Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «БуСвСрия викторианской Англии». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 68

Автор Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠšΠΎΡƒΡ‚ΠΈ

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… хозяйствах Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π» ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ, наводящий Π½Π° ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒ ΠΎ ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… ПомонС, язычСской Π±ΠΎΠ³ΠΈΠ½Π΅ плодородия. Π’Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ сСмья Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ»Π°ΡΡŒ Π² сад. На вСтвях ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· яблонь Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ кусочки ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π° Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Π»ΠΈ сидром. Как слСдуСт Π·Π°Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΠ² яблоню, ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅.



Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ роТдСствСнского ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Π°


РоТдСство Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ для Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±Π°Π². НСсмотря Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π¦Π΅Ρ€ΠΊΠ²ΠΈ ΠΊ Π°Π·Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌ, Ρ€Π°ΡΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠΈ Π² ΡΠΎΡ‡Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ β€” Π΄Π΅Π»ΠΎ святоС! Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Π» Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ всСобщСму вСсСлью. Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π·Π²Π΅Π½Π΅Π» ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠΈ ΠΈ колокольного боя. Π£Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΡ‚ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈ ΡƒΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ слух хозяСв роТдСствСнскими Π³ΠΈΠΌΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π—Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρƒ, разумССтся, Π½ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ откаТСтся? Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΌΠΈΡ€, Π° Π² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ†Π΅Ρ… Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰ΠΈΠΌ. Π’ ΠœΠΎΠ½ΠΌΡƒΡ‚ΡˆΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Π“Π»ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€Π΅ стайки Ρ€Π΅Π±ΡΡ‚ΠΈΡˆΠ΅ΠΊ сновали ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΊ Π΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ хозяСвам Β«ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΒ» β€” апСльсин, Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ остролистом, изюмом ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. ΠΠ°ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»ΠΈ Π² сСбя ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π΄Π΅Π½Π΅Π³ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΏΠΈΠ²Π°, хозяСва ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ событиСм Π±Ρ‹Π» торТСствСнный ΠΎΠ±Π΅Π΄ со снСдью, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мысли ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΈ слюнки, Π° Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΎ ΡƒΡ€Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ. Π“Π»Π°Π²Π° сСмьи Π·Π°ΠΆΠΈΠ³Π°Π» ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ свСчу Π½Π° столС, Π² ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ½Π΅ потрСскивало толстоС йольскоС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ.

Π­Ρ‚Π° традиция ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ с язычСских Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° дСнь Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ солнцСстояния считался Π΄Π½Π΅ΠΌ пСрСроТдСния ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ символизировал Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ старого ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ христианства йольскоС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ стали Π·Π°ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° РоТдСство. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»ΠΈ гирляндами ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… растСний, осыпали Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ сбрызгивали сидром. Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΌ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΡΠΎΡ‡Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π½ΠΎ ΠΈ всС ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Π° сохраняли Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. Π’ Π³ΠΎΡ€Π°Ρ… Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Π° вытСсывали Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ РоТдСствСнской старухи. Она символизировала Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅ ΠΈ Тизнь, Π° всС горСсти стылой Π·ΠΈΠΌΡ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сТигали Π΅Π΅ Π±Π΅Π· соТалСния. Π—Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ большого ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π΄Π΅Π²ΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΆΠ³Π»ΠΈ вязанку хвороста, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌΠΈ плСтями Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… с трСском лопалась, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· гостСй Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Π» ΠΏΠΎ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π΅ сидра. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π° цСлая вязанка, всС Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ навСсСлС.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π½Π° роТдСствСнском столС источали Π΄ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π·. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡΡΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ, Π½Π΅Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ хозяйки Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСньги ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сухофрукты для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π‘ XVII ΠΏΠΎ XIX Π²Π΅ΠΊ основным мясным блюдом Π±Ρ‹Π» ростбиф. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° смСну говядинС ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» Π³ΡƒΡΡŒ Π² ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… срСднСго класса ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅. Как ΠΈ гусСй, ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΊΠ° миссис Π‘ΠΈΡ‚ΠΎΠ½, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ± идСальной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, совСтовала Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ «с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, устричным ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ маслом, растСртым с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉΒ».



ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ кабаньСй Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π² ΠžΠΊΡΡ„ΠΎΡ€Π΄Π΅


ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ основного блюда гостСй ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ с мясом. ΠžΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ вифлССмских яслСй, Π½ΠΎ Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π΅ ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΎΠ±. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ β€” Β«Π³Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈΒ». Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ роТдСствСнских дСликатСсов Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ. Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠžΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ края встрСчали РоТдСство ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ Β«Ρ…Π°ΠΊΠΈΠ½Β», густой смСсью ΠΈΠ· говядины ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, изюма, чСрнослива, сахара, спСций, Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом Π±Ρ‹Π»ΠΈ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡΒ», Π² Π½ΠΈΡ… добавляли ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ ΠΈ ямайский Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ всСм Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΊΠΎΠ»ΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… графствах Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ выставляли Π½Π° Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ… йольский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°. Π’Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ Π² это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ кондитСрского искусства Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, ТСстоко, Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ пользовался ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.



