π΄Π½ΠΈ Π² этом Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈ Π·Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ дСньги, ΠΈ вСсь ΠΎΠ±Π΅Π΄ ограничивался ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅ послСдних Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ совсСм ΠΏΠΎΠ·Π°Π±Ρ‹Ρ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя извСстны Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, капуста ΡˆΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² тСстС, Π³Π°Π»ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΠΈ с маслом, Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΠΈ, Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹Π΅ с соком. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρƒ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈ кисСли; ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мятыС, Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅, Ρ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Ρ‹Π΅; Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ – ягодныС, овсяныС ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ с ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΉ, сытой ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π§Π°ΠΉ Π² эти Π΄Π½ΠΈ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ с изюмом ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π½ΡŒ для постников. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ поста, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π² числС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Β«ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽΒ» – Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ Β«ΠΊΠ°Π²Π°Ρ€Π΄Π°ΠΊΒ», Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±, ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· сСмги, Π²ΠΈΠ·ΠΈΠ³Ρƒ с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, стСрляТий присол, схаб Π±Π΅Π»ΡƒΠΆΠΈΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρ‰ΡƒΠΊΡƒ-ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сиг, ΡƒΡ…Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΡΠ΅Π²ΡƒΡŽ, Π½Π° сковородкС ΠΈ Ρ‚. Π΄. Из Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ„Π΅-рСсторана И.И. Π˜Π·Π»Π΅Ρ€Π°, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° НСвском Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Армянской Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠ²ΠΈ, Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ пост здСсь пасли особСнныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ-расстСгаи, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ нас вошли Π² ΠΌΠΎΠ΄Ρƒ Π² 1807 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² МосквС Ρ†Ρ‹Π³Π°Π½ΠΊΠ° Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ°ΡˆΠ° своим ΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡŒΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ голосом дСйствовала Π½Π° сСрдца ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ своих ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²: особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅Π»Π° романс Β«Π‘Π°Ρ€Π°Ρ„Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ-растСганчик» – Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ послСднСго ΠΈ стали ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ расстСгаи. Π’ΠΎΡ‚ нСдСльная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° излСровских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². Π’ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅: 1) расстСгаи излСровскиС, 2) скромныС, 3) бСзопасныС, 4) ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ (скоромныС); понСдСльник: 5) с Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ-с! Π±) с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ (скоромныС), 7) ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, 8) Π±Π΅Π· Ρ‚Π°Π½Ρ†Π΅Π² (скоромныС); Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ: 9) с вариациями, 10) просто ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ! 11) Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, 12) ΠΌΠ°Π» Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊ, Π΄Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³!; срСда: 13) Π±Π΅Π· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½ΠΎ со вкусом! 14) с Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ? 15) любо ΠΈ дСшСво! (скоромныС), 16) с Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ; Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π³: 17) астрономичСскиС, 18) Π½Π° всСх ΠΏΡ€Π°Π²Π°Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, 19) ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, 20) с Ρ„ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ (скоромныС); пятница: 21) настоящиС русскиС, 22) нСскучныС, 23) Π² Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ час, 24) Π±ΠΎΠ΄Ρ€Ρ‹Π΅; суббота: 25) ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€ΠΎΡ‚, Ρ‚ΠΎ спасибо! 26) Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ‚ΠΎΠ½ Π±Π΅Π· писСм (скоромныС), 27) ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈ, 28) Π±Π΅Π· рассказов (скоромныС). Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, всякий дСнь ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ особыС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ: «кларнСтист-солист» ΠΈ Β«Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Новой Π”Π΅Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΒ» (скоромныС). Π¦Π΅Π½Π° Π½Π° эти ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° 10 ΠΈ 5 ΠΊΠΎΠΏ. Вся наша Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π˜Π·Π»Π΅Ρ€Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ носили Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ…Β».