Читать онлайн «Тайны сакрального мира. Путь к абсолютному здоровью и расширению сознания». Страница 116

Витамин В15 – пангамовая кислота (диметилглицин – ДМГ).

Роль в организме: способствует улучшению тканевого дыхания (особенно в условиях высокогорья). ДМГ избавляет от чувства усталости, сексуальный стимулятор.

Потребность в сутки: 2 мг (у человека дефицита нет).

Источники: семена растений, ядра косточек абрикосов и персиков, печень.

Симптомы недостаточности: не описаны.

Витамин ВТ – карнитин.

Роль в организме: участвует в процессах переноса жирных кислот в клетках, где происходит высвобождение из них энергии. Нормализует работу мышц.

Потребность в сутки: не установлена (у человека дефицита нет).

Источники: мясо и мясопродукты, печень, молоко и молочные продукты.

Симптомы недостаточности: дефицит энергии, быстрая утомляемость, атония мышц.

Витамин С – аскорбиновая кислота.

Роль в организме: противоцинготный фактор, участвует во многих процессах обмена веществ, в образовании ряда гормонов, способствует окислению холестерина, повышает иммунитет, противодействует свободным радикалам.

Потребность в сутки: 100 мг.

Источники: шиповник сухой, черная смородина, перец сладкий, хрен, облепиха, цитрусовые, редис, редька, лук, капуста и т. п.

Симптомы недостаточности: разрыхление и кровоточивость десен, выпадение зубов. Крайний случай – цинга. Повышается утомляемость и снижается работоспособность. Падение массы тела, интенсивное выпадение волос. Психозы.

Витамин Д – кальциферол.

Витамин Д1 – эрокальциферол.

Витамин Д2 – холекальциферол.

Роль в организме: антирахитный фактор, регулирует обмен кальция и фосфора.

Потребность в сутки: 5 мкг.

Источники: яйца, икра, рыбий жир, морская рыба, сметана, сливки, жирный творог.

Симптомы недостаточности: развитие рахита у детей, нарушение костеобразования, размягчение костей, деформирование ног и грудной клетки (куриная грудь). Вялость и слабость. Остеохондроз – у взрослых частые переломы костей, усиленный кариес зубов и т. п.

Витамин Е – токоферол.

Роль в организме: витамин размножения. Участвует в процессах тканевого дыхания. Активный антиоксидант. Необходим для оптимальной функции семянников и яичников.

Потребность в сутки: 15 мг.

Источники: пророщенная пшеница, облепиха, растительные масла, бобовые, зерновые, яйца куриные, печень.

Симптомы недостаточности: нарушение функции размножения, слабость, вялость. Атрофия мускулатуры. Нарушение функционирования семянников и яичников. Поражение тканей и клеток свободными радикалами.

Витамин H – биотин.

Роль в организме: необходим для нормального функционирования кожи, нервной системы, участвует в обмене жирных кислот и стеринов.

Потребность в сутки: 0,2 мг.

Источники: печень, яичный желток, субпродукты, кукуруза, овес, бобовые.

Симптомы недостаточности: дерматиты, шелушение и воспаление кожи. Вялость, слабость, сонливость, потеря аппетита, малокровие, угри, себорея, фурункулез.

Витамин Н1 – парабензойная кислота (ПАБК).

Роль в организме: фактор роста, влияет на обмен половых гормонов, регулирует ферментативные процессы.

Потребность в сутки: 5 мг (у человека дефицита нет).

Источники: печень, пророщенная пшеница, яйца, грибы, овес, молоко.

Симптомы недостаточности: болезнь Пейрони, которая является сексуальной проблемой мужчин среднего возраста. Бесплодие у женщин. Общее истощение.

Витамин К1 – филлохинон.

Витамин К2 – фарнохинон.

Роль в организме: антигеморрагический фактор. Участвует в синтезе протромбина и ряда других соединений, необходимых для свертывания крови.

Потребность в сутки: 0,2 мг.

Источники: капуста, шпинат, томаты, тыква, свекла, морковь и др.

Симптомы недостаточности: кровоточивость капилляров.

Витамин N – липоевая кислота.

Роль в организме: выполняет функцию коэнзима в окислительных реакциях.

Потребность в сутки: 0,5 мг.

Источники: говядина, зеленые части растений, молоко.

Симптомы недостаточности: развитие ацидоза (закисление крови), неврозы.

Витамин P – биофлавоноид.

Роль в организме: повышает прочность стенок капилляров, участвует в тканевом дыхании.

Потребность в сутки: 50 мг.

Источники: смородина, облепиха, шиповник, сладкий перец, цитрусовые, зелень.

Симптомы недостаточности: хрупкость стенок капилляров, точечные кровоизлияния, кровоподтеки, синяки. Быстрая утомляемость, боли в ногах при ходьбе.

Витамин F – ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Роль в организме: используются в тканях для образования липидов, которые входят в состав клеточных мембран. Препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов.

Потребность в сутки: не установлена.

Источники: орехи, семечки, растительные масла, а также многие растительные продукты.

Симптомы недостаточности: пониженный уровень клеточной энергетики, слабость, некомфортные состояния.

Витамин Q – убихинон.

Роль в организме: помогает при мышечной дистрофии и анемиях.

Потребность в сутки: не установлена (у человека дефицита нет).

Источники: синтезируется в тканях человеческого организма.

Симптомы недостаточности: не описаны.

Витамин U – метионин-сульфонин.

Роль в организме: противоязвенный фактор.

Потребность в сутки: не установлена (у человека дефицита нет).

Источники: капуста, свекла, петрушка, картофель, морковь, яйца, субпродукты, в том числе печень.

Симптомы недостаточности: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты.

Минеральные вещества в виде минеральных солей, ионов, комплексных соединений входят в состав энергоматериального тела человека и являются незаменимыми субстратами, которые необходимо ежедневно получать с пищей.

Роль минеральных веществ в организме очень широка. Они содержатся в протоплазме и в биологических жидкостях, играют основную роль в обеспечении постоянства осмотического давления. Минеральные вещества входят в состав сложных органических соединений, например, гемоглобина, гормонов, энзимов, являются пластическим материалом для образования костной и зубной тканей. В виде ионов минеральные вещества присутствуют в передаче нервных импульсов, обеспечивают свертывание крови и многие другие физиологические процессы человеческого организма.

Минеральные вещества подразделяются на:

– макроэлементы;

– микроэлементы.

К макроэлементам относятся: кальций, калий, магний, натрий, железо – имеющие щелочной характер (анионы), а также фосфор, хлор, сера – имеющие кислотный характер (катионы).

Макроэлементы содержатся в организме человека в количествах, измеряемых десятками и сотнями миллиграммов (мг).

Микроэлементы – это медь, йод, кобальт, цинк, фтор, марганец и т. д. Они входят в состав тканей в концентрациях, выражаемых десятыми, сотыми и тысячными долями миллиграмма и выражаются обычно в микрограммах (мкг).

Длительный недостаток или избыток в питании каких-либо минеральных веществ приводит к нарушению обмена веществ, к нарушению водно-солевого обмена и в конечном счете к различным патологиям и болезням.

Приведем краткую характеристику некоторых минеральных веществ.

Кальций – основной структурный компонент костей и зубов. Участвует в передаче нервных импульсов, повышает активность многих энзимов.

При недостаточном потреблении кальция наблюдается повышенное выведение его из костей и зубов, развивается остеопороз (деминерализация костной ткани). У детей развивается рахит.

Суточная потребность в кальции составляет 1 г.