Π”Π°ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΡ… слоСв общСства, разносящая ΠΌΠΈΠ»ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π½ΡŽ



ВикторианскоС РоТдСство


Богласно оксфордской Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Π² Π·Π°Π», Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ студСнты, вносили блюдо с кабаньСй Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом. Π’ΠΎ врСмя Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Π²Π΅Ρ† затягивал Β«Π“ΠΈΠΌΠ½ кабаньСй Π³Π»ΠΎΠ²Π΅Β», Π° Ρ…ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ΅Π²Π°Π» Π½Π° Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎ сСй дСнь, хотя цСрСмония ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ с мСньшСй ΠΏΠΎΠΌΠΏΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ нСсколько Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π°Π·Π°Π΄. ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ, вСроятно, Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΈΠ· обычая Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свинью ΠΏΠΎΠ΄ Новый Π³ΠΎΠ΄, Π½ΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ гСроичСскоС происхоТдСниС.

Π’ стародавниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° студСнт шСл Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· лСс, почитывая АристотСля Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΈΠΌ выскочил Π²Π΅ΠΏΡ€ΡŒ. НС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ думая, студиозус сунул ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊ прямо Π² ΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π²Π΅Ρ€ΡŽ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π΄ΠΎΡ…, подавившись Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ. Π’ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± этих событиях Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡŽ с кабаньСй Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

ДСтям Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½ РоТдСства Π·Π°Π³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΊΡƒ Π² стихах:

ИспанскиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с английской ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ
Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π² доТдь ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ!
Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² мСшкС с Π½ΠΈΠΌΠΈ станСт Π½Π° Бвятки?
ΠšΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ Ρ‚Π΅Π±Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ Π·Π° ΠΎΡ‚Π³Π°Π΄ΠΊΡƒ!

Каков ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚? Ну, разумССтся, ΠΏΠ»Π°ΠΌ-ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самоС извСстноС английскоС роТдСствСнскоС блюдо. Π–ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ это популярноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² своС врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ»ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π³ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’ 1664 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡƒΡ€ΠΈΡ‚Π°Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ роТдСствСнский ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, посчитав Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π²ΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅ нСдостойным истинных христиан. Волько Π² 1714 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π“Π΅ΠΎΡ€Π³ ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ вновь Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо Π½Π° Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСм Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ атмосфСрой восторТСнного оТидания, которая ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»Π° появлСнию ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° Π½Π° столС, обратимся ΠΊ «РоТдСствСнской пСснС» ДиккСнса:

«А Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π½Π΅ дошСл! А Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ развалится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹! А Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ стащили, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ вСсСлились ΠΈ ΡƒΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ гуся! Какой-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π»ΠΎΡƒΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠ³ вСдь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅Π·Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π·Π°Π±ΠΎΡ€, Π·Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π΄Π²ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Π°! Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ прСдполоТСния заставили ΠΌΠ»Π°Π΄ΡˆΠΈΡ… ΠšΡ€ΡΡ‚Ρ‡ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ страха. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ уТасы Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ! <…> И Π²ΠΎΡ‚ появляСтся миссис ΠšΡ€ΡΡ‚Ρ‡ΠΈΡ‚ β€” Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π΅Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ, Π·Π°ΠΏΡ‹Ρ…Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ, Π½ΠΎ с Π³ΠΎΡ€Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΡƒΠ»Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΈ с ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ Π½Π° блюдС, β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ всСго ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° рябоС ΠΏΡƒΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ядро. ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‡Π΅Π½ со всСх сторон ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ горящСго Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ роТдСствСнской Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ остролиста, Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Π² ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒΒ».



ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³


РоТдСствСнский ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство суСвСрий. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, хозяйка просила всСх Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² сСмьи, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ гостСй ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π² мискС. Π’ смСсь для ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚, Π² Ρ‡ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ, ΠΌΠΎΠ³ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ сСбС. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ° эта традиция пошла Π½Π° спад β€” ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ‚Ρ‹ пСрСстали Ρ‡Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сСрСбра, Π° ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сплавов ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ вкус блюда. Помимо ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π΅ прятали Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ β€” ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΡŒ, ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ напСрсток.

ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ гостям. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ экономныС хозяСва ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСмьи оставляли ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π°Ρ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π΄ΠΎ ΠŸΠ°ΡΡ…ΠΈ.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ блюдам с роТдСствСнским сСзоном Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π’ УэльсС ΠΈ Π½Π° островС ГСрнси Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΡΠΎΡ‡Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ прСвращаСтся Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Одна Π±Π΅Π΄Π° β€” любого, ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π² этом ΡƒΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, сразит нСбСсная ΠΊΠ°Ρ€Π°. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° собствСнныС силы. ΠžΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° спасал поссСт, горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, створоТСнного ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спСциями. Подавали Π΅Π³ΠΎ Π² особой Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ΅ с двумя Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ·ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ носиком, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ сладкого осадка Π½Π° Π΄Π½Π΅. Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ… XIX Π²Π΅ΠΊΠ° приводятся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ поссСта: с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ²Π°, Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Β«ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ (1 ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π° = 946 ΠΌΠ», 1 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Π° = 473 ΠΌΠ», 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ = 453 Π³, 1 унция = 28 Π³) хСрСса ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ эля, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кипящСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливки, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ муската ΠΈ сахар ΠΏΠΎ вкусу. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊΒ».

Π’ Π‘Ρ‚Π°Ρ„Ρ„ΠΎΡ€Π΄ΡˆΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π» lamb's wool β€” Β«ΡΠ³Π½ΡΡ‡ΡŒΡ ΡˆΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ хозяСва ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΈ слуТащих. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡƒΠ½Ρˆ НСслоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: «К ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π΅ горячСго эля Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускат, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим».

Пользовалось спросом Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ягод Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ β€” Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, всСлявшСго страх Π² Π½Π΅Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ силу. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приятно, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для спасСния Π΄ΡƒΡˆΠΈ β€” Π½Π΅Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π½Π΅ подбСрСтся!