ΠΠΈΡΡΠΈΡ, Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π²Π²Π΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΡΡΠ΅ Π΄Π΅Π»Π° Π² ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΠΌ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π°, Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΈΡ Π² ΠΌΠΈΡΡΠΈΡ, Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΈ Π·Π°ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΠΠ. ΠΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ Π²Π΄ΠΎΡ Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Fetzer Vineyards ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΠΎΠ»Π° ΠΠΎΠ»Π°Π½Π°[51]. ΠΠ½ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π», ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π³ΠΎΡΠ΄ΡΠΌ ΡΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΡΠ΅ ΡΠ»ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠΌΡΡ ΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·.
ΠΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΡΠΉ ΠΠΈΡΠ΅Ρ ΠΡΡΠΊΠ΅Ρ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ Π·Π°ΡΠ²ΠΈΠ», ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Ρ ΠΌΠΈΡΡΠΈΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡΡΡΡ Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΉ[52]. Π£ΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΡΡΠΈΡΠ°Π» ΠΡΡΠΊΠ΅Ρ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½Π΅ Ρ ΡΠΈΠ½Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΠΈ, Π° Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠ² Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠΈΡΡΠΈΠΈ. Π ΡΠΈΠ½Π°Π½ΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΠΏΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π°.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΈΡΡΠΈΡ β ΡΡΠΎ Π·Π°ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅ Π±ΠΈΠ·Π½Π΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Π·Π°Π½ΡΡΠ° Π²Π°ΡΠ° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ. ΠΠΎ Π² Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΌΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΌΠΈΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ β ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΡΡΠ» ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΡ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠΈΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΎΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ.
Π ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΡΡΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠΎΠΌ Π§Π°ΡΠ»ΡΠ·Π° Π₯ΡΠ½Π΄ΠΈ, ΠΌΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ·Π±ΡΠ°Π»ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ½ΡΠΈΠΊ β ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Π±ΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°[53]. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΡ, ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Π° Π²ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡ ΠΏΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ Π΄ΡΡΠ° Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΡΠ½Π°ΡΡΠΆΠΈ, Π° ΡΠ΅ΡΡΠΎ β ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅. Π‘Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½Π°, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΠ²ΠΎ. ΠΠΎΡ ΠΈ ΠΌΠΈΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ β ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.
Π ΡΡΠ΅ΡΠ° Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΡΡΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ΅, Π² ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΈΡΠΌΠ° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡ, ΡΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠΎΡΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π΅. ΠΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Ρ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ, ΡΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠΈΡΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΎΡΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π°, ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΡΠΈΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Ρ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡ ΠΈΠ·Π±ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Ρ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ.
Π‘ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠΈΒ»[54]. Π‘ΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΌ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»Π΅ΡΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ ΠΈ ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ ΡΠΈΠΊΠ»Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ. Π Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠΎΠ² ΠΎΠ·Π²ΡΡΠ΅Π½ Π½Π°Π±ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅Π΄ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ² Π² ΡΠ²ΠΎΡ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π°Π΄Π΅Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π΅Π΅ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ Π΅Π΅ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΈΡΡΠΈΡ, Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π° ΡΠΌΡ, ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΠ° Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠΈΡΡΠΈΡ, Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ (ΡΠΈΡ. 2.5). Π₯ΠΎΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΡΠ» ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΅ΡΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π±ΡΠ΅Π½Π΄ ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π» ΡΠΌΠΎΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΡΡΠ΅ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠΎΡΠΌΠ΅. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΠΌ Π°ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠ°ΠΌ ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠ±Π΅ΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅Π½ΡΠ°Π±Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΡ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. Π ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ»ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΠ΅Π½Π΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π»ΡΡΡΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ , ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»Π° ΠΊ Π»ΡΡΡΠ΅ΠΌΡ.
Π ΠΈΡ. 2.5. ΠΠ°ΡΡΠΈΡΠ° ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, S. Π‘. Johnson & Son Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΠ»Π° ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΡΡΠΈΡ, Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ (ΡΠΈΡ. 2.6). ΠΡΠ±ΡΠ°Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠΈΡΡΠΈΠ΅ΠΉ Β«ΡΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠΈΠ½Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΡ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΡΒ», S. Π‘. Johnson & Son ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΈΡ ΡΡΡΡΠ΅ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ, ΠΈ Π²ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΠ΅, ΡΠ»ΡΠΆΠ° Π»ΡΠ΄ΡΠΌ, ΠΊΠΎΠΈΠΌ ΡΡΠ΄ΡΠ±Π° ΠΎΡΠ²Π΅Π»Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ΄Ρ.
Π ΠΈΡ. 2.6. ΠΠ°ΡΡΠΈΡΠ° ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ S. C. Johnson & Son
ΠΠΈΜΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π±ΡΡΡ ΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΠΌ Π»ΠΈΠ΄Π΅ΡΠΎΠΌ Π² ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π½ΠΎΠ²Π°ΡΠΎΡΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠ°ΠΌ. ΠΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ ΡΠ΅Π½ΡΠ°Π±Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ°Π΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠ½Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Ρ ΠΎ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ.
Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ S. Π‘. Johnson & Son ΠΏΠΎΠΊΠΎΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ°Ρ : ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ, ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΌΡ, ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΡ ΡΠ»ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ , ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅Ρ ΡΡΡ ΡΡΠΎΠΉΠΊΡ Β«ΠΊΠΈΡΠΎΠ²Β». ΠΠ°ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ ΡΠΈΠ»Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ»ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅, Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠ°Π·ΡΠΌ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΡΡΠΎΠ½ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, S. Π‘. Johnson & Son ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π½Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Π·Π° ΡΡΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· 100 Π»ΡΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉ. ΠΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡΠΊΠ»ΠΈΠΊ Π² Π΄ΡΡΠ°Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ.
Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Timberland. Π£ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΌΠΈΡΡΠΈΡ β ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ (ΡΠΈΡ. 2.7). ΠΠ½Π° ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΌΠΎΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π° ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π·Π°ΡΡΠ°Π³ΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΠΎΠ·Π²ΡΡΠΈΠ² ΠΌΠΈΡΡΠΈΡ ΡΠΈΡΠΌΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΎΠ·ΡΠ½Π³Π°.
Π ΠΈΡ. 2.7. ΠΠ°ΡΡΠΈΡΠ° ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Timberland
ΠΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Timberland Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΡΠ° Π² XXI Π²Π΅ΠΊΠ΅. ΠΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ½Π° Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡΠ»Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠ°ΠΌ Π² Π²ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅. ΠΠ»Ρ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π° ΡΠ°Π·ΡΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ±ΡΠ»ΠΈ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΌΠΎΡΠΈΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠ΅Π½Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠΉ. Π Π΄Π»Ρ Π΄ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ»ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ Timberland Π²Π·ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΊΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΡΠΏΠ΅Ρ ΠΎΠ² Π² ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅. Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ β ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Β«ΠΡΡΡ ΡΠ»ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΒ», ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅.