Читать онлайн «В 16.50 от Паддингтона». Страница 62

39

Джент — простонародное сокращение слова «джентльмен».

Карри — приправа из куркумового корня, чеснока и разных пряностей. Так же называют и любое блюдо, приправленное карри, например, тушеное мясо.

Фрикасе — рагу поджаренное или испеченное с соусом.

Силабаб — взбитые сливки с вином и сахаром.

Канапе — ломтик хлеба с различными закусками; разновидность бутерброда.

Креманка — вазочка на ножке, предназначенная для сервировки мороженого, бланманже и других кремообразных блюд.

Чатни — индийская острая кисло-сладкая фруктово-овощная приправа к мясным блюдам.

Борджиа — знатное итальянское семейство испанского происхождения, наиболее известные представители которого: Родриго (папа Александр IV) и Чезаре (Цезарь) нередко использовали яд в борьбе со своими политическими и личными врагами.

«Комитет матерей» — сообщество прихожанок для обсуждения церковных дел.

Аконит — род многолетних травянистых растений семейства лютиковых; многие виды ядовиты; некоторые применяются в медицине, другие как декоративные.

самолюбие (фр.)

«Кантри лайф» — иллюстрированный еженедельный журнал, предназначенный преимущественно фермерам и сельским жителям.

…каботажные… — Предназначенный для плавания между портами одного государства (каботажного плавания).

Виктория-Ньянца (в настоящее время просто Виктория) — крупнейший африканский внутренний водоем. Расположен в Восточной Африке.

Альберт — озеро в группе Великих африканских озер, расположенное к северо-западу от озера Виктория.

…был пройден звуковой барьер… — Превышение скорости, равной скорости звука (более 1200 км в час).